ほっとくだけ!チキンバターカレー/みきママ - YouTube
外出自粛期間が長引く中、ふとインド料理屋さんが恋しくなり、先日ついに自宅でバターチキンカレーとナンを作りました。 私は主婦ですが、料理はあまり好きではないです。(毎日義務感でごはん作ってます) なので、普段の私を知っている友人からすると「え?ナンまで焼いたの?」とビックリされそうです。 レシピ本を見ても、いつも目分量でやっちゃう大雑把なA型の私ですが、インドカレーを食べたい一心で、はじめて分量通りに料理を作りました。 バターチキンカレー作ったー! とても美味しかったー! ナンは見た目こそイマイチだけどちゃんとナンになってた! サラダのドレッシングはやや失敗したけど… おおむね大成功‼️ カレーは、みきママのレシピを参考にしました🍴 少し自己流にアレンジしたのでブログにまとめとこうかな🐸 — あや【主婦×ブログ×開業】 (@ayakerocom) April 25, 2020 見た目はそこそこですが、味はかなり美味しかったです。 そこで今回は、参考にしたレシピなどをご紹介します。 一部だけ、自己流でアレンジしていますので手順を詳しくまとめました。 ぜひ、最後までご覧ください。 目次 バターチキンカレーのレシピ! 参考にしたのは「みきママ」さんのレシピです! みきママとは・・・ みきママのプロフィール みきママ(藤原美樹)さん 出身地:神奈川県 資格:野菜ソムリエジュニアマイスター 夫と2人のわんぱく息子(はる兄、れんちび)と愛娘(杏ちゃん)の5人家族の主婦。おうち料理研究家としても活躍し、新座市の観光親善大使も務めている。 レシピ本もたくさん出版されていて、YouTubeチャンネルも開設されていますよ。 参考にした動画はこちら! 【ジョブチューン】チキンバターカレー風のレシピ｜みきママのアイデア料理 | beautiful-world. この動画内で紹介されているのは作り方のみです。 レシピは、みきママのブログ『藤原家の毎日家ごはん。』の方にありました。 材料(4人分) 材料 分量 アレンジ サラダ油 大さじ1 塩とコショウ 各2つまみ 手羽元 12本 ⇒ 鶏もも肉2枚 玉ねぎ 1個 2個 おろしにんにく 小さじ1 おろししょうが 小さじ1/2 カットトマト缶 1缶、400g 生クリーム 200㏄ 牛乳 鶏がらスープの素 大さじ2 カレー粉 砂糖 大さじ2. 5 塩 シナモン バター 30g レシピ参考: 『放っておくだけ!!本格チキンバターカレーを作ろう! !』│藤原家の毎日家ごはん。 手羽元がなかったので、家にあった鶏もも肉で代用しました。 鶏むね肉でもOKだと思います。 鶏むね肉は、焼く前にフォークでメッタ刺しにすると柔らかくなりますよ。 あと玉ねぎがたくさんあったので2個入れてみましたが、美味しかったです。 ちなみに分量通りに作ると、中辛でした。 なので、小さい子どもと食べるなら、カレー粉を減らした方がいいです。 追記: 先日、 カレー粉をおおさじ1 で作ってみたら息子(5歳)も食べられましたので、甘口がお好きな方はカレー粉半分でOKです!
ごはんもの 2016. 01. 09 今日も作りましたぁ~!!! お昼の番組 「バイキング」 で放送された 「坂上忍とみきママの時短! 簡単! 節約!晩ごはん」 で紹介されたレシピ。 今日は、 『バターチキン風 カレー&ナン』 ですよ。 ナンをフライパンで作れちゃうみたいなの(驚) しかも!!! 包丁&まな板、更にチキンも使わないで作るなんて!!! 気になるぅ~♪ 気になるぅぅ~♪ 気になるぅぅぅ~♪ 興味津々でワクワクしながら調理開始しちゃいまぁ~す♪ 使用した食材 材料 分量(2人分) ミートソース缶 1缶 カレー粉 大さじ1 牛乳 200cc 粉チーズ 大さじ1と1/2 バター 60g コーヒーフレッシュ 2個 コーンポタージュの素 1袋 強力粉 130g ベーキングパウダー 大さじ1/2 砂糖 大さじ1 水 80cc 作り方 ナン作り STEP ボールにコーンポタージュの素・強力粉・ベーキングパウダー・砂糖・水を入れて、生地が全体的に滑らかになるまでしっかりこねます。 ベーキングパウダーを使う事で、発酵の手間がはぶけます。 STEP 生地を2等分にし、直接フライパンの上で形を成形します。 バター(15g)をナンの周りに散りばめ、フタをして弱めの中火で片面5分焼きます。 STEP ひっくり返したら、同様にバター(15g)を散りばめてフタをし、更に4分焼きます。 カレー作り STEP 鍋にミートソース缶・カレー粉・牛乳・粉チーズ・バター(30g)を入れ煮ます。 STEP お玉でかき混ぜながら煮立てたら完成。 完成 STEP お皿に焼けたナンとカレーを盛り付け、カレーの上にコーヒーフレッシュをかけたら完成 1人分のお値段は? 【ジョブチューン】時短がウマい「チキンバターカレー風」みきママ6名合格レシピ. この 『バターチキン風 カレー&ナン』 一人分にかかったお値段は・・・ 100円 くらいかなぁ~ ミートソース缶は色々なメーカーの物がありますが… 具が多めに入っている物がおススメな気がします。 料理を作った感想&まとめ フライパンのフタを取ると、バターのいい香りが! で、まずはナンだけを食べたら 美味しぃぃ~!!! コーンポタージュの素のおかげで、ちょうど良い塩加減。 ホントに風味とコクを感じられました。 次に、カレーに付けて食べて… これまた更に 美味しぃぃ~!!! ミートソースの味は感じず、普通にカレーです。 ナンとの相性もバッチリ。 食べ始めたら止まりません。 ナンはそのまま食べても美味しいので、倍量にして1人2個ずつ作れば良かったぁ・・・。 このレシピはリピート間違いナシ。 また明日も食べたいくらい美味しかったです♪ 『バターチキン風 カレー&ナン』 を食べた旦那様の評価… 5スーパー頂きましたぁ 最後までお付き合い頂きありがとうございました。 また読んで貰えるように… また明日も張り切ってごはん作るぞぉ~
最後に バター を入れ、溶かして完成。 圧力鍋の方は、圧が下がってからふたを開けましょう。 煮込む時間は同じですが、圧力鍋の方はお肉がホロホロになりました。 ただ圧力鍋の方は、圧が抜けるまで放置しなければいけないので、急いでいる方はフライパンがいいです。 私は面倒くさがりなので、お肉と玉ねぎを同時に炒めました。 そして残りの材料を入れたら、軽くかき混ぜて、あとは圧力鍋さんに全てお任せしました。 圧力鍋の方は水分を飛ばさないので、サラッサラのカレーになりました。 ナンのレシピ!5分寝かせるだけ! 次にナンの作り方です。 強力粉 300g 大さじ1. 5 小さじ1/4 ベーキングパウダー 重曹大さじ1/2 水 180㏄ 適量 レシピ参考: 『発酵なし!!ナンカレードッグを作ろう! !』│藤原家の毎日家ごはん。 スーパーに行ったら、ベーキングパウダーが売り切れてたので、重曹(タンサン/食品用)で代用しました。 調べたところ、ベーキングパウダーと比べて、重曹は加熱すると膨らみすぎるらしく、「半量でいい」と書いてありました。 あと、入れすぎると苦みが出るようです。 量がすんごい少なめにしないと、すっごく苦くなりますよ! かくいう私も、今日タンサン買いました。 ソーダパンに挑戦予定です ^ – ^ — とろろ (@ororot) April 23, 2020 上記のツイートをしたところ、リプで教えていただきました。 ありがとうございました! ミートソース缶で5分以内に作れるチキンバターカレーです！！ by みきママさん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！. 作り方はとても簡単で、生地を寝かせるのも5分だけです。 この生地は、ピザにも使えるそうです。 STEP 水以外の材料をボウルに入れて混ぜる。 STEP 水を入れて3分こねたら、ラップをして5分休ませる 休ませた後は、包丁で4等分にして平たく伸ばしておきます。 ベタベタするので、打ち粉をするとOK。 STEP ナンを焼く 広いフライパンに、手で押し付けるように広げる。(油不要) 弱めの中火にかけ、ナンのまわりにバターを溶かしながら回し入れる。 3分焼いたらひっくり返して、またバターを溶かしながら入れる。 両面3分ずつ焼いたら完成! 焼く時が少し難しかったので、さきほどのみきママのYouTube動画を参考にしてください。 もう一度、貼っておきます↓ 再生時間のちょうど 3:52 あたりが、ナンを焼くところです (上記動画を再生したら多分3:52から始まるはず) まとめ お店の味とまではいかないけど、自宅で作った割には完成度が高かったように思います。(上記は ミラン のカレー) 材料も、家にありそうなものばかりで簡単に作れました。 今回、特別に用意したのは強力粉とベーキングパウダー(今回は重曹)くらいです。 簡単お手軽に作れましたので、ぜひどうぞ!
3月13日のジョブチューンでは、みきママとジョーさん。の料理バトルとして、料理研究家のみきママが、チキンバターカレーの作り方を教えてくれましたので紹介します。 【ジョブチューン】チキンバターカレーのレシピ|みきママ|ミートソース缶で【3月13日】 Recipe by きなこ Course: テレビ ジョブチューンのチキンバターカレーのレシピ。 Ingredients ミートソース 1缶 カレー粉 大さじ1と1/2 バター 20g コーヒーフレッシュ 大さじ4 ごはん 適量 Directions フライパンにミートソース缶、カレー粉、バター、コーヒーフレッシュを入れて混ぜる。 バターが溶けるまで加熱する。 器に盛って、ご飯を添えて完成。 まとめ ぜひ試してみたいと思います。 bookfan PayPayモール店
(つづく) 藤井あや子 ホームラボ代表。主な業務は個人宅での整理収納アドバイスサービス、家事・お掃除サービス。大手家事代行業者、富裕層向け家政婦派遣会社での勤務経験を持つ。取得資格は、整理収納アドバイザー、ホームオーガナイザー、ハウスキーピングコーディネーター。自宅を公開しての収納・お片付けセミナーも好評。ブログは「毎日がうまく回るお片づけと掃除」 夏のセール開催中! オリジナルワンピースや、今欲しいグラスなど30%OFFでお求めいただけます。 本日の再入荷 前回あっという間に完売した、あのサングラスの人気色や、ギフトにぴったりのシリコンビブが入荷中! 映画『青葉家のテーブル』さらに劇場追加が決定! 個性派がずらり。佐賀・沖縄・宮崎・茨城・愛知など『青葉家のテーブル』上映劇場をご紹介。 忙しない平日の定番は、常備菜を活用して彩りよく、洗い物も減らせる「一碗一汁ごはん」 わたしの朝習慣
排水溝洗剤を他の洗剤と混ぜると有毒な塩素ガスが発生してしまうことにも繋がり、 最悪ケースでは命の危険にさらされることあります。 パッケージに大きく「まぜるな危険」と書かれているのは、高いリスクがあるためです。 人体に悪影響!直接触らないように また、排水溝洗剤に含まれている成分は大変強力で、人体にとってよいものではありません。万が一、洗剤に触ってしまったら、パッケージに書かれている対処法にしたがうようにしましょう。 正しい使い方をしよう なお、パッケージに記載されている使用方法は必ず守るようにして下さい。使用方法を誤ると、排水溝の破損や人体への悪影響に繋がるリスクもあります。 絶対換気を行って!
お風呂掃除は面倒くさいもの、回数を減らしてラクにお風呂掃除をする方法はないのでしょうか。個人宅向けに家事お掃除サービスを行う藤井あや子さんに、プロ目線からお風呂、浴槽、浴室の掃除・清掃の掃除術やコツを伺いました。お風呂掃除のタイミングは毎日の入浴後がいいそうなんです!風呂場の掃除が楽になる5つのコツや、お風呂の水垢やカビ取り用洗剤、セスキ炭酸ソーダを使った掃除方法も教わりましたよ。きれいなバスルームを保つ秘訣がつまっています! 編集スタッフ 長谷川 写真 廣田達也 実家に住んでいる頃、母から「お風呂を洗っておいて」と声をかけられるのは、たいてい夜ご飯の支度が始まったくらい。お風呂へ入る「前」に掃除をしていました。 でも、入浴の「後」こそが、お掃除のチャンスなんだそうです。 そう教えてくれたのは、家事代行や家政婦サービスの勤務経験を持ち、現在は主に個人宅での整理収納アドバイスや家事・お掃除サービスを行っている 藤井あや子 さん。 今日から3回(+番外編)の連載で、お風呂掃除の「あるあるお悩み」をすこしでもラクにするポイントを伺います。 もくじ どうして、お風呂掃除はめんどうなんだろう? 【2021年版】お風呂掃除洗剤のおすすめ10選！買って失敗しない選び方を徹底解説 - 家事タウン. ▲藤井あや子さんにラクして終えるお風呂掃除のポイントを伺います! ついつい、腰が重くなるお風呂掃除。もっとラクに終えられたいいのに。 藤井あや子さんがまず教えてくれたのが「入浴後の"ながら掃除"」です。蒸気とお湯で人間の体から出る「皮脂汚れ」が浮いており、落としやすいのだとか。 「"ながら掃除"を続けていれば、特別な道具がなくても、きれいな浴室はキープできます。入浴後に掃除をしておくと、何より 忙しい夕方がラクになりますよ 」と藤井あや子さん。 使う道具は、市販のお風呂用中性洗剤とスポンジでOK。掃除を終えたら、スクイージーで浴室に残った水滴を落とすとなお良いそう。 ▲市販の洗剤に加えて、身のまわりにあるものも役立ちます! お風呂掃除がもっとラクになる、5つの心がけ では、さらに掃除をラクに済ませるために心がけることはあるのでしょうか。 教えてもらったポイントは、整理収納アドバイスも行う藤井あや子さんらしい「浴室の片付け」にもつながっていました。 浴室内に置くアメニティは最小限にする 使っていない洗顔剤や掃除道具が並んでいませんか? モノが多いと、掃除のために移動させたり、手間が増えたりして億劫になりがちです。 必要であれば「その都度、持ち込む」ようにして、浴室内に置くアメニティを最小限にするよう心がけましょう。 洗剤と掃除用具は浴室に吊り下げておく 掃除を効率的に終えるには、使う道具をあらかじめ全部出しておくのが良いそう。 「テレビの料理番組では、食材や調味料を全部並べてからスタートしていますよね?だからこそ手早く調理が終わるんです」と藤井あや子さん。 そこで、日常的に使う洗剤や掃除用具は、浴室内に置いてくと、掃除が気楽にできておすすめです。 ただし、床置きは汚れやカビのもと!
お風呂場の排水溝って、ちょっと掃除を怠っているとかなり汚れてしまいますよね。 そうなると、自分の家の排水溝なのに、触るのもちょっとはばかれるような感じになってしまうこともあります。 でも排水溝の風呂掃除を、泡で、楽にピカピカに出来る洗浄剤があるのです。 これがあれば、風呂掃除の中でも苦手な排水溝の掃除も、楽々に行う事が出来ます。 ごしごしこする必要もないし、手で触れる必要もない ので、定期的に掃除することがおっくうではなくなります。 お風呂場の排水溝を泡で洗浄する方法をご紹介します。 風呂掃除でうんざりな排水溝の汚れ、あの正体は何? 風呂掃除の中でもうんざりしてしまうのが、排水溝の掃除ではないでしょうか。 排水溝はうっかりしているとかなり汚れてしまい、ぬめりが気持ち悪いので、触りたくないということになってしまいます。 排水溝のあの気持ち悪い汚れの正体は何なのでしょうか。 当然予測がつくとは思いますが、 体や頭を洗った時に出る、垢、油分、石けんカス、髪の毛、ホコリ等です。 体の汚れが全部、排水溝に集まって行くということになります。 放っておくと、排水溝のゴミ受けに髪の毛や石けんカスが溜まって行くので、流れも悪くなります。 風呂掃除(排水溝)、触らないでも泡できれいになる洗浄剤ってどんなもの?