みなさん、こんにちわ。 わたしは コーヒー をあればあるだけ飲んでしまう、そう"ガブ飲み派"です。 そしてもともとはコーヒー嫌いだった夫も、味覚が変わったのか数年前からコーヒーをよく飲むようになり、こちら側へ仲間入り。 ようこそ、コーヒーの世界へ! これで心置きなくガブ飲みできる! 外出のたびにカフェやコーヒーショップに誘いやすくなる! なんて思っていたのですが、夫の持つある特殊能力によって少々目論見が外れました。彼は嗅覚と味覚がやたら鋭いのです。 スタバはおしゃれ。だけど高い 夫はにわか"ガブ飲み派"のくせに、スーパーで売ってる大容量かつ、お値打ち価格のコーヒー豆は「まずい」と言いよるんです。ほいでスタバの豆は「美味しい」と言いよるんです。 じゃあ休日は最寄りのスタバに行くじゃないですか。コーヒーだけだと物足りないからスコーンとかシナモンロールも食べたいじゃないですか。はいはいちゃんと人数分ね。はいはいはい家用のコーヒー豆も買っておきましょう、なんてやってると軽食のつもりだったのに 全然軽くない金額が印字されたレシートが出てくるわけです。 嗜好品とはいえ、これはいくらなんでも高すぎる……! それにしてもスタバで注文後に言われるおなじみの一言。 「あちらのランプの下でお待ちください」っておしゃれすぎません? コーヒー生豆・焙煎豆の計量販売, 極上珈琲 生豆本舗. あれ言いたいからスタバ作ったんじゃない? ってくらい詩的。しかもあのランプ、別に七色に光ったり、待合室みたいにピローン♪て鳴ったりしないし、「受け渡し口」とか「HERE」とかも書かれていない。とくに何もお知らせしないただのランプよ? おしゃれ、発想がおしゃれ。 スタバ常連への登竜門(? )の赤いランプ。 かつてこのランプに惑わされた私も今では慣れたもの。 結局、「自分で焙煎」が一番ウマい!
ポイント:まんべんなく全体に熱が伝わるよう手網をひたすら振る 生豆の下準備ができたら、以下の手順で煎ります。 手網の中に下準備後の生豆200〜250gを入れる クリップでしっかりと手網の蓋を閉じ、ガス火で炙る(火加減は中火)。近すぎて直火にならないよう、コンロから10cmくらいの高さまで離してシャカシャカ振る ひたすら振っていると3〜5分もしないうちにパチッ! バチン! と強めの豆のはぜる音がするので(これを1爆ぜ (はぜ) と呼ぶ)、そのままさらに炙り続ける 爆ぜる音が次第にピチピチピチという音に変化したら(これを2爆ぜと呼ぶ)、完成 こちらは手網を振っている様子です。 【楽天市場】 軍手の検索結果 1爆ぜのときに焙煎を切り上げると「酸味>苦味」の軽めのローストに、2爆ぜあたりから「酸味<苦味」の重めのローストになるので、各自お好みのローストを見つけてみましょう。どこで焙煎を切り上げるかで同じ豆なのに酸味と苦味のバランスが変わります。面白い。 ちなみに、わが家は2爆ぜ直後のフルロースト気味がいちばん好きです。 失敗も楽しみのうち。みんなで批評会を楽しもう。 ポイント:いい焙煎具合になったら一気に冷ます! 火から下ろしたら、素早くうちわであおいで冷まします(余熱で焙煎が進行してしまうのを防ぐため)。 この工程はけっこう煙が出るので、わが家ではベランダにすばやく移動して行います。焙煎中もっとも慌ただしい工程なので、家族に緊張が走ります。 ある程度冷やしたら大きめの園芸用のざるに移し替えて、さらに効率よく冷ましましょう。豆が触っても熱くない程度まで冷えたら、保存容器に移し替えて出来上がり! ※自家焙煎はコーヒーのいい香りとはいえ匂いがけっこう出ます。ご近所さんのご迷惑にならないようご注意ください 【楽天市場】 園芸用 ざるの検索結果 【楽天市場】 うちわの検索結果 【自家焙煎その3】最後はしっかり掃除 自家焙煎であまり語られていない闇の部分、それはお掃除。 焙煎後は豆の薄皮でコンロ周りがすごく汚れるため、夫に必ず掃除してもらっております。(コンロ周りって毎日汚れるから、ついでに掃除してもらえてめちゃくちゃ助かる!) この掃除にはハンディタイプのほうきとちりとりが便利。掃除機よりも手軽にさっと掃きとれて片付けも簡単! (夫談) 【楽天市場】 ほうき ハンディの検索結果 【楽天市場】 ちりとり ハンディ コンパクトの検索結果 飲んでみよう!
焙煎はココが面白い!
自動ゴミ収集スタンドは、充電ステーションとしての役割だけでなく「DEEBOT OZMO T8」が掃除した部屋のゴミを、ステーション内部の紙パックに回収。メーカーによれば週2回の掃除で30回分を貯めておけるということなので、3. 5カ月に1度ゴミを捨てるだけという、超ズボラー生活ができる。 レーザー探索に最先端技術D-ToF採用!従来の4倍精細に!そして確実に!部屋や障害物を認識 「DEEBOT OZMO T8」のTrue Mapping TM テクノロジーを支えるのが、D-ToFと呼ばれる最新の精密距離測定&空間認識技術。D-ToFはレーザーを一瞬(パルス)照射し、それが壁などの障害物に反射して戻ってくるまで時間を測定している。 光の速度は、1秒間に地球を7周半できる秒速30万km/h。つまり数メートル単位の測定をするには、気の遠くなるほどの正確な時計が必要になる。これまで実用化が難しかったひとつの原因だ。 戻ってきたレーザーの遅延から障害物までの距離を割り出すD-ToF レーザーを発射してから戻ってくるまでの時間を半分にすれば、光の速度を元に距離を測定できるという理論。しかもアインシュタインによって、光の速度は不変と証明されているので、音波のように気温に左右される(気温15℃時340m/s、1℃上がると0.
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5平方メートルのエリアを掃除するスポット指定もあります。 台所でパン粉をぶちまけてしまった、なんてときに、肩を落として掃除機を取りに行く代わりに、スマートフォンからスポット指定するだけでG300が掃除に来てくれるわけです。 ▲動きは意外と俊敏 また、Alexa、Googleアシスタントにも対応。スポット指定などはできませんが、スマートスピーカーから音声でON/OFFもできます。このほか、G300と同じアプリで管理できる+Style ORIJINALシリーズのセンサーやカメラなどを使えば、人感センサーで人が部屋からいなくなったり、ドアを閉めたら掃除を開始するといったことも可能です。 ▲充電する場所には、左右0. 5m、正面1.