市販の冷凍ブロッコリー。そのままお弁当に入れても平気ですか?
ホーム 生活お役立ち情報 2021/06/24 スーパーに行くといろいろな冷凍野菜が売られています。 どれも下処理などいらずそのまま使うことができて便利ですよね。 特にブロッコリーはどんな料理にも使えて便利なので、我が家も冷凍庫に常備しています^^ 冷凍ブロッコリーはお弁当の彩りにもぴったりですが、そのまま入れても大丈夫なのでしょうか? そこで今回は 冷凍ブロッコリーをお弁当にそのまま入れて大丈夫? 自然解凍でおいしい！ ブロッコリー3種のおかず | 商品情報 | ニッスイ. 冷凍ブロッコリーをお弁当に詰める時の注意点 2つについてまとめました。 冷凍ブロッコリーをお弁当にそのまま入れて大丈夫? 結論から申し上げますと、 冷凍ブロッコリーはお弁当にそのまま入れることもできますがおすすめしません。 販売されている冷凍ブロッコリーには 加熱しないでそのまま食べられる 必ず加熱してから食べるもの 2種類があります。 お弁当にそのまま入れられるのは加熱しないで食べられるほうです。 パッケージに加熱しないで食べられるのか・加熱調理必須なのか記載がある はずなので確認してみてくださいね。 ただしお弁当にそのまま入れるのは、 お弁当の中で解凍が進むことで水分が出て傷む原因となるのでおすすめしません。 お弁当は作ってから食べるまでに時間があることから、傷みやすい食材を入れるのは基本的にNGです。 またべちゃっとなって食感も悪くなり、他のおかずまで水浸しにしてしまうことも…。 冷凍ブロッコリーをお弁当に入れる場合は面倒でも事前に解凍してから入れるようにしましょう。 スポンサーリンク 冷凍ブロッコリーをお弁当に詰める時の注意点 冷凍ブロッコリーをお弁当に詰めるときの注意点は、 事前に解凍してしっかり水分をとってから入れる ということ。 冷凍ブロッコリーが水っぽくならない解凍方法を紹介します! 電子レンジで解凍 キッチンペーパーの上に冷凍ブロッコリーを置いてお皿にのせる ラップをして電子レンジで30秒ほど加熱する キッチンペーパーが加熱したブロッコリーの水分を吸い取ってくれるのでべちゃっとなりません。 加熱時間はブロッコリーの大きさや電子レンジによって変わります。 加熱しすぎるとブロッコリーの食感が損なわれるので少しずつ様子を見てくださいね。 調理できるポリ袋があると冷凍ブロッコリーの加熱にも便利ですよ◎ Iwatani(イワタニ) ¥128 (2021/08/01 08:50時点 | Amazon調べ) ポチップ フライパンで蒸し解凍 冷凍ブロッコリーの茎はシャキッと、房の部分はホクホクに仕上がる解凍方法です。 ヤミーさん推薦!冷凍ブロッコリーの美味しさ引き出す「フライパン蒸し解凍」 蒸して解凍は初めて知りましたが、最後に軽くやきつけることで余分な水分が飛んで焼き目もついておいしそうですよね!
」と不安に思ったことはありませんか?しかしそれは「ブルーム」という、植物が水分蒸発を抑えるために分泌する天然物質の可能性があります。ブロッコリーだけでなく、ぶどうやキュウリにも見られる物質です。見た目の違いとしてブルームは白い粉のようなもので、白カビはふわふわとした綿状のものであることが挙げられます。見分けがつかない場合は、お伝えした「色」「ヌメリ」「臭い」を確認してみましょう。 ■日持ちするブロッコリーのおすすめレシピ © ブロッコリーを買ってきて冷蔵や冷凍で保存するのももちろん良いですが、調理してから保存する方法もおすすめです。調理したものは冷蔵保存はもちろん、冷凍保存もできるので時間があるときに作り置きしておくと便利です。「あと1品ほしい!」という困ったときの救世主になってくれますよ! ・ブロッコリーの胡麻和え 胡麻和えは甘めの味付けで、子どもから大人まで幅広い世代に人気のブロッコリー料理です。 材料(2人分) ブロッコリー6房 <調味料> ・砂糖小さじ1/2 ・しょうゆ小さじ1/2 すり白ゴマ小さじ2 下準備 ブロッコリーは食べやすい大きさに切り、熱湯でゆで、ザルに上げる。ボウルで<調味料>の材料を混ぜ合わせる。 作り方 手順1: <調味料>のボウルにブロッコリーとすり白ゴマを入れて和え、器に盛る ポイントは水気をしっかり切ることです。茹でると色が鮮やかになるのはメリットですが、水気は保存する際の大敵なのでザルできっちり切りましょう。さらにキッチンペーパを敷き蕾を下向きにして2~3分置くと、よりしっかりと水気をなくすことができます。 ブロッコリーの胡麻和えは「あともう1品!」というときにももちろん便利ですが、お弁当のおかずとしてもおすすめです。冷凍保存では約1ヶ月もちますので、ブロッコリーを買ったら胡麻和えにしてストックしておくのはいかがですか?
アジサイは季節感が感じられる育てやすいお花です。 初心者でも挿し木で簡単に増やす事ができ、ガーデニングではアジサイ(紫陽花)の人気は高いです。 簡単に増やせますが、多少のテクニックは必要なので、簡単にできる挿し木や、剪定の方法を紹介します。 これからアジサイの挿し木をしようという方は、ぜひご参考にして下さい。 アジサイの挿し木の方法と時期と必要なものは!
アジサイ(紫陽花)の増やし方「緑枝挿し」 「緑枝挿し」は、アジサイを増やすもっとも一般的な方法です。 準備するもの ・アジサイの枝 ・剪定バサミ ・花器やコップなど(水揚げ用) ・浅い駄温鉢 ・鉢底ネット ・鹿沼土(小粒)または赤玉土(小粒)またはバーミキュライト ・割り箸などの棒 ・ジョウロ ・3~5号ポット(鉢上げ用) ・用土(鉢上げ用) 緑枝挿しの手順 ①挿し穂の準備 今年伸びた枝で花芽のついていない枝を、葉を2枚つけて切ります。切り取った枝は葉をすべて3分の1程度にカットし、30分ほど切り口を水につけておきます。 ②挿し床の準備 浅い駄温鉢に鉢底ネットを敷き、清潔な新しい土(鹿沼土小粒、または赤玉土小粒、またはバーミキュライトを1種類のみ)を入れ、ジョウロで水をかけて十分に湿らせます。市販の挿木用培養土でも可能です。 ③挿し穂を挿す 割り箸などで挿し床に穴をあけ、挿し穂を2㎝ほど挿します。複数の挿し穂を挿すときは、葉が触れ合わないように間隔をあけましょう。ジョウロでたっぷり水やりをしたら、明るい日陰に置き、乾燥させないように管理します。 ④鉢上げ 1か月ほどして発根したら、3~5号ポットや鉢に鉢上げします。用土は赤玉土小粒7、腐葉土3などの割合の培養土を用い、半日以上日に当たる場所で水切れに注意しながら育てます。植えつけは翌春以降に行います。 知りたい! アジサイ(紫陽花)の増やし方「休眠枝挿し」 アジサイは、冬に行う「休眠枝挿し」で増やすことも可能です。緑枝挿しに比べて発根に時間がかかりますが、失敗が少ないといわれています。 休眠枝挿しの手順 昨年伸びた充実した枝を2~3芽つけて切り、切り口を30分~1時間、水につけておきます。数本用意します。 浅い駄温鉢に鉢底ネットを敷き、鹿沼土(小粒)または赤玉土(小粒)、またはバーミキュライトを単用で入れ、ジョウロで水をかけて十分に湿らせます。 挿し穂を2㎝ほど挿し床に挿します。ジョウロでたっぷり水やりをしたら、日当たりのよい場所に置き、発根(4月頃)まで乾燥させないように注意します。 3か月ほど経って発根したら、3~5号ポットや鉢に鉢上げします。用土は赤玉土小粒7、腐葉土3などの割合培養土を用い、水切れに注意しながら管理します。植え付けは翌春以降に行います。 知りたい! アジサイ(紫陽花)の増やし方「取り木」 地植えのアジサイにおすすめの方法です。枝を誘引し、土をかぶせるだけなので、もっとも簡単で確実な方法といわれています。 ・長さ10~15㎝ほどの針金 ・スコップ 取り木の手順 ①枝の誘引 長く伸びた枝を選び、芽のある部分が地面につくように枝を折り曲げて、針金をU字状に折り曲げたUピンで固定します。 ②土をかぶせる 芽のある部分に土をかけ、軽く押さえます。 ③親株から切り離す 数か月後、十分に根が伸びたら親株から切り離します。 知りたい!
①時期 6月中旬~7月中旬ですね。 ②鉢 鉢は3~4号鉢程度がいいです。 ③置き場所 鉢上げしたばかりの紫陽花はまだまだ弱いので、半日影の場所で管理しましょう。 鉢上げしたばかりの紫陽花はまだまだ弱いです 紫陽花(アジサイ)の鉢上げから植え替えまでの管理 だんだん、真夏に向かってきました。少しづつ、日光に慣れさせましょう。 紫陽花は乾燥に弱いので、表土を見ながら、乾きかけたらたっぷり水やりしましょう。 基本乾きかけたらたっぷり 8月の管理 8月は、毎日朝夕水やりが基本です。 表土を観察しながら、充分水があるようなら、夕方の水やりは無くてもいいです。 8月は、日差しが強く夏バテでぐったりすることがあります。 その場合は、日陰に移して、表土が乾いていたらたっぷり水やりです。 ※強い日差しの中での水やりは厳禁!! (根を傷める原因になります) 秋の管理 夏の暑さに負けず、秋を迎えた紫陽花、暑さも和らぎ始め少しづつ元気になります。 水やりは表土を見ながら、乾きかけたらたっぷり水やりしましょう。 9月になったら、赤系・青系それそれの緩効性肥料を少し(10g程度)鉢の縁2, 3か所に分けて与えます。 N4:P7:K7(酸性肥料です) 冬の管理 冬は休眠期です。 でも、根は生きています。 水やりは、秋より控え目で構いませんが、乾いたらたっぷり与えます。 肥料を控え目に10g程度与えましょう。(鉢の縁に2, 3か所) 冬の置き場所 一番冬越しを難しくする要素は、「冷たいからっ風」と「霜」です。 からっ風がきつい時は、軒下・玄関先などに移動し鉢を守りましょう。 霜が降りる朝は、室内での管理が必要ですが、通気性が悪く暗い室内で冬の間、管理し続けるのも鉢を弱らせる原因となります。 穏やかな日は日光が当たる場所に移動してやりましょう。 紫陽花を弱らせないよう、軒下・玄関先・室内・日光が当たる場所を使い分けてあげましょう。 春の管理/いよいよ植え替え!