痩せたい時こそ食べたいのが、お肉。 中でも ステーキ がおすすめです。 「肉=高カロリー、太る」という思い込みは、間違い。 『お肉を食べたからといって必ず太ることはありえません。」 「というか、痩せたいならお肉は食べるべき!』 なのです。 筋肉を落とさず、健康的に痩せるにはたんぱく質は欠かせません。 そこでお肉をしっかり食べてたんぱく質を摂りましょう。 ステーキや焼き肉は高カロリーで太ると思われがち。 でも、食べ方や選び方に気をつければ大丈夫。 むしろお肉を食べるのは、ダイエット・痩せたい時に 効果的だと私は実感しています。 なので「肉=太る」と思い込んで ダイエット中だから全くお肉を食べていない人! ぜひ今日からは我慢せずお肉食べて、綺麗に痩せましょう。 【お肉を食べて痩せたい人におすすめの記事】 ▶︎ 脂肪燃焼スープは肉入りで痩せる【レシピ・食べ方】 ▶︎ ラム肉の臭みの消し方とおすすめレシピ ▶︎ 私が食べても太らない理由をまとめてみた。 肉は太らないって本当?
今回は、"カーボカウント"でも著名な佐野喜子先生を訪ねました。間食(おやつ)は、炭水化物(カーボ)の量で見てみると、目から鱗な事も多いとか。血糖コントロールの極意として、「食べた炭水化物の種類ではなく、食事に含まれている炭水化物の総量に注目していくことが有効」と語ります。 貴院の栄養指導状況について教えて下さい。 佐野: いま、私が担当しているのは1型糖尿病の専門外来で、150名ほどの1型糖尿病患者さんが中心です。通常の外来では、診察をしてから療養指導という流れですが、1型専門外来は逆です。患者さんのSMBGのデータをグラフ化し、それをもとに医療スタッフが問診を行い、患者さんの状態を把握してから、ドクターのいる診察室に一緒に入いります。患者さんにとっては、少し時間がかかりますが、1時間に3名枠なので恵まれている環境だと思います。また、診療間隔は強化インスリン療法の患者さんは1〜2ヵ月、インスリンポンプの患者さんは1ヵ月となっています。 まず、糖尿病患者さんの間食については、どのようにお考えですか? 佐野: 基本的には、お酒も間食も大丈夫で、間食は良いけれどアルコールはダメ、またはその逆、といったことはありません。自分で管理できる範囲であるならば、間食はかまわないと思います。よく、肥満がある場合とない場合という分け方をしますが、いま自分自身の体が抱えている課題と突き合わせながら自分で管理することができるならば、「やめなさい」という問題ではないと私は考えています。 では、コントロールが上手くいかない患者さんは? 佐野: 「なぜ、コントロールがよくないのか?」というのがポイントですが、「こうやればできますよ」という情報提供よりも、まずはうまくいかない原因を一緒に考えてみないといけないと思います。生活習慣を意識するというのは"受け身"では続かないと思うんです。"説得"ではなくて"納得"してもらうためには、「こういう理由でうまくいかないんだ」と、患者さんにご自分なりに納得できる根拠をみつけてもらうことが大切ではないかと思っています。 初診の患者さんにはどのように指導をスタートしていますか? 糖尿病患者さんの間食（おやつ）指導の情報ファイル-第5回食品の炭水化物量をチェック-糖尿病NET. 佐野: まず、現状を理解するために食事全般について伺います。自分の食事をどう評価しているかということよりも、食べることは自分の生活の中で楽しみなのか、制限されたら嫌なのか、今後どうしていきたいか、ということ。次に、ふだん意識していることやうまくいっていること、自信があることなどを尋ねます。自分が頑張っていることを最初に話す方もいれば、「こうやっているのに、なかなか上手くいかないんですよね」と言い訳的なところから話される方、いろいろです。やはり、第一声で出ることは、日常的に意識していることだと思います。そうでない患者さんもいますが、こちらから的を絞って聞いてしまうと、患者さんはそれ以外の話をしたくてもできないものです。 指導の中では、間食の話はどのあたりから入っていくのでしょうか?
菓子パンは太る?それとも痩せる?「朝ごはん」に食べると… ついつい手が伸びる、甘くておいしい菓子パン。やっぱりダイエットの大敵なの? ダイエットの大敵、でもやめられない菓子パン!――そんな菓子パン好きの皆さんに朗報です! 菓子パンがダイエットに役立つ食べ方を紹介します。これからは、我慢しないでおいしく賢く食べましょう。 体内時計の1日は24. 5時間? 「朝食」でしっかりリセットを 「体内時計」という言葉を聞いたことがありますか? 私たちの体の中には時間のリズムを刻むメカニズムがあります。体内時計は数多くの「時計遺伝子」でできています。1997年に哺乳動物の「Clock」が発見され、体内時計は脳だけでなく、末梢(まっしょう)臓器すべてで機能していることが判明しました。体には「親時計」と、数えきれない「子時計」が機能しています。体内時計の針が狂うと、睡眠障害、うつ病、肥満、そして、糖尿病などの代謝障害、免疫低下やアレルギー疾患、がんの発症にもつながることが最近の研究発表で分かってきました。 私たちの体内時計は、1日24. 5時間の周期で動いています。これを1日24時間の周期に合わせるために、光と食事の刺激で体内時計を日々リセットし、整えています。 体内時計は絶食を10時間以上続けた後の食事によって調整されます。寝ている間に絶食タイムを設けやすい朝食は、体内時計のリセットに適しているのです。 ほかにも、朝食をしっかり食べることには利点があります。 脳の時計は光で「朝になった!」と動き出しますが、臓器の時計は「朝食」によって動き出すことが分かってきています。 また、同じ量の食事であっても、摂取時刻によってエネルギー代謝に与える効果は異なり、その点でも朝食は効率良く代謝しやすくなります。 朝食をとらない人はとる人の5倍も肥満になりやすい(※注1)、という米国での報告もあります。 朝食を抜く頻度が高かったり、夜食や間食の頻度が高い人ほど、太りやすさのリスクが上がるのです。1日の最後にとる食事の時刻が遅ければ、夜型の生活になり体内時計にも狂いが生じ、メンタルの不調にもつながりかねません。 体内時計は年齢とともに衰える! アラフォーになると、体内時計も歳をとる? 若いころはまだしも、アラフォーになったら、改めて食事時間を見直し、しっかり朝食をとるのがおすすめです。 理由は、加齢によりBMAL1(ビーマルワン)という時間遺伝子が減少し、体内時計が狂ってしまうから。年齢とともにメラトニンが減ることも理由の一つです。メラトニンは、夜になると眠くなり、食欲を抑制。年をとると眠れなくなる、なんとなく不調になりやすい……というのは、ここにも原因がありそうです。 炭水化物のパワーは絶食開けの「breakfast(朝食)」に効く そんな狂いやすいアラフォーの体内時計をリセットするのが、朝ごはんです。最低10時間の絶食をして朝ごはんを食べることで、体は「あ、朝だ!」と気が付くのです。英語で朝食を意味する「breakfast」は、まさに絶食(fast)を破る(break)が語源とも言われています。 そして、この役割にマッチしているのが、ダイエットではいつも肩身の狭い思いをしている(!?
)菓子パンなのです! 理由として、リセット力が強いのは、小麦や米などの穀物の「デンプン」、しかもGI値の高いほうがリセット力が強いといわれています。糖質オフダイエットでは、 GI値が高いものは太る!と言われますよね。でも、朝食=体内時計のリセットに使えば、もう我慢しなくていいかもしれません!? とはいえ! 菓子パンの食べ方には注意が必要です。残念ながら、食べすぎると中性脂肪になりやすいことには変わりありません。より効果的な食べ方ポイントをおさえましょう。 朝なら「手のひら2個分」くらい食べてもOK! 菓子パンだって、我慢しない! 体内時計を動かす朝なら食べる量も自由度が高くなります。とはいえ、目安と食べ合わせも重要です。菓子パンだけ大量に……ではなく、手のひら2個分ほどの量で満腹になるよう調整しましょう。後述するタンパク質のおかずやホットドリンクを一緒にとることも忘れずに! 前日の夕食から「10時間以上の絶食タイム」をつくる 朝の菓子パンが「体内時計を動かす」ようにするには、重要なのが「絶食時間」です。効果的に働いてもらうために、前日の夕食から10時間、しっかりと何も食べない時間を作りましょう。朝食が朝7時からなら、夕食は21時までに済ませます。大好きな菓子パンを食べられると思えば、起きるのが楽しみになるかもしれません! 多忙でどうしても10時間の絶食が取れない人は、夕食を分けて食べる「分食」というやり方があります。夕食の炭水化物を夕方に食べて、夜はおかずを少量食べるというやり方です。炭水化物は、後述のGI値の低いものを食べるとよりいいでしょう。 タンパク質と一緒にしっかり食べる チーズは時間がない朝のタンパク質にオススメ 菓子パンだけでなく、タンパク質と一緒にとることが体内時計のリセット力を高めます。時間がない朝は、簡単な卵やハム、ツナ缶、チーズなどがオススメです。食欲がないときでも食べやすいものをチョイスして。 ホットドリンクや温かいスープと一緒に! 糖質高めのポタージュも朝なら! 朝食には、あたたかい飲み物を一緒に飲んで、胃腸を起こしてあげましょう。代謝が上がり、朝食の消化も進みます。暑い季節になっても、朝いきなり冷たい飲み物を飲むのは胃腸のストレスになり、代謝を落とす原因になるので注意しましょう。 朝食はゆっくりと! 最低20分以上かけましょう 満腹感を感じるには、最低でも20分必要です。ビジネスマンの朝ごはんは、15分以下の人も多いと言われていますが、いつもより5分早く起きて、大好きな菓子パンをゆっくり楽しむようにしてみましょう!
6(摂取エネルギーの60%)=1080kcal、換算すると約270gになり、炭水化物15g=1カーボで計算しますと18カーボです。それを3食+間食に割り振るわけです。 カーボカウントでは、おやつ(甘い食品)の扱いはどうなのですか? 佐野: 糖尿病といえば、間食は避けるよう長年教えられてきましたが、カーボカウントでは血糖への影響で重視されるのは"食品に含まれる炭水化物の総量"であり、種類ではないのです。ですから、基本的に甘い物は指示エネルギーの範囲内(想定のカーボ内)であれば、とることができます。もちろん、食べる際には他の食事からとる炭水化物量を減らすなど、食事バランスには配慮します。やはり太らないようにすることが基本で、太っていない人もそれを維持することが重要です。 よく、カーボカウントに対して無制限に交換できると解釈されるのですが、これは間違いです。適正量の範囲内であれば交換が可能だということです。そこは、指導者の提案の仕方にかかってくるのではないかと思っています。 患者さんへは、どのように提案されるのですか?
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00 ID:9a8llMA4 >>985 きよし君の足引っ張らないように? あ◯ひさんが引っ張ってるのに気づかないの? それともワザとかな。 987 男です女です名無しです 2018/02/25(日) 11:31:27. 19 ID:9a8llMA4 >>985 きよし君の足引っ張らないように? あ◯ひさんが引っ張ってるのに気づかないの? それともワザとかな。 988 男です女です名無しです 2018/02/25(日) 12:51:49. 77 ID:Yawc4lRN >>986 あ○ひさんが足引っ張ってるから他歌手ファンの人にきよし君悪口言われ無いように ブログ主として責任持って書いてと言ってるのが分かりませんか? どういう解釈してるのかな? 989 男です女です名無しです 2018/02/25(日) 13:06:10. 64 ID:Yawc4lRN >>986 私は貴女のコメントに同意してコメントしてますよ! あ○ひさんのブログ見るとはっきり書いてなくとも食事の質を落としても(三度の食事を2度にしてCD買え)CDをと受け止めるような書き込みがあったし。 それは人それぞれの受け止め方がありますが私だけで無く食事代削ってでもCDを買えと言われてるみたいって言ってるって言う方いらしたしね、私は貴女の言う事に同感してますが、どういう風に受け止めたのかわかりませんが....? 990 男です女です名無しです 2018/02/25(日) 15:20:28. 89 ID:KO0GrtRD ヒットを出して大勢の人の手にCD渡ることを考える方が先。 ブログ主はファン代表じゃないから無視すればいいよww 991 男です女です名無しです 2018/02/25(日) 15:31:44. 88 ID:KO0GrtRD CD大量購入は金ドブだから、金ドブにしろと? 何処かのグループのファンが1500枚購入しましたと言ってたけど、あれ、嬉しいかな? 芸能人にうつつを抜かしてるアホ代表に映るし、アホは有り難いと思ってると思うよ アホじゃなきゃ芸能人の追っかけはしないけどね 992 男です女です名無しです 2018/02/25(日) 17:14:11. 87 ID:9a8llMA4 >>989 あ◯ひさんはハッキリは言わないけど他の歌手を下に言います。だから他の歌手ファンはきよし君の悪口を言います。あ◯ひさんは気をつけて欲しいですね。 993 男です女です名無しです 2018/02/25(日) 17:18:55.