南草津(滋賀)にある精肉店「サカエヤ」のお肉がスゴイ! 滋賀県南草津にある サカエヤ は、全国のシェフたちから絶大な人気を誇る精肉店です。 お肉好きの友人たちから評判を聞いて、行ってみました。 NHKの 「プロフェッショナル 仕事の流儀」 で特集されてからは、ますます注目されています。 JRの南草津駅からバス、またはタクシーで10分くらいです。 店内には近江牛をはじめとした、素晴らしいお肉がずらりと並んでいます。 近江牛は約400年の歴史があると言われる、日本で一番歴史があるブランド和牛です。 見渡す限り、肉・肉・肉。 とにかく、インパクトが半端ないです! 近江牛っていうと、すき焼きのイメージが強いですよね。 すきやき・しゃぶしゃぶ肉は、100g/2, 500円です。 近江牛の熟成サーロインステーキは100g/3, 000円です。 サカエヤさんの魅力は、なんといっても熟成肉です。 熟成庫は、さすがにすごい迫力ですね! 間近で見ると、さらにド迫力です。 予約しているレストランの名前が書いてあります。 こちらは、パリに本店がある熟成肉で有名なセヴェロですね。 数年前に、東京に出店しています。 迫力の熟成肉かすごい! これだけの熟成肉を見る機会もなかなか無いので、貴重な体験です。 店舗から自宅に送ってもらえます! 【サカエヤ(南草津)】熟成肉が買える！人気の精肉店@滋賀 - 美味しい生活. これだけ良いお肉を見てしまうと、やっぱり家でも食べたくなります。 訪問したのが旅行の初日だったので、お持ち帰りは出来ないので、直接自宅に送ってもらうことにしました。 肉によっては送れないものもあるので、確認しながら選んでいきます。 実は、豚さんも売っています。 愛農ナチュラルポーク というとっても美味しい豚さんで、全国で唯一の全寮制の有機農業実践校、愛農学園農業高等学校の生徒さんが育てた豚肉だそうです。 隣にあるレストラン「セジール(SAISIR)」でも食べることができます。 高級ブランド肉以外にも、お手頃価格のお肉もあります。 お肉以外も楽しい食材やワインが揃っています! 店内にはお肉以外にも、さまざまな食材やワインが置いているので 見ているだけで楽しくなります。 可愛いパッケージのクッキーです。 チーズ&クミン風味を購入しました。 こだわりの薬味もいろいろ、純胡椒をゲット。 ゲランドの塩。 パスタやオリーブも。 サカエヤオリジナルのわりしたとごまだれ。 牛さんのオブジェが可愛い♪ ホテルのおやつに、近江牛たっぷりコロッケ。 冷めても美味しいです。1個162円也。 お肉を送ってもらいました!戦利品はこちら♪ 後日、届いたお肉たちです。 すき焼き用の近江牛300g。 近江牛のモモステーキ300g。 立派な保証書つきです。 ステーキの焼き方とすき焼きの作り方の説明書も入っていました。 豚カツ用のお肉。 純胡椒とゲランドの塩。 キュートなパッケージのクッキー。 続いて、サカエヤの隣にあるレストランをご紹介します!
ボリュームたっぷりです。 味噌バターは、お好みでつけて頂きます。 ワインは赤を2種グラスで頂きました。 1杯目はイタリアのモンテプルチアーノ、シラーも入っているそうです。 2杯目はハウスワイン。 エチケットも牛さんですね^^ こちらはしっかり目、昨日まで品切れだったそうでラッキーでした。 チーズは北海道の白糖酪恵舎の熟成チーズ、サルーテ。 胡椒がまぶしてあって結構パンチがあるので、ハチミツをかけるとちょうど良い感じになります。 セジールはお肉だけじゃない!デザートも充実 デザートもいただきました。 クラシックプリン。 もう1ついっちゃいました。 本日のスペシャル、マサラチャイのブランマンジェ。 デザートはどちらも、とっても美味しかったです。 しかも500円なんてお値打ちですよね。 お茶はアマゾンカカオティー。 初めて飲みましたが大ヒットでした! カカオを煮出して作るそうで、ペルーで飲まれているんだそうです。 はじめはそのまま、次にハチミツを入れて、最後はミルクを入れてチャイ風に飲むのがオススメということでその通りに頂きましたが、美味しくて気に入っちゃいました♪ 食後は村田シェフにお話を伺って、楽しい時間を過ごすことができました お忙しいのに質問にも丁寧に答えてくださり、ホスピタリティも抜群です。 次回は大人数で訪問して、いろんな種類のお肉を食べ比べてみたいです。 セジールのお隣!精肉店「サカエヤ」も寄るべし レストランを経営しているお肉屋さんサカエヤさんが隣にあります。 NHKの 「プロフェッショナル 仕事の流儀」 でも特集された話題のお店で、全国の名店のシェフが仕入れている精肉店です。 18時までの営業なので、ディナーに行き場合はその前に行かないと閉まってしまいます。 早めに寄って素晴らしいお肉をゲットしてくださいね。 店内には、迫力の熟成庫もあります。 セジールのアクセスは南草津駅からバスかタクシーが便利! 滋賀県は全く土地勘のない場所ですが、行ってみたら意外に京都から近くて、JRで約20分くらいで着いちゃいました。 南草津駅からはバスだと15分くらいで200円、タクシーだと1000円くらいです。 セジールの隣「サカエヤ」の訪問記事 【サカエヤ(南草津)】熟成肉が買える!人気の精肉店@滋賀 ■SAISIR(セジール) 住所:滋賀県草津市追分南5-11-13 電話:077-561-3329 営業時間:11:30~14:00(L. O) 18:00~21:00(L. O) 定休日:水曜日、最終火曜日 アクセス:JR南草津駅車からバス約15分 丸尾バス停で下車して徒歩3、タクシーで約10分 駐車場:12台 公式サイト: - 国内その他エリア, 食べ歩き
1. 純近江牛 安田良 草津本店 近江牛 口の中で溶ける"純"近江牛 安田良のお肉は、自家牧場「安田牧場」で愛情を込めて育てた「認定近江牛」。近江牛の中でも特に品質が高く、他では出合えない特別な近江牛です。生後36ヶ月の長期肥育され、赤身の爽やかな風味と、常温でも溶けるほどのやわらかい脂身が絶品。焼肉やすき焼き、しゃぶしゃぶでその旨みをご堪能ください。 住所 滋賀県草津市西大路町5-3 地図を見る JR 草津駅 徒歩5分 2. 焼肉さのや 自信をもってご提供する極上近江牛肉 当店がこだわりをもつ「近江牛肉」は、生産者が手間暇をかけて飼育した珠玉の逸品。「香る風味」と「口の中でとろけるまろやかな味わい」はグルメな方も唸る納得の美味しさ◎ぜひともご堪能ください! 精肉店が手掛ける焼肉店 焼肉さのや ヤキニクサノヤ 050-5487-8237 滋賀県草津市上笠4-4-30-1 JR 草津駅 徒歩26分 3. 近江焼肉ホルモン すだく 草津店 近江牛カルビ 買参権を持つ目利き職人が選び抜いた高品質なお肉をご用意しております。近江牛の一頭買いは当然のこと、より優れたものを選んでおります。その為いつ来ても同じ味・いつ来ても安心の価格を実現しております。お肉を知り尽くした、職人の技術の光る、美味しいお肉を是非ご堪能下さい。 滋賀県草津市大路1-15-35 1F JR 草津駅 徒歩2分 4. 近江牛 霜月 草津駅東口店 プロが目利きしたこだわりの和牛 精肉業に携わっていた先代から変わらぬ厳しい目利きを潜り抜けた、良質なお肉のみご提供させていただきます。A4ランク以上の和牛や、繊細な味わいの近江牛をぜひご堪能ください。 滋賀県草津市大路1-15-1 JR 草津駅 徒歩4分 5. あららん 厳選した黒毛和牛を堪能 お値段は比較的リーズナブルに、上質で多彩な部位をお楽しみいただけるのが自慢です。柔らかく旨み豊かな赤身、舌の上でスッととろける霜降り。どちらの魅力も、心ゆくまでご堪能下さい! 草津駅前の隠れ和牛焼肉 あららん アララン 050-5486-3563 滋賀県草津市大路2-3-2 MMS-2ビル JR琵琶湖線 草津駅 徒歩5分 6. ランプ精肉店 A5ランク牛 名物!自家製ローストビーフは必食! 和牛を使ったオススメメニューが多い『ランプ精肉店』の中でも、この自家製ローストビーフは必ず食べていただきたい一品です!
首都高C2中央環状線で荒川に架かる「五色桜大橋」は、その構造も世界初の形式ですが、もうひとつ、世界初のある先端的な取り組みが行われていました。 五色桜大橋、ふたつ目の「世界初」とは? 首都高C2中央環状線で、東京都足立区の荒川に架かる「五色桜大橋」。2002(平成14)年に開通したこの橋は、ある点で世界初のものです。 この橋の構造は「ダブルデッキ式ニールセンローゼ橋」と呼ばれる世界初の形式です。アーチ橋の一種であるニールセンローゼ橋(アーチ部材と下方の補剛桁のあいだにケーブルを配置した形式)で、橋桁(道路)が2層構造になっているのが特徴。上層がC2の内回り(王子方面)、下層が外回り(江北JCT方面)です。 荒川に架かる五色桜大橋。 そしてもうひとつ、この橋では世界初の取り組みが行われていました。「振動発電」と呼ばれ、橋のライトアップに使う電気の一部を、通行するクルマのエネルギーでまかなっていたのです。 これは、スピーカーの原理を逆に利用したもの。スピーカーは電気で振動することによって音を発しますが、反対に、クルマが通行することによる振動エネルギーを電気エネルギーに変換しました。 ただ、思った以上に発電量が少なく、風などの天候や交通量などにも発電量が左右されたといいます。一時は発電を継続するために技術改良も募集したものの、現在は取りやめているそうです。 ちなみに、C2中央環状線の西側部分に相当する全長18. 首都高 中央環状線 ｃ２ 内回り 渋滞. 2kmの山手トンネルは、道路トンネルとして日本最長です。世界でも、ノルウェーの山を貫くラウダールトンネルに次ぐ2位の長さですが、都市の地下を通る道路トンネルでは世界一になります。 【動画】橋の中に「分岐」が… 五色桜大橋のナカ、どうなってる? (該当シーンは2分45秒付近~)
日本橋上空の首都高を地下へ移設し、青空を取り戻す事業が始まっています。 報道向けの「首都高速道路 日本橋区間地下化事業 現場見学」が2021年6月30日に行われました。 日本橋川に沿って上空を通る首都高の都心環状線は、前回の東京オリンピック開催直前の1963年に開通しました。以来50年以上が経過、一日あたり約10万台の自動車が走行するため、構造物の損傷が著しく進んでいます。首都高の地下化と既存高架橋の撤去により、道路を次世代へつなぐことが急務になっています。 一方で日本橋川周辺は国家戦略特区の都市再生プロジェクトに位置づけられ、2020年に都市計画事業として認可されました。道路敷地の上下空間に建物の建設を可能にする「立体道路制度」を活用することで、建物の地下にトンネルを整備し、まちづくりと一体で地下化事業に取り組みます。 日本橋区間地下化事業の範囲は、C1都心環状線 神田橋JCT─江戸橋JCTの延長約1. 8kmです。構造別の内訳は、トンネル約1. 首都高中央環状線 地図. 1km、高架橋約0. 4km、擁壁・掘削約0. 3kmになります。トンネルの換気は既設の常盤橋換気所を改築して対応する予定です。 事業の工程は、 1)既存出入口の撤去など地下化に向けた準備 2)新たな地下ルートの建設 3)既存高架橋などの撤去 の3段階で計画されています。 地下化に向けての準備として、最初に「呉服橋・江戸橋出入口撤去工事」を進めます。地下ルートを整備するにあたって、日本橋川の中での工事が必要になるため、河川内に橋脚が立つこれらの出入口を撤去します。床版や橋桁、橋脚などを約3年かけて撤去する予定です。撤去工事は清水建設・JFEエンジニアリングJVが施工します。 呉服橋出入口と江戸橋出入口は2021年5月10日深夜0時、廃止になりました。以下の図における灰色の箇所が撤去範囲です。出入口の撤去は、事業全体で撤去する橋梁の約1割に相当します。 出入口の橋脚撤去工事は、足場設置、床版撤去、橋桁撤去、橋脚撤去の4つのステップで行います。呉服橋出入口側で3本、江戸橋出入口側で4本の橋脚を撤去します。 出入口撤去工事における、現状とイメージの比較です。 出入口の撤去が終わったら、地下ルート完成まで都心環状線の橋桁を支える橋脚を別の位置に構築し、橋桁を受け替えます。 併せて、開削トンネルと地下約20mほどの深さのシールドトンネルを建設します。シールドトンネルは東京メトロ銀座線との離隔が約2.
トップページ > 更新情報 > 2020年度 > 高速中央環状線(外回り)葛西ジャンクション付近(江戸川区臨海町6丁目付近)の落下物防止柵等の破損について 更新情報 NEWS & TOPICS 2020年09月14日 2020年9月14日(月)7時14分頃、高速中央環状線(外回り)葛西ジャンクション(江戸川区臨海町6丁目付近)において、車両接触により落下物防止柵等の一部が破損する事象が発生し、交差する高速、国道に破損物の一部が飛散いたしました。 本事象により、ご迷惑をおかけしたことをお詫び申し上げます。 詳細につきましては、下記をご確認ください。 発見日時 :2020年9月14日(月)7時14分頃 発生場所 :高速中央環状線(外回り)葛西ジャンクション(高速湾岸線(西行き)接続部付近(江戸川区臨海町6丁目付近)) 飛散範囲 :高速湾岸線(西行き)、国道357号(西行き)(江戸川区臨海町6丁目付近) 概要 :車両接触により落下物防止柵、ガードレール、照明柱等が破損したもの 第三者被害:調査中 ※本事象により高速上・国道上への落下物・飛散物が発生したことから、落下被害・事故情報について、お心当たりがある方は、お手数ですが下記までご連絡ください。 お問い合わせ 首都高速道路株式会社 首都高お客さまセンター TEL 03-6667-5855(受付時間 24時間(年中無休))
出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2021/05/20 05:04 UTC 版) 出入口番号 施設名 接続路線名 大井JCT から ( km) 備考 所在地 C18 中環大井南出入口 国道357号 1. 2 大橋方面出入口 品川区 - 大井JCT 湾岸線 0. 0 C20 五反田出入口 都道環状六号線 6. 0 大橋JCT 渋谷線 E1 東名高速 ・ 東名川崎 方面 9. 4 目黒区 C22 富ヶ谷出入口 11. 4 西新宿方面出入口 渋谷区 C23 初台南出入口 11. 8 西新宿JCT 新宿線 E20 中央道 ・ 高井戸 方面 13. 0 三宅坂JCT方面とは往来不可 新宿区 C24 中野長者橋出入口 (間) 国道20号 甲州街道 14. 7 大宮・東北道方面出入口 中野区 C25 西池袋出入口 (間) 目白通り (間) 要町通り 18. 5 中央道・高井戸方面出入口 豊島区 C26 西池袋出口 20. 1 大宮・東北道方面からの出口のみ C28 高松入口 大宮・東北道方面への入口のみ 熊野町JCT 池袋線 銀座 ・ 東池袋 方面 20. 4 西新宿JCT方面から東池袋方面へは往来不可 板橋区 板橋JCT 池袋線 大宮 ・ E17 関越道 方面 21. 4 C29 新板橋出口 国道17号 中山道 22. 3 中央道・関越道方面からの出口 C31 滝野川入口 22. 首都高速道路 日本橋区間地下化事業 現場見学. 4 中央道・関越道方面への入口 北区 C33 王子南出入口 国道122号 明治通り 25. 4 中央道・関越道方面出入口 C34 王子北出入口 王子千住夢の島線 26. 1 東北道・湾岸線方面出入口 江北JCT 川口線 E4 東北道 ・ 安行 方面 27. 9 足立区 C35 扇大橋出入口 (間) 尾久橋通り 28. 4 安行・東北道方面出入口 大宮・東池袋方面は出入不可 C36 29. 4 湾岸線方面出入口 C37 千住新橋出入口 (間) 国道4号 日光街道 31. 4 C38 32. 4 小菅JCT 三郷線 E6 常磐道 ・ 三郷 方面 33. 6 葛飾区 C40 小菅出入口 平和橋通り 34. 1 湾岸線・銀座方面出入口 堀切JCT 向島線 銀座 ・ 箱崎 方面 34. 8 C41 四つ木出入口 (間) 国道6号 水戸街道 35. 7 東北道・三郷方面出入口 C42 36.