にゅうめん(県全域) 写真 長谷寺の門前街にある「泊瀬長者亭」のにゅうめんセット 素麺(そうめん)を温かいダシで食べる料理。全国的に食べられているものですが、奈良県が発祥の郷土料理とされています。 温かく煮ることから「煮麺」と書き、発音が訛って「にゅうめん」と呼ばれるようになったとか。 お店によって具材は異なりますが、山菜などを乗せて提供される傾向にあります。にゅうめんに適した県産の三輪そうめんが使われることも。 通年食べることができますが、冬場に温まる食べ方としてピッタリ。関西らしさのある淡いダシの汁も魅力のひとつです。 [店一覧] 提供8店舗まとめ記事 [店分布] 奈良県全域に数十店舗 [おすすめ店] 泊瀬長者亭 – 長谷寺で楽しむにゅうめんと柿の葉寿司 04. 大和肉鶏(県全域) 写真 近鉄奈良アーケード「鶏頂天」で大和肉鶏の焼き鳥 かつて日本三大養鶏地と呼ばれ明治時代から肉質が良いと評判だった奈良県の地鶏「大和かしわ」は、ブロイラーの大量生産に押されて消滅。 その「大和かしわ」を復活、再現させるために奈良県畜産試験場が研究、試行錯誤の末に作りだしたのが現在の大和肉鶏です。 脂肪の蓄積が少なく弾力性があると言われ、様々な料理方法に適しています。 どこにでもある普通の味わいな気もしますが、柔らかくもプリっとした食感で雛鶏や手羽などが美味しかった! [おすすめ店] 鶏頂天 – 焼き鳥を中心とした屋台風の居酒屋 05. 奈良の食べ物 まずいわけではなく、有名な名物がない！のだ！ | お役立ち情報館. 奈良黒米カレー(県全域) 写真 大和郡山市「LeBENKEIカフェR/B」で黒米と大和肉鶏のカレー 古代米の黒米(くろまい)を用いた、栄養価が高くてヘルシーな奈良の名物ご当地カレーライス。 白米よりも淡白で、プツプツと弾ける弾力とモッチリとした食感の黒米。濃い味のものと相性が良く、カレーの味わいを引き立たせるのが特徴です。 白米と併用して半々2種盛りのお店もあり、カレーの具材として奈良名物の地鶏「大和肉鶏」を使用するお店もあります。 玄米や五穀米などが好きな人にはたまらない、味があるのにカレーと相性ピッタリの黒米!食感が強いぶん、美味しさを鋭く感じられます。 06. わらび餅(県全域) 写真 山の辺の道で散策途中にある「茶房みちふく」のわらび餅 わらび餅の原料「わらび粉」の名産地と言われてきた奈良県では、古くは足利時代から奈良名物とされており醍醐天皇の好物だったという言い伝えもあるほど。 現在もわらび餅の名店が奈良や京都に存在しており、古都の和スイーツの定番。きな粉をまぶして食べるのが一般的です。 現在は収穫量などの問題で、サツマイモやタピオカのデンプンや葛粉での代用が主体。本わらび粉は本葛粉の倍の値段と言われ、本わらび粉のわらび餅は話題になるほど貴重。 わらびが採れる春の名物でしたが、涼しい口当たりから今は夏向きのデザートとなっています。 2019年から千壽庵吉宗で本わらび餅が通年販売になったとか。茶色のにごりがない透明寄りの代用わらび餅でも、きな粉をまぶした上品な甘さは充分美味しいものです。 [おすすめ店] 茶房みちふく – ハイキング途中で民家庭の癒し系なわらび餅 07.
奈良市・天理・法隆寺 法隆寺や東大寺、興福寺、そして春日大社をはじめとした寺社仏閣に溢れたエリアです。京都・大阪との相互アクセスに優れており、京阪奈観光の拠点としてもおすすめ。 春日大社 東大寺 奈良公園 正倉院正倉 明日香・橿原 橿原神宮が鎮座する橿原、わが国最大級の方墳・石舞台古墳で有名な明日香村、南に下れば金峯山寺と春の桜が美しい吉野山があり歴史と自然を楽しめる観光エリアです。 橿原神宮 石舞台古墳 長谷寺 飛鳥寺 吉野・天川村・十津川 「日本の秘境」とも言われる吉野・天川村・十津川エリア。昔ながらの生活を体感できる農家民泊など、地元の人とふれあう滞在スタイルがおすすめ。満天の星空は最高です! 金峯山寺(蔵王堂) 吉野山 洞川温泉 みたらい渓谷 新着投稿PHOTO 佐保川堤桜並木 佐保川桜まつり燈火会 ライトアップも開催されています 安井文雄さん 奈良県の柿の葉寿司 お酒必携!! の押し寿司です 加野一さん 曽爾高原ビール 写真を投稿しました。 澤江 秀一さん 奈良漬 澤江 秀一さん
古き良き日本の老舗。美味しいうなぎをいただくなら「江戸川」 「江戸川 ならまち店」は、まるでタイムスリップしたかのような町屋の佇まい、店内から様子をうかがう日本庭園、それは古い日本映画を思わせます。こちらのお店ではまず、白焼きし、蒸してから焼かれた国産の直送うなぎを、新鮮な素材で控えめに彩るさまざまなメニューでいただくことができます。 さほど背伸びをしなくても、旅の最後を飾るにふさわしい絶品うなぎ料理をいただくことができますよ。さらにうなぎと合わせて奈良の地酒で旅を思い返すのもまた楽しいかもしれませんね。人数が多い場合、和の個室も利用できます。 ■基本情報 店名:江戸川 ならまち店 住所:奈良県奈良市下御門町43 TEL:0742-20-4400 営業時間:11:00~21:30 定休日:年中無休 アクセス:奈良駅より徒歩20分 地図: 「江戸川 ならまち店」への地図 5. 和のこだわりを存分に味わう。奈良の名店「活江戸焼うなぎ 旭亭」 「活江戸焼うなぎ 旭亭」さんでは、愛知県三河のブランド品である源力鰻をふんだんに使用した、ふわっと焼き上げたうなぎ料理をいただくことができます。お吸い物には二種類のかつお出しを使用、その細かいこだわりは職人芸そのもの。きっと見れば納得の一品ですよ。 また樹齢350余年の地元の杉の木による店内のデコレーションは、和の雰囲気をそのままに、清潔感あふれるぬくもりが伝わってきます。ちょっぴり懐に響くけれど、贅沢に行こうという日に、のれんをくぐってみてください。満足すること間違いなしですよ! ■基本情報 店名:活江戸焼うなぎ 旭亭 住所:奈良県宇陀市榛原下井足29 TEL:0745-82-0564 営業時間(月~水・金):10:00~14:00 / 16:30~20:00 営業時間(土・日・祝):11:00~20:00 定休日:木曜 アクセス:榛原駅より徒歩5分 地図: 「活江戸焼うなぎ 旭亭」への地図 6. 奈良県のおすすめグルメランキング トップ50 | ヒトサラ. 奈良の住宅街にある絶品うなぎ屋さん「鰻寮 活活亭」 まるでおばあちゃんの家にうなぎを食べに行くような、そんな気軽な雰囲気の食事どころが、こちらの「活活亭」さんです。このお店には縁側もあり、古い日本の民家を体験することができると評判になっています。 ここでいただけるうなぎは関東風、全体をふんわりやわらかいのが特徴的です。関西風のパリッとした歯ごたえはないけれど、ほかの店と食べ比べてその違いを楽しむのもいいかもしれませんね。昼はリーズナブルなメニューを提供、気取らずにのんびりとしたひとときが過ごせそうな隠れ家へぜひ足を運んでみてください。 ■基本情報 店名:活活亭 住所:奈良県奈良市紀寺1022 TEL:0742-26-8981 営業時間:11:30~15:00 / ※夜は予約のみ 定休日:水曜 アクセス:奈良駅から徒歩20分 HP: 地図: 「活活亭」への地図 7.
このお題は投票により総合ランキングが決定 ランクイン数 16 投票参加者数 26 投票数 70 みんなの投票で「奈良の食べ物・郷土料理人気ランキング」を決定!内陸部に位置し、雄大な自然に囲まれている奈良県。その大自然で育まれた食材を使用した奈良料理は、地元で長きにわたって愛されています。奈良の名物料理「柿の葉ずし」や、ランチに最適なB級グルメ「天理スタミナラーメン」をはじめ、お土産で喜ばれる和スイーツ「きみごろも」、奈良の定番家庭料理「奈良漬け」など、さまざまな種類の奈良グルメが勢揃い!1位になるのはいったいどれ?あなたが好きな、おすすめ奈良の郷土料理を教えてください! 最終更新日: 2021/07/25 ランキングの前に 1分でわかる「奈良の名物料理」 大自然に囲まれた内陸県・奈良 近畿地方の中南部に位置する内陸県・奈良。山や川、盆地や高原に囲まれた、自然豊かな環境です。そんな大自然で育まれた食材を使った美味しい食事は、地元で長きに渡って愛されています。 郷土料理からB級グルメまで、奈良には絶品料理が勢揃い! 奈良の名物料理・食べ物は、お寿司を柿の葉で巻いた伝統の味「柿の葉ずし」や、鶏ガラのダシに牛乳を加えた冬の定番「飛鳥鍋」、なめらかさとコシの強さを楽しめる「手延べそうめん」など。そのほかにも、地元で人気のB級グルメ「天理スタミナラーメン」や、アレンジが楽しい漬物系の家庭料理「奈良漬け」といった、さまざまなご当地グルメが揃っています! 奈良県 有名な食べ物ランキング. 奈良で絶対食べたい人気スイーツ 葛根の澱粉100%で作られるくず粉「吉野本葛」や、特産品の柿を使った最中・ケーキ・シャーベットなどの「柿スイーツ」、フワフワしたメレンゲ状のお菓子「きみごろも」など。老舗の銘菓や人気のスイーツ、ユニークなお菓子が揃っているのも奈良の魅力です。 このランキングの投票ルール このランキングでは、「柿の葉ずし」や「飛鳥鍋」などの、「奈良の名物料理」に投票できます。あなたが好きな、おすすめの奈良の郷土料理を教えてください! ランキングの順位について ランキングの順位は、ユーザーの投票によって決まります。「4つのボタン」または「ランキングを作成・編集する」から、投票対象のアイテムに1〜100の点数をつけることで、ランキング結果に影響を与える投票を行うことができます。 順位の決まり方・不正投票について ランキング結果 \男女別・年代別などのランキングも見てみよう/ ランキング結果一覧 このランキングに関連しているタグ このランキングに参加したユーザー
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