5 ●ごま油 大さじ1/2 ●溶き卵1ケ ●オイスターソース 大さじ1/2 ●砂糖小さじ1 ●片栗粉 大さじ1 ホタテ缶詰1缶 焼売の皮1袋 グリーンピースお好み 材料をみじん切りにします。むきエビは背わたを取り、粗目のみじん切りにします。豚ひき肉と混ぜ合わせ粘りが出るまで捏ねます。ホタテの缶詰を汁ごと入れて混ぜます。焼売の皮にタネを入れて包みます。レンジまたは蒸し器で焼売を蒸して出来上がりです。 詳しいエビシューマイの調理方法・冷凍方法はこちら シリコンスチーマーを使うとレンジで手軽に作れます。焼売の皮が容器の底にくっつきやすいのでクッキングシートを敷くと良いでしょう。冷凍保存は小分けの容器に移し替えるとお弁当おかず用の解凍に便利です。 冷凍保存できるお弁当おかずレシピ⑪ 作り置きお弁当おかず:ひじき入り豆腐ハンバーグ ひじき入り豆腐ハンバーグはヘルシーで栄養満点メニューです。香ばしくお肉も入っているので子供のお弁当にも人気です。材料も豆腐とひじきで節約おかずとしてもおすすめです。 材料 (6~7人分) ☆鶏ミンチ700g ☆ひじき(水戻し後)50g ☆とうふ150g ☆卵1個 ☆玉ねぎ1/2個 ☆小麦粉(パン粉でも)大1.
常備菜で冷凍保存できる簡単レシピ特集 冷凍保存ができると毎日の献立に助かりますよね。でもどのような常備菜を冷凍できるの分からない人も多いのではないでしょうか。そこで今回は冷凍保存できる常備菜の簡単なレシピをたくさん紹介します♪ 作り置きをしてお弁当や普段のメニューに使えるレシピをピックアップしました。また下味冷凍のレシピも用意しているので参考にしてみてください。早速どのような冷凍できる常備菜のレシピがあるのか見ていきましょう!
【作り方】 1. ほうれん草は1口サイズ、ベーコンは1cm幅に切る 2. 強火で温めたフライパンにベーコンを入れて、表面がカリッとするまで炒める。ベーコンから油がでるので、フライパンにバターや油は敷かなくてOK 3. 中火にしてバターを入れる。バターが半分くらい溶けたら、ほうれん草・とうもろこし・ベーコンを入れて炒める 3. ほうれん草がしんなりしてきたら塩胡椒と醤油を入れ、軽く炒めたら完成 塩胡椒は「ちょっとしょっぱいかな?」と思うくらいまで入れて大丈夫なので、味見をしながらお好みの味付けにしてくださいね。 冷凍OKな作り置きお弁当おかずレシピ【3】おつまみにもなるからウケ抜群! 【簡単便利なお弁当のおかずレシピ】冷凍保存OKな作り置きレシピでキャンプに彩りを(お役立ちキャンプ情報 2020年06月28日) - 日本気象協会 tenki.jp. レンコンの甘辛炒め 筆者撮影 甘辛い味付けがクセになるレンコンの甘辛炒めは、おかずにもおつまみにもなるので、子どもから大人までみんなが喜ぶ一品です。 【材料】 ◆レンコン・・・200g ◆片栗粉・・・大さじ2 ◆しょうゆ・・・大さじ1 ◆砂糖・・・小さじ2 ◆みりん・・・小さじ1 ◆酢・・・小さじ2 ◆ごま油・・・適量 ◆白ごま・・・適量 上記に 輪切り唐辛子を加えると、ピリッとアクセントの効いた大人向けの味わい になります。 【作り方】 1. 皮を剥き1cm幅の半月切りにしたレンコンに片栗粉をまぶす 2. フライパンにごま油を敷いて熱したら、レンコンを入れて中火で焼く。片栗粉が油を吸うので、油は若干多めに入れる 3. 両面がカリッとしてきつね色になったら、キッチンペーパーで余分な油を拭き取り、醤油・砂糖・みりん・酒を入れてさらに炒める 4. 汁気が飛ぶまで炒めたらごまをを散らして完成 輪切り唐辛子を入れる場合には、調味料と一緒に加えてください。また、調味料は事前に小皿で混ぜ合わせておくと、味にムラがなくなります。 簡単おかずレシピを活用してお弁当作りを楽チンに! お弁当を持ってピクニックやキャンプに出かけよう Snapmart おかずを冷凍して置くだけで、お弁当作りはビックリするほど楽になります! お弁当作りの面倒臭さを解消することで、ピクニックやキャンプといったアウトドアはもっと楽しくなります。今回ご紹介したレシピ以外にも冷凍できるお弁当のおかずはたくさんありますので、今回のレシピを活用して、アウトドアを楽しんでくださいね! ▼こちらの記事も参考にどうぞ!▼ ハピキャン ~タカラモノを探しにいこう~
【作り置き冷凍】さつまいもコロッケ 【お弁当のおかず】【冷凍保存可】ミニサイズの おさつコロッケ(さつまいもコロッケ)を... 材料: 薩摩芋、マヨネーズ・片栗粉、塩コショウ、小麦粉・マヨネーズ、パン粉 冷凍厚揚げのごま味噌炒め*作りおきにも by Akicocoaki 程よく水分が抜けた冷凍厚揚げのごま味噌風味のおかずです。 ダイエット中、作りおきやお... 冷凍厚揚げ、油、味噌、きび砂糖、みりん、日本酒、2倍濃縮だしつゆ または 野菜だし、... 簡単!作りおき肉じゃが 冷凍おかず yuu__teto 普通に夜ご飯にもできるし、お弁当のおかずにもなるし、冷凍もできる便利な超簡単レシピで... じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、スナップえんどう、牛肉、油、だし汁、●酒、●醤油、●み... 豚ひき肉とタケノコのそぼろ作り置き冷凍可 em1nayn ご飯にのせて食べると美味しいです!冷凍しておけばお弁当に最適!2歳の娘もパクパク食べ... 豚ひき肉、タケノコ、⬛醤油、⬛酒・みりん・水、⬛砂糖、⬛だしの素、⬛しょうがチューブ...
唐揚げを冷凍保存で作り置き!下味や解凍方法と唐揚げ人気冷凍食品も紹介! | お食事ウェブマガジン「グルメノート」 大人も子供もみんな大好きな唐揚げ。いざ作ろうと思っても下味をつけ、揚げ油を用意して、と時間も手間もかかってしまうので、忙しい日にはなかなかすぐに作るのが難しい料理でもあります。そんな時におすすめなのが唐揚げをあらかじめ作って冷凍しておく方法です。食べたい時にさっとすぐに唐揚げができてとても便利なので、やっておいて損はあ 作り置きおかずを日持ちさせるには?簡単おすすめ常備菜レシピも! | お食事ウェブマガジン「グルメノート」 毎日の作り置きおかずに悩んでいませんか?作り置きしたいけれど、日にちが持たないおかず、少しでも長く日持ちさせることができればと思っているあなたに、作り置きおかずの保存方法、長く保存できるコツなどを紹介していきたいと思います。最後に作り置きできる常備野菜のレシピなどをまとめてありますので、毎日の作り置きおかずや、日持ちす かぶは冷凍で長期保存ができる!冷凍方法と解凍方法・レシピを紹介! | お食事ウェブマガジン「グルメノート」 かぶはみずみずしさとシャキシャキした食感が魅力の野菜です。新鮮な状態を冷蔵庫で保存すると最長1週間です。ところが冷凍保存するとこの保存期間を1ヶ月間に延ばすことができます。しかもかぶの品質の劣化が最小限にとどめることができます。美味しいかぶ料理をするには冷凍保存するのがおすすめです。かぶの冷凍保存の方法と解凍処理の方法
冷凍保存をする際、なるべくお弁当に詰める作業がラクにできると嬉しいですよね。ここからは、 キッチンにあると便利なアイテム をご紹介します。 便利アイテム①小分けカップ 仕分けカップは、「使い捨てタイプ」と、「返し使えるタイプ」があります。 使い捨てタイプ 東洋アルミ たっぷり お徳用3倍 深いぃおべんとケース M 174枚入 使い捨てタイプの紙カップやアルミカップは、衛生面では洗って繰り返し使えるタイプよりも高いです。 注意点は、おかずが解凍するとカップがふにゃふにゃになってしまうものもあるので、購入する際は 冷凍温度(マイナス20度前後)のものや耐水性のもの を選びましょう。 繰り返し使えるタイプ アーネスト お弁当 カップ (2コセット) 洗って繰り返し使えるタイプのシリコンカップは、使う前にきれいに洗い、熱湯消毒やアルコールで除菌してから使ってくださいね。 シリコンカップのデメリットは、 匂いが移りやすいのでしっかり洗っても匂いが落ちにくい 場合があります。こちらも冷凍温度には気を付けて購入してください。 そして、重視したいのは洗いやすさ。可愛い形のシリコンカップもたくさんありますが、 隅まで洗いやすいもの を選ぶと洗い物もラクになりますよ! 便利アイテム②製氷機 Kootek 4パック シリコン製氷皿 蓋付き 製氷機はもともと冷凍に耐えられるもので作られているので、冷凍食品を作る時には安心! 大きさもさまざまなものがあるので、作った料理に合わせてお好みの大きさを選ぶことができます。 ポイントは 購入する際にフタつきのものを選ぶこと ! フタがあるほうが、冷凍する際に密閉されるので衛生的にも良いです。 製氷機の大きさによっては、仕分けカップのサイズにもぴったり収まるものもあるので、仕分け冷凍をする時におすすめです。ぜひ使ってみてくださいね。 便利アイテム③金属トレー ナガオ 燕三条 下ごしらえ用 ステンレストレー 大 3枚セット 金属トレーは熱伝導性が高いため、 おかずを早く冷凍させることができます。 そのため、冷凍だけでなくその場で作ったおかずを早く冷ましたい時にも金属トレーの上におくと良いですよ。 注意点は、電子レンジでは使用できないことです。金属トレー上に置いたものは、温める際に別の容器やお皿に移してからにしましょう。 冷凍してつめるだけ!自然解凍で食べれるお弁当のおかず5選 お弁当のおかずを準備する時は、やはり調理する時間を減らして手間がかからないようにしたいですよね。 ここからは、お弁当に詰める時には 自然解凍でも大丈夫なお弁当おかず をご紹介していきます!
おすすめのフリーザーバッグ:ジップロック フリーザーバッグ M 45枚入 ウインナーや卵焼き、揚げ物などは1食分ごとにラップでくるみ、ジップロックに入れて冷凍保存してもOKです。 『ジップロック フリーザーバッグ』は、通常のジップロックよりも素材が強く、 冷凍保存から電子レンジ解凍までできるアイテム。 S・M・Lと3つのサイズがありますが、大きすぎず小さすぎない、使いやすいサイズ感のMがおすすめです。 冷凍OKな作り置きお弁当おかずレシピ【1】お弁当には欠かせない! みんな大好き卵焼き 筆者撮影 お弁当に欠かせない定番のおかず、卵焼きも、冷凍保存が可能です。 【材料】 ◆卵・・・Lサイズ2個 ◆和風だしの素・・・小さじ1/2 ◆しょうゆ・・・小さじ1/2 ◆マヨネーズ・・・小さじ2 ◆油・・・適量 マヨネーズを入れることで焼き上がりがふっくらとして、冷凍しても風味が落ちない卵焼きに仕上がります。 【作り方】 1. 卵・和風だしの素・醤油・マヨネーズを混ぜ合わせる。卵の白身を切るようにしながらよくかき混ぜると仕上がりが綺麗になる 2. 熱したフライパンに少しだけ油を入れ、キッチンペーパーで薄く伸ばす 3. 手順1で作った卵液を半分程度フライパンに流し込み、菜箸で全体を軽くかき混ぜながら火を通す 4. 表面だけ半生になっている状態まで火を通したら、弱火にしてフライ返しを使って卵を端から丸めて、フライパンの端に寄せる 5. 残りの卵液をフライパンに流し込み、フライパンを少し傾けたりしながらじっくり火を通す 6. 表面だけ半生になっている状態まで火を通したら、手順4で作った部分から丸めていく 7. 火を止めて、フライ返しで卵焼きをフライパンに押し付けて形を整える。上からも横からも押し付けること 8. キッチンペーパーの上などに置いて粗熱が冷めるまで放置。冷めたら食べやすいサイズに切って完成 手順7で卵焼きを押し付けることによって、空洞のない卵焼きになります。また、余熱で中まで火を通すことが大切なので、粗熱が冷めるまでは卵焼きを切らないようにしましょう! 冷凍OKな作り置きお弁当おかずレシピ【2】一品で彩りアップ! ほうれん草のバター炒め 筆者撮影 ※今回筆者はベーコンではなくウインナーで作成! お弁当のおかずがついつい茶色くなりがち……という方におすすめな、ほうれん草のバター炒めです。 【材料】 ◆ほうれん草・・・200g ◆とうもろこし・・・50g ◆ベーコン(ウインナーでもOK)・・・2枚(2本) ◆バター・・・大さじ1 ◆醤油・・・小さじ1/2 ◆塩胡椒・・・適量 他にも、しめじやアスパラなどを加えても美味しいです。 ほうれん草やとうもろこしは冷凍のものを使うと材料を切る手間も省けますよ!
個人情報保護委員会のガイドラインによりますと、そこまでは求められておらす、「少なくとも、一般人及び一般的な事業者の能力、手法等を基準として」特定することができないようにすることが求められている、とされています。 「当該個人情報を復元することができない」についても同様です。 匿名加工情報は個人情報ではないものの、もともとは個人情報だったものですから匿名加工情報に手を加えれば特定の個人を識別されてしまう危険があるわけです。 そうであるからこそ、匿名加工情報を管理したり第三者に提供したりする際のルールが決められているのです。これについては別の講で説明することとします。
・改正個人情報保護法で企業が注意することは ? ・改正個人情報保護法「個人情報の定義」が明確化。企業に求められる対応は? ・改正個人情報保護法「小規模事業者も対象に」5, 000件要件の撤廃 ・要配慮個人情報とは ・匿名加工情報とは ・オプトアウト規定の厳格化 ・トレーサビリティの確保・第三者提供をする場合 ・トレーサビリティの確保・第三者提供を受ける場合 ・データベース提供罪とは? ・外国事業者への第三者提供
★こちらの記事もおすすめ →【 仮想通貨を支えるブロックチェーン技術の仕組みと取引所のセキュリティってどうなっている? (ISMS取得事業者からよくある質問)】 この記事を書いた人 千代田区に会社を構える株式会社ユーピーエフです。 日本全国を対象にPマーク(プライバシーマーク)とISMS(ISO27001)の新規取得コンサルティング、取得後の運用支援事業を展開しております。 プライバシーマークについてのお問い合わせ・ご相談は→ 03-6240-9470 セキュリティーコンサルティング事業部まで
「匿名加工情報」について 当協会は、対象事業者を対象に次のような支援を実施しています。 「匿名加工情報」に関するご相談 随時受け付けています。 JIPDEC 認定個人情報保護団体事務局 業務推進グループ E-mail:nintei @ ※メールアドレスの@の前後の空白を削除してください。 有識者検討会の開催、運営支援 個別のご相談、ご検討を支援する体制を整えました。 匿名加工支援(PDF) 有識者検討会について(PDF) 事例集の公表 「匿名加工情報」を作成する際の参考資料を掲載しています。 匿名加工情報の事例集(PDF)
違い 2021. 04. 19 この記事では、 「匿名加工情報」 と 「仮名加工情報」 の違いを分かりやすく説明していきます。 「匿名加工情報」とは? 「匿名加工情報(とくめいかこうじょうほう)」 とは、 「特定の個人を識別できないように、個人情報を加工してその情報を復元できないようにしたもの」 を意味しています。 2015年の個人情報保護法改正によって、この 「匿名加工情報」 が定義されましたが、匿名性が非常に高いため、 「個人情報利用の目的(目的外利用も含む)の公表」 をしなくても良いことになっています。 「仮名加工情報」とは? 匿名加工情報 – これで合格！ 個人情報保護士. 「仮名加工情報(かめいかこうじょうほう)」 とは、 「特定の個人を識別できないように、他の情報と照合しない限り特定の個人を識別することができないように加工されたもの」 を意味しています。 2020年の個人情報保護法改正によって、この 「仮名加工情報」 が定義されましたが、他の情報と照合すると個人が特定できるため、 「利用目的の公表をできるだけすべき・目的外利用の禁止」 が定められています。 「匿名加工情報」と「仮名加工情報」の違い! 「匿名加工情報」 と 「仮名加工情報」 の違いを、分かりやすく解説します。 「匿名加工情報」 と 「仮名加工情報」 はどちらも 「個人情報保護法と関連する概念」 ですが、 「匿名加工情報」 とは 「個人情報を加工してその情報を復元できないようにしたもの」 を意味していて、 「仮名加工情報」 のほうは 「個人情報を加工して他の情報を照らし合わさない限りは、その個人を特定できないようにしたもの」 を意味している違いがあります。 つまり、 「匿名加工情報」 のほうが 「仮名加工情報」 よりも 「個人情報保護のセキュリティレベルが高く、本人を原理的に特定できない(非常に特定しづらい)」 という違いを指摘できます。 まとめ 「匿名加工情報」 と 「仮名加工情報」 の違いを説明しましたが、いかがだったでしょうか? 「匿名加工情報」 とは 「特定の個人を識別できないように個人情報を加工して復元できないようにした情報(2015年の個人情報保護法で定義)」 を意味していて、 「仮名加工情報」 は 「他の情報と照合しない限り、特定の個人を識別することができないように加工された個人情報(2020年の法改正で定義)」 を意味している違いがあります。 「匿名加工情報」 と 「仮名加工情報」 の違いを詳しく調べたい時は、この記事をチェックしてみてください。 「匿名加工情報」と「仮名加工情報」の違いとは?分かりやすく解釈
-企業や公的機関が持つ個人情報を有益に活用できるための基盤- 2016年12月12日(月曜日) 1. 匿名加工情報とは 匿名加工情報とは、特定の個人を識別することができないように個人情報を加工した情報であり、また元々の個人情報を復元することができないようにしたものです。加工の際、(1)氏名・生年月日やDNA配列(個人識別符号( 注1 ))など本人を識別可能な情報を削除する、または(2)復元できないような加工を施す方法があります。 また、匿名加工情報データベースを第三者に提供する場合には、提供することにつき本人の同意は不要です。これは1つの重要なポイントです。 なお、統計処理した結果データは、元々の個人情報の復元(再識別)自体が不可能であるため、匿名加工情報には該当しません。 2. 匿名加工情報が注目されている理由 一言でいうと、大量の個人に関する情報を分析することで、人々の行動・嗜好などが精緻に分析できるため、新たな製品・サービスの開発に役立てることができると考えられます。例えば次のようなことです。 東日本大震災では、携帯電話が移動した動線を分析することで、地震発生後、どこから・どのようなルートで・どれくらいの人々が移動したかということがわかりました。この分析により、避難時にネックとなるルートがわかることで、今後の道路ネットワーク整備に活用できる可能性があります。 製薬に関しては、リアルワールドデータ(RWD:( 注2 ))と呼ばれ、実臨床試験などの医療データを解析することで、個人の体質や遺伝情報に合わせた個別化医療の実現を目指す取り組みがすでに始まっています。 身近なところでは、ICカード乗車券の改札データから動線分析を行った事例( 注3 )があります。JR目黒駅において遠回りして他線に乗り換える人が5%程度おり、対策としてわかりやすい案内板を設置しました。お年寄りや不慣れな旅行者にとって助かることではないでしょうか。 3.