お遍路さんに親切にするみたいな感じだ。 いや~~、興味深い……あからさまに「聞いてみないとわからない」ことだらけでした! 自転車の話ももっと聞きたいです! 次回の「いどう編(交通機関の話)」でまた聞かせてください~~っ。 はい! (次回「いどう編」に続く) 15年前に旅行でミュンヘンに行って以来ドイツは憧れの土地。海外経験はとても少ない。
ベルクハインに 入るための「訓練」をできるシミュレーションサイトもあります (画像はその より)。試しましたが、入れてもらえませんでした。多分実際に行っても入れなさそうです。 これやってみまして、入れてもらえませんでした……! 私は英語がおぼつかないので仕方がないっちゃないんですが(ドイツ語じゃなくて英語で挑戦できる)、英語ができる編集部の橋田、安藤、石川も軒並み入れず~~~! おしゃれすぎてもダメらしくて。クラブのイメージに合うか合わないか、いろいろ基準があるみたいです。 見極めるバウンサーがいて、ダメ、OKって振り分けていきます。 プライド感じるなー! 入れたら一生自慢できる。 ベルリンでは年間5000のデモがある あと、クラブのほかにみんな休日何してるっけな~と考えたときに、 デモに行く人がすごく多い ことに気づきました。 ええっ! いわゆる市民運動? そうです。ベルリンってすごくデモが多いと聞いて、それで調べたら 年間約5, 000件のデモがある そうなんです。 ほとんどが週末に集中しているとは思うんですけど、単純計算で毎日14件……。大きいものから、数人規模の小さいものも含めての数字ではあるんですが。(ドイツ語ですが、 ソースはこちら ! 休みの日の朝ごはん. ) ベルリン州警察のウェブサイト には、現在登録されているデモが公開されていて、毎日更新されています。 ベルリンだけで! 多いな! なんだろう、ちょっと胸に思うところがあったら気軽にデモする感じなのかな。 そうですね。ベルリン在住のイギリス人の 友達が、この間アプリで出会った人とデモでデートした って言ってました。 デモで落ち合って、そこで一緒に時間をすごすって。 デモでデート! 出会った相手もドイツの人じゃなかったので、外国人同士だし一緒に「外国人にも投票権を」ってデモに一緒に行こう、となったみたいです。 これもクラブと同様、 月曜日に職場で「週末にデモに行ってさ」と会話に出てくるレベル で、みんなよくデモに参加しています。 ついこの 日曜日も、より環境にやさしい交通を呼びかける大規模な自転車デモがあって 、途中から飛び入り参加してきました。 ベルリンでは年々自転車を利用する人が増えてきて、自転車専用道路の設置など、より安全な自転車環境を求める声があがっています。 全ドイツ自転車協会が主催する毎年恒例の自転車デモ「Sternfahrt」には、毎年約3万人が参加するそうです。 このデモでは自転車で高速道路を走れるほか、子供連れでも参加しやすくて人気です。 「人気のデモ」という概念があるんですね。 老若男女に愛されてる感じですか?
ドイツはベルリン在住11年目のライターほりべのぞみさんに、「ふつうのくらし」を聞いてみたい! 今回は「やすみの日」のおはなし。 どんなレジャーがあるのかな~とのんきに聞いてみたら、「クラブ(踊る方の)」と「デモ(市民活動の)」だそうで、だいぶ思ってたんと違いました! 登場人物 ほりべのぞみ ドイツ・ベルリン在住11年のイラストレーター、ライター、日英翻訳者。 ベルリンの語学学校でドイツ語を学び、大学に通ったあと仕事をはじめ現在にいたる。 だんなさんがドイツ人。 古賀及子 デイリーポータルZ編集部員。 15年前に旅行でミュンヘンに行って以来ドイツは憧れの土地。海外経験はとても少ない。 寒中水泳のほかに流行ってるものある? 古賀: ベルリンに住むほりべさんに、当地の暮らしを聞く企画、3回目は「休みの日編」です! やすみの日ってどんな遊びする? というのを聞かせてもらえたらと思っております! ほりべ: はい! よろしくおねがいします~。 前回の 「ごらく編」 ではどんなコンテンツを楽しんでる? 休みの日の朝ご飯. みたいなところを中心に聞かせていただきました。 今回は、どういうことしてる? 的な、以前 「 寒中水泳 」がまさか盛り上がりを見せてる という記事を書いてもらって。 それで、ベルリンの人たち思いも寄らない遊びしてるなと気付かされ、アクティビティの方を聞かせてもらえたらと思います! パリピじゃなくてもみんなクラブへ ベルリンでは若い世代はもちろん、30代、40代でも やすみの日はクラブに行く っていうのが日常茶飯事です。 えっ!? クラブ!? 踊る方の? はい、踊る方の。DJの音楽を聴くクラブです。 友人にクラブの写真を頼んだら「クラブ、暗いからあんまり写真ないよ……」って言われました。暗いですね。(写真:tobhanosr)※以降、写真とキャプションはほりべさんより やすみの日なにしてる? の返答の初手がクラブとはピーキーな……。でもそうか、ベルリンはテクノの聖地ですもんね。 クラブに行くのはかなり普通なことで、平均的な市民でも定期的に行ったりしてる みたいです。 いわゆるウェイウェイしたパリピじゃない、普通の人たちがクラブに行く感じですか? そうですね。月曜日に職場「週末クラブ行ったんだ」ってカジュアルに話に出るような。 友人はこう見えても普段は会社員です。(写真:tobhanosr) かっけぇ~~~~!
あさりの砂抜きにかかる時間 砂抜きにかかる時間は環境や個体差などがあるため「確実に○時間」とは言えません。 そのため目安の時間も2~5時間と差が大きく、一晩経っても砂抜きができていなかったなんてこともあります。 ちなみに気温が高いほどかかる時間は少ないそうですが、気温が高すぎると水質が悪化しあさりが痛んでしまうということも。 あさりは室温20℃を基本として砂抜きをしてください。 またバッドの中に砂がなくなっていれば砂抜き完了です!
あさりを砂抜き したのに、 なかなか口が開かない ものがいくつかありました。 口が開かない理由はもしかしたら死んでるからなのかもしれないので、口が開かないあさりは食べられるのかなど以下の項目について調べてみました。 あさりの砂抜きをしても 口が開かない理由 あさりの砂抜きに 失敗したら どうする? 口が開かないあさりを 食べても大丈夫 ? あさりの砂抜きが短時間でできる! あさりの砂抜きで口が開かない！ときの7つのポイント. 50度のお湯 を使う裏技 スーパーで売っているあさりは砂抜きがされている場合もありますが、潮干狩りでとってきたあさりなどは自分で砂抜きが必要な場合もありますよね。 上手にあさりの砂抜きをするコツを知っておけば、あさりを食べたら口の中で砂がジャリジャリすることも無くなるのでぜひこの記事で紹介している あさりの砂抜きを成功させる簡単な方法 をマスターしてください! あさりの口が開かない!砂抜きに失敗したら7つのポイントをチェックしよう あさりの砂抜きをしても口が開かないのは理由はいろいろありますが、砂抜きの仕方がよくわからないときや失敗したら、以下の項目をチェックして一つずつ改善してみましょう。 最初が肝心!新鮮なあさりの選び方 より美味しいあさり料理を食べるためには、 元気なあさり を見分けられるようになることも大切です。 まずスーパーでパック売りしているものは、 軽く揺すってみて貝の水管がすばやく動くかをチェック します。 泡 がたくさん出ていれば元気な証拠! 刺激を与えても半開きの口で 様子が変わらないもの は、おそらく死んでいます。 鮮魚店で買う時は店主の方にお任せして選んでもらえば確実です。 とはいえお店の方に相談しながら 自分で選ぶ のも楽しいですよね。 自分で選びたい方は、もし触れるのであればいくつか手に取ってみてください。 他の貝と比べて軽く感じるものは 死んでる可能性が高いので、避けましょう。 大事なのは塩加減と室温 新鮮なあさりを買ってきたら、最初にあさりの貝同士をこすり合わせて流水で洗いましょう。 洗うときは塩水ではなく真水でも大丈夫です。 網付きのバット (なければ水切りかごでもOKです! )に 貝が重ならないように並べ 、貝の頭が少し出るくらいまで塩水を入れます。 まず、塩加減は海水に近い濃度の塩水( 目安は濃度3%ぐらい )にしてください。 ベテラン主婦のように「 長年の経験 」を生かして感覚で塩と温度を…なんてできませんから、ここは確実に計量して作るべし!
実はラヴィもそうしてました。 しかしボウルのような 底が狭くなっている容器に あさりを入れると重なってしまいます。 このように 重なった状態 では 上になったあさりが せっかく砂を吐いたのに 下になったあさりが その砂を飲み込んでしまいます! あさりの砂抜きに時間をかけたのに きちんと砂抜きが出来ません。 【対策法】 1番使えるのは "食器用水切りカゴ" あさりをザルのところに置けば 砂が下の水受け部分に溜まります。 せっかく 吐いた砂を飲み込みません。 これなら少々重なっても大丈夫です☆ ④明るすぎる場所で砂抜きした あさりは夜行性です。 海中の砂の中で生息しています。 ということは、 暗いところで活発♪ 【対策法】 新聞紙やアルミホイルで覆って 日が差しこまないようにしましょう! 明るすぎると呼吸をしないので 砂抜きも失敗してしまいます。 原因を知って対策したら あさりの砂抜きに 失敗することがなくなりますよ♪ 【失敗なし】上手くできるアサリの砂抜き方法 まず死んでいるあさりと一緒に 砂抜きをしてしまうと他のあさりも 死んでしまうので要注意!! 砂抜き前には必ずあさりの臭いをチェックしてください。 ①食器用水切りカゴにあさりを入れ ヒタヒタぐらいの海水もしくは 海水程度の塩水(水1Lに塩大さじ2杯強)を注ぎましょう。 この水量にしてやると あさりがおもしろいように呼吸し砂を吐きます^^ このとき、 海水にはちみつ を少々加えると あさりの旨み成分「コハク酸」が増える という新事実!! 海水1Lにはちみつ小さじ1を溶かしましょう♪ ②必ず上には新聞紙を覆いましょう。 暗くするため と、 吐いた水が部屋を汚さないように キャッチするため です。 潮干狩りのあさりなら 3時間 ほど スーパーで買ってきたものなら 1時間 砂抜きをしましょう! 長く常温に放置するとあさりが 死んでしまう原因にもなるので注意しましょう。 こちらの動画でも詳しく砂抜き方法を 解説してくれています。 砂抜きの失敗?食べられるあさりの見分け方 砂抜きを失敗するとあさりが 臭い ベロや水管が延びている 口が開きっぱなし こんなときはアサリが死んでしまったのでは? と心配になりますよね。 あさりが死ぬと足が早く すぐに臭いも出てきます。 アサリからクサイ腐敗臭がする場合は 食べずに捨ててください。 食べると食中毒を起こします!!