アメリカ大陸が原産地で、生育適温は10〜23℃、低温に比較的強い性質をもっています。雌雄異花の植物で、雄花と雌花が咲くのが特徴的です。着果を安定させるために、人工授粉をするのが管理のポイント。ビタミン各種、カロテン、カルシウムなどを含みつつも、低カロリーな野菜です。 苗の植え付け適期は4月中旬〜5月中旬です。植え付けの2〜3週間前に苦土石灰を100〜150g/㎡散布し、よく耕しておきます。1〜2週間前に70〜80cm、高さ5〜10cmの畝をつくり、中央に約20cmの溝を掘って、牛ふん堆肥約1. 5kg/㎡、化成肥料(N-P-K=8-8-8)約50g/㎡をまいて埋め戻しておきましょう。 株間を90cm取って苗を植え付け、仮支柱を立てて誘引します。幼苗期は防虫ネットで覆ってトンネル栽培に。植え付けから約1カ月後にトンネルを撤去し、化成肥料を40〜50gをまいて土寄せし、以後2〜3週間おきに同様に追肥と土寄せをします。花が咲いたら雌花に雄花の花粉を人工授粉し、実が大きくなってきたら花がらを取っておきましょう。収穫は6月下旬〜8月中旬で、実が20〜30cmになったら切り取ります。 夏野菜:枝豆の育て方 枝豆が日本で食べられるようになったのは、江戸時代の頃から。枝からさやを切り離すとすぐに味が落ちてしまうので、さやがついたまま流通したことからこの名前がつきました。採れたての本来の味わいを楽しめるのは、家庭菜園ならではの醍醐味ですから、ぜひチャレンジを!
きゅうりは、暑い時期に食欲が落ちてもさっぱりと美味しく食べれて、さまざまな種類の食べ方が簡単にできるので人気があります。また、家庭菜園においても植え付けから収穫までが比較的短いのでぜひ栽培に挑戦したい夏野菜です。 暑い時期に食べたくなる!きゅうりの特徴とは?
4月中に絶対マスターしたい!失敗しない夏野菜の苗の植え方の基本!トマト・ピーマン・ナス・キュウリの栽培のコツを紹介【家庭菜園】【土づくり】【たい肥】 - YouTube
苦土石灰は1平方メートル当たり2握り(約100g)、1穴当たり堆肥は約1kg、化成肥料(N:P:K=8:8:8)は1握り(約50g)、過リン酸石灰は軽く1握り(約20g)とします。定植は深植えにならないように。定植後はホットキャップをかぶせ、つるが伸びてきたら取りはずします。 定植後~収穫までの栽培管理 風で茎が折れたり、株が振り回されないように、支柱を立てて固定します。つるなしのため特に整枝する必要はありません。古い葉や病葉を除去し、風通しと採光性をよくして病気の発生を抑えます。収穫が始まったら3週間間隔で追肥します。 〈POINT〉 人工交配が確実! 朝、ミツバチが飛んでいないような場合、人工交配をおすすめします。その時、葉や茎にとげがあって痛い場合は軍手などをして手を保護します。追肥は1回、化成肥料を1株当たり軽く1握り(約30g)とします。 カボチャの中では、ウイルス病やうどんこ病が発生しやすく、花に灰色カビ病がでて果実も腐ってくることがありますので注意しましょう。また、害虫では、ウリハムシ、アブラムシが多く発生しやすいので、被害が大きくなる前に防除します。 〈POINT〉 初期防除に努めましょう! 野菜を守るコンパニオンプランツとは？植え方と効果的な組合せ一覧 | 施設園芸.com. ウイルス病はアブラムシが媒介するので、生育初期は寒冷紗による被覆が効果的です。うどんこ病は、生育期間中の雨量が少なく、乾燥ぎみの天気が続く時に発生します。 開花後4~6日、長さ約20cmの若い果実を収穫します。収穫が遅れると果実が大きくなり、味が落ちるだけではなく、株に負担がかかるので注意します。「花ズッキーニ」は花が開きかけた蕾を収穫したもので、蒸し料理に適します。 〈POINT〉 収穫は遅れないように! ハサミなどを用いて収穫しましょう。葉や茎にとげがあって痛い場合は、軍手など手袋をしましょう。
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