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質問日時: 2004/10/14 08:03 回答数: 13 件 こんにちは、いつもお世話になります。 再び、お知恵をお貸し下さい。 現在拙めは、手持ち現金690円という貧乏状態にあります。 お米もありません。 しかし、不思議な因果で、サ●ウの切り餅だけは100個あります。 よってこのお餅を一日二食食べて、25日までしのごうと思っています。 そこで、お餅を飽きずに美味しく食べられる方法(あるいはお餅に合う具、おかず)を出来れば教えて下さい! ちなみに、醤油等の調味料、、ジャム、マーガリン(バター)類は既にお試し済。出汁、スープにも投入済です。 それと、手持ち現金が上記の通り(生鮮食品は一切手許にありません)なので、余り材料費の掛かるような物は作れません。 A 回答 (13件中1~10件) No. お餅に一番合う調味料は何でしょうか？ - Quora. 2 ベストアンサー 回答者: k2675 回答日時: 2004/10/14 08:54 こんにちは。 「揚げ油」が使用できる環境にあると仮定してですが・・・ ・餅の素揚げ →2cm四方くらいにカットした餅を素揚げして振り塩をして、そのまま頂きます。 「あられ」・「おかき」の感覚です。 小麦粉がある場合・・・ ・餅の天ぷら →同じく2cm四方くらいにカットした後に 小麦粉を天ぷら衣を溶いて、天ぷらに揚げます。 こちらも塩のみ、で食用可能です。 ・出し汁・醤油がある場合・・・ →上記天ぷらを「揚げ出し餅」に変化する事が出来ます。 天ぷらにした餅に『 出し汁 4 : 醤油 1 : 味醂 1 』の合わせ出しを掛けます。 (味醂がなければ、0. 5くらいの砂糖でも代用できます) ちなみに、少量サイズの小麦粉・サラダ油でしたら、 100円ショツプで購入する事ができますよ。 ご参考程度に。 0 件 この回答へのお礼 k2675さん、回答ありがとうございます。 油は今、オリーブオイル(それも賞味期限切れ…)しかないのですが、代用はきくのでしょうか。 天麩羅はまだ試した事が無いので、早速明日にでも試してみたいと思います。合わせ出汁までセットで、ありがとうございます。 お礼日時:2004/10/16 01:01 No. 13 yukiko0608 回答日時: 2004/10/18 13:57 No. 2、5のyukiko0608です。 三度すみません^^; 納豆苦手なcallaさんに納豆を使ったレシピを教えてしまい、申し訳なくて。。。 餃子の皮か、春巻きの皮はありますか?
投稿者:オリーブオイルをひとまわし編集部 監修者:管理栄養士 黒沼祐美(くろぬまゆみ) 2021年1月 1日 いよいよ、餅を食べる機会も増える時期が到来するが、餅にはどんな調味料を合わせて食べるのがお好みだろうか。アンケート調査の結果によると、ダントツといえるほど人気なのが醤油のようだ。この記事では、相性抜群の醤油と餅の組み合わせを、さらに美味しく味わうために押さえておきたいポイントについて詳しくお伝えしよう。 1. 餅には何をつけて食べる?人気なのは醤油だった レシートポータルサイト「レシーポ」は、「全国ご当地お餅人気投票」と題した、「お餅に何をつけて食べるか?」という主旨のアンケート調査の結果を、2015年にランキング方式で公表している(※)。 全国で餅の食べ方No. 1は醤油 その結果によると「醤油をつける」という食べ方が、堂々の1位にランキングされている。地域によって食べ方の好みが異なるものの、「醤油をつけて食べる」というのが、どの地域でも定番といえる人気の食べ方であるようだ。 ずんだ餅が名物の宮城県でさえ醤油の指示が高い ちなみに「ずんだ餅」でおなじみの宮城県でも、醤油をつける食べ方は、「ずんだ餅にして食べる」という食べ方と、肩を並べるほど好まれているようだ。 中部から西日本は醤油に砂糖を加える また、同アンケート調査の結果から、中部から西日本にかけての地域では、醤油に砂糖を加えた、砂糖醤油をつけるという食べ方が好まれていることも明らかになった。いずれにせよ、これらの結果からも、醤油と餅の相性のよさを伺い知ることができるだろう。 2. 餅に合う調味料. お餅に醤油をつけるときの美味しい焼き方 お餅に醤油をつけて焼くには、いくつか方法がある。最も美味しい焼き方は、餅網にのせて炭火で焼く方法だ。しかし、囲炉裏や火鉢が当たり前のように存在していた昔と違い、今は、わざわざ餅を焼くためだけに炭火をおこすことは、あまり現実的ではないかもしれない。 もちろん、炭火で焼ける環境を用意できれば、それに越したことはないが、今回はテフロン加工のフライパンを使って簡単に美味しく焼く方法を紹介しよう。 テフロン加工のフライパンで餅を焼く方法 テフロン加工のフライパンは、油をひかなくても、くっつきにくいので、お餅を焼くのにも扱いやすい点が魅力だ。また、お餅の焼け具合を目で確かめることができるため、火加減も微調整できる点や、容易に焦げすぎや膨らみすぎを防ぐことができる点も見逃せない。 目安としては、中火~強火で餅を3~5分程度加熱し、ほどよく焦げ目がついたらひっくり返して、また同じ要領で焼くようにすると、うまく焼ける。焼きあがったら、あらかじめ用意しておいた醤油を絡ませれば、できあがりだ。 3.
お餅の献立例 お餅の献立1 お餅入りのシチュー アジの南蛮漬け キャベツときゅうりの浅漬け 柿のヨーグルト掛け お餅の献立2 あたたかい緑茶 焼き餅 砂糖醤油 のり お餅の献立3 お餅 食べるラー油 ゴマ ネギ 温泉卵 しらす 海苔 胡椒 お餅の献立4 きなこもち アーモンドミルク おはぎなど お餅の献立5 お餅 ひき肉の豆乳味噌スープ お漬物 お餅の献立6 モチベーコン 豆腐とネギのお味噌汁 魚の煮付け お餅の献立7 麻婆豆腐 餅 中華スープ サラダ お餅の献立8 葛湯 温野菜のゴマソース添え おでん お餅の付け合わせまとめ お餅はもともとお米なので、ご飯に合いそうな料理ならなんでもOKですね。 休日のお昼であまり時間ないときなんかは、スープに入れてボリューム増やしても良いですよね。 食べるラー油との組み合わせは病みつきになりそうです。 お餅をアレンジして食べたいという方は、ぜひ参考にしてくださいね。
油はないけどオリーブオイルはあるとのことで、それで代用できると思います。 餃子の皮、又は春巻きの皮に、お餅とチーズを入れて巻きます。 それを油で揚げて下さい。 ちょっとお菓子感覚で食べれると思います(^^) お好みで、ハムやベーコンを一緒に巻いても美味しいと思います。 油(オリーブオイル)がない場合は、トースターでも大丈夫だと思いますよ。 カロリーを押さえるために、春巻きをトースターで作ることもありますし。 25日まであと一週間!頑張って下さいね♪ この回答へのお礼 yukiko0608さん、何度もアドバイスありがとうございます。 お礼が遅くなって済みません。実はまだ餅生活続行中です(^^;)。春巻は早速作ってみました。皮代が掛るなー、と思いつつも誘惑に駆られてやってみると、ぱりぱりした食感が美味しくてやみつきになりました。 色々とありがとうございます。 この方法で続けていきたいと思います。 お礼日時:2004/10/30 16:21 No. 12 maya817 回答日時: 2004/10/17 04:11 小麦粉とキャベツと卵でもち入りお好み焼きはいかがでしょうか? ?小麦粉料理は種類も多いのでお勧めですよ♪寒くなってきたので餅を薄くス ライスしてもちしゃぶもいいですよ!ポン酢で食べるのが一押しです! 【ジミー苛原】餅に合う調味料はどれだ？検証【お正月】 - YouTube. この回答へのお礼 こんにちは、maya817さん。 餅入りお好み焼きは美味しそうだ、と思い、作ってみました!美味しかったです! なのですが…実は餅ではなく、小麦粉がメインになってしまって、餅を残してしまうような結果になってしまいました(残った分は翌朝チンして食べました)。 美味しいけれど、餅の消費も重要な課題(消費期限が近い)であったので…すみません。 お礼日時:2004/10/30 16:19 No. 11 回答日時: 2004/10/16 15:59 こんにちは。 #2です。お礼のほど ありがとうございました。 ・「オリーブオイルしかないのですが、代用はきくのでしょうか」 →あまり一般的には知られていませんが、 普通のサラダ油よりもオリーブオイルの方が沸点が高いので、 揚げ物がカラリと揚がるのです。 ○ オリーブオイル 沸点で検索した結果 ページ:140件 … →カラフル野菜の変わり揚げ→作り方 3 へ。 賞味期限については、現物を見ていないので断言は出来ませんが、 三ヶ月程度の期限切れでしたら、揚げ油としての使用でしたら大丈夫です。 再度のご参考までに。 参考URL: … こんにちは、k2675さん。度々ありがとうございます。 実は賞味期限は半年程過ぎておりました(爆)。 が、背に腹は替えられないと、揚げてみました。 問題は無いようでした。 本当にありがとうございます。 お礼日時:2004/10/30 16:16 No.
【M(餅)–1グランプリ】正月に余ったお餅に合う食材・調味料は?【ダイアンYOU&TUBE】 - YouTube
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勝負を決めたのは久保の左足!! U-24日本代表、"割り切った"南アに苦戦も白星発進!! アブロードチャンネル｜サッカー専門の海外の反応サイト. | ゲキサカ #gekisaka #daihyo — ゲキサカ (@gekisaka) July 22, 2021 ・つまり3バックが 南アフリカ のスタイルなのか? ・ムブレはどこだよ? ・↑ 南アフリカ 。 ・久保に気をつけろとしか言えない。 ・日本は油断できない相手として見ておけ。 ・ 南アフリカ は負けるに値する。 点を取ろうとする意図がない。 ・この試合を見るのは時間の無駄。 勝とうとしていない。一本もシュートを打っていない。 ウィリアムズは自陣ゴール前で時間稼ぎ。 退屈だし、応援する価値がない。 ・前半の我々は良いプレーをしなかった。 ・前半は9人で守った。 ・ホスト国へのリスペクトはないの? 後半はもっと攻撃的に行ってほしい。 ・ウィリアムズよ、我々が恥をかかないようにしてくれ。 南アフリカ の選手たちは、サッカーの仕方を突然忘れてしまった。 ・日本が決めたぞ。 ・素晴らしいゴールだ。 日本は少なくとも準決勝に進出するだろう。 とても快適そうにしている。 ・この大会で久保が成功するのに必要な自信を獲得することを祈っている。 ・久保はとても良いプレーをしているよ。 ・彼は本当に小さいな! ・↑私の意見では、それが彼をより危険にしている。 ・日本は過小評価されているサッカーの国。 ・ マドリード の若手で成功してほしい選手を一人選ぶとしたら、久保。 彼のプレーは見ていて楽しい。 アンチェロッティ にはいつか彼にチャンスを与えて欲しい。 ・↑ヴィニシウスか ロドリゴ がスペイン国籍をすぐに獲得しない限りは無理だ。 ・ EU 枠外でなければ、彼がレアルでプレーするのをぜひ見たい。 ・全く驚きはない、 南アフリカ 。 ・ 南アフリカ は酷いパフォーマンス。 ・後半も同じメンバーで行ったことが信じられない。
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