形は似ていますが、くるみとピーカンナッツには色々な違いがあります。 北米原産のピーカンナッツに対して、くるみはヨーロッパ南西部が原産地なのがまず大きな違いです。
そして殻にも違いがあります。くるみの殻は素手で割ることが難しく、くるみ割り器などが必要ですね。一方でピーカンナッツはの皮は薄く、まるで落花生のように、簡単に素手で割ることができるのです。 少し力を入れて指で押せば、気持ちよくパリッと殻が弾けます。食べやすさに関しては、ピーカンナッツに軍配が上がりますね。
また、くるみはかみしめると濃厚なまろやかさを感じますが、その中に苦味や渋みもありますね。この苦味は好き嫌いの分かれるところでしょう。 ピーカンナッツにはこういった苦味や渋みが少ないので、子どもも喜んで食べます。クセのないピーカンナッツの味は、お菓子やサラダのドレッシングなどにもアレンジしやすいのではないでしょうか。
どこで購入できる? スーパーフードとしても有名なピーカンナッツは、日本でももう手に入りにくい物ではありません。といっても、一般のスーパーなどではミックスナッツとして売られているものが多いので、ピーカンナッツ単体では、輸入食品店や通販サイトなどのほうが手に入りやすいかもしれません。
暮らしニスタ・よんぴよママさんの投稿で見ると、
カークランド アンソルティッド ミックスナッツ/コストコ
コストコのこの大瓶シリーズは、ピーカンナッツも入ったこのミックスナッツタイプや、ピーカンナッツ単体のものもあります。容量なんと1. 3kgとたっぷりサイズなので、家族みんなでピーカンナッツを食べるというお宅にぴったりです。
ピーカンナッツを使ったアレンジレシピを紹介 ピーカンナッツをおいしく食べられるスイーツやサラダ、北米原産ということで、アメリカンなレシピがたくさんあります。その中から、日本でも簡単に作れそうな3品をご紹介します。
アメリカンキッズはみんな大好き♪ピーカンパイ
【材料(20cm前後のタルト型1枚分)】
市販のパイシート…1枚 ブラウンシュガー…180g バター…大さじ2 ピーカンナッツ…丸のまま10粒 くだいたピーカンナッツ…1/2カップ 卵…2個~3個 メープルシロップ…1/2カップ 塩…小さじ1/2
【作り方】
1. 熱海温泉の旅館 大月ホテル 和風館《公式》｜熱海温泉1925年創業の宿. パイ生地をタルト型に敷き、フォークで刺して所々に穴を開け、重石をして、余熱をした190度のオーブンで25~30分焼く。 2.
- 熱海温泉の旅館 大月ホテル 和風館《公式》｜熱海温泉1925年創業の宿
- 和風ぴーかんなっつ :zedunqsmif:四万温泉豊島屋 - 通販 - Yahoo!ショッピング
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熱海温泉の旅館 大月ホテル 和風館《公式》｜熱海温泉1925年創業の宿
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ピーカンナッツを実店舗で購入しようと思うと販売店がかなり限られますね。 でも通販なら結構取扱いがあって種類も選べるのでおすすめです。 ただ最近はピーカンナッツだけでなくナッツ類の価格が高騰しているので値段はちょっと高めになっているのが残念ですね。
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更新日 2020/06/30
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