#とうもろこし #料理ハウツー 「好きな人のための手料理で幸せな食卓づくりを。」をミッションに掲げ、レシピ開発や撮影、食に関するコンテンツ制作や商品開発などを行う。フードコーディネーターである細野(代表)と管理栄養士の宮﨑で2019年に会社設立。instagramやYouTubeなどでも手軽で真似しやすい料理を配信中!
Description 皮が付いたままチンして切るだけ!茹でることなくすごく簡単です!! とうもろこし(皮付き) 1本 作り方 1 皮付きとうもろこしを水で軽く洗います 2 お皿に乗せてレンジに入れます(ラップはかけません) 3 レンジ600wで5分! 4 とうもろこしの根元から3センチ位の所を切ります。(熱いので火傷に注意!) 5 とうもろこしの上を持って上下に振ります 6 こんな感じでストン!と出てきますよ! 【とうもろこしの保存】皮つきのまま冷凍すれば鮮度を1カ月キープできる | ほほえみごはん-冷凍で食を豊かに-|ニチレイフーズ. 7 完成です!! コツ・ポイント 根元から近すぎる所を切ると、とうもろこしが出てきません。もし出て来ないときはもう少し遠くを切ってみて下さい。 すぐ食べるのがおすすめ!数時間後に食べるならラップして置いてね。身の中の水分が飛んじゃうので! このレシピの生い立ち 友人が教えてくれてそれ以来ずっとこのやり方です(*^^*)楽チンだし美味しいですよ!テレビでも紹介された事があるそうです!! クックパッドへのご意見をお聞かせください
北海道に移住してから様々なものを食べてきましたが、とうもろこし(とうきび)はほとんど口にしませんでした。 理由は色々あるのですが、 糖質が多いので避けていた 調理(茹でる)のが面倒 ワゴンなどで売っているものは高い 正直そこまで好んで食べたいと思わない という感じです。 ところが、たまたまとうもろこしを電子レンジですごく簡単に調理できる方法を紹介したブログ記事を見つけました。 "皮付きのまま電子レンジで5分程度加熱するだけ!" 本当にそんなことで食べられるのかと疑問に思いながら、これならばズボラで料理が苦手でもできるはず。 それに北海道では旬の時期にとうもろこしを安く買えるし、試してみる価値はあります。 というわけで、実際にとうもろこしを電子レンジで茹でて食べてみました。 わずか5分!とうもろこしを電子レンジで茹でる方法 今回は50kg痩せた芝浦IT社長さん( @passion_tanaka )の以下のブログ記事を参考にしました。 とにかく「皮付きのままのとうもろこしを電子レンジで加熱するだけ」という手軽さが試したくなった決め手です! まずは、とうもろこし(とうきび)を買ってきました。 とうもろこしは7~8月が旬で、この時期の北海道ではセールで販売されていることも多いです。 私も実際1本88円(税込95円)で購入しました。 では、実際の調理過程を紹介します。 ①皮付きのとうもろこしをそのまま電子レンジに入れる 多分そのまま入れても問題ないですが、邪魔になるので先端のヒゲ部分だけは切り落としました。 あとは特に水洗いもせず、そのまま電子レンジに入れます。 ②そのまま5分(600W)加熱する 気になるなら下にお皿を敷いても良いですが、どうせ皮は後で剥いて捨てるので、私はそのまま入れました。 加熱する目安は600Wなら5分、500Wなら6分ほどです。 ③皮を剥いで出来上がり 加熱が終われば出来上がりです。 あとは皮を剥ぐだけ。 50kg痩せた芝浦IT社長さんのブログでは、お尻の部分を包丁で切り落とせば、そのままスルッと抜くことができると説明されています。 ただ、加熱直後のとうもろこしは非常に熱いです! 素手でやると確実に火傷します。 私も最初は同じようにやったのですが、熱すぎて無理でした。 むしろ、普通に横から皮が剥けやすくなっており、素直にとったほうが安全かもしれません。 皮の剥き方については、一番やりやすい方法でやるのが良いでしょう。 くれぐれも火傷にだけは気をつけてください。 電子レンジで茹でたとうもろこしの実食 はい、キレイに皮を剥いて適量に分けて完成です。 お湯でゆでたとの全く変わらない出来上がり具合です。 早速食べてみることにしました。 まずはそのままガブリとかじってみます。 うん、普通に茹でたとうもろこしと変わらない味!
鮮やかな黄色の粒、弾ける食感、甘くてみずみずしい味わい。トウモロコシは、まさに今の時期が旬。けれど鍋で茹でるのが面倒だったり、皮の処理が大変だったり……。敬遠してしまっている人も多いのでは?
5%の塩を湯に加えると、トウモロコシの甘みを感じやすくなります。 そして沸騰したら、そこから5分茹でます。これで完成です。 トウモロコシの基本の茹で時間は3〜5分ですが、皮付きだったら5分くらい茹でる方が良いと思います。 トウモロコシは水に浮くので、菜箸などでたまに返しながら茹でるといいですよ。 茹で上がったらザルに上げ、そのまま粗熱を取ります。 茹で上がったトウモロコシは、皮付きのまま冷ますとシワシワになりにくいです。 この方法で茹でたトウモロコシも、ジュシーで甘みがあり、十分美味しいです。 とうもろこしの調理法を4つご紹介しましたが、1本づつ調理するなら電子レンジがおすすめです。 レンジでチンすると、デンプンの流出がゼロなので、その分甘みも出やすいですし、栄養もムダなく摂れます。そして何よりも調理がラクです。 でも、たくさんのとうもろこしをまとめて調理する場合は、鍋やフライパンを使ったほうがむしろ時短になります。 今回ご紹介したやり方であれば、湯で茹でても十分美味しくなるので、状況に応じて使い分けてください。 ところで、とうもろこしは、夏の作り置きにもぴったりです。 また、とうもろこしを使った料理は「 とうもろこしの炊き込みご飯 」と「 コーンスープ 」がおすすめです。
5%(※) ※湯1Lに対して塩5g。 茹で方 鍋(もしくは深めのフライパン)にたっぷりの湯を沸かし、沸騰したら、塩とトウモロコシを入れ、3分茹でる。 1が熱いうちに、氷水にくぐらせる。もしくはラップで包んだらできあがり。 まず鍋(もしくは深めのフライパン)に水を入れ、沸騰させます。そして塩を加えます。 塩の量は、水が1リットルだったら5g、2リットルだったら10g。 水の重量の0. 5%の塩を使います。 (上の写真は水2リットル、塩10gを使用。) ちなみにトウモロコシが鍋に入らない場合は、あらかじめ適当な長さに切ってください。 0.
最終更新日: 2021-07-24 漫画を愛するライター・中川 薫がバイラ女子におすすめの漫画をピックアップ! 人件費は上昇したのに、中国製品はなぜ今も安いのか 中国流「ローコストオペレーション」の強みと弱み(1/4) | JBpress (ジェイビープレス). 今回は、衝撃のSF×ディストピア×サスペンス作『菌と鉄』をご紹介します。『進撃の巨人』のアシスタント経験もある新星・片山あやかが綴る本作で生きることの意味を確かめてみては? ナビゲーター 中川 薫 雑食ライター。猛暑のため、アイスコーヒー&炭酸水メイカーを衝動買い。これは、かなり使える! Ⓒ片山あやか/講談社 タイトルから『銃・病原菌・鉄 一万三〇〇〇年にわたる人類史の謎』という大航海時代がテーマの本を思い出したが、これは新大陸どころか、人間がキノコに徹底管理される世界を描いたディストピアなSF作品。 身体能力がズバ抜けて高い兵士・ダンテは、アミガサという政府に管理されることに疑問を持ちながら過ごしていた。上官の言葉に背けず、会ったこともない敵対組織の人間へ"怒り"を向けさせられる意味。「ほかの人はなぜ疑問を持たないのか?」「自分がおかしいのか?」と感じ、軍規を乱す「危険思想」を持つ人間として、処罰を受けることも。ある日、外部任務に出たことで、ダンテは自分と同じように感じている人間がいることを知り、アミガサ打倒を決意し、彼らとともに動き始める。 現実もこんな社会が世界各所で存在していることはニュースでご存じのとおり。だからこそ架空とは思えないリアルさで胸に迫ってくる。著者は『進撃の巨人』のアシスタント経験も。規格外の新人漫画家が綴る本作で生きることの意味を確かめよう。 『菌と鉄』 片山あやか著 講談社 1巻~ 528円 菌類によって管理・支配され、人類が自由を奪われた世界。周囲から浮いている兵士・ダンテは任務の際、ある少女に出会う。これをキッカケに世の中を変える決意をするが……。 漫画好きならこれも必読! 『逃げ上手の若君』 松井優征著 集英社 1巻~ 484円 逃げ足の速さで英雄に⁉ 南北朝時代のリアルおにごっこ 『暗殺教室』著者の最新作は、時の権力者・足利高氏から命を狙われて逃げ続け、虎視眈々と復讐を狙う北条時行の逃亡譚。 イラスト/ユリコフ・カワヒロ ※BAILA2021年8月号掲載
プレスカワジャパン から販売されている スーパーゴールド という美容ジェルが純金が配合されているのに驚異的な安さで叩き売りされていたので買ってみました。 一時期ブームにもなった金箔を使った美容方法ですが、 お金もかかるし金箔を使い捨てにするなんてもったいない!
中国流「ローコストオペレーション」の強みと弱み 2017. 7. 5(水) フォローする フォロー中 ドイツ・ミュンヘンで中国華為技術(ファーウェイ)の新型スマートフォンを発表する同社コンシューマー・ビジネス・グループのリチャード・ユーCEO。ファーウェイは安さを武器に急成長した(資料写真、2016年11月3日撮影)。(c)AFP/CHRISTOF STACHE〔 AFPBB News 〕 6月29日、中国の通信大手の華為技術(ファーウェイ)が千葉県に工場を設立する方針であることが報じられました。工場は研究開発を主とするR&D拠点になると見込まれています。これまで製造業の進出というと、日本から人件費の安い中国への一方通行だったのが逆方向での進出になるということで、各所で驚きをもって受け止められています。 今回のファーウェイの日本進出は、中国企業が大きく力をつけてきたことと、日中間の人件費の差がもはやそれほど大きくはないということを端的に示しています。しかし中国製品の価格は日本製品と比べ、いまだに大幅に安い傾向があることは周知の通りです。この相変わらずの価格差はどこからくるのか? 筆者は、中国企業が持つ最大の強みである徹底的な「ローコストオペレーション」によって差が開いているのではとみています。 そこで今回はこのローコストオペレーションに着目して、筆者のこれまでの取材経験や実務経験を元に中国企業の長所と短所、日本企業との違いについて考えてみたいと思います。 人件費だけの差ではない日中製品の価格差 かつて中国製品というと、安価だけれども品質が著しく低いことから「安かろう悪かろう」の代名詞として扱われてきました。現在も、建材や鉄鋼製品などいまだに品質面で目も当てられない製品分野は少なくありません。 ただし、携帯電話をはじめ家電や日用消費品などは、中国の経済発展とともに年々品質が向上し、先進国でも実用に耐えるレベルにまで向上してきました。品質の単純比較ではまだ多くの面で日本製品が上回っていますが、コスト面では言うまでもなく中国の製品に分があります。国際市場における競争力では、残念ながら中国製品に軍配が上がるのが現状です。