Description 鯛のアラって安く手に入るのに、とってもおいしいんです。ゼラチンたっぷりだし。このレシピを使って、鯛ご飯を炊くこともあります。 鯛の頭・アラ 2匹分くらい 作り方 1 鯛の頭に熱湯を回しかけ、10秒ほどつけたら、引き上げます。鱗を指で綺麗に取り除きます。取りずらい所は、もう一度熱湯をかけてみると、簡単に取れます。最後に流水で軽く洗います。 2 大きめの鍋に調味料を全て入れ、煮立たせます。そこへ、下ごしらえした鯛と、生姜の 千切り を入れ、 落し蓋 をします。フタをして 強火 で、5分くらい火にかけます。 3 中の様子を見ます。鯛の上面まで、調味料が回ってしっかり味がついていれば出来上がりです。もし下面しか味がついていなさそうだったら、鯛の身を裏返してさらに2~3分火にかけてください。 4 鯛が煮えて、綺麗に照りがつけば出来あがりです。 コツ・ポイント 下ごしらえは、やさしく丁寧にしましょう。煮あがりのタレは1/4くらい( 90cc)の量に煮詰まります。 このレシピの生い立ち 子供の頃から好きなメニューで、母の味です。 クックパッドへのご意見をお聞かせください
「ほんだし® 焼きあごだし」を使えば優しい味のサッと煮に☆油揚げのジュワーとおだしと水菜のシャキシャキが◎ つくり方 1 油揚げは1cm幅の 短冊切り にし、水菜は5cm長さに切る。 2 鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったら、豚肉、(1)の油揚げを加えて煮る。肉の色が変わったら、(1)の水菜を加えてサッと煮る。 栄養情報 (1人分) ・エネルギー 229 kcal ・塩分 2. 4 g ・たんぱく質 16 g ・野菜摂取量※ 26 g ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く 最新情報をいち早くお知らせ! Twitterをフォローする LINEからレシピ・献立検索ができる! 鯛の兜煮レシピ 簡単美味しい. LINEでお友だちになる 豚肩ロースしゃぶしゃぶ用肉を使ったレシピ 水菜を使ったレシピ 関連するレシピ 使用されている商品を使ったレシピ 「ほんだし 焼きあごだし」 「瀬戸のほんじお」 「AJINOMOTO PARK」'S CHOICES おすすめのレシピ特集 こちらもおすすめ カテゴリからさがす 最近チェックしたページ 会員登録でもっと便利に 保存した記事はPCとスマートフォンなど異なる環境でご覧いただくことができます。 保存した記事を保存期間に限りなくご利用いただけます。 このレシピで使われている商品 おすすめの組み合わせ LINEに保存する LINEトーク画面にレシピを 保存することができます。
TOP レシピ 魚介のおかず 主役にも脇役になれる「鯛あら」の活用レシピ10選 みなさん、鯛のあらはどのように使っていますか?あら汁にする方がほとんどだと思いますが、意外にもたくさんアレンジがきく万能な食材だったのです。これからの季節に大活躍間違いなしのレシピをご紹介するので、ぜひ参考にしてみてください。 ライター: りこぴん 1児の新米ママしています☆ ママ目線で、女性目線で、主婦目線で、 様々な角度から「食」について考えていけたらなと思います。 鯛あらってどんなもの? 鯛はもちろん、身がメインで人、気の高級魚です。それでは「鯛あら」はどうでしょう。旨みがぎゅっと詰まっていて、鯛のあら汁などはもう絶品。風味も上品で脂がしっかりのっているのに、あっさりと食べやすい人気のあらになります。 身の部分に比べて、とてもリーズナブルなあらの部分。魚の骨や皮も一緒なので、ビタミンA、ビタミンB群、DHA、カルシウム、ミネラル、コラーゲンまで、さまざまな栄養素を一緒に摂ることができます。魚のいろいろな部分を食べつくして、健康になりましょう。 今回は、そんな「鯛あら」を使ったレシピを紹介します。味噌汁ばかりではありませんよ。 鯛あらの下処理方法 まず、あらに塩をまぶします。結構多めにまぶして大丈夫です。塩をまぶしたら、バットに30分ほど放置します。これで生臭い汁を出します。そのあと流水で軽く洗い流します。 沸騰したお湯に、大きめのものは1分くらい、小さめのものは30秒くらい湯通しします。湯通ししたあらを、冷水にいれます。このとき、氷もあったらベストです。これで、生臭さを抑えます。 最後に流水で鱗や血合い、汚れを取り除きます。これで下処理は完了です。 鯛のあらを使ったレシピ10選 1. 真鯛のかぶと焼き とても安いのに、豪華な見た目とお味。おもてなし料理にも最適です。焼くときにかぶとの部分は焦げやすいので、様子を見て加減をしながら焼いてくださいね。見た目もインパクト大のレシピです。茶色のおいしそうな色合いが、食欲をそそります。 2. 鯛のかぶと煮 by あやこな 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが355万品. 鯛かぶとと山椒の炊き込みご飯 山椒をいれて、爽やかさを感じながらいただくことができます。土鍋でももちろん、炊飯器でもできるので、簡単に作ることができます。鯛のあらから出る出汁が絶品で、ご飯とよく絡んでいます。こんなあっさりとした味の鯛めしもあるんだと、きっと驚かれることでしょう。 鯛は、焼いた時点ではしっかり火が通ってなくても大丈夫です。土鍋で一緒に炊くことによって、魚からご飯まですべてに味が染みわたります。焦げ目までもがおいしいです。あつあつのうちに召し上がってください。余ったら、おにぎりにしてもおいしいですよ。 この記事に関するキーワード 編集部のおすすめ
またリネン特有の「シャリ感」と呼ばれるザラザラとした触り心地は生地と肌の接する面積を減らし、そこに空気が流れることで通気性が生まれます。履くことによってできるシワには独特な風合いがあり、経年変化も楽しむことができます。 URBAN RESEARCH ¥7, 920 (40%OFF) ABAHOUSE NEW semantic design ¥14, 289 ■ フォーマル・ビジネスにはセンタープレス入りが◎ 清潔感があるためオフィスカジュアルにもおすすめなアンクルパンツ。選び方のポイントとしては「センタープレス」が施されているアイテムをチョイスすること。スラックスなどで見られるこのディティールは洗練されたフォーマルな雰囲気があり、本来カジュアルなアンクルパンツもオフィスカジュアルなテイストに。カラーは「グレー」や「ネイビー」がおすすめ。クセのない色味はオフィスにばっちりです! NOLLEY'S ¥6, 930 (40%OFF) バナナ・リパブリック ¥11, 400 ¥7, 700 ¥8, 789 アンクルパンツと組み合わせるソックス・シューズの選び方 ソックス使いでコーディネートの幅が抜群に広がります! アンクルパンツのメンズのコーデ！人気でおしゃれなアンクルパンツを紹介！. アンクルパンツの裾からチラリと見えるソックスのカラーをベースにトップスを合わせたり、帽子やバッグなどの小物のカラーを統一したりとさまざまなスタイリングが可能。ベーシックなのは白ソックスを合わせるスタイリングです。どんなアイテムともフィットし、適度なトラッド感はアンクルパンツの魅力をさらに引き出してくれます。 LACOSTE ¥1, 320 タビオ ¥1, 100 WEGO ¥330 ¥660 (50%OFF) THE SHOP TK ¥544 (50%OFF) 今っぽさを狙うならソールが厚いボリューミーなスニーカーがベスト! ストリートなアイテムが、対照的なテイストのアンクルパンツに上手くハマります。スニーカーだけでなく、もちろん革靴もおすすめ! レザースリッポンやローファーで「こなれ感」のあるオフスタイルを演出したり、プレーンなレザーシューズでアメトラなテイストも◎。シューズに関しては万能で基本的にどんなものでも柔軟にフィットしてくれます! NICOLE ¥19, 580 メンズビギ ¥29, 700 Super Sports XEBIO &mall店 ¥12, 100 Zeal Market ¥1, 650 (48%OFF) SHIPS ¥8, 910 (10%OFF) 【シーズン別】アンクルパンツコーデ10選 ■ 春夏のアンクルパンツコーデ 01 白アンクルパンツで清涼感を!
涼し気な足元に抜け感やこなれ感、軽快感を演出し、シューズの存在感を際立たせてくれるアンクルパンツ。ボトムスの丈感はもちろんのこと、足元に合わせる靴のほかトップスやアウターとのバランス、小物使いも着こなしの成否を握るカギとなる。今回は「アンクルパンツ」をテーマに、相性の良いアイテムやキレイめに仕上げた大人の着こなしの実例を紹介していく。 アンクル丈のパンツで、足元に上品な抜け感&清涼感を演出! 一部の間では、あえてパンツの裾上げをせずクシュクシュっとシワを寄せて立体的に着こなすというテクニックも好まれるが、大人の男の王道はやはりパンツそのもののラインを綺麗に演出したシワの少ないこなしだ。そんな大人の品あるムードをほどよくキープしながら、足元に抜け感を演出できるのが「アンクル丈」。足首が露出することによって、合わせるアイテムや着こなし方の振り幅も広がるのでオススメだ。 アンクルパンツを新たにゲットするのはもちろん、手持ちのパンツをお直しするのもアリ! イージーアンクルパンツ（ウールライク）を使ったメンズ人気ファッションコーディネート - WEAR. アンクル丈のパンツを購入するのはもちろん、手持ちのパンツをお直ししてアンクル丈に仕上げてもらうのも有力な選択肢だ。裾がアンフィニッシュのスーツやスラックスを購入したときにも、アンクル丈を候補のひとつとして検討してみるのもアリだろう。裾上げの際に、シングルかダブルどちらで仕上げるか意外と悩んでしまう…という方はぜひ、下の記事も一緒にチェックしてみてはいかがだろうか。 【関連記事】スラックス 裾上げ"ダブル VS シングル" スーツスタイルやジャケパンスタイルにおいて永遠の論争とも言える「シングル VS... 続いては、アンクルパンツを履くのに必須と言っても過言ではないアイテムを3つ紹介! GO TO NEXTPAGE
きれいめコーデにもリラックスコーデにも合わせやすい「アンクルパンツ」。足元がすっきりして見えるアンクルパンツはフルレングスのパンツとは違った魅力がありますが、選び方や着こなし方が難しいと感じる方も多いのではないでしょうか。 そこで今回は、アンクルパンツの選び方やおすすめのアイテムをピックアップ。アンクルパンツを使ったおしゃれなコーデもご紹介するので、ぜひ参考にしてみてください。 アンクルパンツとは?
パンツ
&mall / 特集一覧 / 清潔感のあるスタイルになるアンクルパンツのメンズコーデ 2021. 4. 27 清潔感のあるスタイルになる アンクルパンツのメンズコーデ スタイリングにおしゃれをプラスする「アンクルパンツ」。九分丈という絶妙に使いやすい丈感に加え、どんなシューズとも相性の良いシルエットはまさに万能です! スッキリとした足元のアクセントをいかし、ソックスで小技を効かすなど幅広い着こなしが魅力的。今回はそんな一本でバッチリキマるアンクルパンツの選び方やコーディネートをご紹介します。 アンクルパンツとは? ■ アンクル丈(足首丈、くるぶし丈)のパンツ 文字通り足首丈のボトムスを指す「アンクルパンツ」。クロップドパンツやロングレングスのパンツとはまた違った、アクセントの効いたシルエットは取り入れるだけでイージーにおしゃれを演出します。 ■ 足元に抜け感やこなれ感を演出でき、清潔感もある 足首が見えることで足元にスッキリとした印象を与え、コーディネート全体に清潔感が生まれます。また、ラフなテイストの「ぬけ感」を出したい時にも便利です! リラックスな雰囲気で、大人のオフスタイルにもアンクルパンツはおすすめです。 ■ ソックスとの組み合わせも人気で、シーズン問わず履ける オールシーズン履けるのもアンクルパンツの魅力。限られたシーズンだけでなく、自分の気分次第でいつでも合わせることができるのでワードローブ入り間違いなしです! ソックスのカラーを取り入れ、こなれた着こなしをするのも◎。 アンクルパンツの選び方 ■ ワイドシルエットがおすすめ トレンドを意識するなら断然ワイドシルエットのアンクルパンツがおすすめです。ロングレングスのワイドパンツとは違って野暮ったくなりすぎず、スッキリとした着こなしを実現。それでいて「今っぽい」テイストを取り入れることができる優れモノ! カラーは定番の「黒」が一本あれば使い回しもできてGOOD。二本目からは「カーキ」や「ベージュ」といったバランスの取りやすいカラーをセレクトするのがベターです。 TORNADO MART ¥10, 450 (50%OFF) B:MING LIFE STORE by BEAMS ¥6, 083 (30%OFF) SOLD OUT improves ¥3, 850 ライトオン ¥3, 300 (14%OFF) ■ 春夏はリネン素材がおすすめ 足元の軽快さに加え、素材でも着心地の良いアンクルパンツを選ぶことが大事です。春夏の定番素材といえばやはり「リネン」。汗を吸う「吸水性」、またその汗をすぐに乾かす「速乾性」は暑い日の服選びには重要な要素です!