40 韓国の後追いというか、韓国の店がステルス出店しまくってるんだろ 577 ニューノーマルの名無しさん 2021/06/28(月) 22:15:47. 39 ID:FsiLNhE80 韓国系の唐揚げ店なら行ってみたい 本場の味を味わいたい 578 ニューノーマルの名無しさん 2021/06/28(月) 22:17:30. 04 ID:r/y7ETRO0 どうせブラジルとかベトコンの鶏だろ 食えるかよ 579 ニューノーマルの名無しさん 2021/06/28(月) 22:17:34. 54 ID:ZYNJxQHv0 東京はこういう時は文化が薄いのが出るよなw 唐揚げw 数軒食べてみたけど衣が固いのよ 韓国のチキン屋と同じ Dead or CHICKEN >>464 ゲソてん で御仕舞だな(´・ω・`) >>545 俺も同感。 今でも絶対行かない。 せめて社長があそこで真剣に謝っていればなあ。 唐揚げにまい泉のスパイス塩さいつよ >>1 青森には1軒もないと言うのに・・・ 586 ニューノーマルの名無しさん 2021/06/28(月) 22:27:21. 59 ID:jJ0PtFW70 >>45 ケンタも揚げたては超旨いし、店によって何故か旨い店と激まず店で分かれる OKストアはレンチンかトースターで温めると超旨い 587 ニューノーマルの名無しさん 2021/06/28(月) 22:31:24. 04 ID:mdZ4FJwq0 揚げ物面倒だしスーパーの揚げ物イマイチだから揚げ物専門店増えて欲しい。天ぷらとかも オリーブオイルで揚げてくれ >>586 どうでもいいけどOKストアって1回もOKストアって名乗ったことないよな? なんでみんなOKストアって呼ぶんだろ? 590 ニューノーマルの名無しさん 2021/06/28(月) 22:36:14. 似ているけれど…「から揚げ」と「竜田揚げ」なにが違う？【食べ物の違い豆知識】 | kufura（クフラ）小学館公式. 62 ID:M4yW7Qwy0 塩焼き鳥の美味しいお店ない? 唐揚げ屋は参入障壁ゼロや UberEats専用にすれば自宅でも出来る笑 592 ニューノーマルの名無しさん 2021/06/28(月) 22:41:30. 74 ID:M4yW7Qwy0 塩焼き鳥にニンニク味噌 593 ニューノーマルの名無しさん 2021/06/28(月) 22:52:18. 49 ID:VVF4FnEN0 やきとりはなんのにく? 豚肉でした イン 函館 >>579 別に東京だけの現象じゃないだろ。 >>563 からあげの加工地のことだろ、国産ってのは。原料でなく。 >>572 ほっともっとは のり弁一択 金はそこそこあるけどな >>593 そんな田舎ルール知るかよ ハセガワストアでも行ってろ 598 ニューノーマルの名無しさん 2021/06/29(火) 12:01:51.
唐揚げと竜田揚げにつきもののレモンに関するマナー 唐揚げや竜田揚げには、通常レモンが添えられています。このレモンに関して、唐揚協会は注意を促しています。唐揚げが提供されたら、無条件で唐揚げすべてにレモンをしぼってかけてしまう人がいるが、これはマナー違反であるというのです。なかには、レモンをかけないで唐揚げを食べたい人もいるので、断りもなくかけないで欲しいという理由だそうです。 もはや唐揚げには、レモンをしぼってかけるのが常識になっています。マナーをまもり、レモンをしぼる前に一声かけて気持ち良くおいしくいただきましょう。 5. 豆知識をご紹介!北海道の名物料理「ザンギ」とは ザンギとは、北海道民に広く知られている釧路で生まれたご当地料理の「鶏の唐揚げ」と言える料理です。「くしろザンギ推進協会」によると、昭和35年に、釧路市にある鶏肉料理店で、鶏の骨付き肉を唐揚げにしソースにつけた料理がザンギです。今や、鶏だけでなく、地元産の食材を使い、さけ・くじら・鹿・たこなどのザンギがあります。 また、かたくり粉の代わりにそば粉を使った「そばザンギ」などレパートリーが拡大しているようです。いろいろとレシピの範囲が広がるのは、唐揚げが、それだけ日本人に好まれているということでしょう。 唐揚げと竜田揚げには、本来は根本的な違いがあること、しかしその相違点が現在は崩れて、明確な区分がなくなってきていることを紹介しました。また、併せて唐揚げとレモンの関係、および唐揚げに似たご当地料理を紹介しました。 他にも、知ってるようで知らない「違い」がたくさん! ここは知ってて当たり前レベル まあ、外せないでしょ(汗) 逆に不安になるってば…… もう、自分が信じられないっ……
HOME 「唐揚げ」と「竜田揚げ」の違いって?定番料理の違いを管理栄養士に聞いてみた 公開日: 2019/02/20 更新日: 2019/04/10 日本料理 の定番メニューには、一見同じような料理なのに名前が違うものが多数存在します。たとえば「つくね」と「つみれ」や、「お 刺身 」と「お造り」。その違いをはっきり説明できる人って意外と少ないのでは? 今回は、そんな 日本食 定番メニューの"○○と△△の違い"をテーマに調査! 武蔵野栄養専門学校で講師をしている、管理栄養士の杉崎くに子さんに教えてもらいました。 ■「つくね」と「つみれ」は、使われる料理で違う? 一見同じ料理にも見える「つくね」と「つみれ」。「材料が違うだけでしょ?」と思われがちですが、その違いは調理方法にあるのだそうです。 「つくね(捏ね)は手でこねて丸くするという意味。細かくたたくかミンチにした豚肉や鶏肉などに、つなぎの卵を加えて粘りが出るまで混ぜ合わせたり、ときに野菜なども混ぜ合わせたりして、だんご状に丸めたもののこと。煮る、焼く、揚げるなどの料理があります」 一方「つみれ」は、材料をつまんで汁に入れることから「つみいれ(摘み入れ)」とも呼ばれているそう。「調理した生地を手やスプーンなどで食べる大きさにまとめて、熱湯や汁物へ加えて茹であげて作ります。 一般的には魚を主体としたすり身に、卵白や片栗粉などをつなぎとしたものが多く、イモや 豆腐 なども使われます」たしかに、「つみれ汁」という言葉はよく耳にしますが、「つくね汁」は聞きおぼえがない気がします。 ■「竜田揚げ」は「からあげ」の仲間。大きな違いは味付けにあり! どちらも衣をつけて揚げられた料理というイメージですが、その違いはいったいどこにあるのでしょうか? 竜田揚げと唐揚げの違い作り方. 「からあげ(唐揚げ、空揚げ)は下味をつけた食材に衣をまぶして揚げたものの総称です。筑前煮や肉じゃがなどを総称して煮物というのと同じ。調理方法は、下味をつけた肉や魚介類、野菜などの食材に衣(片栗粉や小麦粉)をつけて揚げるか、衣に色々な調味料を入れて下味をつけて食材を揚げるかの2パターンに分類されます」中国から伝わったので漢字で書くと「唐揚げ」とも言い、ニンニクを使っているのが基本なんだそう。 一方「竜田揚げ」は、 奈良県 の 生駒 地方に流れる、紅葉で有名な竜田川にちなんでつけられた名称。「肉や魚などに下味をつけ、衣(主に片栗粉)には下味をつけないで揚げるという調理方法。揚げたときに衣の厚い部分は白く、薄い部分は赤褐色に見えることで、川面に紅葉が映える風情を盛り込んだ料理」なんだとか。 「からあげの作り方の1パターンと同じなので、竜田揚げはからあげの仲間でもありますね。日本発祥の竜田揚げはニンニクをほとんど使わず、下味は醤油とみりんが基本になります」 ■「お刺身」「お造り」etc.
和菓子は種類によって水分量に差があり、一般的には生菓子は水分量30%以上のもの、半生菓子は水分量10%〜30%のもの、干菓子は水分量10%以下のもの、という違いがあります。 上生菓子は生菓子の一種で、特に上等な生菓子のことを上生菓子と呼びます。 上生菓子は江戸時代に鎖国によって急速に和菓子を作る技術が発展し、江戸や京都などの繁華街や街道町を中心に、庶民にも浸透して広まっていきました。 上生菓子には練り切り、薯蕷饅頭、求肥、こなしなどさまざまな種類があり、上品な味わいと美しい見た目を楽しめるので、贈り物などにもおすすめです。 恵那川上屋でも 上生菓子の詰め合わせ を期間限定・通販限定でご用意しております。 その他にも、贈り物に喜ばれるさまざまな 栗の和菓子のお取り寄せ をご用意しております。 ぜひチェックしてみてくださいね! 【価格別】ちょっとしたお礼にお菓子を!おすすめスイーツをご紹介 ボーロとはどんなお菓子?名前の意味や由来、歴史なども解説!
2021. 03. 10 こんにちは!栗きんとん・栗菓子の「恵那川上屋」です。 和菓子にはさまざまな種類がありますが、その一つである「上生菓子(じょうなまがし)」はどんなお菓子かご存知でしょうか? 上生菓子と似た言葉で「生菓子」もありますが、実はそれぞれ意味が異なります。 今回は、上生菓子についてのお話です。 上生菓子についての基本や種類、歴史の話まで詳しくご紹介します!
w で、どれくらいボリュームがあったのかなぁ…? って事なんですが今回もしっかりとキッチンスケールで計測してみますたよ!! ちな、こちら~ 2129g引くの389gって事で総重量は1740g程でしたよ!! サーブされた瞬間は2㎏オーバーなんぢゃね…? って思いましたが、思った以上に容器の重さがあったようですなw 餡の量がそこそこあり、流動食のようにペロッと喰えてしまったので気持ち的にはホンマに1. 竜田揚げと唐揚げの違い 知恵袋. 7㎏もあったのかなぁ…って気分にはなりますが、この後は麺が水分を吸って膨れていく訳なんですよね…w まぁ、ええ感じの胃袋具合にはなりそうです…(`・ω・´) …が、今日は昨日と違って少しだけ時間の余裕があるんですよね~ って事で、胃袋と時間が圧迫してしまう前wにもう1軒行ってみる事にしましょう!! 個人的に気に入っている丼もん屋さんが加古川に出来たってな情報を食べログのマイレビュアーさんからゲト!! 京都と滋賀でお世話になた事があるお店なんですが、そん時はどちらのお店でも丼を食したんですよね~ で、今回は定食を狙ってみたんですがご飯のボリュームがう~ん…? w ってな事でちょいと東に移動です~ ●○●お店のデータ●○● リンガーハット ニッケパークタウン加古川店 住所/ 兵庫県加古川市加古川町寺家町173-1 ニッケパークタウン 2F 電話番号/ 079-497-7277 営業時間/ 10:00~20:00 定休日/ 無休 駐車場 / 有り 禁煙・喫煙/ 全席禁煙 | ホーム | »
「単純に疲れたのと、夫と『もしかして反抗期なのかもね』という話になって、よっぽどのことがない限りは見守る姿勢に変えました。こちらが淡々としてると、息子も少し穏やかになったのでやはり火に油を注いでたんだなと。。」 今は受け止めなければならない場面ではきちんと向き合うものの、流すとこは流すし、引っ込みがつかなくなってたら本人が罪悪感感じないように冗談っぽく終わらせる事もあるのだとか。さらに、お肉さん〆自身の反抗期の経験も糧になっているそう。 ■母の反抗期を聞いた息子、ドン引き!? 「私は包み隠さず、自分が反抗期だった時の話をしました。私はかなり反抗期がキツくて、こんなにイラついて自分がおかしくなったんじゃないかと不安だったほど。息子は『ひどい…』と引いていましたが、何故そんなにイライラするのか、その後どうなったかまできちんと説明したので、彼はどこか自分を俯瞰して見てるような気がしてます」とお肉さん〆さん。 「"私は絶対君を嫌わないよ"というメッセージも伝えたからか、今日も堂々と(? )『あー!今日はなんかイライラするから話しかけないで!』や、『そういう言い方がムカつく(怒)』など、気持ちをストレートに言葉にしてます。ご家庭ごとに正解は違いますし、それが良いのかどうかはわからないですが、大爆発よりはいいのかなと私は思ってます」とも。 「反抗期は大変で、これからもっと本格的なのがやってくると思うのでドキドキしてますが、『あの時ってさー』と息子と笑いながら話せる日を夢見て、今日も手探りでベストな対応を探ってます」というお肉さん〆さん。 ついつい、イライラにイライラをかぶせて収拾つかなくなりがちですが、息子さんのこの俯瞰力とお互いふと冷静になって笑ってしまえる関係、あこがれてしまいます。 (まいどなニュース・広畑 千春) まいどなニュース 【関連記事】 【漫画】「ひとりの時間が欲しい?もうちょっとすれば、ずーっとひとりよ?」親子の時間は、あっという間 「宿題を最後まで残しておいたら…」衝撃の自由研究に挑む息子を見守った父は、さらに自由だった 9歳女児の季節のあいさつ文「猫の毛が…」が秀逸過ぎると話題「確かに季節感じる!」 失恋の妹を泣き止ませた兄の理系的アドバイス 「これだから理系は…」と話題 ママ友とはつるまない!一匹狼ママに聞いた「ママ友いなくても大丈夫」な理由
・親は都合に合わせて「もう大人でしょ!」と「まだ子どもなんだから」を使い分ける。 さらに、中学に入れば先輩後輩といった上下関係がこの世に存在(時に支配)するのだ、ということを学びます。先輩への服従は絶対です。親の言うことには逆らえても、先輩の命令に背くことなど許されません。 そうした学校生活をとおして、思春期の子どもたちは様々な矛盾や理不尽さと闘いながら大人社会の一端を垣間見ていく一方、日々多種多様なストレスを抱え込んでいるのです。 一概にはいえませんが、反抗期に見せる反発は、単一的な理由によるものではありません。 不安・ストレス・不満・矛盾・自己主張…etc そういった「やり場のない思い」が、反抗的態度となってあらわれてくるのです。 全ての子どもが反抗期を迎えるわけではない 一方で、中には反抗期のない(または見せない)子もいます。 いわゆる裏表のある性格で、優越的地位を誇示できる相手にだけ虚勢を張りそれ以外の場所では良い子を装う、という場合には注意が必要ですが、反抗的態度を見せないからというだけで"普通の子と違う"などと悲観的な見方をする必要はありません。 きっとみなさんの周囲や職場にも、怒ったところを見たことがないといわれるような人がいらっしゃることと思います。思春期の子どもとて同じ。誰しも反抗するとは限らないのです。 反抗期になるとどうなるの? 特徴を知ろう! 性別による違い 反抗的態度をとるのは男子に多く女子に少ないなどと性別で線引きすることはできません。反抗期に男女の別はないのです。ただし、反抗的態度には違いがあります。 ≪男子の場合≫ ・暴力的言動 ・物にあたる(投げたり壊したり) ・壁や机を叩くなど、大きな音を出す ・母親に暴言を吐く ≪女子の場合≫ ・男性的言葉遣い ・母親に暴言を吐く ・部屋に閉じこもる(立ち入り禁止!と書いたりする) ≪共通の特徴≫ ・挨拶や返事をしない ・化粧や髪を染めるなど服装が乱れる(目立ちたがり屋で個性的ともとれる) ・喫煙などの不良行為を試す 弱者に優しい 反抗期の子どもが見せるもう一つの特徴といえます。 たとえば、「そろそろお風呂入ったら」という一言。 母親が言うと、返って来るのは「うるせえんだよ!」 ところがおばあちゃんが言えば「わかってるよ」とマイルドな返事になります。 相手によって使い分けることができるということは、ただ感情に流されているというわけではない、ということです。つまり、反抗的態度は自己主張の一種と考えるべきでしょう。 大人が気をつけたい、反抗期の子どもとの接し方 反抗期の子どもたちは感受性が豊かです。腫れ物にさわるような思いで接する必要こそありませんが、導火線に火を点けるもととなるような言動は避けるべきで、注意が必要です。 これはNG!
子どもの反抗的な言葉の裏に潜む真意に光を当てる また子どもの反抗的な言葉をすべて真に受けてしまっていいのでしょうか? 『応援に来なくていい=何もしない、お弁当も作らないっておかしくない? たとえば授業参観に来なくていいって言われても同じことするの? 親に来て欲しくない、見られたくないって時期あるよね? そこは大人しく見守るときでしょ』 『応援に来なくていいって息子に言われて、なんで「弁当を作らない!」になるの? そこイコールじゃないでしょ』 まずは何が何でも言うことを聞かせよう、こちらの思い通りにさせようという気持ちを抑えてみませんか?
反抗期の意味は?思春期との違いってなに?反抗期がない子もいるって本当?