ビタミンCは 皮膚や粘膜の免疫力を高める働き があります。 ビタミンCはコラーゲンやタンパク質の生成に欠かせない成分で、お肌に良いというのもうなづけますね。ニキビやシミ、そばかすを肌から守り、健康的な皮膚を保ってくれます。 他にも、 鉄の吸収を助けたりストレスの軽減、疲労回復といった効果も。 抗酸化作用もあるので、動脈硬化や心疾患の予防など様々な効果が期待できます。 また、風邪にもビタミンCは良いとされており、「ビタミン博士」ことライナス・ボーリング博士がこれを発表しています。しかし、これにはプラセボ効果に近いものがあり、確実に風邪が治るというものではありません。 毎日ビタミンCを摂取していれば風邪の予防にはなるのではないでしょうか。 Q2:ビタミンCをとりすぎると? ビタミンC美容液の人気おすすめランキング10選【乾燥肌・敏感肌】｜セレクト - gooランキング. ビタミンCを取り過ぎると腹痛、下痢、吐き気などの副作用が起こる可能性があります。 ビタミンCは水溶性ビタミンで水に溶けてしまいます。体に吸収されにくく、吸収されなかったビタミンCは尿として排出されるので、ある程度までは摂取しても問題はないです。 しかし、 1, 000mg以上摂取してしまうとビタミンCを処理する肝臓に影響が出て下痢、腹痛といった副作用が先に起こります。 下痢や腹痛で水分が体の外に出ていくので、お肌にも逆効果。肝臓に負担をかけるので疲れが溜まりやすくもなります。 Q3:ビタミンCが豊富な料理レシピは? ビタミンCを多く含むレシピはたくさんありますが、 おすすめは「味噌汁」 です。 日本の食卓には必ず出てきますし、嫌いという人はあまりいないでしょう。水に溶けやすいビタミンCもスープと一緒に摂取できるのもポイントです。 作り方も簡単で、具材にビタミンCを多く含む食材を選ぶだけでOK。例えば今回紹介してい るブロッコリーや赤ピーマンなどを入れても美味しく食べられます。 飽きがこないように柚子の皮で香り付けしたりとアレンジも可能です。 朝、昼、夜といつでも食べられますしダイエットしている女性にも最適なレシピと言えます。 Q4:妊婦にビタミンCは必要? ビタミンCは妊婦にも必要とされている成分で、コラーゲンを生成する働きにより、 胎児の脳・血管・骨を形成するという大切な役割を果たしてくれます。 特に脳の発達に欠かせません。脳には記憶や学習をつかさどる部分があり、ビタミンCが少ないとその部分にダメージを与えてしまうと言われています。 また、妊娠中は血液を胎児に送り込むので貧血になりやすくなります。 ビタミンCは鉄の吸収を良くするので、摂取した鉄を効率良く胎児に送る事が可能 です。 さらに免疫力を高める作用もあり、ウィルスや菌から胎児を守ります。このように様々な効果が期待できるので、妊娠中もビタミンCは毎日摂取しておきたい成分です。 まとめ いかがでしたでしょうか。今回紹介している食べ物は、いつもの食事にプラスするだけで手軽にビタミンCを摂取する事が出来ます。 また、ビタミンCの摂取はサプリなどよりも、やはりなるべく自然の食材から摂り入れるのが望ましいです。ビタミンCの他にも健康に良い栄養素を一緒に摂る事ができます。 お肌を守りあらゆる病気を防いでくれるビタミンC。毎日摂取して健康な体作りを目指してみましょう。
「マグネシウム」は、体内の電解質の1つで、体に必要な栄養素です。美容・健康を保つうえで、しっかり補給が必要です。ここでは、マグネシウムを豊富に含んだ食べ物と、効率よく栄養を摂取できるレシピ、サプリメントをご紹介します!
【2】毛穴のたるみの拡大阻止 マグネシウムは 肌の弾力を保つので、たるみ毛穴の拡大を阻止。 初出:毛穴に効く食材とは?黒ずみ、乾燥、たるみなどお悩み別おすすめ食材のご紹介! 【3】カルシウムの働きをサポート 渥美 まゆ美さん あつみまゆみ/Smile meal 代表取締役。企業の健康経営サポート、料理教室や健康セミナー講師、商品・メニュー開発など幅広く活躍。メディア出演も多く、おいしくて栄養バランスの良い料理に定評あり。 「強い骨を作る材料としてよく知られているのはカルシウム。でも、カルシウムを単独でとっても効力は得られません。カルシウムの吸収を高 めるビタミンD、骨の形成を促して強さを維持するビタミンKなどを一緒にとることが大切なんです。また、骨の原料であるたんぱく質や、 とった栄養素の潤滑油的な役割を果たすマグネシウムも必須。 さまざまな栄養素が相互的に働いてこそ代謝が促され、丈夫な骨を形成できます」(渥美さん) 初出:カルシウムだけでは不十分!? 耳鳴り・難聴の予防・改善におすすめの食べ物 | NANIWA SUPLI MEDIA. 食生活の改善で「骨」をもっと強く、健康に! 【4】便をやわらかくして排出を助ける 内科医 小林 暁子先生 小林メディカルクリニック東京 院長。医学博士。順天堂大学総合診療科を経て2005年にクリニックを開業。内科、皮膚科のほか、便秘外来や女性専門外来を併設し、治療に当たる。 市販の便秘薬については、「刺激の強い下剤を安易に使用するのは危険。腸を刺激して便を無理に排出させると、腸の炎症が慢性化して、粘膜が黒ずんでしまったりも。自力で便を出せなくなるおそれもあります。薬は、医師の監督の下で服用することをおすすめします」(小林先生) それでも自己判断でとりあえず使いたい人は、「 便を軟らかくするマグネシウム系 や、腸内環境を整える乳酸菌系に。ただし、長期使用や乱用は避けましょう」(小林先生) 初出:便秘に悩んでいる人必見! 下剤の常用は要注意! 腸にやさしい市販の下剤6選 含有量の多い「5つの食材&レシピ」 大豆・大豆製品 魚介・海藻類 ナッツ類 とうもろこし 桃 【1】大豆・大豆製品 Check 枝豆 大豆もやし 大豆 豆腐 納豆 枝豆 大豆が熟す前に収穫されたもの。 疲労回復、二日酔い防止、むくみや便秘、貧血や冷え性改善に効くなど栄養価が高い。 ビタミンB1とマグネシウムは夏のだるさやスタミナ不足の解消に。 アミノ酸の一種メチオニンは、ビタミンB1、ビタミンCと共にアルコールの分解を促し、肝機能の働きを助ける。 女性ホルモンと似た働きをするイソフラボンやミネラル、食物繊維も豊富。 ■エスニックひたし枝豆 【材料 作りやすい分量】 枝…1袋(約250g) 塩…大さじ1 A[レモンスライス…4枚(皮はむく)、青唐辛子(または赤唐辛子)…3本(小口切り)、にんにく…1/2片(みじん切り)、ナンプラー…大さじ1、ごま油…小さじ1、水…大さじ2] 【作り方】 (1)枝豆はさやごと塩もみし、うぶ毛を取る。 (2)鍋に1L程度の湯を沸かし、(1)を塩がついたまま入れる。時々混ぜながら約5分ゆで、ざるに上げる。さやの両端をキッチンバサミで切る。 (3)(2)とAをポリ袋に入れ、空気を抜いて口を縛り、冷蔵庫で2時間以上冷やす。 初出:旬をまるごと!
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