出典: 岐阜・中津川の栗きんとんは、秋の名物。そんな季節の和菓子をおうちで作ってみましょう。とってもシンプルな材料で、栗のおいしさを最大限に楽しめます。濡れ布巾で趣のある茶巾絞りにしてシンプルな陶器の器に盛り付ければ、上品なおもてなし和スイーツに。 ごま風味が広がる 栗あん白玉団子 出典: もちもちの白玉団子をごま風味のあんで包み、栗の甘露煮をトッピングしたころんと可愛い和スイーツ。栗とごまの香りがよくマッチします。市販のこしあんなどを使えば、簡単にできそうですね。 定番人気のおやつ ごろごろ栗のパウンドケーキ 出典: パウンドケーキは、定番のお菓子として根強い人気がありますね。ほくほくの栗と、しっとり焼き上げた生地がよくなじみます。2日ほど置くと、よりおいしくなるとか。 カップケーキで作る、簡単モンブラン!
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栗の甘露煮 茹でるときにみりんを入れると、甘みが浸透しやすくなります。 材料名 4人分 使用量 <栗500g分> くり(皮を剥いた状態) 400g 水 500ml くちなしの実 2個 本みりん 大さじ2 お茶パック 1枚 <蜜> 400ml 調理時間 30分 [作り方] くりの皮を剥き、水にさらす。 お茶パックにくちなしの実2個を入れ、めん棒で砕く。 鍋にくりが浸かるぐらいの水(約500ml)と、2・本みりん大さじ2を入れ、竹串が通るまで茹でる。 茹で汁・2を捨て、鍋にくりと蜜用の本みりんを入れ、煮詰める。 煮沸消毒したビンにくりと蜜を入れ、冷めたら冷蔵庫に入れる。 甘みが入るのは、くりが柔らかくなってからですが、茹でる時に本みりんを少量入れると 甘みが浸透しやすくなります。 本みりんを煮詰めるだけで、簡単にシロップができます。 くりが出回る季節に作り、2週間に1度火を通すと、お正月まで日持ちします。
アレンジ4:炊き込みご飯 おだしの旨味たっぷりの炊き込みご飯。実はこれ、アレンジ2のおでんの残りをそのままお米と一緒に炊飯器で炊いただけのリメイクレシピなんです。 おにぎりにして翌日のお弁当にもなりました。活躍しすぎですね。 アレンジ5:洋風ポトフに変身 洋風アレンジでポトフスープのおだしとしてもバッチリ。 おだしにお醤油を少々足して、人参やジャガイモ、ブロッコリー、ソーセージなどを入れ煮込みます。 お皿に盛ってからコショウを少々振り完成。 ちょっと濃いめの味付けにしましたが、これも抜群に美味しい! 野菜お代わりしちゃいました。 野菜嫌いな人にもお勧めのアレンジです。 ◆常備しておきたい和光の博多あご入りふりだし これ、一度使ったら手放せなくなりそうで怖いです(笑) 和洋中、問わず幅広くアレンジに使え、簡単に絶品料理が完成してしまう。 おもてなし料理を作りたい時や、時間がない時にもおススメです。 また、ダシを取った後の中身をレンチンし乾燥させてふりかけや お茶漬けにも使えるようです。万能すぎですよね✨ こちらも試してみたいです。 まとめ買いして料理好きな友人にプレゼントしようか目下検討中です。
TOP ヘルス&ビューティー 栄養・効能 カロリー セブンの「おでん」カロリーランキング!管理栄養士がダイエット中に食べるポイントを解説 さまざまな具材を選ぶことができる、セブン-イレブンのおでん。この記事では、管理栄養士がセブン-イレブンのおでんのカロリー・糖質量をランキング形式でご紹介します。さらに、ダイエット中に食べるメリットやコツを詳しく解説。ダイエット中の方はぜひ参考にしてください。 ライター: 塚本 晴香 管理栄養士 大学にて栄養学の勉強をした後、調理師専門学校で調理についても本格的に学ぶ。その後、カフェにて勤務し新メニューの開発などにも関わる。現在は、ライターとしてたくさんの人に食べる… もっとみる セブン-イレブンのおでんのカロリーランキング ※画像はイメージです 1位:昆布巻 エネルギー量(カロリー)……5kcal 糖質量……0. 1g 2位:味しみ白滝 エネルギー量(カロリー)……5kcal 糖質量……0. 2g 3位:味しみこんにゃく エネルギー量(カロリー)……5kcal 糖質量……0. 4g 4位:味しみ大根 エネルギー量(カロリー)……8kcal 糖質量……1. 1g 5位:玉こんにゃく エネルギー量(カロリー)……14kcal 糖質量……1. 8g 6位:ロールキャベツ エネルギー量(カロリー)……23kcal 糖質量……1. 1g 7位:かまくらふんわりはんぺん エネルギー量(カロリー)……30kcal 糖質量……4. 0g 8位:こだわり焼きちくわ エネルギー量(カロリー)……35kcal 糖質量……4. 味の染みたおいしいちくわぶ. 6g 9位:味しみ牛すじ串 エネルギー量(カロリー)……39kcal 糖質量……0. 2g 10位:ごぼ天 エネルギー量(カロリー)……43kcal 糖質量……5. 6g 11位:たこ串 エネルギー量(カロリー)……46kcal 糖質量……0. 0g 12位:野菜さつまあげ エネルギー量(カロリー)……46kcal 糖質量……6. 0g 13位:味しみがんも エネルギー量(カロリー)……47kcal 糖質量……0. 4g 14位:焼き豆腐 エネルギー量(カロリー)……60kcal 糖質量……0. 3g 15位:味しみ絹厚揚げ エネルギー量(カロリー)……61kcal 糖質量……0. 5g 16位:味しみちくわぶ エネルギー量(カロリー)……68kcal 糖質量……13.
肉じゃがの献立はどうしたらいいのでしょうか?もう一品欲しいですよね。今回は、<サラダ・副菜・主菜・スープ>など別に肉じゃがに合うおかず・付け合わせのおすすめをレシピとともに紹介します。肉じゃがに合う献立メニューの組み合わせ例も紹介するので参考にしてみてくださいね。 肉じゃがの献立は?付け合わせ・おかずは何が合う?