こんにちは。もも太です。 今回は、我々の業務分野から少し離れた話題を取り上げます。再生医療と聞けば iPS細胞(注①)の話題かと思うのはもはや私だけではないと思います。すでに分化を経た細胞の時計を巻き戻し、新たな自己複製機能を持たせるという新しい細胞の作り方を示したのが、ちょうど10年前(もう10年も経つのですね!)でした。当時は、「そんなことあるの!?」と本当に驚きましたので、鮮明に覚えています。「この技術は凄い!絶対に医療に役立つ!
Sysmex Journal Web 2002年 Vol. 3 No. 1 総説 著者 中畑 龍俊 京都大学大学院 医学研究科 発生発達医学講座 Summary 近年のヒトゲノム研究の膨大な成果は,生命科学の進歩に大きく貢献し,人類の健康や福祉の発展,新しい産業の育成等に重要な役割を果たそうとしている. 21世紀は「生命科学」の時代になると言われる. ヒトゲノムのドラフト配列が明らかにされ,現在研究の重点は遺伝子情報の機能的解析に移っている. また,最近の分子生物学,細胞生物学,発生学の発展により様々な生物現象の本質が分子レベル,個体レベル両面から明らかにされつつある. 今後は,これらの基礎研究から得られた成果が効率良く臨床応用され,不治の病に苦しむ患者さんに新しい治療法が提供されてゆくことが望まれている. 従来の医療は,臓器障害をできるだけ早期に発見し,その原因の除去及び生体防御反応の修飾により,障害を受けた臓器の自然回復を待つものであった。しかしながら,臓器障害も一定の限度を超えると不可逆的となり,臓器の機能回復は困難となる。このような患者に対して障害を受けた細胞,組織,さらには臓器を再生し,あるいは人為的に再生させた細胞や組織などを移植したり,臓器としての機能を有するようになった再生組織で置換することで,治療に応用しようとする再生医療の開発に向けた基礎研究が盛んに行われつつある. 既に世界的に骨髄,末梢血,臍帯血中の造血幹細胞を用いた移植が盛んに行われ,様々な難治性疾患に対する根治を目指す治療法としての地位が築かれている. 【News Letter】再生医療における次の課題は「再生医療の産業化」と「各種規制のハーモナイゼーション」 日本の再生医療業界の現在と「産業化」に向けた課題を考える | インタビュー・コラム | LINK-J. このような造血幹細胞移植はまさに再生医療の先駆けと位置づけることができ,さらに造血幹細胞を体外で増幅する研究が盛んに行われ,増幅した細胞を用いた実際の臨床応用も開始されている. 最近,わが国においては心筋梗塞の患者に対して自家骨髄を直接心臓組織内に移植したり,閉塞性動脈硬化症( ASO ),バージャー病に対しても自己の骨髄細胞を用いた治療が行われるなど,再生医療は爆発的な広がりを見せようとしている. しかし,今後,わが国で再生医療を健全な形で進めていくためには,倫理性,社会性,科学性,公開性,安全性に十分配慮して進める必要があり,そのための指針作りが緊急の課題となってきている. 本稿ではわが国における再生医療の現状と問題点について述べてみたい.
2018年10月30日のフジテレビ系『 めざましテレビ 』、これからNEWSで放送された、人気食パン専門店「乃が美(のがみ)」の 生食パン が作れる秘伝レシピをご紹介します。 生食パンのレシピ 材料 生クリーム(乳脂肪分35%)40g 強力粉 250g 水 160g 無塩バター 15g 砂糖(三温糖) 35g 塩 5g ドライイースト 1. 4g 乃が美のこだわりは、甘みとコクがアップする三温糖、沖縄の海水100%の塩、生クリームをたっぷり入れてしっとりとした食感に仕上げる、とのことです。 作り方 ※パナソニックと乃が美が共同開発したホームベーカリー( SD-MDX101 )を使用。 ※SD-MDX101、SD-MT2以外の機種で焼くときは、強力粉と水をそれぞれ20g減らしてください。 1、ドライイースト以外の食材を セットし、ドライイーストは専用の 容器に入れる。 2、スイッチを押せばOK! 練り、発酵などの工程を経て 4時間50分で完成です。 詳細な作り方・機種の使用法は こちら 常温(25度前後)で約1時間~1時間半冷ますと、さらに美味しく食べられます。 使用したホームベーカリー Panasonicと乃が美が共同開発したホームベーカリー「おうち乃が美」です。 市場価格は4万5千円前後で、乃が美の生食パンを再現できると話題のアイテム! 乃が美のパンを再現！絶品生食パン。 by きよみんーむぅ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが356万品. まとめ&感想 行列に並ばなくても家庭で乃が美の生食パンが食べられるのは嬉しいですね。ぜひ参考にしてみてください。
㊙4段手ごね☆とろける極上ミニ食パン!【パウンド型】 by 西井千里(ち~sun) / レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ | レシピ | レシピ, 生食, 食べ物のアイデア
私はパンを食べるのはそこまで好きではありませんが、パンを焼くのは大好きです。 夫はパンを食べるのが大好きです。食べ過ぎだとは思うのですが、1食で1斤をぺろりと食べてしまうくらい。 そんな夫が最近ハマっていたのが、パンのお取り寄せ。最初は私も楽しんでいましたが、 パンのお取り寄せって送料もかかることが多いしなかなか割高! しかも まとめ買いするので同じパンが続いて(私は)飽きる 、冷凍しても 冷凍庫が占領される ともやもやするように… そうだ!美味しい食パンを自分で焼けるようになればお取り寄せしなくなるじゃん! と閃きました💡 好みのパンを調査 夫はバターや生クリームたっぷりのリッチ系の食パンや菓子パンが好きです。以前はハード系のパンは「固くて嫌だ」と絶対食べませんでした。最近私の影響で食べるようにはなりましたが、やっぱり ふわふわもちもちであまーいパン が好きみたい。 お取り寄せしていたのは Kame-pan(カメパン)の食パンでした。 そして先月お店までいったけど売り切れで買えなかった乃が美の生食パン。 気になっているらしくお年寄せしようとしている気配がしました。 車で行けるところのパンをお取り寄せするなんて私はいやです。 送料もかかるし、直接買うほうが絶対新しいから美味しいはず。 レシピを探そう! 「カメパン レシピ」「乃が美 再現」などで検索したら、素敵なブログを発見! こちらのレシピを参考にさせてもらいました。 🍞基本レシピ 🍞ホームベーカリーにおまかせ版 私はホームベーカリーにおかませで、 材料も イースト→こだま酵母 (最近は赤サフも使用:2018. 01追記) マーガリン→買わないのでその分もバターに変更して作りました。 これがとーーーーーーっても美味しいのです!!!! ふわふわ、しっとり、甘くて、夫から大絶賛!! すでに小麦粉3袋分焼きました。 うちのホームベーカリーはニトリの簡易的なものですがそれでも美味しい。 これを手ごねや上位機種のホームベーカリーで作ったらどれほど美味しくなるのか! ?が最近の夫の悩みのようです。 まとめ このレシピのパンにどはまり中のため、週2くらいのペースで焼いています。 お取り寄せするよりは節約になっているとは思いますが、 小麦粉は国産春よ恋、 はちみつも国産、 生クリーム100ml/回 バター25g/回 こだま酵母も決して安くないので、 原価的にはかなりハイコストなパンです。 もちろんカロリーもかなり。 よかったの、かな・・・・・?