『極ラクめし』(グラフィック社)、『メタルめし!』(DU BOOKS)が発売中。愛猫「はこ」を漫画家の堀道広先生が描いたTシャツほか、高円寺メタルめし5周年記念グッズが好評発売中。 ブログ: 高円寺メタルめし・ヤスナリオのブログ ホームページ: 高円寺メタルめし レシピブログ: ヤスナリオさんのmyレシピブック 過去記事も読む 企画協力:レシピブログ テレビや雑誌で活躍するブロガーをはじめ17, 000名のお料理ブロガーが参加する日本最大級のお料理ブログのポータルサイト。毎日のおかずや弁当、お菓子など100万件のお料理レシピを無料で検索できる。 ウェブサイト: レシピブログ Twitter: @recipe_blog Facebook: cipeblog
あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ その他のおにぎり おにぎりのお弁当(大人用) 焼肉のたれ 豚こま切れ肉・切り落とし肉 薄焼き卵 ひよこピッピ 簡単で美味しい、いろんな料理を作ってみたい 美味しくできた時は、本当に嬉しい(๑˃̵ᴗ˂̵) 日々挑戦〜p(^_^)q 最近スタンプした人 スタンプした人はまだいません。 レポートを送る 0 件 つくったよレポート(0件) つくったよレポートはありません おすすめの公式レシピ PR その他のおにぎりの人気ランキング 1 位 フライパンで作る基本の焼きおにぎり 2 めんつゆおかかおにぎり 3 贅沢こぼれる♪Wたまごの悪魔おにぎり(2種) 4 きざみ大葉たっぷりゴマ塩おむすび、質素に美味しく あなたにおすすめの人気レシピ
投稿者:オリーブオイルをひとまわし編集部 監修者:管理栄養士 池田絵美(いけだえみ) 2021年2月13日 ネーミング通り肉でおにぎりを巻いた肉巻きおにぎりは、冷めても美味しいのが魅力のひとつ。ひと口サイズのものや食べやすいスティック状にしたり、たこ焼き器を使用してコロンとまん丸に作ったりといろいろな形にアレンジできる。今回は初めて作る人でも失敗しない簡単な作り方を紹介しよう。 1. 肉巻きおにぎりに使用する食材の選び方 最初に肉巻きおにぎりに使用する食材の選び方を紹介しよう。肉巻きおにぎりに使用する食材のひとつが肉だが、牛肉でも豚肉でも好みで構わない。牛肉選びのポイントは赤身のきめが細かく色が鮮やかでツヤと弾力があるものがよい。脂肪の部分はクリーム色か乳白色でツヤがあり、しまりがあるものを選ぶこと。黒っぽく変色した牛肉は品質が劣っているが、切り立ての肉や重なった切り身の下の肉は、暗褐色でも空気に触れていないので酸化しておらず質や味に問題はない。 肉巻きおにぎりに使用する豚肉選びのポイントはツヤがあり、やや薄い灰色がかったピンク色が良品だ。鮮度が落ちるにつれピンク色が退色し灰色が強くなり、全体に沈んだ色になってくる。さらに時間が経つと少し黒みがかり、青みも帯びてくる。このような状態になったら、明らかに風味を損なう変質が起きており食用には向かない。脂肪の部分は白か乳白色で粘りがありかための豚肉が上質である。 2. 肉巻きおにぎりの作り方【基本レシピ】 次に紹介するのは、肉巻きおにぎりの簡単な作り方だ。今回は薄切りの牛もも肉を使用して肉巻きおにぎりを作る方法を紹介しよう。肉以外に用意する材料は、米・水・砂糖・しょうゆ・酒・ごま油・みりんだ。まず米は洗いザルにあげ炊飯器に入れ、目盛りにあわせて水を入れ浸水させる。浸水時間の目安だが、冬は1時間ほど、夏は30分くらいだ。米を自動炊飯機能で炊き、炊きあがったら10~15分蒸らし、蒸らし終えたら全体をほぐす。あとは食べやすい大きさのおにぎりを作っておく。 次に砂糖・しょうゆ・酒を合わせ、タレを作り少しだけ取り分けておく。残りのタレは肉にかけ20分ほど漬け込む。おにぎりに肉を巻き、形を整え両面焼グリルで焼く。焼き時間の目安は7分ほどだ。片面焼きグリルの場合、3分半ほど経過したところで肉巻きおにぎりを裏返し、様子を見ながら反対を焼けばよい。焼けたら取り分けておいたタレを塗れば完成だ。 キレイな肉巻きおにぎりを作るポイントを紹介しておこう。肉は幅が広く薄いものを選び、おにぎり全体をしっかり包み込むこと。包むときに肉を引っ張ると焼き縮みが大きくなりやすく、おにぎりがはみ出てしまう可能性がある。おにぎりに肉を貼り付けるように包むのがキレイに仕上げるポイントだ。 3.
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こんにちは、高円寺メタルめしのヤスナリオです。 今回ご紹介するのは、長めの賞味期限と、すぐ食べられる手軽さがうれしい水煮のうずらの卵ですぐにできる「うずらのチーズ肉巻き」。 濃いめの味でお酒のおつまみ、ご飯のおかずになるのはもちろん、おにぎりの具としても使える一品 です。 うずらの卵に豚肉を巻き付けて焼くだけでできて、しかも味付けは焼肉のたれのみ。仕上げのチーズトッピングで、チーズとろけるパーフェクト肉巻きの完成です。 ヤスナリオの「うずらの肉巻きチーズボール」 材料:1人分 うずらの卵(水煮) 6個 豚ロース薄切り肉 6枚 焼肉のたれ 大さじ2 サラダ油 小さじ1 塩、粗びき黒こしょう、ピザ用チーズ 適量 作り方 1. まな板に豚ロース薄切り肉を広げて並べ、塩、粗びき黒こしょうをふる。 2. うずらの卵をのせ、 包み込むように豚ロース薄切り肉を巻き付け、 軽く握り、巻き終わりが下になるように置いておく。 3. フライパンにサラダ油を中火で熱し、2の巻き終わりを下にして並べる。 まず下の面に焼き色を付けてから、 時々転がし、全面に焼き色を付ける。 4. 一度火を止め、クッキングペーパーなどで余分な油を拭き取り、 焼肉のたれを入れて、 汁気が少なくなるまで弱火で煮詰める。 5. お好みで肉巻きを半分に切ってから、耐熱の器に盛り付ける。ピザ用チーズをのせ、電子レンジ600wでチーズが溶けるまで1分ほど加熱する。 一口で頬張りたい、簡単肉巻き 焼肉のたれを煮詰めたパンチの効いた味を、とろけたチーズがマイルドに包み込んでくれます。一口で頬張れば、 チーズのコクとうずらの卵の黄身の甘味が相まって美味しさ倍増。 余らせがちな焼肉のたれの消費にもおすすめのスピードレシピです。 EAT FAST! EAT HARD! YES! 肉巻きおにぎり焼肉のたれレシピ人気. METAL MESHI! 美味しさが詰まった焼肉のたれは常備している調味料の1つです。サラダチキンをモリモリガシガシすすむ丼にもしてくれます。 今回のクッキングメタルBGM:Weezer『Van Weezer』 Weezer (ウィーザー) の新作が素晴らしいです。これぞまさしくパワーポップメタル! 有名メタル曲のオマージュもたくさん散りばめられていて楽しい! 作った人:ヤスナリオ 三度のメシよりヘヴィメタル好き!かもしれない、自称「料理勉強家」。「ホントはこういうのが一番ウマいんだよねえ」と唸らせる、シンプルでカンタンな料理をブログで発信。雑誌、WEB、TV番組などへのレシピ提供も行う。2015年オープンのヘヴィメタル・ダイニングバー『高円寺メタルめし』では、自慢のメタルめしがさく裂中!
材料(4人分) 砂糖 大さじ2 酒 みりん 大さじ4 しょうゆ にんにく 1片 作り方 1 にんにくは、薄くスライスする。 2 鍋に材料を全部入れ、とろりとするまで煮詰める。 きっかけ スーパーで焼豚を買ったのですが、たれがついてなかったので、自分で作りました。 おいしくなるコツ 材料を煮詰めるだけなので、簡単です。 今回は、三温糖を使いました。 レシピID:1200008269 公開日:2014/08/31 印刷する 関連商品 あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ お肉に合うタレ 料理名 簡単 焼豚のたれ 最近スタンプした人 レポートを送る 3 件 つくったよレポート(3件) みちうさ 2021/06/09 18:36 まいボーイ 2021/02/15 08:50 kuro_24 2016/06/05 09:23 おすすめの公式レシピ PR お肉に合うタレの人気ランキング 位 超簡単!おいしい バンバンジーのタレ 棒々鶏のタレ ねぎ塩だれの作り方 万能ニラだれ 4 まさにこれはあの店の味 ステーキソース あなたにおすすめの人気レシピ
この記事は立教大学野球部員のインタビュー記事です。 セレクションや裏事情までインタビューしました。 (※この記事は2020年4月に更新されました) こんにちはDKOです!! 就活で有利な人ってどんな人でしょう? 高学歴な人?もしくは英語ペラペラな人?それとも美男美女? いいえ、答えは体育会系です!! 日本企業は体育会系の学生が大好きです。 じゃあ体育会系の最高峰といえばどこか。 それは六大学野球です。 六大学とは東大、早稲田、慶応、明治、立教、法政大学からなる大学野球リーグです。 毎年何人ものプロ野球選手輩出しているリーグでもあります。 一昔前はプロ野球よりも人気で、今も根強いファンがたくさんいます。 今回はその六大学の中の1つの立教大学に所属するKさんにインタビューができました!! 他では話せない裏事情まで話してもらうことができました!! 法政大学 野球部 進路. Kさんについて Kさん こんにちは。立教大学野球部3年のKです。ポジションはピッチャーです! Kさんはゴリゴリマッチョで背の高い男性でした。 幾多の厳しい練習と競争をくぐり抜けてきた経験と自信が溢れていました。 DKO 今までの野球歴を教えてください! Kさん 高校はT高校で野球をしていました。 甲子園は出れなかったんですけど、運よくこの大学にセレクションで入ることができました。 Kさん 大学に入ってからは、怪我もあってあんま投げれてないですけど最近は傷も癒えて公式戦にも出ることができました! T高校といえば東京の超名門高校! さぞ練習も厳しかったのかと思いきや Kさん 高校はマジで楽しかったですね。寮生活もみんな家族みたいでしたし。 ただ甲子園に出れなかったのだけは今も心残りですね・・・ と話してくれました。 Kさん曰く最近は昔とは違って効率を重視した練習をするのが流行りだとか。 しっかりオフの日もあったそうです。 六大学の野球部に入る方法 最大の謎に包まれているのが、どうやって六大学の野球部に入ることができるのかですよね。 単刀直入に聞いて見ました! Kさん 表向きは セレクション っていう公開練習みたいなのがあります。 そこに行ってアピールできた人が入ることができます。 あれ、意外と単純ですね。 それじゃあ誰でもセレクションに参加することができるのでしょうか。 Kさん いや、基本的には監督の推薦がないとセレクションは受けられません。 六大学のセレクションの推薦権を持つのはそれこそ有名校の監督だけじゃないんでしょうか。 なるほど。じゃあ「表向き」とはどういう意味なんでしょう。 Kさん セレクションを受ける前から内定が決まっている人もいます。 それこそ甲子園で活躍した選手とかですかね。 ふーむ。なぜそれは公表されないのでしょう。 Kさん 表向きには全ての学生は学費を払っていることになっているんですけど、一部のスカウトされた選手は学費を無料にするなどを条件に入学することが多いからです。 僕はてっきり有名な部活に所属している人の学費は無料だと思っていました!!
◆興国高校 野球部メンバーの 2021年春 における進路・進学先大学は以下の通り。 【選手名(進学先/進路)】 ・川口彰太 ( 横浜商科大学) ・浅利太門 ( 明治大学) ・細澤孔希 ( 東農大北海道オホーツク) ※各大学の野球部・新入部員が発表され次第 、更新 ◆興国高校 野球部メンバーの 2020年春 における進路・進学先大学は以下の通り。 【選手名(進学先/進路)】 ・高橋律暉 (関西外国語大学) ・川畑創 (関西外国語大学) ・林信太郎 (大阪工業大学) ・笠井洸希 (中京学院大学) ・森井亜紋 (マツゲン箕島) [①全国・高校別進路] [②大学・新入部員]
プロ野球ファンの僕としては、本当に貴重な話が聞けてとても楽しかったです。 ここには書けない裏話もたくさんしてくれました笑 ぜひリーグ戦を今度見に行きたいと思います!! それでは
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