賞味期限の切れた食品を破格の値段で販売する店が、少しずつ登場している。テレビ番組などにも取り上げられ、筆者も、食品ロス問題に詳しい者として、コメントを求められる。2019年4月5日放送の、日本テレビ系列の報道番組 「」 に出演し、2019年4月8日放送の、日本テレビ系列の報道番組 「Oha! 4(おはよん)NEWS LIVE」 でもコメントが取り上げられた。2019年4月9日の、ある民放番組でも取材内容が放送される予定だったが、紙幣刷新のニュースが急遽入ったため、10日以降に延期となった。 「賞味期限切れ食品を売るのは法律的に問題ないのか?」 この話題で、テレビ局の方からよく聞かれるのが「賞味期限の切れた食品を売ることは、法律的に問題ないのか? (違法ではないのか)」だ。 答えは、「販売そのものが法律に抵触するわけではない」。 食品衛生法などの法律に抵触するのは、人の健康を害する食品を販売する行為や、食中毒などの食品事故を起こした場合などだ。 賞味期限が切れたもの、イコール、健康に害を及ぼすもの、ではない。 では、改めて、賞味期限とは何かを見てみよう。 賞味期限と消費期限を多くの人が混同している現状 食品に表示される「期限表示」には、2019年4月現在、2種類ある。 一つが「賞味期限(しょう み きげん)」。 もう一つが「消費期限(しょう ひ きげん)」。 漢字で書けば、4文字中、2文字違うが、発音すると、1文字しか違わず、まぎらわしい。 賞味期限と消費期限はどう違うの? 「賞味期限」は、「おいしく食べられる期限」。 これに対し、「消費期限」は、「食べて安全な期限」。 消費期限は、日持ちしづらい食品、おおむね5日以内の食品に表示される。具体的には弁当、サンドウィッチ、おにぎり、生クリームのケーキ、総菜などだ。 弁当は「消費期限」表示の食品。早めに食べきる(筆者撮影) それ以外の加工食品などは、賞味期限が表示されている。 下のグラフは、縦軸に品質、横軸に保存日数を示している。 赤で示した消費期限は、日にちが経つと、急激に下がっている(品質が劣化している)ことがわかる。 黄色で示した賞味期限は、決められた賞味期限を過ぎた後も、急激に下がることなく、緩やかに下がっていく(品質が劣化していく)。 農林水産省の 「子どもの食育」のページ にも、わかりやすく、噛み砕いて書いてある。 賞味期限(黄色)と消費期限(赤)の違いのイメージ。縦軸が品質の程度、横軸が保存期間を示す(農林水産省HPより) 賞味期限はどうやって決めるの?
2020年10月24日 通販などで買ったりしたお菓子の存在をわすれていて、賞味期限が切れているということはよくあります。 「食品ロス」という問題をご存知ですか? 日本では年間約2800万トンものまだ食べることができる食品が大量に廃棄されており、環境負荷や経済的損失が問題視されています。 廃棄される食品ロスの多くは、少しだけ賞味期限を過ぎたものであったり、パッケージに多少の傷や損傷があったりするだけと、問題なく口にできるもの。 そういった食品が、食料不足で苦しむ人たちに向けた食料援助量を大幅に上回る量廃棄され続けているのはあまりに勿体無いですよね。 なかなか解決には至らない食品ロス問題ですが、実は簡単な方法で、しかもお得に改善の手助けをすることができるのです。 それがわけあり商品や賞味期限間近・切れの食品を販売する通販サイト。 一般的な小売業では廃棄されてしまう食品を、市場価格より大幅に安く購入できるので消費者側としても嬉しいシステムです。 本記事ではお菓子の賞味期限と廃棄を待つだけのはずだったお菓子をお得に購入できるおすすめサイトを紹介します。 格安のお菓子を美味しく食べて、食品ロス問題にも貢献できる一石二鳥な通販サイトでお買い物をして少し環境にいいことしてみませんか? 通販のお菓子の賞味期限ってどのくらい?
こんにちは、 子ども2人の母、貯金ゼロから1000万円貯めたヨムーノライターのchippuです。 我が家は家族4人、食費月2万5000円です! 家計のなかでも、一番節約がしやすい「食費」を減らそうと日々、日々励んでいますが、実は、業スー以外にも我が家の家計を支えているお店があります。 それは、理由アリ商品を格安で売っている「賞味期限切れ専門店」です!別名、「食品ロス削減ショップ」などとも言われていて、「フードロス」が提唱されている昨今、テレビでもたびたび取り上げられることが増えていますよね。 今年放送の「ガイアの夜明け」でも、「食品をもう捨てない!ワケアリ商品、9割引き」の新勢力店として特集をされていました。 よりおいしく食べられる「賞味期限」は切れたけど、安全に食べられる「消費期限」は切れていないもの…などをお安く扱っています。 とくに買ってすぐに消費するなら、だんぜんオススメできるお店! 我が家でも大活用していて、スーパーで購入するよりも圧倒的に安い値段で食料品をゲットできるので、食費節約にかなり役立っています。 今回は、そんな魅力満載の「賞味期限切れ専門店」(=食品ロス削減ショップ)についてご紹介いたします。 ※ 【読者のみなさまへ】「いま、ヨムーノがお役に立てること、考えてみました」 テレビで話題!「賞味期限専門店」ってどんな店? そもそも、賞味期限切れ販売店はどんなお店なのは、イメージがつかない!という人も少なくないですよね。 賞味期限切れ販売店は、名前の通り「賞味期限が切れたものを販売しているお店」です。 賞味期限こそ過ぎているものの、商品そのものは、もちろん未開封の状態。 品質的には問題なく食べられるうえに、スーパーで購入するよりずっと安い値段で買えるので、食費節約に効果大なのです♪ 賞味期限切れの商品は、販売しても問題なし! 食料品には、「賞味期限」と「消費期限」の2つがありますが、どういう違いがあるのかさっそく調べてみました! 簡単に言うと、 賞味期限…"美味しく食べられる期限"のこと 長期保存ができる缶詰や乾物、お菓子、レトルト食品、調味料、飲料などに表記されている。 消費期限…"安全に食べられる期限"のこと 傷むのが早い生鮮食品やお惣菜、ケーキなどに表記されることが多い。 "期限切れ"と聞くと、「そもそも販売して良いものなの? !」と疑問に思うこともありますよね。 ですが、「消費期限内」であれば、「賞味期限が切れていても」販売してまったく問題ないのです!
2016年2月22日にデンマークのコペンハーゲンにオープンしたのが、なんと「賞味期限切れ食品専門スーパー」だ。 Wefood(ウィーフード) ウィーフードは、他のスーパーや小売で販売できないものを無償で引き取り、安価に販売する、非営利事業だ。 食品ロスを減らすことに貢献しており、他の国にも広がって、注目を浴びている。 日本に広がるか? 法律問題を扱う弁護士ドットコムには、これまでにも、賞味期限切れ食品の販売について、質問が寄せられている。2018年6月28日付の 「賞味期限切れ」を30円で販売する自販機…法的問題は?
2007年7月14日(土)~15日(日):ゆうばり文化スポーツセンター 参加者:230名 夕張復興のために夕張市に入場料の一部を寄贈。「ガンバロウ!夕張」のバック配布。菅、夕張メロンの全盛期に合わせて日程を組む。中嶋が戻り、以後、「5人体制」になる。 田尻、宿泊先のルームキーを持ち去る。千歳空港でそのことに気づくと、「菅さん、じゃがポックル(ポテトのお菓子)をあげるから送っといて」と一言。菅、人気のお菓子に釣られ、まんまと田尻の罠にはまる。髙橋宿泊先の大浴場にタオルを持参せず。風呂上がり、体を大の字に開き、大扇風機で体を乾かそうと悪戦苦闘。見るに見かねた松下、タオルを借りにフロントに走る。スタッフでシャッター街となっている中で開いていた焼き肉店に二日間通い、店内の肉とビールをほとんど平らげる。初めての2日間に渡る大会。北海道への菅座長の愛を感じる大会となる。「幸せの黄色いハンカチ」 のロケ地でスタッフ揃って記念写真を撮る。 第10回「英語教育ゆかいな仲間たち」沖縄大集合! 2007年12月8日(日):沖縄産業支援センター 参加者:150名 琉球大の大城先生、福岡の横溝先生に大変お世話になる。大城先生の案内で、美しいコバルト・ブルーの海と「ちゅら海水族館」とともに、戦争遺跡の「チビチリガマ」を訪問。反戦・平和への思いを新たにする。松永、打上げの席で「涙そうそう」「さとうきび畑」を熱唱。店主をはじめ沖縄の方々も涙で絶賛。そんな折、田尻一人泡盛に酔い、宮崎、讃井両氏及びキャリーさんと三線の練習に没頭。その後、上達ぶりを披露し拍手喝采。即席「なんくるないさ~トリオ」誕生。2次会で松永のザワワを聞いて、みんな涙を流す。最後はラーメンの髙橋、風邪ひきで絶不調、後にも先にも初めて宴会を早退する。 第11回「英語教育ゆかいな仲間たち」広島大集合! 英語教育「ゆかいな仲間たち」【７年ぶり！岩手・盛岡開催】 | 岩手県中英研. 2008年7月5日(土)~6日(土):広島国際大学・国際教育センター 第一日目・参加者:350名 第二日目・参加者:270名 第一日目:会場に入りきれないほどの参加者にスタッフ大慌て。椅子を新たに入れるのに年齢を 顧みず大活躍!椅子を急遽増やしたが、会場の皆さんが手伝ってくださり、スタッフ感激。そして、会場が酸素不足に! !消防法に違反するくらいの人口密集度。 第二日目:小畑絶好調!ジョイント・トークで笑い声が止まることなく終了。「どうだ、おれの実力!」と一人悦に入る。一方、田尻、自宅に購入した壺があることをこっそり告白。 ここから「壺、買いませんか」の中嶋へのいじりが始まる。 第12回「英語教育ゆかいな仲間たち」金沢大集合!
英語教育「ゆかいな仲間たち」公式サイト (Official Website)
10 ゆかいな仲間たちの「授業見学」(8)一冊の絵本のような小さな村から [in Japanese] 菅 正隆, 妹尾 祐和, 中尾 昭美 The English Teachers' magazine 52(9), 44-46, 2003-11 14 私の授業・私の工夫(34)英語を通して何を学ぶか:AKT, AETとともに 小林 友宏, 酒井 志延 The English Teachers' magazine 49(11), 34-36, 2001-01 15 本当にこれでいいのか、入試(後)大学入試は変わったか? 菅 正隆 The English Teachers' magazine 49(6), 42-44, 2000-09 16 本当にこれでいいのか, 入試(前)高校入試は変わったか? The English Teachers' magazine 49(5), 44-46, 2000-08