みんな大好きなさけと牛乳の組み合わせ☆ほっこり味のクリームシチューです♪パンにもご飯にも◎ つくり方 1 さけは4等分に切り、Aで下味をつける。薄力粉をまぶす。フライパンに油を熱し、さけを入れて両面を焼きつける。 2 玉ねぎはタテ1cm幅のくし形に切る。じゃがいもは4等分に切って水に10分ほどさらし、水気を拭く。 3 にんじんは太い部分はタテ4等分に切り、1.5cm幅の いちょう切り にする。細い部分はタテ半分に切り、1.5cm幅の 半月切り にする。マッシュルームはタテ半分に切り、白ワインをふる。 4 ブロッコリーは小房に分け、大きいものはさらにタテ2~4等分に切って塩少々(分量外)を入れた熱湯で1分ほどゆで、ザルに上げ、水気をきる。 5 鍋にバターを溶かし、(2)の玉ねぎを入れて炒め、しんなりしてきたら、(2)のじゃがいも、(3)のにんじん・マッシュルームを加えてさらに炒める。 6 Bを加え、煮立ってきたら、火を弱めてアクを取り、(1)のさけをのせ、フタをして10分ほど煮る。 7 別の鍋にCを入れてフォークでバターを切るようにして粉と混ぜ合わせ、牛乳を加えて火にかける。 8 煮立つ寸前に火を弱め、塩・こしょうで調味し、(6)に加えて溶きのばし、トロリとするまで煮る。(4)のブロッコリーを加え、ひと煮する。 栄養情報 (1人分) ・エネルギー 372 kcal ・塩分 1. 9 g ・たんぱく質 19. 鮭とジャガイモのグラタン. 1 g ・野菜摂取量※ 68 g ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く 最新情報をいち早くお知らせ! Twitterをフォローする LINEからレシピ・献立検索ができる! LINEでお友だちになる じゃがいもを使ったレシピ 牛乳を使ったレシピ 関連するレシピ 使用されている商品を使ったレシピ 「瀬戸のほんじお」 「味の素KKコンソメ」固形タイプ 「AJINOMOTO PARK」'S CHOICES おすすめのレシピ特集 こちらもおすすめ カテゴリからさがす 最近チェックしたページ 会員登録でもっと便利に 保存した記事はPCとスマートフォンなど異なる環境でご覧いただくことができます。 保存した記事を保存期間に限りなくご利用いただけます。 このレシピで使われている商品 おすすめの組み合わせ LINEに保存する LINEトーク画面にレシピを 保存することができます。
じゃがいものグラタン
ホワイトソースがなくてもOKの、手軽さがうれしいグラタン。 たっぷりのじゃがいもを牛乳で煮てから焼き、やさしい味わいに仕上げて。
料理:
撮影:
尾田学
材料 (2人分)
じゃがいも(大) 2個(約400g)
ロースハム 5枚(約50g)
ピザ用チーズ 40g
牛乳 2カップ
バター 塩 こしょう
調理時間 30分
熱量 448kcal(1人分)
塩分 2. 6g(1人分)
作り方
ハムは4等分に切る。直径26cmくらいのフライパンに牛乳を入れる。じゃがいもは皮をむいて半分に切り、さらに縦に薄切りにし、切ったものから牛乳の入ったフライパンに加える。
1のフライパンを中火にかけ、木べらで底からかき混ぜながら6~7分煮る。じゃがいもがくずれる程度になったら、バター大さじ1、塩小さじ1/2、こしょう少々を加え、ハムを散らしてさっと混ぜ、火を止める。
耐熱の器の内側に薄くバターを塗り、2を入れてピザ用チーズを全体に散らす。オーブントースターで、焼き色がつくまで8分ほど焼く。途中焦げそうになったら、アルミホイルをかぶせる。
レシピ掲載日:
2005. 12. 鮭の南蛮漬け | 長谷川佳子さんのレシピ【オレンジページnet】プロに教わる簡単おいしい献立レシピ. 17
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鮭とじゃがいものグラタン
淡泊な鮭と、こくのあるクリームは相性抜群。生クリームと牛乳を回しかけて焼くだけの、簡単グラタンです。
料理:
撮影:
大井一範
材料 (4人分)
生鮭の切り身 4切れ
じゃがいも 4個
玉ねぎ 1/2個
白ワイン 大さじ1
生クリーム 1カップ
牛乳 1/2カップ
ピザ用チーズ 80g
パセリのみじん切り 適宜
バター
塩
こしょう
熱量 548kcal(1人分)
作り方
鮭は骨と皮を包丁で取り除き、幅1cmに切る。バットに入れ、白ワイン大さじ1と、塩、こしょう各少々を全体にまぶす。じゃがいもは皮をむいて、横に幅2mmの薄切りにし、さっと水にさらす。玉ねぎは縦に薄切りにする。
グラタン皿2枚にバターを薄く塗り、じゃがいもを1/2量ずつ並べ入れて、塩、こしょう各少々をふる。それぞれに鮭と玉ねぎを1/2量ずつのせて、生クリーム1カップ、牛乳1/2カップを全体に回し入れ、アルミホイルをふんわりとかぶせる。
オーブントースターに1皿ずつ入れて約12分焼き、じゃがいもに竹串を刺してみて、すーっと通ったらアルミホイルを取って、チーズの1/2量をのせる。焼き色がつくまでさらに4~5分焼き、パセリのみじん切りを適量ふる。残りも同様にして焼く。 (1人分548kcal)
レシピ掲載日:
1996. 1. 17
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プラトン先生 基本的な入試問題であればこの参考書で大丈夫ですが、難関大学の問題を解く上ではもう少しレベルを上げる必要があります。この上のレベルとしては、同じシリーズの「文系の数学 実践力向上編」があります。 質問2 解法は分かるのですが、計算が遅く時間がかかってしまいます。 計算は慣れが必要で、ある程度量をこなす必要があります。「合格る計算数学Ⅰ・A・Ⅱ・B」のような、計算に慣れるための参考書と併用しましょう。 LINE公式アカウントのみでの限定情報もお伝えします。ぜひご登録ください。 偏差値30から早稲田慶應に合格するための日本で唯一の予備校です。 ただ覚えるだけの丸暗記では早稲田慶應に合格することはできません。 本ブログでは、当塾のメソッドでいかにして考えて早稲田慶應に合格することができるのかの一部をお伝えします。 View all posts by 早慶専門個別指導塾HIRO ACADEMIA
文系の数学実力向上編と一対一対応の演習はどちらの難易度が高いでしょうか?また、青チャートのコンパス4レベル(入試基礎~標準)の問題集は何があるでしょうか? 各問題集のレベルがよくわか りません。ご回答宜しくお願いします。 補足 青チャートの例題が終わったので次に使うものを検討しています。 こんにちは。 文系の数学実力向上編と一対一対応の演習はどちらの難易度が高いでしょうか? 1対1対応の方が高いです。 また、青チャートのコンパス4レベル(入試基礎~標準)の問題集は何があるでしょうか? 【文系数学編】関西学院大学の入試対策・オススメ参考書｜難関私大専門塾 マナビズム. 1対1対応 重要問題集 文系の数学 実戦力向上編の一部 理系プラチカⅠAⅡB 印付き 文系プラチカⅠAⅡB 印無し などなど……。 たくさんあります。 ご参考になれば幸いです。 何かご不明な点などありましたら、遠慮なくご連絡くださいね。 あっ、以前回答させていただいたことがありますね。 やり取りを思い出しました。 質問者様の志望校の場合は、 青チャート例題など →1対1対応 →過去問演習など これが一つのパターンにはなっております。 ただ、1対1対応は分量が多いので、万人向けというわけでは無いです。 挫折する生徒さんも多いです。 文系の数学 実戦力向上編 このあたりが、何となくですが良さそうな気がします。 なるべくコンパクトにやりたいですが、あまりコンパクトにすると足りなくなりますので、なんとかギリギリのところを見つけて上手にしのぎたいところですね……。 何かご不明な点などありましたら、遠慮なくご連絡くださいね。 ThanksImg 質問者からのお礼コメント ありがとうございました。今後もどうぞ宜しくお願いします。 お礼日時: 2019/2/24 11:09
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