こんにちは、和菓子が大好きな レイ です。 今回はぼくが住んでいる滋賀のおいしすぎる和菓子を紹介します。 全国の百貨店にもお店がたくさんあるので知ってる人も多いお菓子です。 あも 定番のシンプルなものから季節限定品まで、年中楽しめるのが嬉しいお菓子ですよ。 丹波春日大納言がおいしすぎる「あも」 「あも」を手がけているのは滋賀県に本社がある叶 匠壽庵(かのうしょうじゅあん)です。 滋賀の大津には広い山に本社があって、 寿長生の郷(すないのさと) と呼ばれています。 寿長生の郷では和菓子はもちろん、おいしいパンを買ったりや食事なんかもできるんですよ。 大好きな場所なんで何度もお菓子やパンを買いに行ってます。 「あも」は叶 匠壽庵を代表するお菓子で、つぶあんの中にとろけるように柔らかなお餅が埋まっているんです。 ぼくが寿長生の郷のお店に行った時、お店の方のこの言葉が忘れられません。 店員さん 小豆は特別な 丹波春日大納言 を使っております 小豆の王様とも言える「大納言」。 その中でもさらに貴重な「丹波春日大納言」をたっぷりと使っているんです。 「あも」のおいしさはこの後詳しく紹介しますが、とにかく 小豆のおいしさが際立ってます 。 小豆好きならぜひ食べてほしい! ちなみに「あも」は、むかしの宮仕えしていた上級女官の女らしさを表した「女房言葉」で「餅」を意味します。 「あも」は絶品つぶあんととろけるお餅が病みつきになるお菓子 「あも」は一見するとあずきの塊のようにも見えます。 箱を開けると目に飛び込んでくるのは黒いあずきだけだからです。 四角い箱にぴったりと収まった「あも」をゆっくりと取り出し、ナイフの刃を中に入れていきます。 慎重に切らないと、まわりを覆っているあずきがすぐに崩れてしまうので注意です。 真ん中にはとろとろのお餅が入っているので、途中からはより一層慎重に切ってくださいね。 コツとしては、お餅の部分は刃をぐっと押し当てて切るのがいいと思います。 柔らかいお餅はナイフの刃を前後に動かしてもまったく切れないんで… むしろ前後に動かすことで、まわりのあずきがボロボロに崩れてしまいます。 切り方をまとめるとこんな感じです。 あずきの部分はナイフを前後に動かしながら慎重に切る お餅の部分はナイフを下に押しつけるように着る カットした「あも」は四角くてかっこいい! お餅を使った和菓子って丸いものが多いじゃないですか?
株式会社 叶 匠壽庵(かのう しょうじゅあん、本社:滋賀県大津市、代表取締役社長:芝田 冬樹)は、丹精込めて炊き上げた上品な甘さの小豆で、やわらかな羽二重餅を包んだ極上の棹菓子(さおがし)"旬あも"シリーズ『あも(桜)』を3月1日(日)から期間限定で販売いたします。 あも(桜) 1.「あも」とは ・叶 匠壽庵の代表銘菓 1971年(昭和46年)に叶 匠壽庵 創業の地「長等総本店」で誕生しました。 ・小豆とお餅によるシンプルな素材の組み合わせによる棹菓子職人が手炊きしたふっくらと艶やかな「つぶ餡」で包まれた、やわらかくきめ細やかな「羽二重餅」が特徴となっています。使用している小豆は、春日大納言です。 ・「あも」は、古語(※)の女房言葉で「餅」という意味 (※)古語とは昔使われた言葉で、現在では一般に使われなくなっているものです。 あも特別サイト: 2.『あも(桜)』の特徴 叶 匠壽庵のこだわりの餡はそのままで、春の香り漂う静岡県産大島桜の塩漬葉をやわらかな求肥に煉り込みました。一口食べると口の中にフワッと広がる上品な桜の香りをお楽しみください。 3.商品概要 価格 :1, 188円(税込) アレルギー:大豆 内容量 :1棹(350g) 販売店舗 :叶 匠壽庵全店にて 店舗のご案内→ 4. "旬あも"とは 本年から展開している、その季節にしか味わうことができない旬の素材を使った「あも」のシリーズです。第一段の『あも(柚子)』は、従来の「あも」に、叶 匠壽庵らしく旬を取り入れた商品として大変ご好評いただきました。第二弾として、春を感じさせてくれる桜を用いた『あも(桜)』を販売いたします。 叶 匠壽庵 公式ホームページ: 叶 匠壽庵 公式Facebook : ■株式会社 叶 匠壽庵 概要 (1) 商号 : 株式会社 叶 匠壽庵 (2) 代表者 : 代表取締役社長 芝田 冬樹 (3) 本社所在地 : 滋賀県大津市大石龍門4丁目2-1 (4) 設立年月 : 1958年9月 (5) 主な事業の内容: 和洋菓子の製造・販売、一般飲食業 (6) 資本金 : 7, 980万円
2017年9月1日追記 あも 抹茶をいただきました ただの抹茶ではありません。 宇治抹茶 です。 透明な求肥が不透明になるくらい、がっつり練り込んであります。 濃いお抹茶の色に期待が高まりますっ! 食べてみると。 ムん、色だけ? ?かも。。。 求肥に抹茶フレーバーが感じられないヨ。 お抹茶の草っぽい渋みと甘い餡のマリアージュを期待したんですけどね。 まったくないわけじゃないですけど。 この濃い抹茶色からすると、ずっこける感じです。 なんか普通のあもと変わらん気が。 来年は塩を作って欲しいなと思う私です。 あもを買いにいくたびに、店員さんに詰め寄っています。 私みたいなお客さん多数だそうです。 2018年夏、何が出てくるか楽しみだ! 2017年11月追記 あも 柚子をいただきました うーーーーっすら黄色になった求肥。 求肥の中に細く小さくきざんだ柚子の皮が入っています。 ひと口噛んで柚子にヒットすると、柚子の香りと甘酸っぱさがお口に広がります。 甘い餡子に爽やかなアクセントです。 求肥の中にポツポツと散っている感じなので、スライスの仕方によっては柚子なしのただのあもになったりも。 10月中旬から2月上旬まで販売されます。 私は桜の次に好きです。 苦手な冬の楽しみです。 2018年11月追記 あも 栗をいただきました 求肥の中に頻繁に(ぎっしりではない)いいあんばいの大きさに割られた栗が入っています。 栗の香ばしい感じがするな~と思って調べたら、焙煎した栗を使っているとのこと。 大納言のあんこに負けず、それなりにいい栗を使っているのではと思います。 来年も出たらまたいただきたいと思いました。 ちなみに2018年は9月上旬から発売でした。 「あも」って何? 宮中の女官たちが使っていた女房言葉で 「おもち」を意味するそうです。 叶匠寿庵からたくさん出しているお菓子の中から、これを選んで一般名詞の「もち」と名付けるとは、かなりの自信作かと。 実際、この「あも」は叶匠寿庵の数あるお菓子の中でも、一番人気のようです。 「あも」のおいしい保存方法 常温だと切り分ける際に、まわりの餡がクチャっとくずれることがあります。 私は、 紙袋に包んで冷蔵庫の野菜室上段に保存 しています。 冬なら寒ーい廊下や玄関先に置いておくのもおすすめです。 楽天で似たのを見つけた 岸朝子さん推薦らしい 天皇陛下御献上の品で岸朝子さんも著書で紹介している、あもによく似たお菓子を、楽天でみつけました。 食べてみたい。
質問日時: 2008/02/12 23:30 回答数: 4 件 最近ちょっと気になる人でいい感じ(? )になってる人がいるのですが、その人がたまにすごく顔を近づけてきます。 そんなおかしい状況では無く、私が本などを見せて二人で覗き込むような状況のとき、おでこがくっつきそうなくらい近づけてくるのです。 その人はちょっとかっこいい人なので、何かどきどきしてしまう反面、私はそんなにお肌に自身もないので、「近くで見ないでー!」とも思ってしまいます(^_^;)その人とは割りとうまく行っていて、少なくとも私にいい印象は持ってくれてるとは思います。 前にも違う人でおんなじような事をする人がいて、その人も結構かっこよかったです。 で、思ったのは、男の人がそういう事をするのは、どういう気持ちからなんでしょうか? 好きな女の子がいたら、顔を近づけたいと思いますか?私だったらなんか恥ずかしくてできないのですが・・・。今までつきあった人は、付き合う前も最中も別に顔を近づけてくるようなことはしませんでした(その人はそこまで顔に自身を持ってなかったようですが・・・)。 または自分がかっこいいのがわかっていて、女の子をどきどきさせたくてそんなことをするのでしょうか?なんというか、胸に自身のある女の子が男の子に対して胸を強調するような感じなんでしょうか? (^_^;) それとも全く私の勘違いで、男の子は女の子の顔が近くにあることなんかなんとも思わないのでしょうか? 今気になってる人は、私はかっこいいと思うけど本人はそれほど自覚していないように思います。 男の人の気持ちがよくわかりません。。どうなんでしょう? 顔が近い心理に隠された気持ちを知ってみよう！ | 恋愛心理アカデミー. なんか取り留めの無い質問ですが・・・(-_-;) No. 4 ベストアンサー 回答者: seba09 回答日時: 2008/02/13 03:24 女性に近づいて何とも思わない男性はいませんよ。 それに好きな相手には近づきたいものです。 私も大好きな女友達とはほほが触れ合う程度の距離で一緒に本を読んだりしますよ。 近づけるのはそれだけ自分が相手に受け入れられていることを測る指標のようなものです。 ただし、その人の標準の距離感から考えてどうかを、よく観察してくださいね。 あと、においについて述べている方がいましたが、好きな人のにおいはわかるものですよ。 においのない人でも、やっぱりその人特有のものがありますから。 好きになると、やっぱりそれも好きになってしまう。 たまに何かを付けてみるのもまた新鮮味があっていいかも知れません。 ただ、きつ過ぎのは引いてしまうのでほんのりしたものをお勧めします。 あと、自分がかっこいいかどうかの評価はみな自分には甘いものです。 もしかすると、その男性は自分では意識しているかも知れませんよ。 もう少し様子見してくださいね。 この回答への補足 皆様、ありがとうございました!!
しかし同僚や気の合う人なら気にしないと思います。 しかし同僚や気の合う人でも介抱する必要性が出た時、「膝枕して」と異性にお願いされたら少し悩みますよね?
>>>瞬きをする心理でなるほど!と思う5つのもの ブックマーク Twitter Facebook でこの記事をみんなに知らせよう!
クソッタレ上司め! 死んでしまえ!? こんな俺をずっと受け入れ続けてくれるとは思えない… どうせ俺なんて愛される価値がない… このような思いつく限りの「出来事に対するネガティブ感情」を紙に正直に書き出して、それを「グルグル黒く塗りつぶしながら吐き出す」ことで、キレイサッパリBYEBYEできます。 その後書き出したネガティブな感情を「火で燃やして浄化(宗教でいう供養のお焚き上げ)」することで、その気持ちがスーッと無くなると感じられます。 深く染み付いた感情は、1回で全て浄化できないので、その場合は翌日も同じトラウマを紙に書き出すのがオススメです♪ できれば毎日、もしくは週1回やるだけでも心のトラウマが減っていくので、理想の願望成就に近づくこと間違いナシですよ♪(火は100円ライターで十分ですから♪) ■全国TOPレベルの占い師に人生相談 今の仕事が本当に合っているのか? 天職や才能を知りたい! 顔を近づける 男性心理. 大好きな相手との両思いになる方法 のアドバイスや 縁結びサポート が欲しい♪ 理想の人生に入る為の波動修正を受けたい! 毒親から卒業する為の相談や、縁切りサポート をお願いしたい…。 そんな悩みをお持ちの方向けに、以下のリンク先にて「全国TOPレベルの一流占い師から、簡単に占ってもらえるメール占い」をご紹介します。 電話占いバイブルの関連記事 投稿ナビゲーション