オーガニックではないいちご アメリカの環境保護NPO「エンバイロメンタル・ワーキング・グループ」は「体に良くない果物12」のトップにいちごを選んでいる。その理由は通常の方法で栽培された場合、大量の農薬が残留しているから。これは環境だけでなく、人体にも悪影響を及ぼす。 ソーンズさんいわく「食品に残った農薬は内分泌かく乱化学物質になる」のだそう。 これらの物質は体の中でホルモン作用を起こしたり、逆に阻害したりして、ホルモン機能を乱す。とくに甲状腺疾患やホルモンの乱れを抱えている女性にとってはよくないそう。 10 of 26 9. サラミ サンドイッチにぴったりの加工肉、サラミは実際体によくないことばかり。加工肉は高血圧や心臓病のリスクを高めるとアンドリュースさんは指摘する。 さらにアンドリュースさんいわく、サラミには飽和脂肪酸や亜硝酸ナトリウムが多く含まれていて、これは体の炎症を引き起こし健康に有害なのだとか。 11 of 26 10. 果汁入りのジュース 果汁という言葉にだまされないように。ゴリンさんいわく「果汁入り清涼飲料という言葉は、砂糖が添加されていることを意味します。単に摂取カロリーを増やしているだけなのです」という。 朝はやっぱりジュースという人は、果汁入り清涼飲料ではなく果汁100%のものを選ぶのがベター。 12 of 26 11. ドーナツ 精製された小麦で作られたシリアルと同様に、ドーナツも通常、精製された炭水化物であり、栄養価が低いとアンドリュースさんは語る。 さらに、ドーナツは油で揚げられているためトランス脂肪酸を多く含み、「アメリカ心臓協会」は悪玉コレステロールの増加と善玉コレステロールの減少につながると指摘している。とはいえ、精製された小麦やドーナツをすべてやめる必要はない。大切なのは適度に楽しむこと! 13 of 26 12. 栄養士に聞いた！ 毎日の食生活で避けておきたい25のフード | ELLE gourmet [エル・グルメ]. 既製品のピザ生地 既製品のピザ生地は便利だけど、トランス脂肪酸がたくさん含まれているというのは、管理栄養士で『ザ・ヒーリング・スープ・クックブック』の著者、ジュリー・ハリントンさん。 トランス脂肪酸は先に説明したように、植物油に水素を添加することで常温で固形の状態を保つようにしている。トランス脂肪酸はコレステロールに悪影響を及ぼすだけでなく、心臓病や心臓発作のリスクを高めると「アメリカ心臓協会」は発表している。 14 of 26 13.
日本ではなぜ規制がされていないのか? アメリカやヨーロッパではすでに規制されているトランス脂肪酸。しかし、日本ではいまだに規制されていません。それはなぜでしょうか? それは 欧米の食生活と日本の食生活の違い です。日本人の一般的な食生活では、トランス脂肪酸の摂取は総カロリー中、 0. 3%から0. 6% ほどとWHOが規制している 1%を大きく下回っています 。 ファストフードやピザ、パンやクッキー、ドーナッツなどトランス脂肪酸が多く含まれているものを毎日食べる欧米人と日本人では食生活が全く違うため、摂取量が低く規制しなくてもいいという考えなのです。 この考えは「総摂取量が1%未満なら過度に心配しなくても大丈夫」「いやいや1%以下でもトランス脂肪酸を規制するべき」と賛否両論あります。美味しいものがいつでもどこでも買える今、食べ過ぎれば簡単に規制量をオーバーすることは容易に想像できます。このまま規制しなくても食の安全が守れるのかは疑問が残るところです。 マーガリンは食べないほうがいい? トランス脂肪酸がたっぷり入った食品といえばマーガリンです。マーガリンはトランス脂肪酸が多い食品として問題になりました。一昔前のマーガリンはなんと、 トランス脂肪酸が15%〜20% ほども含まれていました。 しかし、アメリカなど海外でトランス脂肪酸が規制され始めると、各メーカーも独自の企業努力を始めます。今ではその含有量は、 0. 8%から1% ほどです。いまだにトランス脂肪酸が多いマーガリンもありますが、マーガリンのほとんどは問題ない数字になっています。 そのため、マーガリンが体に悪いかといえば昔ほどではないといえます。マーガリンの代わりにバターを使うという人もいますが、バターにもトランス脂肪酸は含まれています(牛の胃の酵素に含まれる自然なもので問題はない) 2015年には「 アメリカでマーガリンの製造が禁止になった 」というデマが流れました。このようにマーガリンは体に悪い、食べないほうがいいという風潮がありますが、過度に摂取しなければ問題ないほど今は含有量は抑えられているのです。 どのくらいの摂取なら問題ない? さて、WHOはトランス脂肪酸の摂取は 総カロリーの1%未満 にするのが望ましい、としています。その量はどのくらいでしょうか? 総カロリーの1%ということは、食べるカロリーによって量が変わってきます。 一日1500Kcalの場合は 1.
交通新聞 (交通新聞社): p. 1. 京阪京都交通（株）桂駅東口案内所(桂・洛西)の施設情報｜ゼンリンいつもNAVI. (1996年7月15日) ^ JR山陰本線二条駅舎・花園駅舎および高架橋 [京都府京都市中京区壬生花井町から右京区太泰一ノ井町の間] ^ " 京都市統計書 第8章 都市施設 "、"京都市交通事業白書(事業概要)" 平成20年度版 ( PDF) 、 平成25年度版 ( PDF) 、 平成27年度版 ( PDF) 、 平成29年度版 ( PDF)}、 平成30年度版 ( PDF) 令和元年度版 ( PDF) ^ " 地下鉄・市バスお客様1日80万人に向けた取組状況について ( PDF) ". 2019年6月17日 閲覧。 ^ 京都市統計書 より、記載された数値を当該年度の日数で除して算出。 ^ 口腔保健センター - 京都府歯科医師会(2010年10月20日閲覧) ^ 児童福祉センター - 京都市情報館(京都市公式サイト、2010年10月20日閲覧) ^ JR西日本NKビル (詳細情報) - ジェイアール西日本不動産開発 関連項目 [ 編集] ウィキメディア・コモンズには、 二条駅 に関連するカテゴリがあります。 日本の鉄道駅一覧 梅小路蒸気機関車館 外部リンク [ 編集] 二条駅|駅情報:JRおでかけネット - 西日本旅客鉄道 京都市営地下鉄東西線二条駅 - 京都市交通局
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