2013年10月 マーガリンは安全か? 動物性脂肪から作られている バターは体に悪い 、植物油から作られている マーガリンは体によい とよく言われます。はたして、本当でしょうか? マーガリンは少なくとも、「 トランス脂肪酸 が含まれている」ことと「 リノール酸 が豊富に含まれている」ことの2点から、摂り過ぎると体に悪いと言えます。脂肪、脂肪酸、トランス脂肪酸、リノール酸とは何でしょうか?
オーガニックではないいちご アメリカの環境保護NPO「エンバイロメンタル・ワーキング・グループ」は「体に良くない果物12」のトップにいちごを選んでいる。その理由は通常の方法で栽培された場合、大量の農薬が残留しているから。これは環境だけでなく、人体にも悪影響を及ぼす。 ソーンズさんいわく「食品に残った農薬は内分泌かく乱化学物質になる」のだそう。 これらの物質は体の中でホルモン作用を起こしたり、逆に阻害したりして、ホルモン機能を乱す。とくに甲状腺疾患やホルモンの乱れを抱えている女性にとってはよくないそう。 10 of 26 9. サラミ サンドイッチにぴったりの加工肉、サラミは実際体によくないことばかり。加工肉は高血圧や心臓病のリスクを高めるとアンドリュースさんは指摘する。 さらにアンドリュースさんいわく、サラミには飽和脂肪酸や亜硝酸ナトリウムが多く含まれていて、これは体の炎症を引き起こし健康に有害なのだとか。 11 of 26 10. 果汁入りのジュース 果汁という言葉にだまされないように。ゴリンさんいわく「果汁入り清涼飲料という言葉は、砂糖が添加されていることを意味します。単に摂取カロリーを増やしているだけなのです」という。 朝はやっぱりジュースという人は、果汁入り清涼飲料ではなく果汁100%のものを選ぶのがベター。 12 of 26 11. ドーナツ 精製された小麦で作られたシリアルと同様に、ドーナツも通常、精製された炭水化物であり、栄養価が低いとアンドリュースさんは語る。 さらに、ドーナツは油で揚げられているためトランス脂肪酸を多く含み、「アメリカ心臓協会」は悪玉コレステロールの増加と善玉コレステロールの減少につながると指摘している。とはいえ、精製された小麦やドーナツをすべてやめる必要はない。大切なのは適度に楽しむこと! 栄養士に聞いた！ 毎日の食生活で避けておきたい25のフード | ELLE gourmet [エル・グルメ]. 13 of 26 12. 既製品のピザ生地 既製品のピザ生地は便利だけど、トランス脂肪酸がたくさん含まれているというのは、管理栄養士で『ザ・ヒーリング・スープ・クックブック』の著者、ジュリー・ハリントンさん。 トランス脂肪酸は先に説明したように、植物油に水素を添加することで常温で固形の状態を保つようにしている。トランス脂肪酸はコレステロールに悪影響を及ぼすだけでなく、心臓病や心臓発作のリスクを高めると「アメリカ心臓協会」は発表している。 14 of 26 13.
コットンシードオイル 可能であれば、綿の種子から作ったコットンシードオイル(綿実油)よりも、オリーブオイルやアボカドオイルを使った方がいいよう。コットンシードオイルは精製された植物油なので、遺伝子の組み替えやたくさんの加工がされていることが多いとソーンズさんは語る。 またオメガ-6脂肪酸の含有量が多いため、身体の炎症を引き起こす場合も。摂取量が多すぎると心臓病や糖尿病の原因となり、認識機能に影響が出る可能性もあるとか。 24 of 26 23. 白米 白米は精米をはじめとする加工作業がされていることから、キヌアなどの古代の穀物や野生米に比べて健康に良くないと言われる。 ソーンズさんいわく、なかでも血糖値を急上昇させることが体に有害と指摘する。血糖値に影響を与えることから、白米を食べすぎると2型糖尿病を発症する可能性が高まるそう。 25 of 26 24. 世界で規制が進む「トランス脂肪酸」 日本では野放しのなぜ？ | FRIDAYデジタル. 甘いお茶 お茶そのものはとても健康にいい飲み物だけど、砂糖を入れてしまうとその効果も台無しになってしまう。 「加糖のお茶には当然ですが砂糖がたくさん含まれていて、まったく栄養になりません」とアンドリュースさん。また常飲すると肥満を引き起こし、2型糖尿病、心臓病にかかりやすくなるという調査結果も出ている。 26 of 26 25. 市販のパイシート 既製品のピザ生地と同様に、パイシートにもたくさんの水素添加油が加えられている。これまで何度も触れた通り、水素添加油は悪玉コレステロールを増やし、善玉コレステロールを減らしてしまう。その結果、心臓病にかかるリスクが増えるとアンドリュースさんは説明する。 パイシートを自分で作る時間がないという人は、買う時に成分表を見て、水素添加油が使われているかどうがを確認するようにして。 さらにアンドリュースさんいわく「水素添加油はトランス脂肪酸の一種です。ただしトランス脂肪酸が0gだと書かれていても、実際には含まれている可能性もあります。『アメリカ食品医薬品局』の規則では、1食分あたりの含有量が0. 5g未満の場合には、0gと記載することができるのです」とのこと。 これらの意外な新事実、すべて排除する必要はないけれど、自分の食のバランスと照らし合わせつつ、参考にしてみて! original text: Brielle Gregory translation: Yoko Nagasaka photo: Getty Images >>US版「Women's Day」のオリジナル記事は ※この記事は、海外のサイトで掲載されたものの翻訳版です。データや研究結果はすべてオリジナル記事によるものです。 >>栄養士がぜったいに口にしない食べものって?
ショートニングはパンやお菓子に使用されることの多い、無味無臭の食用油脂です。 パンに使用すればふんわりと、焼き菓子に使用すればさっくりとした食感を楽しめます。 ショートニングは体に悪いというイメージを持ってしまいがちですが、一般的な食事をしている場合はそこまで気にする必要はありません。 今回ご紹介したビスケットスコーンをはじめ、ショートニングの特徴を活かしたレシピに挑戦してみましょう。
非乳製品のコーヒークリーム 乳製品から作られたものではないコーヒークリームにも、水素添加油が含まれているとアンドリュースさんは言う。さらに、果糖ブドウ糖液糖をはじめとする異性化糖も含むそう。これらは肝脂肪を増やし、肝機能に悪影響を及ぼすらしい。 また、胃腸に不調を引き起こす人工甘味料も入っている。ぶどう糖果糖液糖や果糖ぶどう糖液糖と呼ばれる異性化糖も天然甘味料だけど、これも同様に体にあまり良くないもの。 けれど、コーヒーそのものを諦める必要はない。コーヒークリームを使わずにブラックで飲む、アーモンドミルクやココナッツミルク、カシューミルク、オートミルクなど植物性のミルクを入れる、もしくはグラスフェッドの牛乳から作ったオーガニックのクリームを使うと良さそう! 5 of 26 4. ダイエットソーダ ダイエットソーダは大量の人工甘味料が含むので、できるだけ避けるべきドリンク。ニューヨークの管理栄養士のショーナリー・ソーンズさんは「人工甘味料は砂糖よりも体に悪いのです」と語っている。 人工甘味料のリスクを解明するにはさらなる調査が必要ではあるけれど、人工甘味料はがんや胃腸の病気と関連があるとされている。またダイエットソーダに多く使われている人工甘味料アスパルテームは、糖尿病を引き起こす可能性があると指摘されている。 6 of 26 5. 低脂肪のピーナッツバター ナッツバターは体にとてもいいと考えられていて、その主な理由は不飽和脂肪酸が含まれているから。 けれど、「低脂肪のピーナッツバターは、心臓にいい健康的な脂肪を取り除いているだけではなく、その脂肪の代わりとして余分な砂糖などが加えられています。ピーナッツバターを買うときにはできるだけ天然で、原材料がピーナッツ、油、少量の塩だけのものを選ぶといいでしょう」とゴリンさんは語る。 7 of 26 6. 甘鯛 健康にいいとされている魚だけど、食べるなら鮭やいわしなど水銀の含有量が少なく、脂肪の多い種類を選ぶのがおすすめ。 鮭やいわしには、EPAやDHAといった体にいいオメガ3系脂肪酸が多く含まれていると、ゴリンさんは説明する。甘鯛は体に有害な水銀の含有量が多いので、レストランのメニューにあっても選ばないのが吉。 8 of 26 7. すぐにわかるトランス脂肪酸：農林水産省. 精製された小麦で作られたシリアル 甘くておいしいシリアルは魅力的な朝食メニュー。でも買う時は、精製された小麦で作られたものかどうかを確認するようにして。 精製された小麦で作られたシリアルは栄養価が低く、高炭水化物の食べ物。そのため食べると血糖値が急上昇し、その後急落するとアンドリュースさんは言う。 その結果、体力が続かなかったり、気分が落ち込んだり、空腹感をいっそう感じたりするそう。シリアルを食べるのであればブランなど食物繊維の多いものを選ぶこと。 9 of 26 8.
教えて!住まいの先生とは Q 鬼門の浴室 新築の間取り設計中です。 今まで意識していなかったのですが、設計も終盤に差し掛かっているところで鬼門ラインに浴室の排水口があることに気付きました。浴室の位置は変更できないので鬼門ラインに浴槽を持ってこれば排水口はライン上から外れるのですが、鬼門ライン上の浴槽と排水口はどちらが悪いのでしょうか? また、対処法を教えて下さい。 補足 みなさまご回答ありがとうございます。 気にしないことが一番ですよね。 質問日時: 2012/1/4 22:25:51 解決済み 解決日時: 2012/1/19 08:11:21 回答数: 6 | 閲覧数: 10623 お礼: 0枚 共感した: 0 この質問が不快なら ベストアンサーに選ばれた回答 A 回答日時: 2012/1/5 14:30:10 家相のせいで幸せになったり不幸になったりはしません。 いわれの無い事で不愉快にされたり、自由を失ったりするだけです。 設計の仕事をしていると家相を見る占い師の方に 間取りを説明する機会が有ります ある占い師さんの家には驚きました 間取りの外枠は正方形その中央に折り返し階段 折り返し部分が1畳の踊り場ではなく 1畳の大きさを4分割した回り階段45度で分割する形のもの 安全上余りやりたくない階段です その踊り場?回り階段?の突き当たりに高さ1.
風水や家相の本を読むと、必ず「鬼門(きもん)にお風呂があると良くない」と書いてあることでしょう。初めて見た方は「鬼門ってなに?」と思うのではないでしょうか。 「鬼が入ってくる門」と書いて「鬼門」ですから、何やら怖いイメージだけは伝わってくることと思います。そもそも鬼門がどこのことを指していて、そこにお風呂があったらどうなるというのでしょうか。 このページでは、風水や家相の本を見ると必ず触れられている「鬼門」についての解説と「鬼門にお風呂があると良くない」とされる理由と対策についてお伝えしていきます。 鬼門ってなに? 「鬼門(きもん)」という言葉は、家相や風水を気にする方にとっては、とてもよく目にする言葉です。しかし、初めて見たり、聞いたりした方には、そもそも、どこのことを鬼門と言うのかも分からないと思います。また、鬼の門と書きますから、あまり良い印象を受けないのではないでしょうか。 鬼門の場所(方位)はどこ?
ナイス: 1 回答日時: 2012/1/6 02:29:17 宗教的な目に見えないものや理屈では説明できないものを信じている人に反論を言っても無駄なのは世の常 他の方が述べられているように排水口を避けると言うのが一番の解決策では無いですか? 浴室の位置を変更できないならそれしかありませんしそれで納得するしか解決方法はないでしょう あとは「災難除けのお札?」を貼るしかないと思いますよ 鬼門の解釈も色々あります もし浴室全体がアウトと言われたらどうなさるおつもりですか? その場合浴室そのものを移動するか諦めるしかないですよ?
「鬼門」 という言葉、どなたでも一度は聞いたことがありますよね? 「鬼の門」と書いて「鬼門」。文字通り鬼が入ってくる入口のこと。 どことなく、不気味な感じがしてイヤですよね。 「鬼門」とは、北東の方角のこと。昔から不吉な方角とされており、風水でも「要注意」の方角なんですが・・・、実は、 我が家のお風呂場は、家の中で北東の方角、鬼門にある のです。 だからといって、 落ち込んでいるわけにはいきません! しっかりと風水を活用して、出来るだけのことをがんばって行っています。 そのおかげもあって、我が家では悪いことやイヤなことは、ほとんどありません(そりゃあ、たまには夫婦喧嘩や子供を叱ったりはしますけど・笑)。 家族は皆、健康で暮らしていますし、金運もアップ! これらは、きっと風水の効果だと信じています。 ということで、こちらではまず「鬼門」について、そして、我が家で行っている鬼門にあるお風呂場での風水をご紹介します。 家の 風呂場やトイレが鬼門にあるという方、あるいは鬼門の方角が気になる方、我が家で行っている風水をぜひ、参考にしてください ね。 「鬼門」って何? 風水では、北東の方角が「鬼門」(「表鬼門」とも言います)。 そして、その反対側に当たる南西の方角が「裏鬼門」。 どちらも風水では、特に注意が必要な方角と考えられています。 *一般的に「鬼門」という言葉は、近づいたらいけない場所などを指す言葉として使われていますよね。これってもともとは風水や易学などで使っている方角の「鬼門」がベースになっているんだそうですよ。 風水で鬼門にあると良くないもの 風水では、 「鬼門(北東)にトイレやお風呂場を作るのは良くない」 と言われています。 トイレとお風呂場は両方とも、身体の汚れを落とす場所。 そこでは、どうしても悪い気が溜まりやすいので、それが鬼門にあると良くないからなんです。 鬼門にお風呂場がある! わが家のように 「今、住んでいる家では、鬼門にお風呂場やトイレがある」 そんな方もいらっしゃることでしょう。 だからといって、「もう、だめだ・・・」とあきらめることはありません。 家相に問題があるならば、それを風水で補っていきましょう! 鬼門にお風呂の間取りだとどうなるの？家相・風水における傾向と対策 | 開運家相.com. しっかりと風水を行えば大丈夫ですよ! 我が家のお風呂場は、鬼門にあります。 家を購入した当時は、風水に関する知識は全くなく、方角とかは何も気にしていなかったのです。 でも数年前に風水を勉強するようになって、我が家をチェックしたとき、「鬼門にお風呂場がある!」って、ショックを受けました・・・。 しかし!
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こんにちは! 朝晩少し涼しくなってきましたね。 台風10号が猛威を奮っていますが、皆様被害などは大丈夫でしょうか? これから台風シーズン 気をつけてお過ごしくださいね♪ さて、今日は 「鬼門」 のお話を 「鬼門(きもん)にお風呂があると良くない」と聞いたことがあるのではないでしょうか? 初めて聞いた方は「鬼門ってなに?」と思いますよね。 「鬼が入ってくる門」と書いて「鬼門」ですから、何やら怖いイメージだけは伝わってくることと思います。 そもそも鬼門がどこのことを指していて、そこにお風呂があったらどうなるというのでしょうか。 今日は風水や家相の本を見ると必ず出てくる「鬼門」についてと、 「鬼門にお風呂があると良くない」とされる理由と対策について調べてみました♪ まず、 「 鬼門」 って何? 「鬼門」と呼ばれる場所は「北東」の方角です。 鬼門の反対側が「裏鬼門(うらきもん)」と呼ばれる南西になります。 そして、北東と南西の真ん中を貫く線を「鬼門線(きもんせん)」または「鬼門ライン」と呼び、気の流れが早く激しく入り乱れる場所と考えられています。 なぜ「鬼門」と呼ばれるんでしょうか? 北東に配置されているのは丑と寅です。 丑はツノがあり、寅はキバがあります。地球上でツノとキバ両方を持つ生き物は存在しません。 ところが、鬼はツノとキバの両方を持ち合わせています。 そこで、丑と寅が配置される北東のことを「鬼がいる方位」「鬼が出入りするところ」として、鬼門と言うのです。 ★鬼門の注意点 北東を鬼門と呼ぶ理由が分かったけれど、どうしてそこが「危険」だとか「注意が必要」なんでしょうか? 鬼門と呼ばれる北東は、日当たりが悪く、ジメジメしやすい方位です。 とても冷えるので、健康面でも衛生的にも管理がしづらい方位と言えます。 特に、北東とその向い側の南西の真ん中を結ぶ「鬼門線」の上は、気の切り替えが行われ、気の流れが激しいと言われています。 お風呂やトイレはいずれも身体の汚れを落とす場所です。 とても汚れやすく、マイナスの気を発生しやすい設備と言えます。 鬼門線上は気が激しく動いているため、汚い物があるとその物が持つ「汚れた気」を家中に広めてしまうのです。 ★鬼門にお風呂があるとどうなのでしょう?
北東の鬼門にお風呂はNGでも風水では理想的な場所になることもある 38才女性 新居の間取りを考えていますが、お風呂の位置がどうしても北東になります。調べると風水上あまり好ましくない鬼門という場所だそうですが、何度間取りを考え直してもここが一番しっくり収まるのです。風水でもいろんな考え方があると思いますが、やはり場所は変えた方が良いでしょうか?