こんばんは、はっしーです。 昨日は一日中魯山人の文献を読み、執筆していたものでヘトヘト疲れてしまい、深夜に料理を食べてコルトン・シャルルマーニュを飲んで寝たのは12時を過ぎてからでした。 本日は東京マラソンの交通規制によりタクシーが呼べずに、半分徒歩で新宿伊勢丹と高島屋に行ってきました。 まあそんな事はどうでも良い私の日記で、チラシの裏なのですが、本日のネタが無い……。苦し紛れのウイスキー賞味期限の話です。 白州蒸溜所で撮影したポットスチル サントリーの賞味期限のアドバイスは? 質問 ウイスキー・ブランデーに賞味期限はありますか? 回答 ウイスキー・ブランデーの賞味期限は、未開栓の場合と開栓の場合によって異なります。 <未開栓の場合> ウイスキー・ブランデーは蒸溜したアルコール度数の高いお酒です。 保存状態がよく、未開栓であれば、長期間安定した品質を保つことができます。 ※そのため、ウイスキーは法律でも製造日や賞味期限表示は省略できることになっています。 <開栓の場合> できるだけお早めにお召し上がりください。 どのくらい飲めるかは、保管方法やお取り扱いの状況によっても異なりますので、具体的な期間は一概には言えません。 また、保管場所といった外的な条件の他に、栓を開け閉めする頻度や瓶中の残量によっても香味の変化する速度が変わります。 アルコール分が飛び、徐々にその製品ならではの香味のバランスが失われますので、できるだけ早くお召し上がりいただくことをおすすめします。 このように未開栓の場合は、長期間安定して保管でき、開栓後は「お早めに召し上がりください」と書いてあります。 「お早めに召し上がりください」なんてのはヨーグルトや牛肉にも書いてあるセリフでざっくりとしすぎです! ウイスキーは2ヶ月~6ヶ月を目安に飲みきった方が良い! かなり古いウイスキーは飲めますか？ -多分２０年くらいは経っていると- お酒・アルコール | 教えて!goo. 銘柄や保管状態、気温・湿度など様々な要因によって左右しますが、ざっくりと言って一度抜栓したのなら半年以内には飲みきった方が良いということです。 現在飲んでいるエイコーンのフレンズ・オブ・オークですが、去年の7月位に抜栓したものを直射日光に当てていないのに、完全に劣化しています! 一口飲んで「こりゃ傷んでるぜ!」と分かる程に劣化しています。多くのウイスキーは半年から1年程度で、緩やかに風味が失われます。抜栓してから、どんどん美味しくなる、なんてウイスキーはまず存在しません。 抜栓後、数日〜1ヶ月でウマくなるウイスキーはある ですが絶対に開けた瞬間が美味しい!という訳でもなく、抜栓直後に「イマイチだったな?」と思ったウイスキーでも、数日から数週間置くとびっくりするほど美味しく風味豊かに生まれ変わることもあります。 しかし、眠っていたウイスキーが抜栓されて起きたに過ぎず、これもまた半年以上経つと劣化していきます。 できれば2~6ヶ月程度で飲みきってしまうのが理想です!
多分20年くらいは経っていると思います。 大きい方は、開封して半分飲んだもの、小さい2本は未開封です。 私も家族も下戸ですので、未開封のものは、誰かにあげたいと思うのですが、非常識でしょうか? 捨てるのも、もったいないような気がして、質問します。 教えてください。 ayubo お礼率44% (79/179) カテゴリ 生活・暮らし 料理・飲食・グルメ お酒 共感・応援の気持ちを伝えよう! 回答数 9 閲覧数 7449 ありがとう数 16
古いウィスキーが出てきました。 全て未開封ですが、20年以上経っています。 飲めるのでしょうか? また、画像がそのウィスキー達なのですが 、価値がありそうなものはありますか? お酒に詳しくないので、ご存知の方はご回答よろしくお願いします。 1人 が共感しています 我が家にも古いウイスキー、ブランデーが結構有ります。 ボトルにもし特級の文字が書かれたラベルが貼られて居るのでしたらその酒は1989年の4月より前に国内販売された物です。 1989年の4月以降は酒税法が変わり等級を示す表示はされ無く成りました。 古いと言う事で当時(1988年)の情報をお知らせします。 左から ☆ カティサークのカティ12・・・・このスコッチ・ウイスキーはモルト同士をブレンドした後オーク樽に戻して更に熟成させた物を原酒にした高級品とされています。750m. ℓ入りで販売価格10000円 ☆レミーマルタン・セント・エクストラ・・・・・有名なフランスのコニャック・ブランデー700m. ℓ入り40度100000円。当時 これの他にXOスペシャル60000円、セントクリスタル120000円が同じボトルの形で販売されていました。美味しいコニャックです。 ☆ジョニーウオーカーブラック・ラベル12年(当時はブルーラベルは国内販売されていません。)有名なスコッチ・ウイスキーです。750m. ℓ入り8000円 ☆ホワイト・ホース・ローガン・デラックス12年・・・・これも有名なスコッチ・ウイスキーのホワイトホースのプレミアム・ウイスキーで750m. ℓ入りアルコール度数43度で8500円 ☆スコッチ・ウイスキーJ&Bのスタンダード品(写真では良く見えませんが、ボトルの色ラベルの形から判断しました。)もしそうでしたら、750m. 古いウイスキーは未開封でも飲める？賞味期限や買取について| 福岡のお酒買取専門店 福ふく. ℓ入り43度4000円 ☆オールド・パー12年・・・・余りにも有名なスコッチ・ウイスキー(美味くて好きなウイスキーの1つです。)750m. ℓ入り、度数43度8500円 ☆サントリー・ローヤル・・・・国産のウイスキー この当時のロイヤルは美味かった。最近は余り飲みません。750m. ℓ入り5000円 ☆ 3角のキャップの付いたボトル・・・良く見えませんが当時流行ったファンシーボトルと言う類の物でサントリーやニッカが数種類出して居ました。昔、我が家にも同じ様な物が有った様な気がします。確か中身はニッカだったかな?サントリーだったかな?もしそうだとしたら当時の価格は5000円位だった様な気がします。中身が国産のウイスキーでしたら安い物で3500円から高い物で15000円前後で種類も色々有って写真の物の値段は断定出来ません。 私も今、写真の3角型のボトルキャップの付いた物を除いて他は所有しています。 飲むのでしたら問題無く飲めます。実は私も古いウイスキー、ブランデーの何本かを開けて飲んで見ました。 スクリューキャップのウイスキーは問題ありませんがコルク栓を使ったブランデーは流石にコルクが経年劣化して開けるのにボロボロになり苦労しました。 写真の中では左から2番目のコニャックのレミー・マルタンが一番高い様です。 この当時のローガンとカティ12はもう酒屋では手に入りませんから飲んでしまうのは惜しい気がします。 飲んでしまえば只の空き瓶です。どんな味がずるのだろうかと夢を残して置くのも良いのでは・・・ 同じ銘柄のウイスキーが現在でも当時に比べ安価な値段で売られて居ますが、昔に比べアルコール度数が下げられていますので美味さから言えばやはり写真の当時の酒が美味かった!
ブランデーはアルコール度数が高いので劣化しにくく、賞味期限がありません。未開封なら30年前のものでも飲むことができます。ただし、保管状態が悪いと劣化している場合があります。劣化の見分け方、ブランデーの保管方法について解説します。 1.基本的には何十年前のブランデーでも飲める ―1-1.ブランデーに賞味期限はなし。半永久的に飲めます ―1-2.置いておいても熟成されて美味しくはなりません 2.保存を間違えると劣化する ―2-1.コルクの劣化と空気に注意! ―2-2.開封後のブランデーの賞味期限は? ブランデーは古い物でも十分飲める | COYASH（コヤッシュ）. 3.ブランデーの価値を残すための保存法 ―3-1.未開封のブランデーの保管方法 ―3-2.開封したブランデーの保管方法 4.じゃあ価値はどのくらい?査定に出そう! 基本的には何十年前のブランデーでも飲める ・ブランデーに賞味期限はなし。半永久的に飲めます ブランデーには賞味期限がありません。アルコール度数が高いので腐敗しないためです。安定した結晶である砂糖と同じように、変質しにくいものなので、法律でも賞味期限の記載をしなくてもよいことになっています。 未開封であれば、基本的には何十年前のものでも飲めますし、味も変わりません。 ・置いておいても熟成されて美味しくはなりません ブランデーは熟成年月が長いほど、まろやかで美味しくなります。しかし、熟成は樽の中でしかしません。瓶詰めした段階で熟成はとまってしまうので、「10年もの」のブランデーを自宅に20年保管したからといって、「30年もの」のブランデーにはなりません。 それは、ただの「20年保管した10年もののブランデー」です。ややこしいですね!長期保存しても価値が上がるわけではありません(レアものなど、別の要因で価値があがることはあります)。 瓶詰め後も熟成するのは、ワインや日本酒などの醸造酒。ご自宅保管で「20年もののワイン」を作って子どもと将来飲む、なんて素敵ですね(熟成に向くワインと向かないワインがあります。また、長期保管は大変です。別のコラムにて解説します! )。 保存を間違えると劣化する ・コルクの劣化と空気に注意! 上に、ブランデーの賞味期限は半永久と書きましたが、保存状態が悪い場合はその限りではありません。 コルクが乾燥によって劣化している場合、そこから空気が入って酸化する場合があります。コルクの乾燥を防ぐためには、ワインでよく見るように横倒しにして保管する方法が簡単ですが、コルクの臭いがお酒に移ってしまうというデメリットがあります。 乾燥かコルク臭かというジレンマですが、ウイスキーやブランデーは立てて保管するのが一般的です。ブランデーやウイスキーはアルコール度数が高いため、ワインよりもコルク臭が出やすいためです。 コルクの乾燥を防ぐために、シールテープを貼る方もいます。これは開封したブランデーの保管にも有効です。詳しくは次に解説します。 ・開封後のブランデーの賞味期限は?
これは経験を積むしかありません。しかし一々ボトルを買っていたらお金も無駄になってしまいます。 お勧めは、住んでいる街にあるワンコイン(500円)で色々ウイスキーを飲ませてくれるショットバーを探して、片っ端から飲むことです。最初はオフィシャルでも良いので色々飲んで美味しかったものをメモしておきます。 今度は美味しかった蒸留所縛りで、少し良いバーで探せば、自分の中で最もウマいウイスキーに出会えることでしょう。 おわり [PR] 無料情報 1万8千円で買った○○ ○○○が、2, 476, 100円になった方法とは?
古いウイスキーは未開封でも飲める?賞味期限や買取について コレクションしていた未開封の古いウイスキーがずっと眠っているというお家が多いのではないでしょうか?家族や友人にウイスキー好きがいれば、飲むか贈るかの手段がありますが、いなければずっと眠ったままの状態になりますね。 そもそも、ウイスキーに賞味期限はあるのか?何十年以上経っているけど飲んでも大丈夫なのか?未開封ならお酒の買取などで高く買ってもらえるのだろうか?などいろんな考えが浮かぶと思います。今回は、未開封の古いウイスキーの賞味期限や買取などの最適な手段についてお話しします。 古い未開封のウイスキーの賞味期限は? ウイスキーは開封していたとしても賞味期限はありません。ウイスキーは蒸溜しアルコール度数の高いお酒なので、未開封で保存状態がよければ、品質を保つことができます。そのため、賞味期限というものがありません。しかし、開封済みの古いウイスキーの場合は、賞味期限切れというより味の劣化が予想されます。一度、栓を開けて開封してしまうとウイスキーが空気に触れて酸化するため劣化が進んでしまいます。 また、未開封であっても保存状態が悪ければ、ウイスキーを劣化させてしまいます。例えば「気温や温度が高いところ」「温度の変動が多いところ」「匂いが強いところ」などに古いウイスキーを置いておくと、未開封であっても劣化してしまいます。ただ、賞味期限切れで腐っているのではなく味の劣化なので飲めないわけではありません。 未開封の古いウイスキーは買取してもらえる?
まとめ いかがでしたか? お酒を単なる「飲み物」と捉えていたとすると、買取価格を見て驚いたのではないでしょうか? 山崎の限定品などは、1本当たり100万を超える買取価格もあります……たかがお酒と侮るなかれ、です。 今まで抵抗なく捨てていた、料理に使っていた、人にあげてしまったという人は、これからは「お酒の買取」をぜひ試してみて下さいね! 全国のおすすめ買取店舗 北海道・東北 Coming Soon 関東・甲信越 関連記事 あなたの自宅に、もう飲まないお酒がずっと眠っていたりしませんか? 飲まないけど捨てるのはもったいないならば、さくっと売ってしまいましょう! 実はお酒は高く買取ってくれる専門業者があるんです。しかも東京にはそんな買取店が数多くあります。 […] 関連記事 贈答品としてお酒をもらったものの、普段お酒は飲まないし、捨てるのはもったいないし…。こんな悩みを解決してくれるのが、お酒の買取サービスです。新宿エリアにも不要になったお酒を買取してくれる店舗がいくつかあり、多くの人が利用しています。 宝の[…] 関連記事 飲まないお酒はお金になります! ギフトや手土産などで頂いたお酒。お酒が飲めない人の場合、開封していない古いお酒がたくさんあるという人も多いでしょう。また、ワインやブランデー・ウィスキーなど、コレクションとして集めていた高級酒を引越しを[…] 関連記事 飲まないお酒はお金になります! ブランドバッグやジュエリー、家電、インテリアなど、捨てるには勿体ない商品は「リサクルショップに売る」というのが定着してきました。そこで、近年業者数が拡大しているのが「お酒の買取」です。 お酒には、ビー[…] 関連記事 今回はお酒の買取を立川市内でしてもらいたいという方のために、立川でおすすめのお酒取扱店をご紹介します。 立川、立川に限らず、お歳暮やお土産、何かの景品などで飲めないのにお酒をもらってしまったということがある人もいるのではないでしょうか。そん[…] 関連記事 近年はウイスキーやワインの需要が高まっており、査定に出せば数年前に比べて高値で売れる可能性があります。この記事では、銀座でおすすめのお酒買取店と、お酒を高く売るコツについてご紹介します。 […] 関連記事 年末年始で用意したお酒、余っていませんか?買ったはいいけど飲まなかった、もらったけれど持て余している…そんなお酒をお持ちなら、ぜひ買取を検討してみてください。 捨ててしまうくらいなら、少しでもお金に換えられたらラッキーですよね。でも、はじ[…] 関連記事 お酒が飲めないのに、お歳暮のシーズンなると箱に入ったビールが届いたり、クリスマスには高そうなワインをプレゼントされたり。もったいないからと封を切ってみても、結局飲みきることが出来ずに、捨ててしまったりしていませんか?
飲酒運転は現行犯じゃないと逮捕されないのですか?時々ツイッターなどのSNSで「飲酒運転した」とつぶやく人がいますが、警察はそれだけじゃ動けないということでしょうか? 3人 が共感しています >飲酒運転は現行犯じゃないと逮捕されないのですか? そういうことでもないのですが、現実はそうなります。 飲酒運転は通称名であり、正式には、 ①酒気帯び運転 ②酒酔い運転 となります。 ①酒気帯び運転は、呼気1L中のアルコールが 0. 15mg以上という明確な数値基準があり、 運転時に検知器による検査が必要です。 よって、ほぼ現行犯のみとなります。 ②酒酔い運転は、数値は関係がなく、 現場での受け答えや表情、平衡感覚テスト で判断されます。よって、これも基本は現行犯のみとなります。 ただし、人身事故を起こして逃走など悪質な場合、 科学的に運転時の酒量を特定する方法があり、 それにより酒気帯び運転として事後検挙されることもあります。 なので、①酒気帯びに関しては、ほとんどが現行犯ですが、 事後科学捜査により検挙される事例もあるにはあります。 >時々ツイッターなどのSNSで「飲酒運転した」とつぶやく人がいますが、 >警察はそれだけじゃ動けないということでしょうか? 飲酒運転は現行犯でなくてもいいの？ -友人が酒気帯び運転で物損事故を- その他（法律） | 教えて!goo. そうですね。これだけでは動けないですね。 3人 がナイス!しています 非常に詳しい回答、ありがとうございました! その他の回答(2件) 動けません。残念ながら。現行犯逮捕になりますね。 中々、次の日、酒が抜けた状態で測量しても飲酒の検知できませんから。 事故を起こせば話は変わって来るでしょ〜ね。 1人 がナイス!しています 証拠がないと、ダメなんです。呼気測定で、現行犯で、データとらないと、検挙できません。 2人 がナイス!しています
gooで質問しましょう! このQ&Aを見た人はこんなQ&Aも見ています
2016年03月07日 飲酒運転の捕まった状況について 車道に駐車中 他の人の通報により来た警察官に呼気の検査をされ0. 65の数値で飲酒運転で捕まりました 飲酒運転は現行犯ではないのですか。 2018年11月26日 私人(常人)による、飲酒運転者の逮捕は可能? 交通違反関係です。 飲酒運転(酒酔い運転・酒気帯び運転)は、警官であれば緊急逮捕・現行犯逮捕出来るようですが、その時は呼気中のアルコール濃度によるものではなくて、警官の主観によるのが一般的と考えてよろしいでしょうか。 また、私には、飲酒運転の逮捕には捜査が必要に思えるので、私人(常人)による飲酒運転の現行犯逮捕は行えないように思えます... 2018年08月06日 飲酒運転で執行猶予?? 知人に飲酒運転で免許取消になるはずだったが、警察から自白を強要されたこと、署員もそれを認めてることで2年間の執行猶予となり、運転免許は没収されなかったから今現在も運転可能と言って毎日運転してる人がいるのですが、飲酒運転って現行犯ですよね? 現行犯なのに自白の強要ってことが分かりませんし、飲酒運転は事実なのに執行猶予がつくことってあるのでしょうか。 2017年11月21日 現行犯逮捕の可否 友人が飲酒運転で現行犯逮捕されました。 私は過去、多少法律について学んだことがあるのですが、この現行犯逮捕はおかしいと思うのです。 理由は、それが「たぐり捜査」に該当するのではないかと思うからです。 警察が職務質問のため車を停止させ、たまたま飲酒していたからといって現行犯逮捕できるのでしょうか? 少なくとも、停止を求めた時点ではその者が飲酒してい... 2012年01月07日 飲酒運転、後日自白について 飲酒運転での質問です。 先日友人と飲んだ帰りにお互い別々で飲酒運転をしてしまい友人が現行犯で逮捕され、自分も警察から被疑者として呼び出され自白により飲酒運転を認め実況見聞まで終了しています。この場合起訴されるのでしょうか?また、起訴の場合どおいった罰則がくるのでしょうか? 2020年02月26日 飲酒運転同乗罪、幇助について ①飲酒運転の同乗者は現行犯でしょうか? 飲酒運転は現行犯じゃないと逮捕されないのですか？時々ツイッタ... - Yahoo!知恵袋. 警察には同乗しているとこは見られていません。 乗った経緯も体調が悪いから車で休ませてくれと言っただけで、依頼や要求はしていません。 2017年09月15日 飲酒運転 後日逮捕はできますか?