Description ★★クックパッド料理本掲載レシピ★★ 牛スジカレーが大好物の旦那さん♪♪ この日は上機嫌で仕事から帰ってきます(笑) ■ ★クックパッド料理本掲載★ ★作れぽ300突破★ ♡人気検索で1位になりました♡ 牛スジ(スネ肉煮込み用) 500g~(2パック目安) ニンニク、生姜 大1片 〇赤ワイン※安〜いワインで◎ 400cc 〇バター(あればでOK) 10g 〇牛脂(あればでOK) 1個 □ケチャップ、ウスターソース 小さじ2 ジャワカレー中辛 1/2箱 作り方 1 牛スジは煮込むほど小さくなるのでかなり大きめに切ります! これくらい→ 2 鍋に牛スジが浸かる位の水を入れて蓋せず 中火 で 下茹で ます! 灰汁 取りも忘れずに! ※水少なくなるので足してね ( 中火 30分) 4 残りの玉ねぎ半分、ニンニク、生姜をすりおろしておきます! 5 牛スジが茹で終わったら、ザルにあげ流水で 灰汁 を洗い流します。 ※ゆで汁はポトフ、肉じゃが、クッパに使うと美味ですよ! 6 洗った鍋に、牛スジ、〇と⑷を入れて沸騰させアルコール分が飛んだら蓋をして煮ます! (弱~ 中火 15分) 7 そこに●と⑶を入れて蓋をして煮ます! ( 弱火 30分) ※コンソメの味を具材に入れていくよ! 8 しっかり煮込み終わったら一旦火を止めてルーを溶かし□を入れて少し煮込めば完成です♪ ルーは開ける前に細かく割っておくと◎ 9 ルウはジャワカレーの中辛がオススメ!! お好みのルウを使う場合は、箱裏記載の水分量になるよう水の量を調節してね! 10 人気検索で1位になりました♡ 11 ほんとありがとう✩ 12 話題入り♡ 13 「牛すじカレー」の検索ワードランキング1位獲得♡みんなありがとう!! 牛すじ煮込みカレー ホットスプーン. 14 2度目の話題入り♡ 15 『牛スジ』検索ワードランキング第2位頂きました♡ 16 2020. 01. 20発売クックパッド料理本に掲載して頂きました♡ 17 おすすめ情報! 高島屋大阪店の堀川亭なら100g250円程度で美味しい国産牛すじが手に入ります!出来上がりが段違いです! 18 2020. 05. 02 検索ワード"牛すじカレー" 1位キープしてます〜! 皆ありがとう^_^ 19 2021. 21 検索ワードまだまだ1位をキープしてます♡ほんと嬉しい^ ^ コツ・ポイント 牛スジがホロホロ柔らかに仕上がるコツは⑹⑺の煮込み時間!
いただきものホットクック。 何を作ろうか数日レシピ本やレシピサイトとにらめっこしていたのですが、すじカレーを作ることに決めました。 【材料】 ・国産牛すじ肉 200g ・ジャガイモ 200g ・にんじん 200g ・たまねぎ 中1個 ・にんにく・しょうがみじん切り 各少々 ・固形コンソメ 1個 ・コスモ直火焼カレー・ルー 1袋 レシピ本に載っている材料より少なめ。 水はルーに記載の量-150mlにしました。 すじは一回だけ下ゆで(5分ぐらい)しました。 煮物1-15にしてスタート。 45分で出来あがりました。 フタをあけてみると、少々水分が多いように見えたので10分追加加熱。 できあがり~。 すじ肉がとてもやわらかくなっていました。 とってもおいしかったのですが、水分少なくちょいコテコテ。 追加加熱が悪かったのか、野菜が少ない分もう少し水を入れた方がよかったのか…。 とりあえず、鍋に移して水とコンソメを追加して調整しました。
1時間以上 500円前後 材料(2人分) 牛すじ 350g こんにゃく 200g 酒 大さじ4 みりん さとう 大さじ3 醤油 大さじ2 塩麹 適量 塩 作り方 1 前の日から牛すじを一口大に切り、塩麹に漬け込みます。これをすることでより柔らかくなります♪ 2 こんにゃくは手でちぎり、塩もみをして湯通しします。 3 こんにゃく、牛すじを入れたら調味料をいれます。 4 混ぜ技ユニットをつけて、自動煮物の1-7で、約1時間半です。 5 ※油が気になる方は事前に牛すじを油抜きするといいと思います。 今回は油抜きしていませんがしょうがやネギの青い部分を一緒に入れても構いません! 6 とてもおいしくできました☆ きっかけ ホットクックだったら火加減を気にしなくていいから時間のかかる牛すじ煮込みを作ってみたいと思ったからです! おいしくなるコツ 前の日に塩麹につけるだけで柔らかくおいしい牛すじになりますので、ぜひしてくださいね♪ レシピID:1910008629 公開日:2018/03/27 印刷する あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ 牛すじ煮込み 簡単おつまみ 無水鍋 最近スタンプした人 スタンプした人はまだいません。 レポートを送る 0 件 つくったよレポート(0件) つくったよレポートはありません おすすめの公式レシピ PR 牛すじ煮込みの人気ランキング 位 <定番シリーズ>ご飯が進む!とろ~り牛すじ煮込み 牛すじとこんにゃくの味噌煮込み コラーゲンたっぷり!トロトロ牛すじ煮込み♪ ご飯が進む!牛肉の甘露煮 関連カテゴリ 牛肉 あなたにおすすめの人気レシピ
牛すじカレー🍛 牛すじも柔らかく美味しかったです! 材料 A 牛すじ 570g 水900ml 生姜薄切り 適当に B トマト 250g 玉ねぎ 400g にんじん 200g 水 100ml カレールー5個 1. Aをホットクック にいれる 2. 手動1-2で10分 油抜きする 出来たら網にとって牛すじを水洗い。 生姜は捨てる。 牛すじは食べやすい大きさに切る。 3. トマト、玉ねぎは粗みじん切り。にんじんはすりおろす。 4. Bと牛すじを入れる 5. 自動2-6で90分後完成 蓋を開けたらルーが真ん中にあったのでかき混ぜたら大丈夫でした🙆♀️ 自動1-1と迷いましたが、牛すじを柔らかくしたかったので、牛すじ煮込みと同じ自動2-6でしてみて正解でした。 やっぱ牛は美味しいです。
鶏と大根の煮物を鍋で作ると、大根の苦味が出てしまいます。 それをなくすために、いつも日本酒をしっかり入れていたのですが…ホットクックの鶏大根は日本酒いらず! くさみ、大丈夫?? と心配だったのですが、そんな心配はどこへやら。 大根は大根も鶏肉もほろほろ柔らかく、大根がとろりんと甘い…! いつもの調味料なのに、いつもと違って大根がこっくり甘い のは、衝撃でした。 大根を大根だと感じない、不思議体験…! 無水調理スゴい! 余談ですが、あともう一つ、不思議体験。 鶏と大根の煮物は、冷やすと鶏のゼラチン質が出て、煮こごりのように固まります。 この冷やしたゼラチン質のところも、地味にウマかったりします(笑)。 ちょっとしたデパ地下にありそうな「煮こごり」の味が、自宅で手軽に味わえて、個人的にオススメです。 無水調理だからこそ、味わえるモノかと! ランキングに戻る 5位 ご飯がスグ消える! 肉じゃが 10票 レシピ: 肉じゃが 調理時間 35~45分 予約調理× 無水調理○ 神奈川・40代・女性 肉じゃがです。ジャガイモが、ちょうどいい柔らかさにでき上がります。 旦那が「すごく味が染み込んでいる」と言っています。 東京・20代・女性 肉じゃがです。 普通のお鍋で煮込むよりも、じゃがいもが柔らかく、味がしみ込みやすい点がポイントが高いです。 家族も味がしっかりついた肉じゃがを出すと 「ご飯のおかずになる」と言って、あっという間になくなってしまいます。 肉じゃがだけではなく、 白米のなくなるスピードも早くなりました。 東京・40代・女性 肉じゃが。カットした材料を入れるだけで、簡単においしい肉じゃがが出来ます。 無水調理で、味がよく染みて煮崩れすることもありません。 家族にも 「手作りよりも、ホットクックの方がおいしい」と評判! 我が家では、肉じゃがはホットクック料理の定番です。 5位は、 肉じゃが です。 みんな何度も食べて「今日も肉じゃが?」なんて言われるくらい、ありふれた料理の代表格かと;▽; でも…ホットクックの肉じゃがは、無水調理だからやっぱり違うんです。 「こんなに水分少なくて、大丈夫なの?」って思う調味料の量で煮詰めた肉じゃがは… 味がとにかく濃厚! つゆは極少なのに、じゃがいもの煮崩れは少なく、しっかり味が染みわたり… 人参は柔らかくなりすぎず、歯ごたえを残しつつも、箸で切れる絶妙な柔らかさなのです。 じゃがいも、にんじん、甘くてうまい…完成度高い…。 ちなみに、 白飯との相性はバツグン。 じゃがいも+白飯の炭水化物コンビは、悪魔です。 濃厚だけどいっぱい食べられるので、食べ過ぎには注意です!
次はこれでおでん作ってみよ。 — なつっこ (@sudinikomiso28) October 1, 2019 今日はよーく煮込んだ牛スジカルビクッパ❤️ 業務スーパーの冷凍牛スジはうますぎるわあ❤️!
これやったのはたぶん……」 その時、桜の目の端に、妹・椿の姿が。 「椿!! こっちに来なさい!!! 」 桜の剣幕に、椿は走って逃げようとします。 が、運動神経抜群の桜は、猛スピードで妹を追いかけます! 追い詰めた椿に、桜が詰め寄りました。 が、椿は 「そいつが悪いんだ」 とベラベラと湊の何が悪いかあげつらいます。 パアン 悪びれる様子の無い椿のほおを、桜が平手でたたきました。 桜の目には大粒の涙が溜まっています。 二階堂は、冷静に椿の行為を非難しました。 「おまえの行動に正当性なんかひとつもない」 しかし、 湊はもっともな二階堂の意見を遮ります 。 椿は自分だけがクズだと認めました。 湊は、 「わりい…ちょっと二人で話させしてくれねーか…?
ベツコミ2月号の柚木さんちの四兄弟。6話の感想です 柚木さんちの四兄弟。 第6話 藤沢 志月 先生 著 ネタバレありの感想ですので、ご注意ください! 電子コミックが無料で読める情報の更新再開しました 別窓で記事がでます ・ ネタバレ大丈夫ですか? 柚木さんちの四兄弟。【4話】最新話のネタバレ感想！｜アニコミ！. 単行本派の方、まだ発売されていない 2巻の内容を書いていますので、ご注意ください。 「おまえが霧島の一番近くにずっといられる方法を教えてやろうか おまえと霧島が つきあえばいいんだよ」 二階堂くんに そう言われても、湊は ピンときていません。 つきあう とは一体どういうことか…、ネットで調べた湊は 何を見たのか、怯えてしまいます。 「…いや… 俺は宇多と こういうことをしたいとは思わねぇよ… 友達がいい……」 じゃあ 尊に結婚してもらえ、と言い出す 二階堂くんのせいで、湊にキラキラした視線を向けられた 尊は…、 ズウゥゥンと下を向きながら 無理だと断って、湊に 謝るのでした……。 気がついたら、宇多と森田くんが いなくなっています。 すぐに追いかけようとする 湊を、二階堂くんが「もう やめとけ」と 止めました。 尊と一緒に 家に帰った湊は、いつになく素直で 大人しく、すっかり 元気がなくなっています…。 『宇多 今日のデート 楽しかったのかな あのあと どこに行ったんだろう 聞きたいことが たくさんある いつもなら すぐに聞くのに」 一方、デートを終えて 自室に戻っている宇多も、いつもの明るさが 影を潜めていて……? 翌日 学校で、宇多の様子が おかしいことを、湊は 気がつきました。 気を遣って 話しかけられずにいた湊に、二階堂くんが「今までどおり 自然でいいんだ」と言ってくれます。 放課後、いつも通り 宇多に声をかけ、秘密基地に誘うのですが…、気が乗らない と断られてしまいました。 落ち込む湊を 尊と二階堂くんが励ますけれど、湊は とぼとぼと、1人で 秘密基地に行きます……。 『俺は 俺なのに 宇多も 宇多なのに どうして今と違ってかないといけないんだろう なんで同じじゃいけないんだろう もう何も なくしたくないのに』 宇多は 恋をしているから、最近 変なんだ、と思っている 湊の考えを、宇多のお母さんは 否定。 トキメキがダダ漏れていない。あれは単に 落ち込んで、元気がないだけ。 どういうことなのか サッパリ分からなかった湊は、この日も1人で 秘密基地に向かいました。 すると、そこには 先に、宇多が訪れていて―――!?
ベツコミ1月号の柚木さんちの四兄弟。5話の感想です 柚木さんちの四兄弟。 第5話 藤沢 志月 先生 著 ネタバレありの感想ですので、ご注意ください! 電子コミックが無料で読める情報の更新再開しました 別窓で記事がでます ・ ネタバレ大丈夫ですか? 単行本派の方、まだ発売されていない 2巻の内容を書いていますので、ご注意ください。 湊と宇多は 大の仲良し、大親友です。一緒に 秘密基地を作ったり、毎日 楽しく過ごしていました。 だけど ある日、宇多が 知らない男の子に告白されてから、一変します。 告白されたことが嬉しくて、断る理由もないので すぐに「いいよ」と返事をした、宇多。 親友の宇多に彼氏ができたことを知った 湊の反応は、「す… すげ~~~~~~…! !…」でした。 週末のデートに どんな服を着ていけばいいか、率先して 宇多に協力する湊です。 しかし、隼に言われた言葉で 湊の気持ちは変わります。 「それにしても 湊はちょっと寂しくなるな 宇多ちゃんと 今までみたいに一緒にいられなくなるし」 「湊は男だろ 宇多ちゃんと仲良くしてたら 彼氏がヤキモチやくぞ」 宇多に彼氏ができたら、宇多と遊ぶことが できなくなってしまうのか――― 湊は 体調を悪くしてしまうほど、落ち込みました。 そして 週末、宇多と彼氏のデートを ブチ壊そうと考え……!? 宇多と一緒にいる時間が 何よりも楽しい、宇多のことが 大好き。そんな湊の想いが 可愛らしいですね。 湊と宇多は 性別を超えて、たしかに結ばれた友情があるのだろうなぁ と思います。 心から ずっと一緒にいたい、と思える 友達がいて、その気持ちを 素直に口に出せる湊が、 なんだか とっても羨ましくなっちゃいました。 宇多の初めてのデートに向け 作戦会議をする、湊と宇多のズレた会話には 爆笑です!! 中学1年生の2人より 小学1年生の岳の方が、ものすごく しっかりしていますね…。 そして、デート経験者だからと 相談を受けることになっていた、隼の不憫さに つい笑ってしまいました。 あと プレゼントで貰ったエプロンを、ちゃんと つけてくれていることに、ほっこりします さて、ずっと宇多の近くに いられる方法として、「おまえと霧島が つきあえばいいんだよ」と、 二階堂くんに教えてもらった 湊。一体 どう思うのでしょうか……??? 宇多は友達だから 付き合えない、と思うのか、それとも、その手があったか!