材料(2~3人分) 分量 じゃが芋 4個 鶏もも肉 300g ★出し汁 100cc ★うす口醤油 大さじ2 ★酒 ★さとう 大さじ1 ★みりん バター 10g 塩・こしょう 適量 オリーブオイル ドライパセリ ■作り方 ① じゃが芋は洗って皮を剥き食べやすい大きさに切り、水にさらしアクをぬき、 耐熱容器に入れラップをしてレンジで3分加熱する。 鶏もも肉は食べやすい大きさに切る。 ② フライパンにオリーブオイル・バターを入れ、鶏もも肉を皮目を下にして入れて、パリッと焼き目が付いたら裏返して、じゃが芋を加え、軽く塩・こしょうして炒め、★の調味料を入れ中火で水分がなくなるまで炒め、じゃが芋に少し焦げ目がつけば出来上がり。 ③ 器に盛りドライパセリを振る。 ★出し汁・・・水200ccにだしパック1袋
○3人分 豚ひき肉200g 厚揚げ150g キャベツ4枚 卵1個 A 片栗粉大さじ1 A 塩少々 A コショウ少々 A しょう油小さじ2 <タレ> ニンジン40g ダイコン100g 大葉3枚 ポン酢40ml レシピ説明:キャベツと厚揚げに、にんにくと赤唐辛子の風味を効かせた食欲をそそる煮物。干しえびとマギー ブイヨンで旨みとコクをプラス。サッと煮込むだけの簡単早技レシピ! キャベツ300g 厚揚げ(四角)350g ┌干しえび10g └ぬるま湯100ml マギー ブイヨン2コ 酒大さじ2杯 サラダ油大さじ1杯 にんにく(つぶす)1片 赤唐辛子(種を除き輪切り)1本 野菜のうまみを感じられる 「厚揚げキャベツの蒸し焼き」 ・厚揚げ…1/4枚 ・キャベツ…小1/5個(約200g) ・にんじん…4cmの縦半分 ・ごま油、塩、こしょう 「とろたま丼」 ・しらす干し…大さじ2 ・卵…2個 ・しば漬け…大さじ2 ・温かいご飯…茶碗2杯分 「きゅうりのみそアボディップ添え」 ・アボカド…1/2個 ・きゅうり…1本 ・みそ、中濃ソース カリッと焼いた厚揚げの食感が良いですね 厚揚げ(大)1個 春キャベツ1/8~1/4個 ブロッコリー1/2株 ツナ(缶)1缶(1缶80g入り) <ドレッシング> マヨネーズ大さじ1. 5 ポン酢しょうゆ大さじ1.
・酒蒸しすることにより、短時間で具材に火が入る。 ・あさりは酒蒸しすることで旨味がでる。 6、あさりの殻が開いたら、(*)だし汁、塩、しょうゆを加えてサッと煮る。 ・しょうゆは香りづけ程度でOK! 酒蒸し後、あさりの口が開く! 7、器に盛って、完成! あさりとキャベツのうま煮、完成! まとめ あさりと桜えびの旨味がスープに溶けだし、とても美味しいスープができました。わたしはこのあさりの旨味がでているスープが大好きなので、今回の料理はスープ多めで感激です。 また、このスープの味付けはほとんどだし汁がメインで塩はほんの少し、しょうゆは香りづけ程度。全然塩辛くなく、あさりや桜えびの風味が引き立っています。 キャベツの緑、桜えびのピンク、あさりと色彩も鮮やか。春らしい一品が美味しくできて満足です。
おしゃべりクッキング ( 2017年3月6日 放送) テーマ"アサリとホタテ" 材料 (2人分) あさり 300g 桜えび 5g えのきだけ 100g キャベツ 200g 木の芽 適量 塩 油 ☆煮汁 だし 400ml 酒 100ml 小さじ2/3 薄口しょうゆ 小さじ1 作り方 1 あさりは海水ぐらいの塩水につけ、1時間以上置いて砂出しし、殻をこすり合わせて洗う。 2 キャベツは4cm角に切り、えのきだけは石づきを切る。 3 鍋に油少量を熱し、桜えびを中火で炒め、キャベツ、えのきだけ、あさりを加えてサッと炒め、酒を加えて蓋をし、蒸し煮にする。 4 あさりの殻が開いたら、煮汁のだし、塩、薄口しょうゆを加えてサッと煮て、器に盛り、木の芽を散らす。 ポイント 桜えびは炒めて香りを出す。あさりなどは酒蒸しにして旨みを出す。 レピレピ おしゃべりクッキング あさりとキャベツのうま煮
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商品詳細 曲名 日曜日よりの使者 アーティスト THE HIGH-LOWS タイアップ 情報 本田技研工業CM曲 作曲者 甲本 ヒロト 作詞者 甲本 ヒロト 楽器・演奏 スタイル ギター(コード) ジャンル POPS J-POP 映画・TV・CM等 映画・TV・CM 制作元 ヤマハミュージックメディア 解説 3コードのみで弾ける名曲だ。最初はフリーテンポでジャカジャカとギターをかき鳴らしている。インテンポの表記のところからバッキング[1]だ。8ビートをダウン、アップストロークで弾いていく王道パターンなので、特にビギナーはこれを自然かつカッコ良く弾けるようにしておこう。さらにステップアップとしてはスネアドラムが鳴る2拍目と4拍目を強めに弾けるようにしてみよう。 楽譜ダウンロードデータ ファイル形式 PDF ページ数 2ページ ご自宅のプリンタでA4用紙に印刷される場合のページ数です。コンビニ購入の場合はA3用紙に印刷される為、枚数が異なる場合がございます。コンビニ購入時の印刷枚数は、 こちら からご確認ください。 ファイル サイズ 207KB この楽譜を出版物で購入したい方 ※リンク先は、ヤマハミュージックメディアWebサイトです。 ※こちらより出版物をご購入いただけます。 この楽譜の他の演奏スタイルを見る この楽譜の他の難易度を見る 特集から楽譜を探す
アーティスト:THE HIGH-LOWS 作詞:甲本 ヒロト 作曲:甲本 ヒロト コード譜アーティスト:アキタの初心者ギター音楽教室 ※ギターの弾き語り用にアレンジした簡単コード譜です。 ※歌詞にあわせてコードが記載された簡易的な簡単楽譜(コード譜)です。 ***************************************** ※本コード譜は、ギター弾き語りをよりかんたんにする為に(バレーコードやセーハーをなくす為に)難しいコードを簡易化したり代替えコードを利用したり、かんたんにしたり、コードそのものを少なくしたりしている場合があります。 またオリジナルのキーとは異なるものもございます。あらかじめ了承くださいますようお願い申し上げます。 *****************************************