さつまいもはよく洗い、使いたい目的に合わせた大きさに切る。鍋に入れ、さつまいもが浸るくらいの水と塩ひとつまみを入れる。 お菓子作りに使う場合、皮はむき、塩は入れないでください 2. 弱めの中火にかけ、沸騰直前で火を弱める。 3. [婦人病・女性の病気] All About｜女性に多い病気の治療法を紹介. 15分ほど茹で、竹串がスッと通ったらザルにあげる。 沸騰させるまでは強火でなく、弱めの中火でじっくりと温度を上げていくのが甘く仕上げるポイントです。 ふつふつしてきたら弱火にして、沸騰させないように気をつけましょう。 時短したいなら電子レンジでOK 時短したいときは、さつまいもを電子レンジで加熱してもOKです。茹でる場合とは仕上がりに少し差が出ますので、目的に応じて使い分けるとよいでしょう。 電子レンジでさつまいもを蒸す方法 1. さつまいもはよく洗い、使いたい目的に合わせた大きさに切る。耐熱容器に入れ、さつまいも1本(約250g)に対し水を大さじ1ふりかける。 2. ラップをして電子レンジ(600W)で3~4分加熱する。 3. 加熱が終わったら一旦取り出し、竹串がスッと通ればOK。硬いようであれば様子を見ながら再度加熱する。 茹でた場合より、食感は少しぱさつきやすい 電子レンジは加熱するときに食材の水分を飛ばす性質があるため、仕上がりの食感は若干ぱさつきやすくなります。また、急速に加熱するため甘みは出にくくなるでしょう。 ぱさつきに関しては、さつまいもに水を振りかけて電子レンジにかければある程度対策できます。甘みが出にくい点も、そのまま食べるのではなく料理やお菓子に使うのであれば気にならない程度でしょう。 鍋(茹で)と電子レンジの出来上がりを比較してみた! 鍋を使って茹でた場合と、電子レンジで加熱した場合の出来上がりを比較してみました。写真は、同じ芋を切り分けてそれぞれの方法で加熱しています。 【鍋を使って茹でた場合】 さつまいもの色が黄色くなっている。しっとり、ほくほくしており、甘みも感じられる 【電子レンジで加熱した場合】 さつまいもは黄色くならず、全体的に白っぽい。水分が抜けて、ややパサつきを感じる。甘みは鍋の場合に比べて控えめ 見た目や食感、甘さにこのような差が出ました。 料理やお菓子に使うなど時短したい場合は電子レンジ、そのままのおいしさを楽しみたい場合は鍋で茹でる、と使い分けるといいでしょう。 さつまいもを甘くほくほくに茹でて、旬のおいしさを楽しもう 旬のおいしいさつまいもは、茹でただけでも十分おいしいもの。甘みやほくほく食感を引き出す基本の茹で方を覚えて、旬のおいしさをたっぷり味わってくださいね。
たんかんバターの紹介 たんかんバター 奄美大島 のレストランPousser(プッセ)さんが提供しているたんかんバターとパッションについて少し紹介したいと思います。観光客、島出身者両方に是非知ってほしいと思います。 島出身者の場合、島に帰省した際に、内地の友達等に配るお土産選びに困っていませんか? そこでこれまでと異なったお土産、たんかんバターとパッションバターはどうでしょうか! 下記リンク先のminneで販売しています。 パッションバター 【たんかんバター、パッションバター特徴】 洒落てる 珍しい 料理にも使える 1000円と安くはないですが、島土産にはあまりない特徴があります!
TOP レシピ スイーツ・お菓子 ジャム(レシピ) 【基本】ブルーベリージャムの作り方。レンジで作る時短レシピも!
1. 骨粗しょう症とは? 骨の強度は"骨密度(骨量)"と"骨質"で決まっており、この骨の強度が弱まり、骨折しやすくなった状態のことです。この骨の強度を低下させる主な要因としては、①女性ホルモン(エストロゲン)の欠乏、②加齢、③運動不足などが考えられています。そのため、高齢になるほどに増加傾向で、特に女性は男性の約3倍もの発症率といわれます。 骨粗しょう症は単に骨折しやすくなるだけの疾患ではありません。生活の質や活動範囲を狭くすることに繋がり、社会生活に悪影響を及ぼします。 2. 骨粗しょう症の種類 骨粗しょう症は、以下のように2種類に分けられます。 特に中高年女性がかかる多くを占める骨粗しょう症は、原発性骨粗しょう症のなかでも閉経後骨粗しょう症と呼ばれるものです。 原発性骨粗しょう症 明らかな原因疾患などがなく、主に女性ホルモンの低下や加齢によって引き起こされるものです。他にも栄養バランスが偏ったり(無理なダイエットや偏食など)、カルシウムやタンパク質、ビタミンD、ビタミンKなどが不足していたり、遺伝的要因が関わっている場合もあります。 閉経後骨粗しょう症、男性骨粗しょう症、特発性骨粗しょう症(若年性及び妊娠後骨粗しょう症など)が含まれます。 続発性骨粗しょう症 骨が弱くなる原因や疾患が明らかな骨粗しょう症のことです。代表的な疾患としては副甲状腺機能亢進症や関節リウマチなどが挙げられます。また、ステロイド薬などの薬によっても発症する場合があります。原因を取り除いたり、疾患の治療を適切にすることが、骨粗しょう症の発症を抑えたり、症状の軽減に繋がります。 3. 骨粗しょう症で骨折しやすい部位 つまずいたり尻もちをつくことで、骨折しやすくなります。 そのためにも、筋力強化やバランス感覚を改善できる運動を日々取り入れましょう。 また、室内の整理整頓はもちろん、手すりやスロープを付けたり、滑り止めマットを置くなどの環境整備も効果があります。 4. 女性に多い冷え性、低体温③(漢方の問診ってどんな感じ？） : 石蔵友紅子 [マイベストプロ京都]. 骨粗しょう症の危険因子 下記のような危険因子が該当する場合は、生活習慣を見直して、骨の検査を受けるなど気を付けましょう。 加齢、食事の偏り(過度のダイエット、偏食、カルシウムやビタミンDの不足)、 過度のアルコール摂取、喫煙、運動不足、過労・ストレス、不眠、遺伝・体質、病気や薬 5. 予防・対処 骨粗しょう症は加齢とともに増加傾向にあることは最初に述べましたが、予防は若い時から行っておくことが大切です。 10代は体を作る大切な時期です。ついついスタイルを気にして無謀なダイエットを行う人がいますが、バランスの良い食事と運動を心がけましょう。 特にカルシウムやたんぱく質の摂取は大切です。また、カップ麺やスナック菓子を多く取らないようにしましょう。 社会人になると仕事や家庭のことで多忙になりがちですが、出来るだけ規則正しい生活を心がけましょう。 特に喫煙は、骨粗しょう症の危険因子だけでなく健康を考える上からも出来るだけ早く禁煙をしましょう。特に、40歳以降、特に閉経後の女性は骨密度を測定し骨粗しょう症の早期発見・治療を心がけましょう。 高齢者は個人差もますます大きくなりますが、自分の体力を過信せず、適切な運動を行いましょう。 また、転倒・転落にも気を付けましょう。 食生活では低栄養になる人もいるので、1日3食バランスの良い食事を摂取するように心がけましょう。そのためにも口腔ケアなどに配慮する必要もあるでしょう。 ◎骨粗しょう症予防に大切な栄養素 バランスの良い食事を摂取することは重要なことはわかっているけれど、具体的に何を摂取すれば良いのでしょうか?
キリンビール「キリン一番搾り糖質ゼロ」(サイト「 Amazon 」より) キリンビール が満を持して発売した「 キリン一番搾り糖質ゼロ 」の売れ行きが好調だ。ライバルのサントリービールも新規参入するなど市場が盛り上がりつつある。しかし、キリンの製品の味わいをめぐっては「水っぽい」「美味しくない」との指摘も一部ではあり、改善が図られなければ、一番搾りのブランドイメージ低下も免れない。 旨いものは脂肪と糖で出来ている?
AOKIグループの寿本舗株式会社(本社:神奈川県横浜市都筑区 代表取締役社長:中川綾子)は、日本初※、6つの機能で多角的に目をケアする機能性表示食品として、「ブルーベリー&ルテイン アイ モイスチャージ」を2021年8月6日(金)に寿本舗の公式ホームページにて発売いたします。( ) 6月に発売した「働く人の生活習慣サポートEX」に続き、2商品目の機能性表示食品です。 ※ビルベリー由来アントシアニン、ルテイン、ゼアキサンチンを関与成分とし、届出表示に含まれた機能、且つ様式Ⅴでアウトカムが確認できる機能を1とカウント(2021年3月時点) コロナ禍の在宅勤務や自粛による動画視聴により、「目の疲れを抱える人が増加」 昨今、ウィズコロナの新しい生活様式の浸透で自宅で過ごす時間が増え、目の負荷が増しています。 AOKIのお客様へのヒアリングでは、在宅ワークの方は、「家の仕事環境がよくないため、パソコン作業で目が疲れる」、「ノートパソコンで在宅ワークすると画面が小さく辛い」という声が。 また、仕事以外の場面でも、「テレビやスマホで動画を見る時間が長くなって、目に悪いなと感じる」という声も多くありました。 目の悩みの原因は多数。だから6つの機能で多角的にアプローチ!
政府は「8月下旬にはすべての国民の6割を超える人が1回目の接種を終え、4割を超える人が2回目の接種を終えることを目指す」としているが、達成は見通せているか?
東南アジア諸国連合 (ASEAN)は4日、クーデターで国軍が権力を握った加盟国 ミャンマー の情勢をめぐって外相会議を開き、今年の議長国 ブルネイ のエルワン・ユソフ第2外相を特使に任命した。拘束されている アウンサンスーチー 氏ら、民主派を含めた関係者間の対話を進められるかどうかが焦点になる。 ASEANは4月下旬の首脳会議で、特使の派遣や暴力の停止など5項目で合意したが、特使の人選は難航。今月2日の外相会議でも結論が出ず、この日に改めて協議した。 会議後に発表された共同声明は、 ミャンマー 情勢に懸念を表明し、「政治犯の解放を求める声もあった」と指摘。特使の任務について「すべての関係者に接触して信頼を築く」「5項目の実現に向けた明確な予定を示す」とした。 だが、権力奪取の正当性を主張する ミャンマー 国軍側は、抵抗する市民への弾圧を続け、スーチー氏ら民主派を相次いで訴追している。「特使を送る以上、少なくともスーチー氏に会って話を聞く必要がある」とASEAN外交筋は指摘するが、国軍側が求めに応じるかどうかは不透明だ。 ( 西村宏治 =シンガポール、半田尚子)