「東京2020オリンピック・パラリンピック競技大会」期間のお届けについて TOPICS 特集・お知らせ おすすめ商品 2021. 05. 26 夏の新商品特集 和みのいよかんで、やさしくいたわる夏習慣 コラム 2021. 07. 29 enherb times 最新号 夏の無気力感さようなら!グレープルーツのアロマ実験 イベント 2021. 16 熊本県南阿蘇村産「初摘みハーブ茶」3種発売中! 今年収穫したレモングラス、日本ハッカ、カモミールをお届け 定期お届け便 2021. 06. 南阿蘇TEA HOUSE – SAKURA MACHI Kumamoto-サクラマチ クマモト-. 15 ご都合に合わせて商品変更やスキップOK! 好きな種類を便利でお得に 重要 2021. 21 オーダーメイドハーブティー価格変更のお知らせ 2021. 09 水出しハーブティー特集 夏は手軽に美味しく!カラダが喜ぶ水分補給を 2021. 14 「最強のアタシ」「無敵のアタシ」内容量変更のお知らせ ティーバッグ 2021. 28 1日2包飲んで1ヶ月分! ティーバッグ60包入 新たに6種が追加発売! 新着! 2021. 02 設問に答えて今の状態をチェック あなたにぴったりなハーブティーは? 星座占い 2021.
おすすめ商品 ロンネフェルト プチギフト ノンカフェインティーバッグ7袋セット ギフト ティーバッグ 花柄 人気 ノンカフェ デカフェ 土産 おすすめ 女子 インスタ てさげ おしゃれ 御礼 プレゼント ルイボス ブランド ドイツ 高級 映え 彼女 かわいい 可愛らしい花柄のバッグの形の箱に入ったノンカフェインティーバ... 864 円(税込) ロンネフェルト プチギフト ティーハウス ギフト ティーバッグ 人気 家 女子 紅茶 かわいい お菓子 ミニ ちょっとした 土産 ブランド ドイツ お返し おすすめ おしゃれ 御礼 誕生日 配る 同僚 ホワイトデー ロータス キュート 映え ピンク おうちの形をしたギフトボックスに入ったギフトセット♪... 756 円(税込) ロンネフェルト プチギフト ティーベロップ 5袋入 ギフト ティーバッグ かわいい ミニ 紅茶 プレゼント ちょっとした 土産 おすすめ ブランド 女子 ドイツ 感謝 おしゃれ 御礼 配る 同僚 ホワイトデー 贈り物 キュート 手軽 プチ 小さい 上品 可愛らしい白のプチギフト箱に入ったティーベロップのセットです... 648 円(税込)
和ハーブティーがメイン 私はお伺いした時、全くハーブティーのことはわからず訪れた。 「何がオススメですか?」という私の質問にも丁寧に笑顔で答えてくれた。 阿蘇薬草園の一番のオススメは、上記の気分爽快茶だそうだ。トウモロコシのお茶をベースに滋養強壮に効くように独自配合でブレンドしてくれている。 すっきりとしているのに、香ばしくて、コクのある美味しいお茶だったぞ! 効能別の和ハーブティーも 他にも色々な悩みに応じたブレンドハーブティーも用意されている。店員さんに、悩みを相談すれば、きっと自分にぴったりのハーブティーを探すことができるはず! 洋ハーブもある 日本のハーブティーだけじゃなくて、一般的な洋ハーブティーも用意されているぞ! こちらもシーン(状況)別にブレンドされていて、それぞれ味も違っていたぞ! 紅茶もある ハーブティーだけじゃなくて、紅茶も用意されていたぞ! 紅茶も色々な味のラインナップがあって、選ぶのも試飲も楽しかったぞ! 飴もある なんとお茶だけかと思っていたら、飴まであったぞ!! しかも!!! こんなインパクトのある飴も!!!!! これが、ちょっと苦いけど、いい感じの苦味であと引く味で、たまらんぞ! この他にもあと2種類の飴が売ってあったぞ。 塩もある ハーブの塩もあって、いろんな料理に合うように3種類の塩のライナップがあったぞ! 上級者向けのブレンド前の和ハーブもある ブレンドされているハーブティーだけかと思いきや、ブレンド前の単体のハーブティーも売ってくれている。上級者になると、これらを単体で買って、家で自分だけの配合でブレンドハーブティーを作るそうだ。 スポンサードリンク 全て試飲可能 そして、この阿蘇薬草園のすごい所は、全ての商品が試飲可能なのだ!こちらが恐縮するほど、試飲をさせてもらえたぞ! どうして、値段も安くて、無料試飲もこれだけできるの? 失礼かと思ったが、「なぜ安い上に、無料で全て試飲できるのか?」と聞いてみると、なるほどな答えが返ってきたぞ。 『自社で薬草を育てて収穫して加工までしているので、中間マージンも省けますし、少しでも多くのお客様にぴったりなお茶を楽しんでいただきたいからです』 素晴らしすぎる!! 「熊本県」の記事一覧 | ハーブティー専門店情報サイト. イートインコーナーもある そして、全てのお茶が試飲できるのに、イートインコーナーもあるぞ! 思わず「全部試飲できたら、ここで何頼むねん!!!」とツッコんだら、お茶以外のメニューが!!!!!
【36ブレンド茶とハーブの専門店】 こんにちわ!おかげさまで、オープンから3年目を迎えることが出来ました。当店は、カフェインを含まず、食物繊維たっぷりの36ブレンド茶をメインに、オリジナルハーブティーや季節限定のハーブティー、雑貨、プチギフトなど、日々の健康茶として小さなお子様からご年配の方まで、ご愛飲頂けるお茶とハーブティーを数多く取り揃えております。 ギフトやご贈答に。また、お子様の内祝や母の日などにも多くのお客様から喜ばれています♪皆様から愛されるお茶を・・・ずーっと飲んで頂けるお茶を・・・一杯のお茶にもこだわって頂きたく美味しいお茶をご提案します。素敵な一杯が見つかりますように。お茶とハーブの香りで包まれる温かい雰囲気のお店です。是非、立ち寄られて下さい。 ☆フォローme☆ instagram→ LINE@→ 【取扱商品】 36ブレンド茶、熊本県合志市産レモングラス、ステビア、ブレンドハーブティー、おしゃれポット、マグ、HARIOフィルターインボトル、雑貨
実は私はお茶が好きだ。コーヒーも大好物なのだが、最近、色々なお茶に興味が出てきたのだ。以前に台湾に行った時には、お茶屋さんのハシゴをしてお茶ばかり飲んだりしたのだが、ハーブティーに関してはまだあまり知識もなく、挑戦したいと思いつつも、なかなか購入に至る機会もなかった。しかし、阿蘇に面白いハーブティーのお店があると 阿蘇市商工会議所の山部さん に教えてもらったので、行ってみた。 薬草を研究して約30年「阿蘇薬草園」 ハーブティーって何を選んだらええねん! 突然ですが、皆さんはハーブティーをどうやって選んでいるだろうか? 私はその選び方がわからずに、今まであまり購入ができなかったのだ。 商品を見てみると、「リラックス」とか「集中力アップ」とか・・・色々書いてあるのだが、自分にはどれを選べばいいかわからないので、「直接専門家と話しながら決めていきたい」というのが私個人の想いだったのだ。 しかし、今までそういった説明を丁寧にゆっくりとしてくれる専門家がいるお店には出会ったことがなかったので、商品に興味があっても買わなかったのだ。 スポンサードリンク 飲んでみないと自分に合うかわからんやん! さらに、「リラックス」とか「集中力アップ」などの効果は表記されていても、初心者の私には「味は?」「自分に合っていて美味しく飲めるのか?」という不安もつきまとうのだ。どうしても「苦すぎたり匂いが強すぎたりするのではないか?」と考えてしまい、購入を見送ってきていた。 ほんで、結構高いやん? ハーブティーの種類や効能、飲み方もわからなかったということもあるが、結構高くて買えなかったということも購入を見送ってきていた大きな理由の一つだ。「買おうかな?」と思っても「結構高いんだな・・・」と思うことが多々あった。 しかし!!今回、紹介してもらった『阿蘇薬草園』さんでは、これらの全ての私の悩みを解決してくれた! 阿蘇薬草園ってどんなお店? 阿蘇薬草園は、簡単に言うと、ハーブティーのお店だ。しかし、ただのハーブティーのお店ではなく、元々、熊本県・南阿蘇村の下野という地域にあって、約30年前から「農薬NO(使用しない)・化学肥料NO(使用しない)・草取NO(除草せず刈り倒し他の植物と共存)」という3NO主義自然農法を実践してきたそうだ。そして、収穫した薬草は、商品の原料や料理の材料に使用したり、園内見学や体験教室・薬草講座を開いたりして多くの方々が訪れる場所だったそうだ。 しかし、昨年の平成28年熊本地震で甚大な被害を受け、薬草の収穫・商品の製造は制限され、好評だった炭火焼食処や教室・講座は閉鎖を余儀なくされた。そして、平成29年、新天地として阿蘇の原点ともいえる「阿蘇神社」が鎮座する地に移設してきたのだ。現在、薬草・薬木を移植する復旧作業を進めつつ、これまで培ってきた集大成をもとに、薬草の生産体制を見直し阿蘇中心に拡大化、生産から販売までを安心・安定して行える仕組みづくりを進めているお店だ。 商品と説明が豊富 阿蘇薬草園はとにかく商品の数が豊富なのだ。 私は知らなかったのだが、ハーブティーには日本のハーブティーと海外のハーブティーがあるようで、その両方取り扱っているぞ。 上記のように独自のブレンドで悩み別に説明が詳しく書かれていたり、わからないことがあれば店員さんに聞けばすごく丁寧に教えてくれるぞ!
ハーブダンディリオンについて 1980年代からハーブ(ペパーミント等)は利用価値がなく、使い方がわからないと疑問な薬草でしたが30年以上たった現在「ハーブ、アロマセラピー」と掲載されてる雑誌やテキスト等よく見かけます。 1995年から開校した当初はハーブ講座の参加人数は少人数でした。しかし、生涯学習や公民館講座などの開催を重ねていくごとに徐々に人数も増えてまいりました。更にアロマセラピー(エッセンシャルオイル)を講座の中に取り入れると、精油の安全性や禁忌、用途等香りについての学習を望む生徒さんが多くなり、ついてはアロマコーディネーター協会の加盟校(No.
下処理が済んだらあとは がくと呼ばれるへたの部分を切って 料理に合わせて使います。 天ぷらにする場合にはへたを取らずにとのまま衣をつけて揚げることもあります。 サラダや和え物にするときには輪切りにすることが多いです。 オクラの特長でもある 輪切りにすることで粘り気が出ます。 スープやカレーのトッピングではへたを取った状態で一本のまま使うこともあります。 お好きな方法で食べましょう! 冷凍保存すればいつでも簡単に食べれる! 板ずりと茹でる下処理まで済ませれば冷凍保管することができます。 毎回下処理をすることが面倒であれば まとめて処理をして冷凍 していつでも食べられるようにしましょう。 もーりー まとめてやれば時短になります! 冷凍すれば解凍して使うだけ! MAKI UEDA | 自然から匂いを抽出して、香水をつくる | WILD MIND GO! GO!. 冷凍する場合は 茹でたあと流水で冷やしたあと水分を拭ってからラップやジップロックなどで包んで冷凍 します。 輪切りにして同じくラップやジップロックなどに包んで冷凍することも可能です。 こちらも料理の用途に合わせて冷凍しましょう。 解凍方法は自然解凍で 解凍方法は冷蔵庫で 自然解凍 しましょう。 一晩冷凍庫から冷蔵庫に移動させれば解凍できます。 急いで解凍する場合には レンジで解凍 しても良いです。 または包んでいるものごと 流水で解凍 もできます。 流水で解凍する場合には水がしみ込まないように注意しましょう。 知らないうちに水がしみ込んでしまうとせっかくの栄養素が流れ出てしまうので注意しましょう。 その他保存方法は? オクラは冷蔵保管することが出来ますが期間はそれほど長くはありません。 他の野菜同様に買ってきたら早めに食べてしまいましょう。 もともと 南国育ちの野菜 なので 冷蔵庫保管しておくと傷みやすい野菜 です。 傷むと褐変してくるのでそうなる前に食べましょう。 下処理のした後の冷蔵保管はほとんどできないと思って早めに食べましょう。 特に水分が残っているとそこから傷みやすいです。 野菜はおいしいうちに早く食べる。 これが基本です。 板ずりはオクラ以外にも 板ずりをする野菜はオクラだけではありません。 覚えておくことで他の野菜にも活用することができます。 きゅうりやふきの下処理にも板ずりしよう! 板ずりの処理を行う野菜としては きゅうり と ふき があります。 どうして?? きゅうり は表面にいぼがたくさんついているので目には見えない汚れが流水だけでは残っていることがあります。 板ずりをすることによっていぼを取り除くことができてきれいになります。 ふき は皮が少し硬いので皮をむいて食べます。 板ずりすることによって皮がむきやすくすることができます。 オクラの栄養素は優秀 オクラはおいしいだけでなく栄養素がしっかり摂れる野菜です。 ここでは 代表的な栄養素 を3つ紹介します。 もーりー 美味しくて栄養も摂れて嬉しいですね!
軽くゆでてから冷凍すると1ヵ月長持ち&緑色が鮮やか。ただし、葉っぱ同士がくっついているので、鍋や雑炊、お浸しなど、三つ葉を多めに使う料理におすすめ。 【冷凍方法】 1 さっとゆでて、氷水にとって色止めする 三つ葉は水でさっと洗って根元を切り落とす。鍋に4カップの湯を沸かし、塩小さじ1を加えて三つ葉を入れ、さっとゆでたらすぐに氷水にとって色止めする。 2 水気を絞り、3〜4cm長さに切る 水気を手でしっかり絞り、使いやすい大きさに切る。 3 冷凍用保存袋に入れて冷凍する 1回に使う量ずつ小分けにラップで包み、冷凍用保存袋に入れる。空気を抜いて袋の口を閉じ、冷凍する。4週間程度保存可能。 POINT ゆでた三つ葉は冷凍するとくっつきやすいので、ラップで小分けに包む。 【解凍方法/使い方】 凍ったまま汁物や雑炊に加えて加熱調理する。 または、凍ったまま電子レンジ(500W)で40秒加熱(※1/2束=約25gにつき)し、お浸しや和え物にしても。 POINT 電子レンジで加熱する場合は、水分が出るので水気を絞ってから使用する。 PROFILE プロフィール 吉田瑞子 料理研究家・フードコーディネーター おもちゃメーカーから料理研究家に転身し、オリジナリティ溢れる美味しいレシピを開発。『冷凍保存の教科書ビギナーズ』『1日がんばって1カ月ラクする 手作り冷凍食品の365日』『速攻おいしい! 朝ラク弁当BEST300』など著書多数。 ※掲載情報は公開日時点のものです。本記事で紹介している商品は、予告なく変更・販売終了となる場合がございます。
(1)(山菜の種類と特徴) 独立行政法人農畜産業振興機構 月報 野菜情報「山菜のすすめ」(山菜の栄養) J-STAGE「有毒な山野草」(植物が毒をもつ理由)
こちらは通常の早生ふき。 ぱる 太くて、長いのが特徴的。 煮物にしたり、炒め物に使うふきです。 皮が硬いので剥いてから使います。 板ずりして茹でてから剥くと剥きやすいですよ。 ぱる ふきの下処理の仕方はYouTubeでも紹介しています。 山ふきの見分け方 鮮度良い山ふきは?どこをみて買う? 切り口が新鮮なもの 綺麗な黄緑色をしているもの を選ぶと良いですね。 ぱる 古くなってくると切り口が黒ずんできて、もっと古くなるととろけてきます。 『きゃらぶき』の作り方 工程は簡単だけど、時間がかかります。 (材料) 山ふき 1束 塩 小さじ1 醤油 大さじ3 砂糖 大さじ3 みりん 大さじ1 作り方 1)山ふきを洗って、塩をまぶし、板ずりをします。 2)食べやすいサイズにカットします。 これくらいのサイズ感です。 切り口が汚かったらこのタイミングでカットしておくと良いです。 3)沸騰したお湯に塩がついたままの山ぶきを入れて10分茹でます。 4)お湯を切って、 1時間〜2時間ほど水につけてアク抜き します。 5)水気を切った山ふきと調味料を入れて弱火で 1時間ほど煮ます。 1時間が目安ですが、ふきの水分量によってもう少し早めに仕上がることもあります。 煮汁がなくなったら完成です。 すっかり水分が抜けて、味が染み込み美味しそうにできました。 ぱる 山ふきを皮ごと使っているので、シャキシャキと食感も楽しめます。 どれくらい保存できる? しっかり目に味付けしてあり、水分を追加していない(水分はふきの水分だけ)ので、3週間ほど冷蔵庫で保ちます。 動画で解説 ひとことコメント 期間限定の山ぶき。 ぱる とても簡単に『きゃらぶき』は作ることができるので、ぜひ試してみてくださいね。