!山本リコピンのうちごはん』(ワニブックス)が発売中。 ブログ: ビジュアル系フード Instagram: yamamoto_ricopin レシピブログ: 山本リコピンさんのmyレシピブック 過去記事も読む 企画協力:レシピブログ テレビや雑誌で活躍するブロガーをはじめ17, 000名のお料理ブロガーが参加する日本最大級のお料理ブログのポータルサイト。毎日のおかずや弁当、お菓子など100万件のお料理レシピを無料で検索できる。 ウェブサイト: レシピブログ Twitter: @recipe_blog Facebook: cipeblog
こんにちは、料理ブロガーの山本リコピンです。 本日は、サクッと作れてご飯がよくすすむ丼もの。洋食屋さんの定番、 ポークチャップを作りやすく豚バラ薄切り肉でアレンジした「豚バラポークチャップ丼」 です。 豚バラ薄切り肉といえば、たっぷりな脂のうま味が最高なばかりか、火の通りの早さも抜群。 腹ペコで今すぐガッツリ食べたいときには文句なしの食材です。ケチャップとしょうゆで味付けして、にんにくもきかせちゃいましょう。ケチャップ、しょうゆ、にんにくが合わさると、洋食屋さんから漂ってくるような懐かしい香りがしてきますよ。 せん切りキャベツを添えて、目玉焼きものっければ、見た目も食べ応えも言うことなし。では早速レシピです。 山本リコピンの「豚バラポークチャップ丼」 【材料】1人分 卵 1個 豚バラ薄切り肉 150g 片栗粉 大さじ1 サラダ油 大さじ1/2+小さじ1/2 塩 少々 ご飯 1人分 せん切りキャベツ(カットサラダなどでもOK)、刻みパセリ お好みで適量 (A) トマトケチャップ 大さじ1 しょうゆ 大さじ1/2 すりおろしにんにく 小さじ1/2 作り方 1. レシピ：男子ごはん：テレビ東京. まずは目玉焼きから。フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、卵を割り入れて焼く。焼き加減はお好みで。 2.豚バラ薄切り肉は5㎝程度の長さに切り、塩を振って片栗粉を全体にまぶす。 片栗粉をまぶすことで、こんがりとした焼き色が付き、タレもからみやすくなります。 3.フライパンにサラダ油小さじ1を熱し、2を入れ、強火で肉の赤い部分がなくなるまで両面をさっと焼く。 焼きすぎるとかたくなってしまうので、強火でさっと焼きます。 4. 肉を端に寄せ、フライパンの空いたスペースに(A)を入れてサッと混ぜたら、肉によくからませる。 タレになる(A)はあらかじめ合わせておくと、使う容器が1つ増えますよね。こうしてフライパン上で混ぜてしまえば、洗い物削減です。 5. 器にご飯をよそい、せん切りキャベツをお好みの量のせたら、 4もタレごとのせ、目玉焼きを盛り付ける。お好みで刻みパセリをふりかける。 和風のような洋風のような、これぞ日本の洋食 ケチャップの甘みにしょうゆが合わさることで、和風のような洋風のような、 これぞ日本の洋食といった味。にんにく風味で食欲もアップ、白米がすすんで仕方のない丼ですので、 白米を食べ過ぎたくないときにはキャベツ多めがおすすめ です。 目玉焼きはお好みのかたさでOK。黄身を半熟にして豚バラにからめながら食べてもいいですし、かために焼いて卵の味をしっかり味わうのも美味しいですね。 もうすぐ暑い暑い夏がやってきますし、手軽にできるスタミナ満点の丼をガツンといっちゃってくださいね。リモートランチにもぜひ。 鶏むね肉好きにはこちらもおすすめです。 作った人:山本リコピン 料理ブロガー、フードコーディネーター。簡単&手軽に作れて見栄えのする料理レシピを公開しているブログ『ビジュアル系フード』を運営。日々のごはんや、おつまみ、こどものごはん、おやつ、おもてなしなど、ジャンルも幅広く、雑誌や企業へのレシピ提供も行う。『山本リコピンのちゃちゃっとかわいい毎日おかず』(主婦と生活社)、『ごはんがすすむ!!
「デニッシュ食パンですが、甘さ控えめであっさりタイプ。一緒に売っているさっぱりとした甘さの『ゆうべにいちごジャム』と一緒にぜひ!」(グランドスタッフ 女性) 北ターミナル2F、諸國屋で購入可能 紅ショウガと柿の種の奇跡の出会いにきっと驚く、「大阪 紅ショウガ天柿ノ種揚」 「自分用にほしい」部門 その2 200円(税込)/販売元:アイデアパッケージ 紅ショウガのフレーバーが柿の種にここまでマッチするとは! 羽田空港、保安検査場に50メートル近い長い行列で満席便続出。4連休初日は4月の緊急事態宣言以降最多に（鳥海高太朗） - 個人 - Yahoo!ニュース. そんな感想を抱く異色の取り合わせです。強めの塩気とピリッとした辛み、鼻に抜けるさわやかな酸味が、すっきりとした後味を演出しています。おやつか酒の肴か、いずれにしてもついつい手が伸びてしまうおいしさといえます。一度食べれば、ご自宅にストックしておきたいという気持ちが湧き起こってくるかもしれません。 JALスタッフからひと言! 「大阪では一般的ですが、他の地域、特に関東では見たことがない紅ショウガのてんぷらの味を柿の種風にしたお菓子です。しばらく経つとまた食べたくなるおいしさです!」(JALエンジニアリング 男性) 北ターミナル2F、諸國屋で購入可能 素材の魅力が存分に楽しめる、すっきりフレッシュな、高野の「水茄子漬け」 「自分用にほしい」部門 その3 各540円(税込)/販売元:京つけもの もり ※5月中旬から9月中旬までの夏期限定販売 皮と身の歯切れがしゃっきりとして心地いい水茄子のお漬け物は、浅漬けとぬか漬けのふたつの味わいがあります。いずれもさわやかな風味で、水茄子のフレッシュなおいしさを引き立てます。ご家庭ではなかなか出せない絶妙なバランスの味付けで、リピート買いするスタッフがいることにも納得です。水茄子漬けは夏期限定商品ですが、通年販売の「だしおりーぶ」も和風の味付けでご飯に合い、人気のひと品です。 JALスタッフからひと言! 「妻の両親が大好きで、いつも買って帰ってます」(運航乗務員 男性) 「水茄子漬け」は中央ブロック2F、関西旅日記で購入可能。「だしおりーぶ」は保安エリア内、SORADELIで購入可能 一口食べれば"俵型"の理由がきっとわかる、喜八洲の「みたらし団子」 「自分用にほしい」部門 その4 5本入り490円(税込)/販売元:喜八洲総本舗 俵型で食べやすいお団子に、甘くてスッキリとした餡が絡まります。保安検査場を過ぎて搭乗口の直前にあるので、搭乗時間までのひとときにお買い求めください。焼きたてなので、その場で召し上がっていただくのもいいかもしれません。ご自宅にお持ち帰りいただく前に、全部召し上がってしまわないようにご注意ください。 JALスタッフからひと言!
大阪空港南ターミナルの保安検査場に並ぶ乗客=2019年9月 ( 共同通信) 国土交通省は、テロ対策強化や将来の旅客増加を見据え、これまで法的にあいまいだった空港の保安検査を航空法に規定し、乗客らの検査拒否に罰則を設ける方針を固めた。大阪(伊丹)や羽田で昨年、検査員が刃物を見落とすミスが続発したことをきっかけに再発防止策の検討を進めていた。来年の通常国会への改正法案提出を目指す。関係者への取材で26日分かった。 国交省は、ミスが相次いだ要因として、長時間勤務など検査員の労働環境が悪いことや、乗客からのクレーム対応に忙殺されている実態があると分析。乗客の協力を得やすくしスムーズに検査を実施するため保安検査の法制化が必要だと判断した。
航空保安に関する情報を下記リンクよりご覧ください。 「空港保安検査を強化 スムーズに通過するコツは?」(政府広報オンライン) 「航空機への危険物の持ち込みについて」(国土交通省) 「航空機搭乗前の保安検査を受けるにあたっての注意事項について」(国土交通省) また、国土交通省の指示により全国の空港において保安検査を強化しております。 保安検査場の混雑が予想されますので、余裕を持って空港にお越しいただくようお願い致します。 【強化内容】 1. 上着検査強化(恒久的強化) 国際線に加え、国内線においてもコート、ジャケット等の上着のX線検査を行いま す。旅客の皆様には、検査の際、上着を脱いでいただくことになります。 2. 靴検査強化(恒久的強化) 国際線・国内線ともに、安全靴、厚底靴、ブーツ、くるぶしを覆う靴は全てX線検 査を行います。靴は脱ぎやすいものを履いてくることをおすすめします。