偶然の産物から始まったアボカドづくり みかんをはじめとする柑橘類、イチゴ、柿、栗など さまざまな愛媛の銘産をご紹介してきたこの連載。 キウイフルーツやグレープフルーツなど、"日本の気候でも育つんだ!" と驚いてしまうものもありましたが、愛媛県で育つ意外な国産フルーツはまだあります。 そのフルーツとは、愛媛県松山市が生産量日本一を目指し、 産地づくりに取り組んでいるアボカド。 いまやすっかりなじみのある存在となったアボカドですが、 原産はメキシコや中央アメリカ。まだ日本ではほとんど生産されていないため、 市場に流通しているアボカドの99%が輸入されたものなのだそう。 そんな中、松山市では2008年からアボカドの産地づくりに取り組み始め、 苗木の供給や栽培指導などの支援を行ったり、 2015年11月には第1回「日本アボカドサミット」を市内で開催しました。 現在では市内で約70名の方がアボカドを栽培しており、 その栽培面積は3ヘクタールにまで拡大し、全国有数のアボカド産地となっています。 風光明媚な森さんの広大な園地。この写真はほんの一角。 県内外でも注目されている松山市のアボカド産地づくりですが、 実は取り組みへのきっかけを生んだのが、20年以上前に植えられたというアボカドの木。そのアボカドの木が育つ、森茂喜さんの園地を訪れました。 松山市のアボカド産地づくりのきっかけとなった木。この大きさ、伝わるでしょうか?
1位] 春菊 319(t) 204(t) 24(ha) 1, 272(kg) 1. 69% 16位 - 22位 [20. 4位] きゅうり 9, 896(t) 8, 582(t) 247(ha) 3, 980(kg) 1. 22% 16位 - 18位 [17位] グリーンピース 73(t) 65(t) 8(ha) 933(kg) 2016年度までの過去2年間の平均値 0. 38% 16位 - 17位 [16. 8位] 山芋 643(t) 442(t) 60(ha) 1, 058(kg) 0. 49% 16位 - 17位 [16. 5位] 宿根かすみそう(切り花) 399千本 149(a) 2007年度までの過去2年間の平均値 0. 54% 観葉植物 281千本 167(a) 2019年度までの過去4年間の平均値 0. 7% 17位 - 20位 [18. 3位] 水菜 288(t) 199(t) 19(ha) 1, 453(kg) 2016年度までの過去3年間の平均値 0. 62% 17位 - 29位 [20. 7位] 枝豆 424(t) 260(t) 121(ha) 349(kg) 0. 66% 17位 - 23位 [19位] にんにく 132(t) 75(t) 788(kg) 1. 26% 17位 - 27位 [20. 8位] いんげん 548(t) 235(t) 113(ha) 478(kg) 1. 99% 18位 - 18位 [18位] にちにちそう(花壇用苗もの) 228千本 68(a) 0. 55% 19位 - 23位 [21. 6位] 麦類 5, 518(t) 1, 851(ha) 0. 48% 19位 - 23位 [20. 2位] レタス 2, 709(t) 2, 355(t) 139(ha) 1, 930(kg) 0. 64% 19位 - 27位 [22位] ぶどう 1, 207(t) 1, 128(t) 162(ha) 741(kg) 1. 73% 19位 - 22位 [20. 愛媛県庁／愛媛のふるさと自慢. 4位] 切り花類 32, 843千本 27, 575(a) 19位 - 20位 [19. 5位] ガーベラ(切り花) 377千本 39(a) 0. 76% 20位 - 27位 [24. 1位] ブロッコリー 1, 058(t) 810(t) 132(ha) 800(kg) 0.
57% (15) いちご 2, 570(t) 2, 360(t) 84(ha) 3, 060(kg) 1. 04% (16) ピーマン 1, 530(t) 1, 140(t) 68(ha) 2, 250(kg) 0. 54% (17) 枝豆 368(t) 228(t) 99(ha) 372(kg) 1. 39% (17) すいか 4, 600(t) 3, 270(t) 231(ha) 1, 990(kg) 1. 89% (17) さやえんどう 411(t) 175(t) 83(ha) 495(kg) 0. 81% (19) キャベツ 11, 600(t) 9, 620(t) 434(ha) 2, 670(kg) 1. 57% (21) きゅうり 8, 770(t) 7, 680(t) 235(ha) 3, 730(kg) 1. 67% (21) 切り花類 25, 000千本 24, 200(a) 0. 49% (22) 麦類 5, 380(t) 1, 990(ha) 0. 66% (22) かぼちゃ 1, 330(t) 957(t) 116(ha) 1, 150(kg) 0. 69% (22) ぶどう 1, 210(t) 1, 130(t) 151(ha) 799(kg) 1. みかんよりキウイ!? 愛媛県の特産はみかんだけじゃない. 03% (23) 春菊 298(t) 195(t) 24(ha) 1, 240(kg) 0. 27% (23) レタス 1, 570(t) 1, 400(t) 114(ha) 1, 380(kg) 1. 14% (23) 茄子 3, 510(t) 2, 510(t) 159(ha) 2, 210(kg) 1. 16% (23) いんげん 461(t) 203(t) 104(ha) 443(kg) 0. 58% (25) ブロッコリー 839(t) 630(t) 141(ha) 595(kg) 1. 02% (27) トマト 7, 500(t) 6, 270(t) 162(ha) 4, 630(kg) 0. 44% (29) ほうれん草 997(t) 647(t) 171(ha) 583(kg) 0. 32% (32) 白菜 2, 860(t) 1, 950(t) 138(ha) 0. 9% (35) 米 70, 600(t) 13, 900(ha) 0. 48% (37) ネギ 2, 210(t) 1, 630(t) 153(ha) 1, 440(kg) 出典: [1] こちらの『2017年産 [愛媛県] いも類, 野菜, 果物 生産量 』のページに興味を持たれたら、次のボタンで応援お願いします!
24. 07% 1位 - 1位 [1位] キウイ 7, 097(t) 6, 600(t) 413(ha) 1, 712(kg) 2019年度までの過去14年間の平均値 15. 72% 2位 - 3位 [2. 1位] みかん 133, 550(t) 121, 592(t) 6, 464(ha) 2, 072(kg) 8. 73% 2位 - 3位 [2. 9位] 栗 1, 715(t) 1, 429(t) 2, 267(ha) 75(kg) 7. 23% 3位 - 6位 [5位] びわ 339(t) 283(t) 87(ha) 372(kg) 4. 77% 4位 - 10位 [6. 9位] 里芋 7, 642(t) 5, 240(t) 388(ha) 1, 954(kg) 5. 62% 4位 - 6位 [4. 9位] 切り枝 - 8, 090千本 21, 512(a) 2019年度までの過去16年間の平均値 0. 21% 4位 - 4位 [4位] フリージア(球根) 30千本 8(a) 2004年度までの過去1年間の平均値 6. 56% そら豆 1, 184(t) 838(t) 161(ha) 721(kg) 0. 07% 5位 - 5位 [5位] チューリップ(球根) 60千本 20(a) 4. 36% 6位 - 10位 [7. 8位] 柿 9, 876(t) 8, 619(t) 713(ha) 1, 392(kg) 3. 25% 6位 - 13位 [9. 4位] ばら(切り花) 13, 831千本 1, 330(a) 2. 96% 6位 - 6位 [6位] チューリップ(切り花) 1, 523千本 245(a) 2006年度までの過去3年間の平均値 1. 61% 6位 - 12位 [8. 1位] 球根類 12, 729千本 854(a) 2013年度までの過去10年間の平均値 0. 35% 7位 - 7位 [7位] グラジオラス(球根) 63千本 13(a) 0. 87% 8位 - 11位 [9. 7位] 玉ねぎ 10, 269(t) 8, 010(t) 290(ha) 3, 530(kg) 1. 4% 9位 - 14位 [10. 9位] ふき 167(t) 90(t) 17(ha) 969(kg) 2019年度までの過去7年間の平均値 2. 26% 9位 - 15位 [13.
優良品種への転換が進む愛媛県のかんきつ類 愛媛県におけるかんきつ類の収穫量はこの30年間で半減し、圧倒的な収穫量を持っていた伊予柑も近年急激に減少しています。 しかし、その一方で他の中晩柑類への品目転換も進み、紅まどんなや甘平、せとかなど食味のよい優良品種が急速に増えています。 【関連データ】 愛媛県におけるかんきつ類の収穫量の推移(PDF:38KB) 5. 愛媛県における市町別かんきつ類の収穫状況 愛媛県におけるかんきつ類の主要品目である温州みかん、伊予柑、ポンカン、不知火(デコポン)、夏みかんの収穫量を市町別にみると、温州みかん、ポンカン、夏みかんは県南地域が、伊予柑は松山市がそれぞれ多くなっており、また、不知火はあまり地域的な偏りがなく広く栽培が行われています。 近年栽培が急速に増えている優良品種では、県が育成したオリジナル2品種のうち紅まどんなは松山市とその周辺市町が、甘平は県下全域で産地化されています。 また、国が育成したせとかとはれひめは松山市と今治市が主産地となっており、海外から持ち込まれた品種のうちカラは松山市で、タロッコは県南地域でそれぞれ収穫量が多くなっています。 メニュー PDF形式のファイルをご覧いただく場合には、Adobe Acrobat Readerが必要です。Adobe Acrobat Readerをお持ちでない方は、バナーのリンク先から無料ダウンロードしてください。 より良いウェブサイトにするためにみなさまのご意見をお聞かせください
□みかんの産地1位は和歌山県 農林水産省の平成25年の調べによるとミカンの収穫量は1位、和歌山県19%、2位、愛媛県15%、3位、静岡県14%となってます。なんとこの3県で全国の48%を占めています。和歌山、愛媛、静岡はみかん大国なんですね。 次いで4位、熊本10%、5位、長崎7%、6位、佐賀6%、7位、広島5%と続いていてその他が24%もあります。 その他の内訳は愛知、福岡、神奈川、三重、大分、香川、鹿児島、大阪、徳島、宮崎、山口、高知、兵庫、千葉もみかんを生産しています。ほぼ西日本、東海地方、近畿地方の太平洋側、山陰地方、四国、九州と一部の関東で作られているのですね。紀州では400年以上も前からみかんが作られていたようです。 □柑橘フルーツの産地1位は愛媛県 柑橘類の収穫量を県別にみると、愛媛県は温州みかんでは和歌山県に次ぐ第2位ですが、中晩柑類では和歌山県を引き離して第1位、柑橘類全体では22. 3万トンで日本一となっています。 なんと!昭和49年~平成26年産まで、41年連続ずっと日本一!
よっちょれ!! みんな高知の家族やき!」をテーマに、「スターバックスもええものあるき!」と思っていただけるような商品を考案しました。「よっちょれ!! 」には、エネルギッシュでパワフルなよさこいのように、このフラペチーノを飲むと心躍るようなワクワクする気持ちになっていただきたい、という想いを込めています。 商品は高知県を代表する食材として、収穫、出荷量日本一を誇るしょうがをセレクトし、フラペチーノが完成しました。バニラ風味の優しい味わいのベースに、スターバックスのパートナーに人気のシトラス果肉とジンジャーシロップを合わせて混ぜ込み、しょうがやシトラスの風味、ゆず果皮の食感を楽しめるものとしました。ホイップクリームにはジンジャーシロップとシトラス果肉をミックスしたものをトッピングし、キラキラと輝く見た目でよさこい祭りのエネルギッシュな様子を表現しました。 一口飲むと、優しいバニラ風味に甘酸っぱいジンジャーシトラス果肉の味わいが口の中に広がり、ほんのり感じるしょうがのスパイシーさが癖になる、何度も飲みたくなるフラペチーノです。高知県は、「人と人のつながり」が息づく街で、「高知県がひとつの大家族のよう」と言われています。私たちも地域の皆さまに「高知の家族やき!」と思っていただけるように、想いを込めて商品をご用意しました。 ※農林水産省令和元年野菜生産出荷統計より スターバックス「47JIMOTO フラペチーノ」 特別企画: スターバックス店長の地元フラペチーノ自慢
バナナとりんごのHM炊飯器ケーキ 炊飯器×HMのカンタンメニュー。バナナとりんごを加えおいしさをアップ。甘さおさえめな... 材料: ホットケーキミックス、たまご、豆乳、バナナ、りんご、砂糖 炊飯器deバナナ豆腐ケーキ by むゅみ 卵とバナナと豆腐で栄養価UP、砂糖不使用! 二層になりますがそれまた美味しい(ふわふ... バナナ、豆腐、卵、ホットケーキミックス
紅茶の香りが焼いている時から広がって華やかでおいしいケーキに仕上がりますよ。 バナナ 3本 牛乳 200ml アールグレイのティーバッグ 1個 1.ボウルに卵、牛乳、砂糖、ティーバッグの中身を入れて混ぜる。 アールグレイはティーバッグを破って中身を出してしまってOKです。葉の粒々が気になる場合は、すりこぎですり潰してみてください。 2.ホットケーキミックスの粉も入れてよく混ぜる。 3.バナナをスライスする。 4.ボウルの中身を炊飯器に移したら、バナナを上にのせ炊飯ボタンを押す。 5.炊けたら竹串を刺して火が通っているか確かめる。 6.お皿に取り出し粗熱が取れたら完成。 ふっくらと焼きあがりますよ! 紅茶の香りがとても豊かでティータイムをゆったりと楽しめそうです。バナナをゴロゴロと入れたので、フルーティーで風味豊かに楽しめます。 いつもの炊飯器ケーキに飽きて、味にバリエーションをつけたい時に試してみてほしい味です。紅茶の風味が爽やかでサッパリとしているので、くどくならずにおいしく味わえますよ。 まとめ 炊飯器を使って簡単にケーキを作れるレシピをお伝えしました。今回はバナナケーキ、チョコケーキ、紅茶ケーキと3種類紹介しましたが、すべて材料をボウルで混ぜて焼くだけの簡単ステップで仕上がります。 面倒なことは一切なく炊飯器で炊き上げるだけなので、誰でも失敗なくふんわりふっくらとしたケーキをたっぷり1台作れます。ボリュームも満点なので、みなさんで楽しんでみてくださいね♪
1. プロのふわふわバナナシフォンケーキの作り方 まったりとしたバナナシフォンケーキが食べたい!まるでプロが作ったような、ふっくらと焼き上がったバナナシフォンケーキを焼くにはなにかコツがあるのだろうか。ここではバナナシフォンケーキの基本の作り方や、美味しく仕上げるポイントを紹介する。 シフォンケーキ型はどのくらいがベスト? 炊飯器でバナナケーキレシピ. バナナシフォンケーキを作るにはまず型選びから始まる。シフォンケーキ型には小さいものから大きなサイズまであるが、家で作るには、3~5人ほどが食べる量が作れる15cmや17cmのサイズが人気である。 基本の作り方 最初に、卵白をボウルに入れ、泡立ててメレンゲを作る。泡立てる間に砂糖を分けながら加えていくと、角がピンと立ってくるだろう。キメを整えたらメレンゲの完成だ。別のボウルに卵黄と砂糖を入れ、とろりとするまで泡立てる。サラダ油と牛乳も加え、ここでフォークで潰したバナナを加えて混ぜていく。バナナを加えたボウルに、小麦粉とベーキングパウダーを加え、なじむまで混ぜよう。 メレンゲを少し加えてよく混ぜ、残りのメレンゲを2回に分けて入れる。この時はヘラで切るようにさっくりと混ぜるのがポイントだ。混ぜすぎると、バナナシフォンケーキのふわふわした食感が出せないので気を付けよう。予熱したオーブンで焼き、ふっくらと焼き上がったら完全に冷めるまで、型を逆さまにしておこう。冷めたら好みの大きさに切り分けて完成だ。バナナはダマにならないようによく潰しておくと、より美味しいケーキに仕上がるだろう。 2. バナナシフォンケーキは炊飯器でも焼ける! バナナシフォンケーキを炊飯器で作る方法があるので紹介しよう。 基本の材料は、オーブンで焼くバナナシフォンケーキと変わりない。ポイントは、下準備として炊飯器の窯に水を入れて通常炊飯し、予熱しておくことと、生地を炊飯窯に流し込んで早炊きし、できあがったあとふたを開けずに30分ほど保温しておくことだ。 炊飯器によっても機能がさまざまなので一概にはいえないのだが、竹串を生地にさして、生の生地がつかなければ焼き上がりの目安になる。オーブンで焼き上げたときのようなふんわりとした食感のバナナシフォンケーキが炊飯器で手軽に作れるのなら、一度は試してみたいものだ。 3.