今回取り上げるのは、土鍋の目止め(めどめ)。土鍋にも様々な種類がありますが、昔ながらの製法で作られた土鍋には、目止めをはじめ、長く愛用するためのお手入れが必要です。焼き物の風合いに惹かれ、昔ながらの土鍋を手に入れた方、贈り物で土鍋をもらってこれから使い始めるという方も、ぜひ参考にしてみてくださいね。 ■そもそも目止めとは?
「土鍋」でごはんを炊いたことはありますか? おいしさアップにはちょっとしたコツがあるんです! 今回は、料理道具、うつわ、カトラリーなど、"料理が楽しくなるモノ"が買えるマルシェアプリ『Komerco -コメルコ-』編集部に、土鍋でごはんをおいしく炊く方法を教えてもらいました。土鍋ごはん経験者も未経験者も必見ですよ♪ こんにちは、Komerco編集部です。 「土鍋で炊くごはんはおいしい」。これはよく耳にする言葉ですが、ちょっと面倒そうだし、炊飯器でも十分おいしいし、と"土鍋ごはん"をつい敬遠しがちな方もいるのでは? 簡単お手入れでル・クルーゼを一生使い続けるための3カ条 | ライフハッカー［日本版］. でも、土鍋を使うと、ごはんがふっくら炊けて本当においしいんです。しかも、実はとっても簡単! 土鍋のまま食卓にのせれば、なんてことないおかずの日でもテンションが上がります。 そこで今回は、 土鍋でごはんをおいしく炊くコツ をご紹介♪ 土鍋は持っているけど棚の奥にしまい込んでるという方も、まだ土鍋デビューしていないという方も、おいしい土鍋ごはんの世界を一緒に覗いてみましょう。 さて、まずはお米を研ぎますが、コツは 素早く洗うこと です。1回目は、軽く1〜2回かき混ぜたらすぐに水を切ってOK。2〜4回目は、軽く10回程度かきまぜるくらいを目安に洗います。 洗米したら、 30分ほど浸水 させましょう。無洗米の場合は60分が目安です。お米を水に浸漬させることで、 土鍋での炊飯時間が短縮できる んです。 30分後、お米をザルに上げて水を切ったら、いよいよ土鍋の登場! お米を土鍋に入れたら、 1合に対して180ミリリットルの水 を加えます。これで、おいしいごはんの下準備が整いました。 土鍋の蓋を締めたら、コンロにセット。まずは 強火からスタート します。蓋の隙間から湯気が立つまでは、ずっと強火を守ることが大切。 湯気が出始めたら火を弱め て、そこから2分カウントします。2分経ったら火を止め、 20分放置 して蒸らせばもう炊きあがり♪ 驚くほど簡単に炊けますが、最後にもうひとワザ。 蒸らし終えたら、鍋底から空気を入れるように、軽くかき混ぜて 余分な水分を飛ばします 。これでおいしいごはんの完成! しゃもじでさっくりとかき混ぜると、いい香りとともにおこげが顔をのぞかせます。 土鍋ごとテーブルに運べば、食卓も華やぎますね。土鍋は保温効果も高いので、おかわりも温かいままです。 今回調理に使ったカモシカ道具店の「ごはんの鍋 1合」は、小ぶりなので炊いたごはんを土鍋ごと冷蔵庫で保存し、そのままレンジにもかけられる上に、片づけも食器用洗剤で洗って乾かすだけ。使い勝手の良い土鍋なら、登場回数も増えそうです。 新米を味わえる年末までの時期、ぜひ土鍋ごはんに挑戦してみてはいかがでしょうか?
出典: (@monocoto_scrap) 「目止め」は器のお手入れの基本です。でも言葉としては知っていても、やり方を知らなかったり、どうして必要なのか分からなかったり。器をたくさん持っている方でも、この作業をしていない人は多いようです。 出典: () ですがお気に入りの器を長く使うためには、やっぱり目止めは必要です。しかも作業はとっても簡単。目止めの意味ややり方を知れば、器あつめがもっと楽しくなりますよ。 出典: 陶器には目に見えない小さな凹凸がたくさんあり、そこに食材が入り込むことで変色や臭い移りが起こります。目止めはそれを防ぐために表面をコーティングすること。シミやひび割れの予防にもなります。 目止めには何が必要? 出典: 目止めには米の研ぎ汁を使います。米のでんぷん質が陶器の凹凸に入り込み、穴を塞ぐ役割を果たしてくれるのです。米の研ぎ汁がない場合は、小麦粉や片栗粉でも代用できます。 目止めをしないとどうなる?
色が沈着したら、クリーナーできれいに 長年愛用していると、気づかないうちに表面には細かな傷がついていきます。それこそ色が沈着する原因。「柔らかいスポンジでは落ちない色素沈着は、ホーローの表面を傷つけにくい専用クリーナー『 ポッツ&パンズ クリーナー 』を使うと効果的です」と南谷さん。重曹でも代用が可能なので、クリーナーをお持ちでない方は重曹で試してください。 落ちにくい色素沈着が、 驚くほどきれいになる方法。 手のひら大に折りたたんだ乾いたキッチンペーパーに、専用クリーナーを少量とります。1回分は10円玉大ぐらいが適量。重曹を使う場合は少量の水を加えてペースト状にしたもので代用しましょう 汚れが気になる部分を優しくこすり落としていきます。鍋は乾いた状態で作業を行ってください。キッチンペーパーが乾いてきたら、クリーナーを足して、何度か繰り返します 上の写真は、鍋の半分の汚れを落とした状態。見違えるほどきれいになったので、思わず歓声をあげてしまいました。毎日使う人は2~3週間に1度の目安でお手入れをしましょう ポイントは、汚れが気になってきたら行うこと。磨くという行為は少なからず表面にダメージを与えるので、毎日のように頻繁に行うのはよくないそうです。 面白いほど、汚れがおちる様子は、動画でどうぞ。 心得その3. 汚れがついても、「ごしごし」は御法度 心得3つ目は、普段のお手入れ方法について。南谷さんは、「通常のお手入れでは、柔らかいスポンジに台所用の中性洗剤をつけて洗ってください。 金たわしやメラミンスポンジは表面を傷つける恐れがあるので、使わないでください 」と教えてくれました。 普段の生活で心がける、 鍋を傷つけない方法。 鍋は使ったらなるべく早く、柔らかいスポンジと中性洗剤で汚れを落とすのが鉄則。こびり付いた汚れは、鍋に水を張ってしばらく置いておくと落ちやすくなります。急激な温度変化に弱いので、熱い鍋に冷たい水を急にいれるのは避けてください 金属タワシやメラミンスポンジは使用NG!
たけのこのアク抜き 皮をむいたたけのこを沸騰したお湯に入れ、ひとつまみの重曹を入れ、20分程度弱火で茹でます。竹串を刺して、通るようであれば火を止めてたけのこを取り出し、氷を入れた水に入れて冷まします。 3. スクラブ洗顔として 重曹小さじ3、グリセリン小さじ1を混ぜたものがスクラブです。いつも通り洗顔した後に、スクラブとして顔を洗います。こすりすぎないようにしましょう。 4. 飲み過ぎ・胸やけがするときのケアとして お湯1カップに重曹小さじ1を入れて溶かし、飲みます。ただし塩分やナトリウム制限をしている方はかかりつけ医に相談してからこの方法を試すか決めてください。胃酸過多の際に症状が緩和されるそうです。 消臭のための重曹の使い方9選 1. 排水口の腐敗臭をとる 重曹とクエン酸を混ぜたものを使用します。重曹2カップ、クエン酸1カップを混ぜてあら、排水口にかけ、振り入れるようにし入れるようにしたら、30分から2時間程度置きます。最後に熱いお湯を1分以上流しかけます。 2. ゴミ箱の臭いをとる まずはゴミ箱を洗います。水で濡らし重曹をかけ、汚れをこすり落とします。よく乾かしたら、改めて使う際に底にうっすらと重曹を敷いた状態で袋をかけて使用します。底に敷いた重曹が消臭剤の役割となります。 3. ふきんやぞうきんの臭いをとる ふきんやぞうきんは洗っておきます。熱いお湯1リットルに重曹大さじ3を溶かし、ふきんやぞうきんをつけこみ、2時間程度放置し、最後にすすいで乾かします。 4. 土鍋の臭いをとる 土鍋は漢字の通り、土でできています。料理のスープなどが染み込み、匂いがつくことがあります。土鍋に入れれるだけ、しかし沸騰時に吹きこぼれない程度の水を入れて火にかけます。大さじ5の重曹を入れ1分ほど沸騰させたら火を消して、熱が冷めるまで放置します。冷えたらいつも通り洗って乾かします。熱が残った状態で水をかけると土鍋が割れるため、熱が冷めるまで待ちましょう。 5. ジップロックなど保存容器の臭いをとる 保存容器をつけおきできる大きな鍋などに熱いお湯を入れ、重曹を入れた重曹水を作ります。お湯1リットルに重曹大さじ3程度入れます。2時間ほど放置し、いつも通り洗って乾かします。 耐熱容器であれば、大きな鍋に耐熱容器・水・重曹を入れてそのまま沸騰させた後に冷えるまで待ち、いつも通り洗って乾かします。 6.
自分史上最高にかわいい私でいたい結婚式。メイクで自分らしさも花嫁らしさも叶えるにはどうしたら?そんなあなたのために、SNSで人気のメイク講師が目、鼻、口……のパーツ別に「こう見せたい!」の基本メイクと自分らしくドレス映えする花嫁メイクのコツをレクチャーします。第3弾はノーズ&リップ。早速おうちでセルフリハしてみてね♪ 今回は「鼻」や「口」の形やタイプ別に気になるところをバランスよく見せながら、チャームポイントに変えるメイクテクをご紹介。イラストに使っているのは本物のコスメなので色みや質感も参考にしつつ、基本テクはデイリーに、花嫁メイクはオーダー時のセルフカルテなどにも活用してくださいね。 デイリーに役立つ!基本テク ぺちゃんこ鼻やぽてっとした小鼻が気になる人は、シェーディングとハイライトを上手に使ってカバーを! (1)眉頭下のくぼみに、柔らかいブラシでシェーディングを入れ、指でなぞってなじませる。 (2)細いブラシで鼻の先端にVの字を描くようにシェーディングを入れる。その後、指でVの字の側面を小鼻側に広げ、鼻の側面にも上に向かって長く伸ばしていく。 (3)鼻筋全体にハイライトを入れる。太く入れると鼻が太く見えてしまうので細く入れるのがコツ。 おうちでリハ!花嫁メイク 当日はもちろん、前撮りなど、写真映えをよくしたいときにおすすめなのが、鼻筋がシュッとしてより立体的に見えるこのテク! 春に前撮り予定の花嫁さんへ♡ オススメ前撮りメイクをご紹介♪*･°｜aim東京原宿. (1)眉頭下に入れるノーズシャドーは眉にかかるように眉の中からスタート。そうすることで、彫りが深く見えます。 (2)鼻の側面から頬にかけてのラインにもハイライトをプラス。ここにハイライトを入れると鼻の側面がさらにくぼんで見える効果あり! ぽてっとした小鼻はシェーディングでキュッと引き締めるとコンパクトに。 (2)細いブラシで鼻の先端にVの字を描くようにシェーディングを入れる。Vの字の側面を小鼻側に広げたら、鼻の側面は上に向かって1cm程度伸ばす。 (3)ハイライトは鼻筋全体ではなく、鼻先と鼻の付け根のくぼみ部分に入れて。 結婚式では緊張で汗がにじむなど、小鼻周りがテカリやすい上、ライトを浴びると余計に目立つことも。テカリはコスメの質感を変えることで予防を! シェーディングやハイライトは、全てつやのあるアイテムで行うとテカリに見えちゃう場合も。テカリやすい花嫁さんは特に、小鼻部分はマットな質感のコスメをチョイス。テカリにくい鼻の付け根や眉頭下はパール系などつややかなタイプにするとメリハリがアップします。 鼻下の余白(人中)が目立つと間延びして見えることもあるので、色をのせて口までの距離を感じさせないようにします。 (1)余白を目立たなくするため、鼻下全体にふんわりとチークを入れる。チークは肌なじみのよい自然な血色感の色がおすすめ。親指をぎゅーっとつかむと赤くなり、それが自分の血色なので近い色をセレクトして。 (2)鼻下に細くシェーディングを入れて影をつくる。そうすることで鼻も高見え!
しっかり、好き嫌いを表現して伝えてください。 メイクさんもプロです。 きっと、花嫁さんに満足して貰いたい気持ちが一番のはず。 なので アイラインは何ミリくらいの幅で 黒じゃなくてブラウンで 目尻は跳ね上げず流すか止める感じで アイシャドウは色よりも艶だけで 眉毛はしっかり描かずにマスカラで明るく など、嫌なことと同時に「どうして欲しいか」の解決策まで一緒に提案して、自分の理想を叶えてもらいましょう。 ウェディングフォトでの失敗談②チークとリップが薄すぎる!
(3)唇の中央にハイライトを入れる。唇が上がって見えると共に、かわいさもプラス。 「人中短縮メイク」は小顔効果も期待できると注目の的。唇にアクセントを置くことで、よりキュートな表情に! (1)リップライナーで唇の上をオーバー気味に描く。リップライナーはグロスやリップのにじみ防止にもなるので花嫁メイクにおすすめ。 (2)その上にハイライトを入れることで唇が上がって見え、人中はより短く見えます。 自分らしさをより素敵に引き立てるなら、キュートな印象の唇厚めさんはとことんかわいく! グロスを中央にのせて両サイドに広げていくことで、もともとキュートな厚め唇が色っぽかわいいぽってりリップに。 結婚式ではドレスのイメージに合わせたメイクがベスト!唇厚めさんが大人っぽいドレスを着るならリップでクールに見せて。 まずは深めの色をセレクト。指でトントンとのせた後に何も付いていないリップブラシで唇をなぞると存在感が出すぎずフィットします。ワインレッドやブラウンのほか、赤リップも意外にしっくり! 唇薄めさんはクールな印象なので、とことんかっこよく! 結婚式の前撮りはすっぴんで行くもの？自分の化粧道具は必要なの？ | フォトウエディングの教科書. シックな赤やブラウン、パープルなどの濃いめリップをリップブラシで縁取りしながらしっかりのせることで、洗練された大人の女性らしさを際立たせて。 唇薄めさんがかわいいドレスを着るなら、キュートなリップでトータルコーデを! 人中下の唇のくぼみ部分を消すイメージでオーバー気味にリップをのせるのがコツ。この「谷」が目立たなくなることでふっくらして見えます。キュートに見せたい花嫁さんにおすすめの色は、サーモンピンクやコーラルオレンジ。さらにグロスも唇の中心に多めに塗りましょう。 口角が上がったハッピーフェイスをつくるには 口元のくすみがなくなることで明るく見えるので、まずは筆タイプのコンシーラーで口角を囲みます。リップは口角をえぐるイメージで「ノの字」にのせ、口角部分をリップライナーで「くの字」になぞれば、口角がキュッと上がった幸せ顔に♪ コツさえ分かれば誰もが華やかな花嫁フェイスに! 気になるところをカバーしたり、バランスよく見せるコツさえ覚えれば、今よりもっと「自分に似合うメイク」が見えてくるはず。さらに、花嫁メイクも自分で試しておけば、実際にメイクリハーサルを行うときも「こうしてほしい」という希望がより的確に伝えられるもの。自分らしさにちょっとの特別感をプラスした、頑張りすぎない今っぽ花嫁メイクで、幸せオーラあふれる最高にかわいい私を目指しましょ!
結婚式の前撮りをする花嫁たちが悩む、前撮りメイクのあれこれ。自分らしいメイクならセルフがよさそう。でもやっぱり、プロに任せたほうが安心?スタジオまでは化粧をして行くのか、すっぴんで行くべきなのか…花嫁にとって重大なメイクの悩み、解決の糸口を紹介します!
ウェディングフォトでの失敗談④ふわふわチュールのドレスが台無し! ウェディングドレスで人気のデザインといえば、ふわふわチュールのボリュームたっぷりのプリンセスラインドレス。 ふわっふわでクシュクシュのチュールの生地感に一目惚れしてドレスを選ぶ花嫁さんも多いと思うのですが その質感を写真で残せなくって後悔してる花嫁さんの多いこと多いこと! こんな風に座って、ドレスに埋もれてるみたいな写真って人生で一度は撮ってみたい.... 前撮り・結婚式当日の写真撮影の失敗談と対処方法 | marry[マリー]. 。 ふわふわチュールのドレスはこんな風にチュールの泡風呂に入ったみたいな写真を撮る為に選んだ!という花嫁さんだっているはずです。 しかし、こういうクシュクシュふわふわの写真は、意識してカメラマンさんに伝えないと撮ってもらえないのが現実。 大体のプロ目線において、ドレスはクシュクシュしているよりも、「しっかりと商品としての理想の形を再現した姿」で写真に収めようとされるからです。 椅子に座っていても ソファに腰かけていても 階段にちょこんと座っている時も いつでも、トレーンはしっかり伸ばして。 しっかりと長さや刺繍などが見えるように... と一回ぶわっと空気を入れて、しわのない状態に綺麗に伸ばされた後写真撮影をされませんか??? そういう時私はいつも 『あああああ!!!チュールがくしゃくしゃになった写真を撮りたかったのに..... 。』って泣きそうな気持になります。 せっかく介添えの方が綺麗に直してくださったのを、自分でくしゃくしゃにするのも悪いし。。。 だから、最初から理想を伝えて、カメラマンさんと介添えの方にも同じ理想形に向かって撮影をしてもらうことが重要だと思います。 ウェディングフォトでの失敗談⑤オフショットを撮ってくれない! 今の20代~30代の花嫁さんはデジタルに慣れています。 昔のように、「写真はこのフィルムがある分。20枚までしか撮れません!」なんていう概念には慣れていません。 むしろ動画世代なので、コマ送り位細かく沢山シャッターを押してもらって、色んな瞬間の写真を思い出として保存したいですよね。 なので、納品してもらう写真はデータとして多ければ多いほど良くって 目をつむっている写真でもいいから、撮ったら撮った分だけ全部共有してほしい。 昔は目をつむった写真は全てボツ扱いだったそうですが 今や自撮りの時など『わざと目をつむって』決め顔で写真を撮る時代。 良いと思う写真が、コンサバで王道なものからカジュアルでナチュラルなものにどんどんシフトしていっていますが写真館などは『商品』として従来のカチっとした雰囲気でまとまった記念写真を販売しています。 もし、ナチュラルな写真がお好みの場合はしっかりと希望を伝えて オフショットっぽいのもいっぱい撮ってください!
まだまだ寒い日が続きますが、 もーすぐ暖かい春の季節‼︎ 春挙式に向けて続々と準備されている 花嫁さんも多いのでは?? 撮影をする中でとても重要になってくる ヘアメイク。。。 広告のように残したいけど希望を伝えるのって どう伝えたらいいか難しいですよね。 aimでは、お嫁様一人一人に似合うヘアメイク を、トレンドを活かしつつご提案させて頂いて おります。 普通じゃつまらない! せっかく撮影するなら今っぽく、 お洒落に残したい!
結婚式の前撮りが近くなると 不安に思うことも出てきます。 その中でも多くの方が迷うのが 当日すっぴんで会場へ行くかどうかです。 他にも自分の化粧品が必要なのか 希望通りの仕上がりになるのか 心配になってきますよね。 実際にすっぴんでいいですよと 言われることが多く 一から 化粧をしてくれますし 私も前撮りも式当日も すっぴんで行きました! 今回は当日すっぴんの方がいいのか 自分の化粧品が必要なのかなど 不安に思うことをまとめて解消していきます。 結婚式の前撮りはすっぴんで行くって本当? 結婚式の前撮り当日は ヘアメイクも全て やってもらえることが多く すっぴんで来てと言われます。 すっぴんでといっても 朝は顔を洗い化粧水などの 基礎的なものは付け 気になる方は日焼け止めまで 塗っていくことをおすすめします。 基本的には 下地やファンデーションから 塗っていきますのでその前までは 自宅で済ませてください。 結婚式の前撮り!すっぴんorメイク?先輩花嫁の口コミとは?