「シーザーサラダ」に欠かせない葉物野菜、ロメインレタス。生で食べる野菜のイメージが定着していますが、実は、部位によって味や食感が異なり、加熱するとまた違った味わいになるのをご存じですか?
1g 食品成分表(可食部 100gあたり) レタスの期待できる3つの効果効能 レタスにはいろんな栄養素が含まれていることが分かりましたが、実際にどのような効果効能が期待できるのでしょうか。大きく分けて3つにまとめてみました。 利尿作用 便秘 美容 レタスの保存期間ってどのくらい? レタスの日持ちの目安は? レタスの保存方法と保存期間の目安を「冷蔵・漬ける・干す」の3つにわけてまとめさせていただきました。 冷蔵の保存目安:2~3週間 漬ける場合の保存目安:1~2日 干す場合の保存目安:1か月 保存期間はあくまでも目安なので、早めに食べきることをおすすめします。細かな保存状況の違いによって多少保存期間が前後するからです。 この状態のレタスは腐ってるの?変色・傷み・カビ レタスを丸々1個買ってきたけれど、使い切る前に色が変わってしまった!そんな経験をしたことはありませんか?
新顔野菜と言われていたロメインレタスも、食卓での活用のしやすさから キャベツや玉ねぎと並ぶ定番野菜 と言われつつあります。CMの影響で急激に需要が増えても、ブームが一瞬で終わることはよくあります。 しかし、ロメインレタスはブームで終わらずにその人気を維持し続けています。ロメインレタスの人気の理由を大きく分けて2つ紹介したいと思います。 人気の理由① 栄養価が一般的なレタスの約2倍! 一般的なレタスとロメインレタスの可食部100gあたりの栄養価を比較した表です。ビタミン類、βカロテン、葉酸などの栄養素は一般的なレタスの約2倍で、ロメインレタスの栄養価の高さが分かります。 βカロテンは抗酸化作用や免疫力アップにつながります。βカロテンは体内に摂取されると必要に応じてビタミンAに変換され、肌を美しく健康に保つために役立ちます。葉酸はDNA合成や細胞増殖に関与するため、特に妊婦の方にはとても大切な栄養素です。食物繊維もたっぷりなので、お通じに悩んでいる方にも嬉しいですね。 参照元:大塚製薬HP( 人気の理由② どんな調理法にも合い、加熱しても美味!
ロメインレタスの名前の由来 ロメインレタスの名前の由来はロメインを『ローマの』と言う意味でロメインレタスは『ローマのレタス』という意味を持つ名前です。またロメインレタスは別名『コスレタス』とも呼ばれます、北アメリカではロメインレタスの事を一般的には『ロメイン』と呼びます、呼び方も地域や場所によって変わって来ます。他の地域では『コス』とも呼ばれレタス発祥の地と推定されているコス島から来たのが別名の由来とも言われています。ロメインレタスもコスレタスも同じものですが地域や由来によって呼び方が違うのは面白いですね。 ロメインレタスの原産地 エーゲ海コス島 ロメインレタスの学名 Lactuca sativa var. longifolia ロメインレタスの収穫時期 5月~6月・10月~11月となっています。 夏前と夏終わりの比較的気温が暑すぎない時期がメインの収穫時期となっています。 ロメインレタスの旬の時期 ロメインレタスの旬は春の4月から10月頃の秋にかけてが美味しい時期です。 ロメインレタスとはどんな野菜?
体がほっこり温まる!ロメインレタスのかきたまスープ 動画を再生するには、videoタグをサポートしたブラウザが必要です。 ロメインレタスは、加熱しても食感が楽しめる葉野菜なので、スープに入れてもおいしく召し上がっていただけます。こちらのレシピは、ソーセージとかきたまも加えて、食べ応えのあるスープに仕上がっています。お好みの野菜やお肉を入れてもおいしいですよ!彩りも鮮やかで、肌寒い日や少し食欲のない日にぴったりの一品です。 味の大切なアクセントとなるごま油は、一番最後に投入します!そうすることでより香りが引き立ち、一口すすった瞬間から、食欲がわき上がるスープに仕上げることができますよ。 野菜の旨味がぎっしり!鶏肉とロメインレタスのクリームソース煮 動画を再生するには、videoタグをサポートしたブラウザが必要です。 こちらは、ロメインレタスを使ったクリームソース煮のレシピです。自然な甘みのスープに仕上げるために、玉ねぎはしっかり炒めてくださいね。さらに、鶏肉の旨味とバターの濃厚さが加わって文句なしの一品に仕上がります!このソースをパスタソースにしたり、チーズをかけてグラタンソースに使ったりと、いろいろなアレンジが可能です。簡単なのでぜひお家でも作ってみてくださいね! クリームソースにとろみをつけるために小麦粉を使いますが、ダマにならないようにするコツがあります。それは、炒めた野菜に小麦粉をまぶして、一度一緒に炒めること!ある程度薄力粉が具材に馴染んでから牛乳を加えると、ダマになりにくく、おいしいクリームソースができますよ! レッドロメインレタスの特徴･旬の時期まとめ｜コスレタスの赤葉種！ほろ苦さがアクセントになるレタス | | お役立ち！季節の耳より情報局. もう一品欲しい時はこれで決まり!ロメインレタス炒め 動画を再生するには、videoタグをサポートしたブラウザが必要です。 もう一品欲しい時は、ロメインレタスとお好みの野菜など、材料を切って順番に炒めるだけのこちらのレシピがおすすめです!おいしく仕上げるコツは、野菜を炒めすぎず、食感を残すこと。 ロメインレタスは、さっと火を通すことで、シャキシャキした食感は残りますが、葉の甘みが増します。ハーブのような独特な苦味が苦手な方も、さっと火を通すことで美味しく召し上がっていただけます。ぜひお試しくださいね! さっぱり爽やか!ロメインレタスの冷製パスタ 動画を再生するには、videoタグをサポートしたブラウザが必要です。 最後にご紹介するのは、暑くて食欲のない時におすすめの冷製パスタです!さっぱりとした甘酢っぱいレモン味とシャキシャキのロメインレタス、冷たいパスタが絡んで箸が進む一品です。とりささみも加えているので食べ応えもあり、お好みの野菜を加えてアレンジも可能です。ぜひお家で作ってみてくださいね!
レッドロメインレタスはロメインレタスと同様、多く出荷されるのは春~初夏、秋~初冬ですが、その間の6月~10月ごろには長野県産のものが流通します。そのため1年を通して市場に並びます。 しかし暑くも寒くもない気候での栽培が適しているので、一般的には春や秋が特に旬の時期と言えます。 主な生産地はどこ? ロメインレタスと同様、夏から秋にかけては長野県や北海道などの夏でも涼しい場所で栽培されたものが多く、そのほかの季節だと茨城県や千葉県でも多く栽培されています。 価格相場ってどのくらい? では実際にレッドロメインレタスを購入しようとした場合、価格相場はいくらくらいになるのでしょうか。スーパーなどで購入した場合とネット通販で購入した場合をそれぞれ調べてみました。 スーパーだと スーパーや八百屋さんの場合、 一玉150円前後 で販売されています。レタスはその年の気候などにも影響されやすいので、時期や年によって価格が上下するようです。 ネット通販だと ネット通販の場合は 200円~ 売られています。春秋の出荷時期になるとネット通販を活用する農家さんも増えてくるので、その時期が買い時です。 レタス3種類・23品種まとめ レタスには代表的な玉レタスからサラダ向きなグリーンリーフ、また焼肉で一緒に食べるサンチュなど様々な品種があります。 結球(球レタス):2品種 半結球レタス:9品種 非結球(リーフレタス):12品種 本記事では以下で3種類・23品種にまとめました。また 品種の人気ランキングはこちら にまとめておきました! 結球(球レタス) 非結球(リーフレタス) サニーレタス グリーンカール ブーケレタス フリルレタス ハンサムグリーン シルクレタス モコヴェール サンチュ(サンチュ) 茎レタス ピンクロウスター ワインドレス ロロロッサ レタスの主な栄養成分表と期待できる3つの効果 レタスの栄養成分表 全体の約95%が水分でできているレタス ですが、たくさんの栄養価を含んでいます。代表的な物からあまり知られていないものまでいくつか紹介していきます。 エネルギー 12kcal 水分 95. 9g 炭水化物 2. 8g カリウム 200mg カルシウム 19mg マグネシウム 8mg リン 22mg 鉄 0. 3mg 亜鉛 0. 2mg 銅 0. 04mg マンガン 0. 13mg ビタミンA β-カロテン当量 240ug 葉酸 73ug 食物繊維総量 1.
2019. 10. 31 ロメインレタスとは ロメインレタスとは、別名「コスレタス」とも呼ばれる葉野菜です。レタスの一種でありながら熱に強いのが特徴で、サラダとして食べる以外に炒めたり、スープに入れたりして楽しまれています。味は、レタスに比べてハーブのような苦味があり、丈夫な葉と茎ゆえに食感もとてもよい野菜として人気があります。 今回は、そんなロメインレタスを使ったアレンジレシピを7つ集めました。定番のサラダはもちろん、パスタやスープ、炒め物などをご紹介します。ぜひ生野菜としてだけではないロメインレタスのおいしさをお家で楽しんでくださいね! シンプルで簡単!油揚げとロメインレタスのサラダ 動画を再生するには、videoタグをサポートしたブラウザが必要です。 まずはじめにご紹介するのは、ロメインサラダと油揚げを使ったシンプルなサラダです。味付けは、塩昆布とごま油を使って和風味をきかせ、ポン酢でさっぱりと仕上げました。難しい工程は一切なく、もう一品欲しい時にさっと作れるレシピなので、忙しい時にもぴったりの一品です。お試しくださいね! ロメインサラダは、適当な大きさに切ってから水に10分間ほどさらします。そうすることでより食感のいいサラダに仕上がりますよ!油揚げも、両面を焼いてカリッとさせてからロメインレタスと合わせてくださいね。この一手間がおいしさの秘密です。 甘みが引き立つ!焼きロメインレタスのシーザーサラダ 動画を再生するには、videoタグをサポートしたブラウザが必要です。 ロメインレタスを使ったサラダといえば、シーザーサラダが定番です!焼いたロメインレタスの葉とカリッと焼き上げたベーコンが、シーザーサラダのドレッシングととてもよく合います。ドレッシングは食べる直前にかけてくださいね。 ロメインレタスは、生でもシーザーサラダにぴったりですが、今回はさっと焼いてからサラダにしているので、より葉の甘みを感じられます。ロメインレタスの苦味が苦手な方でも楽しんでいただけますよ! 温野菜とロメインレタスのシーザーサラダ 動画を再生するには、videoタグをサポートしたブラウザが必要です。 温野菜を使った温かいサラダはいかがでしょうか?カブもロメインレタスもさっと炒めることで甘みが増し、旨味が凝縮されます。にんにくと粉チーズのパンチが効いたドレッシングとの相性が抜群です。こちらのレシピではカブを使用していますが、人参や大根、ごぼう、かぼちゃなどでもおいしいですよ。 手作りのクルトンは、少し大き目に切って、カリカリになるまでフライパンで焼きます。盛り付けするときも、一番上にのせることで、温野菜とは対照的なカリカリとした食感がアクセントになります!
初心者向けシリーズ「財務会計のイロハのイ」Vol.
損益計算書(PL):売上高は前期比増も営業赤字に 2019年12月期の 売上高は、前期比6. 3%増の675億円 でした。 売上原価は前期比9. 7%増の398億円。売上総利益も同1. 7%増の277億円と増えましたが、売上の伸び以上に売上原価が増えたため、 粗利率は同1. 月次損益計算書 テンプレート 無料. 8pt減で41. 0% でした。 販売費及び一般管理費は前期比18. 9%増の278億円。新店舗の増加に伴い給料手当などの人件費が前期比21. 9%増えて117億円となり、さらに地代家賃や水道光熱費なども増加しました。 この結果、 営業損益は前期39億円の黒字から7100万円の赤字 に転落しています。 さらに、退店を決めるなど収益性が見込めなくなった店舗資産などについて 減損損失27億円 が計上され、親会社株主に帰属する 当期純損益は27億円の赤字 となりました。最終赤字は2期連続で、金額は前期の22倍超に増えています。 なお、2020年2月14日時点での2020年12月期の連結業績予想は、 売上高が614億100万円(前期比9. 0%減) 、営業利益が5億8200万円の黒字、経常利益が5億1900万円の黒字、親会社株主に帰属する 当期純利益が2300万円の黒字回復 となっています。 セグメント分析:いきなり!ステーキ事業が全売上高の8割超を占める お読み頂きありがとうございます。続きで読めるコンテンツは 5164文字 画像3枚 Resaco会員登録 または 登録済みの方はこちらから ログイン
企業・IR情報 [最終更新日] 2021年2月5日 2020年より、ファクトブックをデータダウンロードに統合しました。 従来のファクトブックに掲載されていたデータは、データダウンロードまたはほくでんグループレポートから入手できます。 Excelファイルを開きます。 一括ダウンロード [Excel:134KB] 【掲載内容】 貸借対照表の推移(連結・個別) 損益計算書および包括利益計算書の推移(連結) 損益計算書の推移(個別) 収支比較表の推移(個別) キャッシュフロー計算書の推移(連結) セグメント情報の推移(連結) 経営指標等の推移(連結・個別) 販売電力量・契約口数の推移 供給電力量の推移 電源別発電設備・構成比の推移 電源別発電電力量・構成比の推移 設備投資額・設備資金調達実績の推移(連結・個別) 主要諸元および主要諸元の収支影響額 格付情報(長期債) 株式情報 環境関連情報の推移
2020/9/29 経理 弥生会計の月次推移試算表をA4で印刷しようとすると、 デフォルトの設定ではとても見づらいものになっています。 これを見やすくする方法があります。 月次推移試算表とは?
この記事は 3 分で読めます 更新日: 2021. 05. 16 投稿日: 2021. 02.
8% 2019年 82. 3% ・営業利益率 2020年 50. 3% 2019年 54. 1% ・経常利益率 2020年 50. 7% 2019年 54. 4% ・売上高増加率 -6% ・経常利益増加率 -12% 2020年は売上高が前年に比べ6%減少したため、売上総利益率・営業利益率・経常利益率ともに減少しています。経常利益増加率にいたっては-12%の減少になっており、前年と比べ「減収減益」であると分析できます。 しかし、他企業と比べると経常利益率が50%を超えていることから収益性が極めて高く、多くの利益を生み出せる収益構造になっていることが分かります。 沖電気工業の損益計算書 もう一つ、上場企業の沖電気工業㈱の第3四半期の損益計算書を分析してみます(年度ではなく第3四半期)。 (出典:沖電気工業社「 2021年3月期 第3四半期決算短信〔日本基準〕(連結) 」) ・売上総利益率 2020年 24% 2019年 25. 2% ・営業利益率 2020年 -0. 9% 2019年 2. 7% ・経常利益率 2020年 -1. 2% 2019年 2. 2% ・売上高増加率 -18. 月次損益計算書 テンプレート. 6% ・経常利益増加率 -147% 上場企業の損益計算書の分析は1年間だけではなく、1年を3か月毎に区切って発表される四半期損益計算書で分析することが可能です。 沖電気工業㈱の第3四半期の損益計算書を分析すると、売上高が減少しており、経常利益も減少していることから「減収減益」であることが分かります。また、売上総利益率(粗利率)の部分は微減であるのに対し、営業利益率は大きく減少しています。 このことから「売上高減少に伴う販売費および一般管理費の削減が上手くいかなかった」または「固定費が占める割合が多く、コスト削減することができなかった」と推測することが可能です。2020年は新型コロナ感染症の影響により経済状況が変化し、製品の海外輸出を行っている沖電気工業㈱に大きな影響を与えたと考えることができます。 Appleの損益計算書 最後に海外の大企業Appleの損益計算書を分析してみます。 (出典:Apple社「 Annual Reports on Form 10-K 」) ・売上総利益率 2020年 38. 2% 2019年 37. 8% ・営業利益率 2020年 24. 1% 2019年 24.
2020年3月16日 2020年3月25日 会社の業績を知ることができる、損益計算書について解説します! 損益計算書とは何か 損益計算書とは… 会社がどれだけ儲けているかや、どれだけの利益を得ているかを示す財務諸表。 具体的には、こんなもの⇓ 売上や利益などが分かりますよね! これで会社の業績を知ることができます。 なお、その業績は、単年度のもの。 事業年度がX1年4月1日~X2年3月31日である場合には、その期間の業績を表します。 貸借対照表(B/S)との違い 損益計算書と必ずセットで出てくるのが「貸借対照表(B/S)」。 貸借対照表は、会社などがどれくらい資産を持っているかや、借金などを抱えているかといった情報が記載されている財務諸表。 こんなもの↓ 貸借対照表(B/S)は、決算日時点の資産などの状態を表すものです。 つまり、事業年度がX1年4月1日~X2年3月31日である場合には、X2年3月31日時点の資産の状態。 …ではあるのですが、 資産の状態は今までの業績結果が反映されています。 そのため、B/Sは「歴代の業績結果を表している」とも言えます。 それらは一緒に見ることによって、会社の状態をより深く知ることができます! 会計は価値の増加が確定したタイミングを重視する | たった10日で決算書がプロ並みに読めるようになる！会計の教室 | ダイヤモンド・オンライン. 貸借対照表については、関連記事で紹介しています! 損益計算書の重要性 損益計算書では、会社の売上や利益の情報から、業績判断をすることができます。 その見方をちゃんと知れば、損益計算書だけでも得られる情報は様々。 例えば、 この会社は配当収入は多いが、本業では利益を獲得していない 固定資産売却益が出ているため当期純利益は確保しているが、近年、本業では赤字が続いている。 など。 何年分か用意出来ればさらに〇 下記の図をご覧ください。 1年分だけ見ても、その業績は短期的なものである可能性があります。 (たまたまその年度の業績が悪かっただけ、ということも考えられますよね?) そのため、企業の実力を測るためには少なくとも3年分程度は見ておきたいところです。 ちなみに、貸借対照表とあわせて分析すれば、もっと情報を得られます。 (この会社は少ない資本で大きな利益をあげている、など。) しかし、正確な知識や見るべきポイントを抑えていないと、有用な情報が詰まった損益計算書を活かしきれません。 次の項目で、ここだけは抑えて欲しい基本的な箇所を解説していますので、興味を持って頂けたら読んでみてくださいね!