おでんに合う日本酒! 相性抜群のタネ別おすすめベスト5! おでんに合う日本酒は? そろそろおでんが恋しくなってくる季節。 あなたは、どんなおでんがお好き? 関東風? 関西風? 静岡の黒はんぺんも人気だし、しょうが味噌だれでつぶ貝の青森おでんも魅力的だし、愛知の八丁味噌おでんは癖になるし、讃岐うどんとお供のカラシ味噌で飯だこやじゃこ天おでんも忘れちゃいかん、湯葉や生麩の京風おでんでしっぽりもたまらないし、意外なところで沖縄のテビチなんてぇのもイケル。そうそう、わが故郷福井のおでんは串刺しにした薄切り三角こんにゃくに粒入り和ガラシ味噌が定番。 ああ、いろんなタイプがあって案外飽きないし、おまけに懐にも優しい。おでんって本当にえらいのだ。 そんなおでんと一緒に飲むなら、もちろん日本酒。 冷やから常温、ヌル燗に熱燗まで、温度もいろいろに楽しめる。 さて、おでんにぴったりの銘柄は?
この記事は約 3 分で読めます。 数あるおつまみのベストパートナーとなるお酒、反対に幾多のお酒のベストパートナーとなるおつまみを独断で決めて紹介していく『タッグパートナーシリーズ』。第1弾となる今回は中華まんと並ぶコンビニ冬の風物詩「おでん」に合うお酒をタネ別でご紹介します。 【大根×白鶴まる】お互いを尊重し合う主役同士のタッグ やっぱり、おでんと言えば出汁のしみた大根が鍋の中の人気者です。それ故にと言うべきか、しかしながらと言うべきか、あまりにも定番すぎてどんなお酒と合わせるべきかがそんなに語られてない気がしてなりません。 だって焼き鳥は部位によって「このお酒!! 」ってこだわり結構聞きますし、唐揚げやモツ煮もその例には漏れません。 そんな大根くんに対して「『哀しき主役』にはさせないぞ!」と救いの手を差し伸べたのが、昭和59(1984)年発売「白鶴まる」です!! 実は彼も発売前に「『まる』という商品名はないだろう!!」との大論争の末に、お手頃日本酒の主役として躍り出た経歴の持ち主。互いに長年メインキャストを張っているだけあって、白鶴まる特有のほんのりとした口あたりと大根の優しい味が絶妙なコンビプレーを魅せてくれます!! 【ウィンナー巻き・ごぼう巻き×セブンアンドアイプレミアム・クリアクーラー シークワーサー味】 大根と白鶴まるのタッグは、主役級ながらライバルをリスペクトして互いを引き立て合うベテランのタッグでした。しかし、次のタッグは違いますよ! おでんに合うワインとは？ ずばり！スィートで爽快な日本産ロゼスパークリングだ！ - ippin（イッピン）. 存在感抜群の「ごぼう巻き」と、さらにキャラの濃いドイツの"外タレ"を巻き込んだ「ウィンナー巻き」。そこに合わせるのは、主に沖縄や台湾で採れるシークワーサー味の「クリアクーラー」と個性派揃い!! ソーセージは出汁さえも自分のカラーに染め、ごぼうは誰が隣に居ようが自分の味を保ちます。そんなふたりをより引き立てるのが、コレまた南方系の個性派柑橘シークワーサー!! おでん界に新しい風を吹かせる新進気鋭のタッグです。 【出汁巻き玉子×キリンラガー】温故知新な種には伝統の定番を! コレまでおでんにありそうで無かったのが「出汁巻き玉子」!! 「おでん」も「出し巻き玉子」も古くからある料理なのは周知の事実で、かたや冬の風物詩、かたや朝食の定番なんですけどね。 古くからあるモノ同士の新しい組み合わせはそれだけで"温故知新"の立派なタッグですが、それに加えてコレまたベテラン選手の「キリンラガー」とくれば合わないワケがありません!!
今月のnomoooの特集は「おでん」。 冷えた体をホッと温めてくれる冬の救世主! 飲んべえは、おかずではなくお酒のお供として、認識している人も多いのではないでしょうか。 コンビニおでんで出汁割りを作る記事の撮影中、こんな一幕がありました。 お酒に一番合うおでんの具ってなに? ほし お酒に一番合うおでんの具ってなんですかね〜? ふくい 私は断然、大根!ひと噛みすると出汁がじゅわわ〜ってなるじゃないですか。そこに日本酒を追いかけたい。 山下 大根いいね。でも俺は、かまくらハンペンとか白滝も好き。 ほし はんぺんいいですね!私もはんぺん派です。て、ちょっと待って。白滝ってお酒に合います? みんなの意見を聞いてきた 編集部内でおでん論争が巻き起こり、微妙な空気が流れました。 私たちだけでは殴り合いになるので、私たち以外の意見を集めることに。 質問はただ1つ。 酒に合うおでんの具ってなんですか?
しらたきに白瀧って、単に名前で合わせただけだろうって? はい、そのとおり。 でも、この「本醸造復刻版」は新潟系としてはやや濃い目の味わいなので、こんにゃくやしらたきの風味を生かしてくれるよ。 明治の人気酒を再現した復刻版。飽きのこない味が魅力。 一見あっさり、実は味わいが染みたこんにゃく。歯ざわりもポイント。 【2位】 練り物……菊正宗(兵庫)、上撰 自分でおでんを作ったことありますか?
ちなみに、おでん屋さんの大将3人に店で食べて欲しいおでん種を尋ねたところ、こちらもバラバラでした。 「 うちの店は、練り物屋が母体だからやっぱり練り物だね。ニラの入ったスタミナ天が人気。 」 「 自慢の出汁がよ〜くしみた大根です。 」 「 おすすめとかは特にないね。酒と食えばなんでも美味しいよ。 」 気になる上位3位は? 12月はおでんで頭がいっぱい、酒場でおでんの話を聞いてはメモする。そんな毎日でした。そして導き出された結果は……? おつまみ「おでん」ランキング | イエノミスタイル 家飲みを楽しむ人の情報サイト. 第一位は… 大根! (13票) ダントツの一位。コンビニでも一番売れるおでん種なのだそう。 辛口の日本酒をグイッといきたいものです。 ■飲んべえのご意見 おでんといえば、大根。逆に違う人いるの?? (50代男性) あの出汁のしみ具合が最高。ハシゴ酒した最後に食べたりすると、沁みる。(30代男性) 第二位は… 牛すじ!! (6票) まさかの酒のつまみにぴったりの牛すじがランクインしました。 男女問わず人気で、関西出身者の熱意がすごかった。 牛すじ一択! !関西出身なんで。お酒にも合うし、ぷるっとした筋とホロホロのお肉、全てを兼ね備えてる。(30代女性) 小さい頃から、牛すじですね。こんにゃく、大根、と地味なラインナップの中で、ごちそう感があります。(20代女性) 第三位… 玉子(5票) 王道の玉子!牛すじにおされて、驚きの三位。 「どちらかというと玉子ですね」というおでん熱の低い人たちの意見もありました。 最後に残して大事に食べるタイプです。(20代女性) 玉子はお店によってアタリハズレがほとんどないし、安定して美味しい。(30代男性) 第三位… もち巾着(5票) 予想以上に人気だったのが、もち巾着。 出汁がしみてて、餅が入っているなんて最高。スター的な存在です。(20代女性) そもそも、餅が好き。(40代男性) おでん論争が一番の酒の肴だった 元も子もないのですが、酒飲みの好きなおでん種ランキングはあまり意味をなさないということ。 そして、 おでんにまつわる論争こそが、最高の酒の肴 でした。 好きなおでん種の話から、出汁の好み、出身地の傾向、各家庭のルールなどに発展し、それぞれのパーソナリティが垣間みえる。 皆さんも、冬はおでんをネタに楽しくお酒を酌み交わしてくださいね。
今までに無かったはずのタッグなのに、何時か何処かで見た様なタッグな気がしてしまうのは自分だけではないはずです!! 尊重・新進気鋭・温故知新!! おでんとお酒が織り成す物語 おでんとお酒の組み合わせについて書いてきたワケですが、それぞれ個性的なタッグではありませんか!! もちろん、ちくわやつみれなど他のおでん種の組み合わせも想像がまだまだ尽きませんが、それはまた別のお話……。 (バッカスの選択・ ライター ひさごの伝道師 )
余分な髪をクリップでとめます。 上の部分をクリップでとめ、 下の部分から巻いていきます。 アイロンをあてる前に、 髪の面をそろえましょう 髪がくしゃくしゃのまま アイロンをあてると、 変なクセがついてしまいます。 ・クシなどで絡まりをとる ・毛束の根元~毛先まで、 アイロンをすべらせて面をそろえる アイロンは 乾いた髪に使いましょう 濡れたままアイロンをあててもクセがつきにくく、スタイルが長持ちしません。
いつものヘアスタイリングを もっと簡単キレイに仕上げるコツをご紹介。 巻き方の種類や使い方のポイントをマスターして もっと、ヘアスタイルを楽しんじゃおう。 ヘアアイロン・コテ いろいろな巻き方をわかりやすく解説! ヘアアイロンできれいに仕上げるコツを マスターしよう! なかなか直しにくい"髪のうねり"。 簡単なポイントを押さえれば、ラクにのばせます!
毛束を取ったらアイロンを根元から挟みます。 2. そのまま上に向かって大きく弧を描くように滑らせていきましょう。 3. 全体をふんわり内巻きにしたら完成! ボブのヘアアレンジはストレートアイロンにおまかせ! コテを使った華やかロングカールヘア \毛束をねじってから巻けば、ボリュームと華やかさがアップ!/ 1. 【基本編】ストレートアイロンの正しい使い方 | 美髪研究所 | ナチュラル＆シンプルヘアケア uruotte （うるおって）. 毛束をぐるぐるとねじったら、32mmのコテでランダムに巻いていきます。 2. 全体を巻いたら毛束を裂くようにほぐし、ドライヤーで冷風を当てましょう。 3. 毛束を持ち上げて内側からスプレーワックスを吹きかけて完成! ボブヘアと相性抜群!こうすればおしゃれ♡な髪&服のスタイリング術【美人系ボブにしてみよう】 髪のダメージ対策におすすめヘアスタイリング剤 ラ・カスタ アロマエステ スタイリングミルク カールキープ 巻き髪を一日中キープしてくれるヘアミルク。ヘアアイロンなどの熱ダメージから髪を保護しながら、ツヤとなめらかさを与えてくれます。髪をやわらかく手触りよくしてくれる「コメタンパク」配合で、ヘアケアとスタイリングの両方が叶えられる。 ヘアミルクで髪に潤いをプラス毎日のケアやスタイリングに ラサーナ 海藻 シルキー ヘア スプレー ドライヤーやアイロンなどの熱から髪を守りながら、キューティクルを集中補修し、パサつきのない指通りつるつるの髪へ導くヘアスプレー 。天然成分をふんだんに使用し、髪の芯までうるおいを浸透させてくれる。 驚きの指通り!La Sana(ラサーナ)から朝用のトリートメントが登場 Domaniオンラインサロンへのご入会はこちら
ハチ上の髪の毛も同じ要領で外ハネにする。 基本の内巻き 基本的には外巻きのやり方と一緒です。 ストレートアイロンに慣れてくると、カール感を細かく調整できるようになるため、カールアイロン(コテ)よりふんわりとした上品な内巻きヘアに仕上げられます。 初心者でも簡単にできるワンカール巻きをご紹介します。 <内巻きのやり方> 1.ブラッシングをした後、髪の毛をハチ上とハチ下の上下2段に分ける。 2.ハチ下の髪を5~6cmの幅で取って、根元から毛先まで熱を通す。 3.髪の毛の中間あたりからアイロンを水平にはさみ、手首を内側に返すようにすべらせる。 毛先の少し上で半回転(180°)させ、そのままゆっくり滑らせるとまとまりのあるワンカールに。 4. ハチ上の髪の毛も同じ要領で内巻きにする。 波ウェーブ 内巻き、外ハネのコツを掴んだら、ゆるふわな巻き髪もつくれるようになります。不器用さんでも簡単にできるミックス巻きの方法をご紹介します。 <波ウェーブのやり方> 1. 髪の毛を上下にわける。 2. 下段の毛先を外ハネになるように巻く。 3. 簡単使い方レクチャー｜リーゼ｜花王株式会社. 上段の毛を下ろし、毛先を外ハネになるように巻く。 4. アイロンが斜めにならないように水平に挟み、外側に傾けるように巻く。 5. 髪の長さに合わせて 3 ~ 4 の手順を繰り返す。 5.まとめ ストレートアイロンは、アイロンを当てる前にブラッシングとブロッキングをきちんと行うと、熱が均一に通ってきれいな仕上がりになります。慣れないうちは温度を低温に設定し、徐々に上げていくようにしましょう。 髪をダメージから守るためにも使いたいケア剤ですが、髪を濡らしすぎると傷みやすくなってしまうため、髪全体を湿らせることができるスプレータイプのスタイリングウォーターで、ヒートプロテクト成分配合のものがおすすめです。 慣れてきたら、髪を巻けるのもストレートアイロンの魅力のひとつ。外ハネ、内巻き、波ウェーブなど、ストレートアイロンを使って色々なヘアアレンジを楽しんでみてください。 6.テスコムおすすめのヘアアイロンは?