この番組は終了しました ◆キャスト ◆スタッフ 4Kアイコンについて このマークがついている番組は4K画質で収録されている番組です。BS-TBS 4Kにてご視聴いただくと、4K映像がお楽しみいただけます。4K放送の視聴方法など、詳しくは こちら をご覧ください。 次回の放送 これまでの放送 番組内容 お知らせ 番組からのお知らせ 番組へのご意見・ご感想
1% 第二回 2007年4月19日 次女の相手は還暦だ!! 13. 2% 第三回 2007年4月26日 次女の結婚波乱の結末 大岡進 14. 4% 第四回 2007年5月 0 3日 長女お見合い次女結婚 13. 8% 第五回 2007年5月10日 浮気!! 13. 7% 第六回 2007年5月17日 突然長女に結婚話!! 13. 6% 第七回 2007年5月24日 親の願望VS子の願望 14. 0% 第八回 2007年5月31日 金魚と内閣総理大臣 12. 7% 第九回 2007年6月 0 7日 お茶の木に咲いた花 13. 3% 第十回 2007年6月14日 宇宙からのプロポーズ 14. 3% 2007年6月21日 大輪の花が咲いた 12. 4% 平均視聴率 13. 6%(視聴率は 関東地区 ・ ビデオリサーチ 社調べ) 第2シリーズ(2009年) [ 編集] キャッチコピーは「 夫婦道というは共に歩む道を見つけたり 」。 第一回は15分拡大(21:00 - 22:09)。 第七回は40分遅延 [4] 。 2009年4月15日 春満開バトル再開 9. 2% 2009年4月22日 娘三人全員出戻り? 8. 9% 2009年4月29日 夫婦円満の方程式! 8. 6% 2009年5月 0 6日 初孫誕生の長い一日 7. 8% 2009年5月13日 現役インタイの危機? 第六回 [5] 2009年5月20日 鬼ババ来襲緊急事態 6. 7% 2009年5月27日 茶畑に恋の花咲く… 8. 2% 2009年6月 0 3日 遂にソノ時が来たか! 6. 3% 2009年6月10日 妻の退職金で大騒動! 5. 8% 2009年6月17日 ノンちゃんの娘出現! 7. 夫婦道II｜ドラマ・時代劇｜TBS CS［TBSチャンネル］. 5% 2009年6月24日 6. 8% 平均視聴率 7. 74%(視聴率は 関東地区 ・ ビデオリサーチ 社調べ) 備考 [ 編集] 狭山茶 は現在入間市の特に金子地区で生産され物語も金子地区が中心となっている。 第2シリーズでも、何人かの本作キャストが放送上掛け持ちとなっている(本作 第2シリーズは2008年12月に撮影が終了)。 長女役の山崎の方が、次女役のたくまより3つ年下である。 脚注 [ 編集] 関連項目 [ 編集] 茶 - 狭山茶 - 茶園 - 茶摘み (唱歌) 金子駅 ドラマの舞台の 入間市 金子地区の玄関口。 TBS木曜9時枠の連続ドラマ - 水曜劇場 (TBS) 外部リンク [ 編集] 第2シリーズ BS-TBS 第1シリーズ TBSオンデマンド 第1シリーズ - ウェイバックマシン (2012年10月3日アーカイブ分) 第2シリーズ - ウェイバックマシン (2012年10月3日アーカイブ分) TBSチャンネル 農水大臣賞・産地賞祝賀会・夫婦道へ感謝状 TBS 木曜21時枠連続ドラマ 前番組 番組名 次番組 橋田壽賀子ドラマ 渡る世間は鬼ばかり (第8シリーズ) (2006.
「夫婦道」シリーズ 2009 11エピソード 武田鉄矢と高畑淳子が"武士道"ならぬ"夫婦道"の極意を伝える王道ホームドラマの第2シリーズ。共演は山崎静代、たくませいこ、本仮屋ユイカほか。
Skip to main content Season 1 武田鉄矢と高畑淳子が"武士道"ならぬ"夫婦道"の極意を伝える王道ホームドラマの第2シリーズ。共演は山崎静代、たくませいこ、本仮屋ユイカほか。 This video is currently unavailable to watch in your location By placing your order or playing a video, you agree to our Terms. Sold by Sales, Inc. 1. 春満開バトル満開 This video is currently unavailable January 1, 2009 60min ALL Audio languages Audio languages 日本語 高鍋康介(武田鉄矢)と妻・聡子(高畑淳子)は製茶販売業・高鍋園を切り盛りしながら暮らしている夫婦。ある日、高鍋園にTV局のプロデューサーが訪れ・・・。 2. 娘三人全員出戻り? 夫婦道 - Wikipedia. This video is currently unavailable January 1, 2009 47min ALL Audio languages Audio languages 日本語 高鍋園では夏萌(山崎静代)の夫・冬島の絵を見に来る客が急増。しかし、夏萌が冬島と離婚してしまったことを知らない康介(武田鉄矢)は・・・。 3. 夫婦円満の方程式! This video is currently unavailable January 1, 2009 47min ALL Audio languages Audio languages 日本語 康介(武田鉄矢)が長女の夏萌(山崎静代)の離婚を認めた。しかし今度は次女の八夜子(たくませいこ)が嫁ぎ先の高松には帰らないと言い出し、康介を唖然とさせる。 4. 初孫誕生の長い一日 This video is currently unavailable January 1, 2009 47min ALL Audio languages Audio languages 日本語 八夜子(たくませいこ)が自分から嫁ぎ先の高松に戻ると言い出し、康介(武田鉄矢)と聡子(高畑淳子)は一安心。しかし八夜子が産気づいてしまい高鍋家は大騒ぎに。 5. 現役インタイの危機?
最終回 This video is currently unavailable January 1, 2009 46min ALL Audio languages Audio languages 日本語 典子(杉田かおる)の娘・リカ(高畑充希)を預かることになった康介(武田鉄矢)と聡子(高畑淳子)。そんな中、リカの妊娠に気づいた若葉(本仮屋ユイカ)は・・・。 There are no customer reviews yet.
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キムさん: 今回のように、大きめの鍋でも全く問題ありません。自宅にあるもので代用すれば OK です。わざわざ買い足す必要はありませんよ。 キムさん: 30 分経ったら、ザルにあげ、水気を切っていきます。白菜の上にラップをしき、重石をのせます。 河瀬: 重石がないので、ペットボトルをのせました(笑)。身近にあるものでつくれると、自宅でも手軽にできていいですね。 ここまでが下準備。 水気を十分に切らないと腐りやすくなったり、味付けにムラができたりする そうなので、水気は一晩かけてしっかりと切っていきます。 つくってみた感想でいうと、下準備が一番面倒 …… 。逆に下準備さえできてしまえば、あとの作業は簡単です。 白菜の水気がしっかりと切れたところで、実際にキムチを漬けていきます。 材料はこちら。 下準備をした白菜、玉ねぎ、人参、青ねぎに唐辛子粉、ナンプラー、にんにく、砂糖、アミの塩辛 などなど。 キムさん: 唐辛子粉やアミの塩辛はなかなかスーパーでは手に入りづらいですが、新大久保の韓国食材店や、ネット通販なんかで簡単に手に入れることができますよ。 河瀬: アミの塩辛をイカの塩辛やカツオの酒盗などに代えてつくっても、また違った味わいで美味しそう! 実際に、アミの塩辛ではない塩辛を使ってつくるキムチもあるのだとか。いろいろな塩辛を使って味の違いを楽しんでみたい …… 。 次に、野菜を切っていきます。 玉ねぎと人参は千切り、青ねぎはざく切りです。 キムさん: 今回の野菜以外に、大根やニラなどを入れても美味しいですよ。釜山など海に近い地域では具材に海鮮類を入れるところもあります。キムチは家庭や地域によってかなり幅があるんです。 さまざまな野菜や具材で好きなキムチをつくるのも楽しそうですね~! お次は 「キムチのり」 をつくります。 水に小麦粉を入れダマができないように混ぜ合わせながら弱火にかけ、のり状になってきたら火を止め冷まします。 河瀬: キムチのりって初めて聞いたのですが、これを入れるとどんないいことがあるんでしょうか? キムさん: キムチのりには繋ぎのような役目のほか、発酵しやすい環境をつくってくれる効果もあります。なくてもいいのですが、 本格的な美味しいキムチをつくりたい場合は必須 ですね。小麦粉以外にも、もち米粉やご飯と水をミキサーで撹拌し、のりとして使う場合もありますよ。 なるほど。小麦粉と水だけなので、面倒でない方はぜひつくって、入れてみてくださいね!
正直、ただのキムチ炒飯と思っていましたが、完全に覆されました! ご飯をフライパンに押しつけながら焼いたことでカリッとした食感が楽しめ、そこに焦がし醤油の香ばしさ、チーズとキムチの旨味が合わさり、絶品です! なんでも韓国のバラエティー番組で話題になったメニューなのだとか。 いままでつくっていたキムチ炒飯は何だったんだろう。ぜひ試してみてほしい一品! キムチの鯖煮 キムチ 100g 鯖水煮(缶) 1 個(汁ごと) 長ねぎ 5cm ごま油 小さじ 1/2 キムチ汁 20cc 水 100 cc 醤油 小さじ 1/2 鍋にキムチ、鯖、合わせたAの順に入れて中火にかける。煮立ったら弱火にして約7分煮込む。 ごま油を回しかけ、斜め薄切りにした長ねぎを散らして火から下ろし、器に盛る。 「鯖とキムチって、どんな味わいになるのかな?」と想像がつかなかったですが、予想外(失礼)に美味しくて驚きました! キムチが鯖独特の臭みを消してくれるだけでなく、旨味や辛さを鯖に染み渡らせてくれるので、とてもご飯がすすむ味わいに! 缶詰で手軽につくれるのも嬉しいですね。 自家製キムチ、もう市販のキムチに戻れないくらい絶品でした。慣れてしまえば簡単につくることができますし、お財布にも優しいので、最高です。 まだまだ寒い日が続きます。今年の冬はぜひ自家製キムチにチャレンジして、いろいろなアレンジで楽しんでみてはいかがでしょうか。 書いた人:河瀬璃菜 りな助(料理研究家・フードコーディネーター) 1988年5月8日生まれ。福岡県出身。 レシピ開発、商品開発、食の企画やコンサル、レシピ動画制作、企画執筆、編集、イベントメディア出演、料理教室など食に纏わる様々な活動をしている。 SONY XperiaのCMやKIRIN本麒麟の広告への出演などその活動は多岐に渡る。 近年では地方を元気にするための6次化商品の開発に力を入れている。 著書「ジャーではじめるデトックスウォーター」「決定版節約冷凍レシピ」「発酵いらずのちぎりパン」 など。 ブログ: 河瀬璃菜(りな助) 公式ブログ Powered by LINE Twitter: @linasuke0508 過去記事も読む
1: 2018/10/02(火)09:31:49 ID:GDO キムチじゃないキムチ 朝鮮忍者ラーメン 朝鮮忍者SUSHI ヘイトスピーチパフェ 韓国起源の焼き肉 ニガいコーヒー牛乳 いきなりキャベツかよ、チョッパリらしい丼 (タイみたいな途上国でも人気なコースターつき) 4: 2018/10/02(火)09:35:23 ID:z6t 2: 2018/10/02(火)09:32:51 ID:wcr 店員「チョッパリ2名様ご来店でーす!
「韓国では料理屋に行くと、キムチはお通しで出てきます。4~5種類のキムチが出てきて何度もお代わりしてもいいのに、無料のところが多いです。日本はキムチが有料のところが多いですよね?日本でキムチにお金を払うのに、実は若干抵抗があります(笑)」 韓国ではお通しとしてキムチが出されることが多くありますが、それは全て無料。何か1品注文しないとお通しは出てきませんが、それでも日本のようにお通し代はかかりません。一方、日本ではキムチがお通しというところも珍しいですし、お通し自体が有料の場合も多いですよね。いつも無料で食べられていたキムチにお金を払う、ということに抵抗があるそうです。日本でいう、お水やおしぼりにお金を払う感覚でしょうか。確かに無料で食べれるのが当たり前だと思うと、日本ではなんで有料なのかと疑問に感じてしまうかもしれません。 韓国人が経営していても、本場の味を楽しむのは困難!? 「在日韓国人が営む 韓国料理 屋は日本に多くあります。しかし、本場のキムチと同じような味を出してるところはそう多くないですね。それはやはり、白菜や材料の違いかなと思います」 在日韓国人が経営する 韓国料理 屋さんの多くは、自分たちでキムチをつけていることが多いそうです。味付けや料理方法は韓国で受け継いだ方法で作られていても、白菜などの生鮮食品は、日本の物を使っているところも多いそう。なので、やはり本場と完全に同じような味わいは難しいようです。新 大久保 のようなコリアンタウンで食べても、本場との違いがわかるそうですよ。また、韓国人が作ったキムチではないというのも、味でわかってしまうそうです。それほど味の違いが、如実に出てしまうんですね。 また 韓国料理 屋さんの多くは、日本人に合わせた味付けになっているそう。本土で食べるキムチとは、やはり大きく違いが出てしまうのですね。 ズバリ、日本のスーパーでキムチは買うの?
※記事掲載時の情報です。 ※価格やメニュー内容は変更になる場合があります。 ※特記以外すべて税込み価格です。 この記事をシェアする
そしてお次は味の要! ヤンニョム(合わせ調味料) づくり! 唐辛子粉、ナンプラー(もしあれば、イワシエキスを使うとより本格的に)、にんにく、砂糖、アミの塩辛、冷ましたキムチのり を混ぜていきます。にんにくはかなりたっぷりですね。人に会う前に食べるのは危険かも …… 。 これだけでもかなり辛そうな見た目! キムさん: 食べてみると意外に辛くないんですよ。ヤンニョムはつくり置きしておいて、 野菜をディップしたり、茹でた肉につけて食べたり、鍋に入れたりと万能な調味料 なんです。 河瀬: 白菜にそのままヤンニョムの材料を入れるのではなく、一旦別のボウルで合わせてから入れるのは、何か理由があるんですか? キムさん: 白菜にそのまま入れてしまうと、味馴染みも悪くなり、味にムラができてしまうので、別の容器で混ぜ合わせてから入れるとよいでしょう。 ヤンニョムが完成したところで、さっそく白菜にあえていきます! …… とその前に、消毒を! ポリ手袋をし、食品用のアルコールで消毒をしていきます。使う材料や、保存袋の中にもアルコール消毒を必ずほどこし、清潔な環境でつくってくださいね。 白菜の入った鍋に 人参、玉ねぎ、ヤンニョム を入れて混ぜ混ぜ。 キムさん: ヤンニョムを混ぜ合わせる時、 野菜を揉むようにして混ぜないのが鉄則 です。野菜を揉むようにして混ぜると水分が出すぎてしまい、腐りやすくなる原因にもなります。 最後に青ねぎと炒りごまを混ぜたら 完成です! おお~辛旨そう~~! 出来立ての状態で「少ししょっぱいかな?」くらいがちょうどいい塩梅です。 キムさん: 出来立てのキムチはゴッチョリといって、これはこれでとっても美味しいんですよ! ごま油を少したらすとコクと旨味が加わり、さらに美味しく食べられます。 食べてみたところ、確かに美味い! 発酵していないフレッシュな味わいでご飯が進む~~~! 市販のキムチに比べて、コクと旨味を強く感じます。自家製すると、こんなにまで美味しいのか...... 。 ちなみに、これよりも辛くしたい場合は、唐辛子粉を足すのではなく、鷹の爪や青唐辛子を輪切りにして入れるとよいのだそう。 唐辛子粉を増やしてしまうと、水分が少なくなり、食感が悪くなるのだとか。 完成したキムチは 密閉袋に食べる分ずつ小分け にし、 空気を抜いて保存 します。タッパで保存する場合も小分けにして、 ラップをピッチリと上からかぶせて蓋をし、空気に触れないようにして保存 すると美味しい状態で長持ちしますよ。 保存期間は冷蔵で 約 2 週間 。時間が経って酸っぱくなってきたキムチは、鍋に入れたり、炒め物にしたりするのがオススメです!