2020. 「デリッシュキッチン 」「クラシル」どちらがオススメか？比較してみた - SNSデイズ. 8. 20 辛味調味料である「コチュジャン」と「豆板醤」の違いをご紹介します。違いやそれぞれの特徴を活かして、おいしく辛味を加えましょう。 辛味調味料の代表でもある「コチュジャン」と「豆板醤」の違いをご存知ですか?見た目やテクスチャーも似ているコチュジャンと豆板醤ですが、それぞれ大事な役割があるんです。 今回は、そんなコチュジャンと豆板醤、それぞれの特徴と使い方をご紹介します。 コチュジャンとは? コチュジャンは、朝鮮半島が発祥となる辛みと甘みのある味噌です。米やもち米を麹で糖化させ、唐辛子を加えて熟成させた発酵調味料です。粘り気のあるテクスチャーと、唐辛子の赤色をしています。糖を含んでいるため、炒めると焦げてしまうので注意が必要です。炒める場合は、具材に火が通ってから加えるようにしましょう。 炒め物や和え物はもちろんですが、もっとシンプルに使うことも出来ます。生野菜につけたり、ビビンパのトッピングにも欠かせない調味料です。 豆板醤とは?
おひとり様ブログ デリッシュキッチン 2020. 02. 07 2020. 04 1分間の無料の料理動画の比較してみました。 料理レシピ動画のクラシルとデリッシュキッチンの比較です。 KRASHIRUとDELISH KITCHENの比較対決! クラシルとデリッシュキッチンはどっちがいい？比較して作ってみた | チビヒメとのヒビ. 貴方なら、どちらを選びますか? 2020. 2. 4現在の情報です。 KURASHIRU クラシル クラシル ユーザーが投稿する動画でなく、 管理栄養士や調理師、料理研究家など、食のプロが作成 。 レシピに「目安の調理時間」がわかるので作る料理を決めやすい。 ●コンセプトは『世界で1番、料理がわかりやすいを』レシピ動画を紹介。 ●簡単な料理や、身近なところで食材が手に入る節約料理に特化。 ●会員登録をすればレシピ保存可能。 ●気に入ったレシピはいつでも取りだし可能。 ●レシピ動画は1つで完結。1週間分の献立が見れる。 ●32000件を超える管理栄養士監修のレシピ動画が見れる。 ●シェフが考案したレシピ動画を公開。 クラシルの特徴 ( デリッシュキッチンとの違い) 1)実際にユーザーが料理した人の投稿ができる『たべれぽ』機能の投稿と閲覧が出来る。 2)クラシルに は「コメント欄」があり、クラシルの方が丁寧に質問に答えてくれる。 クラシルのレシピ カテゴリーの一覧 クラシルには「野菜」に関するレシピが17472品。 クラシルには「肉」に関するレシピが10847品。 クラシルには「大豆・豆腐」に関するレシピが2134品。 クラシルには「魚」に関するレシピが4338品。 クラシルには「チーズ」に関するレシピが3547品。 クラシルには「その他」に関するレシピが10235品。 ※2020. 4現在 クラシル のSNS対応 facebook youtube instagram twitter クラシル有料プレミアム会員の料金 料金は月額定額制で480円(税込) ※デリッシュキッチンと同じ料金 クラシル有料プレミアム会員の6つのメリット 1)広告を見なくていい(広告がブロックされる) 2)限定レシピが見れる。 3)人気レシピのランキングが見れる。 4)お気に入り件数が30件(無料) ➡︎ 10, 000件(有料)増加できる。 5)成分表示(カロリー、炭水化物、脂質、塩分量、タンパク質)の5つが追加でみれる。 6)クラシルへコメントした場合に優先的に返信がくる。 クラシル | 料理レシピ動画サービス クラシルでは「きちんとおいしく作れる」をコンセプトに、簡単でおいしい料理レシピの作り方を動画で毎日配信しています。料理名や食材から簡単にレシピを探すことができます。 DELISH KITCHEN デリッシュキッチン デリッシュキッチン ユーザーが投稿する動画でなく、 管理栄養士や調理師、料理研究家など、食のプロが作成する。 レシピに「目安の調理時間」がわかるので作る料理を決めやすい。 ●日本一のレシピ動画のアプリダウンロード数(2020.
2現在) ●会員登録をすればレシピ保存可能。気に入ったレシピはいつでも取り出すことが可能。 ●2種類の動画がある。 ・全体的な調理工程を1分前後でまとめた動画 ・それぞれの工程を切り出して理解しやすくしている動画 デリッシュキッチンの特徴(クラシルとの違い) 1)工程ごとのレシピ動画を見る事が可能。 2)先着で配布枚数がなくなるまで「クーポン」がもらえる。 3)指定された商品を買って、レシートを撮影すると10~100ポイントを貯めれる。 4)住所登録をすると現在地の近くのスーパーの特売情報をチェックできる。 デリッシュキッチン のレシピ カテゴリーの一覧 デリッシュキッチンには「野菜」に関するレシピが16893品 デリッシュキッチンには「肉」に関するレシピが 10367品 デリッシュキッチンには「魚」に関するレシピが3940品 デリッシュキッチンには「ごはんもの」に関するレシピが2958品 デリッシュキッチンには「スープ・汁物」に関するレシピが792品 デリッシュキッチンには「麺類」に関するレシピが1725品 デリッシュキッチンには「サラダ」に関するレシピが1605品 デリッシュキッチンには「パン」に関するレシピが1123品 デリッシュキッチンには「お菓子」に関するレシピが3492品 デリッシュキッチンには「その他」に関するレシピが6102品 ※2020. 4現在 デリッシュキッチンのSNS対応 facebook youtube instagram twitter デリッシュキッチンの有料会員の料金 料金は月額定額制で480円(税込) ※クラシルと同じ料金 デリッシュキッチンの有料会員のメリット 料理雑誌や公開されたレシピ動画が見れる。 著名な料理研究家が作成したレシピ動画が見れる。 料理雑誌(オレンジページ等)や料理マンガ(花のズボラ飯等)本が見れる。 DELISH KITCHEN | 料理レシピ動画で作り方が簡単にわかる 毎日の朝ごはんや、お弁当のおかず、ダイエットにうれしい野菜たっぷりのレシピなど、家族が喜ぶおいしいご飯のレシピが1分ほどの料理動画と解説で簡単に作れます! クラシルとデリッシュキッチンの比較まとめ 1分間の料理レシピ動画の無料サイトの『クラシル』と『デリッシュキッチン』を比較して調べてみましたが 1分間の動画の料理のレシピサイトの無料版も不便なく見れますね 。人気はデリッシュキッチンとクラシルの簡単なおかずの作り方の動画です。クラシルとデリッシュキッチン、まずい!という口コミや美味しい!評判も両方ありました。レシピの人気ランキングも面白い。 クラシルの動画は タイムラプス動画 の為、事前に動画を見ておくほうが料理しやすいですね。。デリッシュキッチンは無料版で基本的な機能が使用できるので 有料会員になるメリットは少ない と思います。料理雑誌や料理マンガが読みたい方は有料会員になるメリットはあります。 「クラシル」は 私はレシピが理解出来ない時に質問ができるから好み です。 「 デリッシュキッチン」は 食費を抑えたい時に近くのスーパーの特売情報やクーポンがもらえるので利用します。
無料料理アプリをCM放送中のもの、無料動画で簡単に分かるものなど、複数を比較する形でご紹介します。初心者の方がiPhoneやAndroidを使って写真や動画が見やすい料理アプリばかりですので是非ご一読ください。 CM絶賛放送中アプリ「kurashiru クラシル – 料理レシピ動画数No.
「DELISH KITCHEN(デリッシュキッチン)」と「kurashiru(クラシル)」は どちら もレシピ動画アプリですが、特徴に違いがあります。それを踏まえてそれぞれアプリの「おすすめの人」を解説します。 「デリッシュキッチン」がおすすめの人 「DELISH KITCHEN(デリッシュキッチン)」がおすすめの人は、料理の動画が工程ごとに分かれているので 料理初心者の方 ・詳しく工程を知りたい方。レシピのランキングを見たい方。お得なクーポンや特売情報をチェックしたい方。です。 「クラシル」がおすすめの人 「kurashiru(クラシル)」がおすすめの人は、レシピ動画は1本でサクッと見たい方、献立作りを気軽にしたい方、 レシピの口コミ (たべれぽ)を読んだり、投稿したい方、です。 最後に 「DELISH KITCHEN(デリッシュキッチン)」と「kurashiru(クラシル)」を徹底的に比較しましたが、どちらのレシピ動画アプリも使いやすく仕上がっています。 両方を利用して料理を作ったことがありますが、専門家が監修しているので美味しく仕上がりました。スマホ容量に余裕がある方は、 是非両方を使っていただきたい アプリです。是非レシピ動画アプリで楽しい料理ライフを! 合わせて読みたい料理アプリの記事 【献立アプリ】「タベリー」をくわしく紹介! 献立、分量計算、買い物までアプリ一つですませられる、今話題の献立アプリ「タベリー」について紹... 【無料】献立アプリ「MENUS」をくわしく紹介! MENUSとは、毎食の献立を無料で簡単に作成できるアプリです。MENUSアプリでは、献立のカ... 献立アプリ(無料)7選!献立を簡単に作れるおすすめは? 主婦の方などに欠かせないのが献立アプリ。毎日料理を変えて作るのは大変ですよね。小さなお子様が... 離乳食スケジュールアプリおすすめ6選!レシピや記録を楽しく管理しよう 小さいお子さんがいらっしゃるお母さんには、「離乳食スケジュールアプリ」がおすすめ。きっと日々...
嬉しくなってもう一枚撮りました(*^_^*) チビヒメは猫舌なので、冷めてから食べさせてあげました。 そのせいで、デリッシュキッチンの動画みたいにチーズが伸びる様子は確認できませんでした(残念) でも、美味しかったみたいで、ものすごいスピードで感触してくれました♡ 夫には、付け合せとして巣ごもり卵も作ってみましたよ。 これだけで結構ボリューム満点の朝ごはんとなりました。 クラシルとデリッシュキッチンの違い 今回、デリッシュキッチンで試しにお料理をしてみて簡単さに感動!
レシピ動画が見られる「DELISH KITCHEN(デリッシュキッチン)」と「kurashiru(クラシル)」。似ている「DELISH KITCHEN(デリッシュキッチン)」と「kurashiru(クラシル)」の特徴や機能を比較して、おすすめの人を紹介します。 デリッシュキッチンとクラシルとは? 「DELISH KITCHEN(デリッシュキッチン)」と「kurashiru(クラシル)」は WEBやアプリでレシピ動画を公開 しています。料理やレシピを検索した時に目にした事がある方も多いのではないでしょうか?ここではアプリについてご紹介します。 デリッシュキッチン/DELISH KITCHENとは 「DELISH KITCHEN(デリッシュキッチン)」とはどのようなアプリ?「デリッシュキッチン」はレシピ動画アプリ ダウンロード数が日本一 で、誰でも美味しく楽しく料理を作れるアプリです。 DELISH KITCHEN | 料理レシピ動画で作り方が簡単にわかる 毎日の朝ごはんや、お弁当のおかず、ダイエットにうれしい野菜たっぷりのレシピなど、家族が喜ぶおいしいご飯のレシピが1分ほどの料理動画と解説で簡単に作れます!
水漬けパスタというけれど、一体どんなメニューなのか?まだまだ知らない人も多いはず! パスタといえば通常は、お湯で茹でるのが一般的な作り方ですよね。でも、水漬けパスタは 麺をお湯で茹でずに、水につけてもどす作り方のこと 。 漬ける時間の定義はないそうですが、2〜3時間以上漬けるのがおすすめとのこと。クックパッドにあるレシピでは半日漬け込む人も。朝家を出る時に漬けて、夕方帰宅して茹で時間なしで調理することもでき、かなり 時短になるのがポイント ! パスタ 水につけておく. 水に漬け込んで、ほどよく水分を含んだもっちもちの麺は、生パスタのような食感で美味しいと話題になっているんです! 聞けば聞くほど、クックパッドユーザーにおすすめしたいレシピではないか!ということで、編集部は実際に作ってみることに!詳しく味をレポートします! 今回はスパゲッティとペンネの二種類で挑戦! バットに麺を入れて、麺にたっぷり水がかぶるようにしました。朝出勤して、今日作ろうと思い立った(無計画な)編集部はランチタイムまでギリギリ2時間しかないことに気付きました…。でもとりあえず2時間漬けてみると… たっぷり水分を含んで パスタの表面が白っぽくなっています ! !特にスパゲッティは普段パスタを茹でる時にはみることのない表情に…!なんか新鮮なビジュアル。 気になって漬ける前のパスタと大きさを比べてみると、このくらいの変化が。水を含んで膨張していました。触ってみるとぷにっぷにの、ぷるっぷる♪
パスタには、「アミロース」と「アミロペクチン」という2種類のデンプンが含まれており、「アミロペクチン」は、水に溶け出す性質があります。 パスタを水につけると、この「アミロペクチン」がパスタの表面を膜のように覆うため、モチモチ感が出るということです。 ちなみにこれは、ご飯をモッチリ炊くために、米に水を吸わせるのと同じ仕組だそうですよ。 画像引用元: ナポリタン by hirotomo t 、 R0021486 by urasimaru
TOP レシピ 麺類 パスタ(レシピ) ナポリタン おいしい?まずい?「水漬けパスタ」のナポリタンの実食レポ 警視庁の災害対策課の「水漬けパスタ」のナポリタンレシピが話題を呼んでいます。水漬けパスタといえば、水に漬けたパスタを茹でる調理法ですが、今回はなんと「茹で」の工程は一切カット!災害時に、限られた水、ガスで作れるレシピを実際に試してみました! ライター: でぐでぐ おいしいものを食べること、作ること、撮ることが大好きです。 天気のいい日はお弁当を持って、ピクニックに行きたいです! きっかけは警視庁公式のツイート 「水漬けパスタ」に挑戦です!市販のパスタを水に漬け、クタッとさせて調理する技。災害時など、ガス・電気・水の節約につながるイイ技です!今回はパスタを4時間水に漬けた後、茹でずに、薄切りしたハムとタマネギ、ケチャップで1分炒めてナポリ… — MPD_bousai (@ 警視庁警備部災害対策課) 2017-01-18 07:14:51 きっかけは、警視庁警備部災害対策課(@MPD_bousai)が発信した「水漬けパスタ」についてのツイート。生パスタのようなもっちり食感を楽しめる「水漬けパスタ」はこれまでにも話題になりましたが、今回は「茹で」の工程を100%カットしているのです! ツイッターで話題に! @MPD_bousai これやってみよう???? 5分で簡単！水漬けパスタの美味しい作り方 - KOBATONE LIFE. ガス代の節約がてまきます。 — rurimaturi0626 (@ ルリまつり) 2017-01-18 19:01:51 @MPD_bousai これは覚えておきたい技! — tare_siri (@ モン垂尻) 2017-01-18 07:21:55 ツイッター上でも、大きな話題となりました。警視庁のアカウントが、おいしいパスタの作り方を教えてくれるなんて、心もほっこり和みますよね。 水漬けパスタ(ナポリタン)の作り方 Photo by でぐでぐ 警視庁のアカウントが紹介した水漬けパスタのナポリタンのレシピと、macaroni発案のアレンジレシピをお教えします。茹で時間もゼロで、お手軽ですよ! 用意するもの(1人分) 乾燥パスタ……100g ロースハム……2枚 玉ねぎ……1/4玉 ケチャップ……大さじ2 オリーブオイル……適量 パセリ、粉チーズ……お好みで適量 1. パスタを容器に入れ、パスタがひたるほど水を加えます。このまま4時間放置します。 2.
組み合わせればさらに時短になる? みなさん 「水漬けパスタ」 というのをご存じでしょうか? 乾麺のパスタを数時間水に浸して、温めたソースに投入すれば、わずか2~3分、火をいれただけで食べられるというヤツです。パスタをゆでるお湯がいらないので、時短・省エネ・節約レシピということでテレビでも紹介されたようです。 またトマトソースに関しては、トマトジュースを煮詰めて、超短時間・お手軽にソースを作ってしまうテクニックもあります。 で、カゲゾウはふと思ったのです。 この2つのアイデアって組み合わせ可能じゃないか!? と。つまり、トマトジュースにパスタを浸し、そのまま火にかければ「瞬く間に料理が完成(=瞬完 ※造語です)」するのではないか! さっそくトライしてみました。 下ごしらえは30秒! 1人前の分量でご紹介します。トマトジュース(食塩不使用)150ccと水150ccを用意しフライパンに注ぎます。ジュースだけで煮詰めると水分が飛びすぎドロドロになってしまうので、水で割りましょう。 ここに乾麺のパスタ100gを浸します。フライパンに収まるようパスタは半分に折ります。あとはすべてのパスタがジュースに浸るようにならしてください。 仕込みはたったこれだけ。以上、以上です! あとはふたかラップをして放っておきましょう(夏場なら冷蔵庫へ)。2~3時間くらいでパスタが水分を吸いますが、それ以上浸しておいても大丈夫。ランチもしくは夕食用に、朝に仕込んでおくといいと思います。 調理も数分、まぜるだけ! おすすめ山めし『山でパスタを食べよう！』【第4回】茹でるを極める - .HYAKKEI［ドットヒャッケイ］. こちらが朝仕込んで昼まで置いたもの。十分水分を吸ったパスタはトンコツラーメンの麺のように白っぽくなってます。ここにチューブのおろしにんにく(小さじ半分弱)と、オリーブオイルをひとまわし入れ、中火で温めていきましょう。 ジュースが沸いてきたら、パスタに均一に火が通るようにトングでやさしく中身をかき回します。パスタがくたっとしてきたら1本試食してみて、モチモチの生パスタのようになっていればOK! お好みの塩加減で味を整え、粉チーズとバジルを乗せ、ハイ、 完成です! パスタを水に浸す時間を差し引けば 、5分とかからず調理が終わります。冷凍食品やレトルトを除けば、おそらくもうこれ以上簡易に作ることはできないのでは!? ミニマムは「トマトジュース」+「水」+「パスタ」+「塩」 今回は、見栄えも考慮して粉チーズとバジルを乗せましたが、なくても十分おいしくいただけます(あ、粉チーズはコクと深みがますので、できればかけてください)。 さらには、にんにくとオリーブオイルも端折ってもOK。まずはミニマムの「瞬完トマトパスタ」を一度作って、以降は好みのオプションを加えていくとよいと思います。 ちなみに、水漬けパスタの魅力は手打ちの生パスタのような、モチモチ、ムチムチの食感です。そのためより食感を楽しめる1.
ホーム コラム 読みもの 2018/03/12 2020/04/16 「もちっ」とした生パスタの食感は、なんともいえない幸せを感じさせてくれますよね。手軽に購入できる乾燥パスタでは、お店のようなもちもち感が出ない……とお悩みの方もいるかもしれませんが、実はひと手間加えるだけで、生パスタのようなもちもち感が出せるんです。今回はその方法と食べ方をご紹介します。 生パスタは何故もちもちしているの?
投稿者:オリーブオイルをひとまわし編集部 2021年8月 6日 せっかく硬めのアルデンテに茹で上げたスパゲティも、ソース作りに手間取っていると麺が伸びてしまう。そこで、あらかじめ麺を茹でて、ちょうどいい具合の硬さにキープしておく方法を紹介しよう。事前に茹でた麺を用意しておけば、いつでも気軽に自宅でスパゲティが作れるというわけだ。 1. 茹でたらすぐにザルにあげて水で洗おう スパゲティを水で洗うなんて、素麺じゃあるまいし‥‥と驚く人が多いだろう。しかし、茹で上げたスパゲティをザルに入れておいておくと、熱が麺の中に伝わり、どんどん柔らかくなってしまう。実際の時間より長く茹でた状態になるのだ。さらに、麺同士はくっついて団子状態になり、フライパンに入れて炒める際に苦労する。 そこで、ザルにあげたらすぐに水で洗い、麺の表面のぬめりを取り、麺の熱を冷ましておこう。そうすることで、茹で上げた時の麺の硬さがキープされ、麺同士もくっつきにくくなるのだ。 2. 究極の水漬けパスタ！水漬けアルデンテです by サブちゃん♪ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが356万品. 麺にオリーブオイルをまわしかけよう 麺の水気を切ったら、次はオリーブオイルをひとまわしし、トングか箸でかき混ぜてオイルを全体に絡めておこう。ここまでやっておけば、麺の硬さは一定にキープされ、油で麺の表面がコーティングされるので、麺同士がくっつかない。 すぐに調理しない場合は、蓋付きの保存容器またはビニール袋に入れて、冷蔵庫に入れておく。1日程度、冷蔵庫に入れておくことで、麺のモチモチ感が増すとの声も。 3. 茹で加減は、表示通りでOK スパゲティを茹でる時間は、袋の後ろに書いてある表示通りでOK。通常は、ソースに絡めたり炒めたりする時間を考慮に入れ、表示より短い時間でザルにあげるのが一般的だが、麺を水で洗って硬さをキープする場合は、ちょうどいい茹で加減でいい。 麺の茹で加減を気にしながら具を炒めて、ソースを作る‥‥料理初心者には、手順やタイミングよく調理を進めるのは、なかなかハードルが高い。あらかじめ麺を茹でておくという方法を使って、気軽にチャレンジしよう。 この記事もCheck! 公開日: 2018年9月23日 更新日: 2021年8月 6日 この記事をシェアする ランキング ランキング
一般的な乾燥パスタに比べて茹で時間が短いと話題の「水漬けパスタ」をご存じですか。まるで生パスタのようなもちもちとした食感になるという水漬けパスタ、とても気になりますね。 こちらの記事では、パスタを水につけるとどうなるか、水漬けパスタの調理方法やメリット、また水漬けパスタを使ったおすすめのレシピもご紹介します。 パスタを水につけるとどうなる? 乾燥パスタを茹でる場合、一般的に「アルデンテ」と呼ばれる麺の中心に若干硬さが残った歯ごたえのある状態がおいしいとされています。これに対して、生パスタはもちもちとした食感がおいしいパスタです。 家庭で生パスタを食べる機会はそうありませんが、簡単にもちもちパスタを作れるのが「水漬けパスタ」なのです。乾燥パスタと生パスタの違いは麺に含まれている水分量で、高温で乾燥させる乾燥パスタは生パスタに比べて水分量が少なくなります。 そのため、乾燥パスタを水につけて水分を含ませることで、生パスタのようなもちもち食感にすることができるのです。 また、乾燥パスタは6〜9分程度茹でるものが多く見られますが、水漬けパスタにすることで茹で時間が生パスタのように短縮できるのも魅力です。 水漬けパスタの調理方法は? 水漬けパスタの作り方は、乾燥パスタを容器に入れひたひたの水を注いで数時間置いておくだけととても簡単です。 パスタの長さの容器がない場合は、パスタを半分に折って入れても良いでしょう。また、容器の代わりに密閉できる保存袋などで作ることも可能です。 麺の太さによっても異なりますが、パスタをつける時間は最低でも2時間程度とされています。 パスタを持ち上げたときに硬さが残っているようであれば、もう少し時間をおきましょう。長時間置いておく場合は、容器ごと冷蔵庫に入れるようにしてください。 つける水の量はパスタ100グラムに対して、水400ミリリットル程度を目安としましょう。水漬けしたパスタは白っぽい色に変色しますが、熱湯で茹でるとすぐに元の色に戻ります。生パスタのように、1分ほどでもちもちのパスタに茹で上がります。 茹でたパスタをすぐに使うことはもちろん、この状態で冷凍しておくことも可能です。冷凍パスタも、凍ったままの状態で熱湯で1分ほど茹でればもちもちの麺になります。 水漬けパスタのメリットは? 調理時間が短縮できる 水漬けパスタは水につけておく時間は長いですが、茹で時間が1分程度と短いので調理時間を短縮することができます。昼食にパスタを食べたいときは、パスタ麺を朝から水につけておくだけなので手間がかかりません。 ささっと調理できるので、忙しい人にもおすすめです。 災害時に役立つ 災害時には水道やガス、電気などのライフラインが断たれ、思うように調理することもままなりませんね。限られたライフラインの中で必要最低限の調理をする上でも、水漬けパスタはとても便利です。 パスタの茹で時間が短いのはもちろん、水漬けパスタを茹でずに調理する方法もあります。 詳しくは以下のレシピでもご紹介するので、ぜひ参考にしてみてください。 DELISH KITCHENの水漬けパスタのレシピ ここでは、DELISH KITCHENのおすすめ水漬けパスタのレシピを4つご紹介します。 新感覚!