お正月にあまった切り餅がおこわに大変身! もちもちの食感と色とりどりの具材の組み合わせが魅力のおこわ。ときどき食べたくなることはありませんか? 私は個人的におこわが大好きで、もち米が手に入った時にはよく作ります。でも、おこわは好きだけれど、わざわざもち米を買うのは面倒・・・という方も多いですよね? 実は、切り餅があれば簡単におこわ風の炊き込みごはんが出来ちゃうんです!!
炊き上がったら、溶けたお餅でお米や具材をコーティングするように手早く混ぜ合わせるのがポイントです。こうすると、冷めてももちもち感が継続しておいしく食べられます。 炊き上がると・・・ジャーン! もっちりつややかな中華風おこわの完成です! もちもちのごはんと、あえて大きめに切った根菜の食感のバランスも楽しく、ごま油とオイスターソースの風味が食欲をそそります。お好みで青ネギを散らしてお召し上がりください。おかずがなくても満足の、ボリューム満点のおこわです。 詳しいレシピはこちらです 定番!五目おこわ 続いて、どなたにも好まれる、定番の五目おこわをご紹介します。 鶏肉…100ℊ(小さめに切って塩少々をふっておく) にんじん…1/4本(1cm角に切る) 茹でタケノコ…60ℊ(1cm角に切る) 油揚げ…1枚(熱湯をかけて油抜きし、1センチ角に切る) 干し椎茸…3枚(水で戻して薄切りにする) 醤油、みりん…各大さじ2と1/2 出汁…350㏄~360㏄ 米は洗ってザルにあげ、10分ほどおいて水気を切ります。炊飯器の内がまに米と調味料、お好みで干し椎茸の戻し汁を加え、2合の目盛りまで出汁を注いで15分ほど浸水させます。 中華風おこわ同様に、切り餅や他の具材をまんべんなく平らにのせます。いつもと同じように炊き、炊き上がったら溶けたお餅で全体をコーティングするように混ぜ合わせます。 お好みで白ごまをふって完成です! “餅もち”中華おこわ風のレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : 米やしめじを使った料理. 今回は、食べやすいように具材を小さめに切ってあります。 お餅でコーティングされているので、冷めてもパサつかずにもちもち感が続くのも魅力のひとつ。腹持ちもいいのでお弁当にもピッタリです。写真のようにおにぎりにしてもおいしいですよ。ワンプレートにすればおもてなしにも◎ 女性におススメ!ホクホク&甘いおこわ 最後に、女性におススメのホクホクでほんのり甘いおこわをご紹介します。切り餅同様、おせちに使った栗の甘露煮が残っているという方にピッタリです。 さつまいも…小1/4本(1cmの厚さの半月切り) 栗の甘露煮…5~6粒程度 出汁昆布…カットされているもの1~2枚 酒…大さじ2 塩…小さじ1/2 みりん…小さじ1 栗の甘露煮のシロップ…お好みで小さじ1~2 米は洗ってザルにあげ、10分ほど水気を切って炊飯器の内がまに入れます。調味料を加えて2合の目盛りまで水を入れて15分ほど浸水させ、具材を均一に並べます。昆布をのせて、いつもと同じように炊きます。炊き上がったら昆布を取り出し、溶けたお餅で全体をコーティングするように混ぜ合わせます。 お好みでごま塩をふって完成です!
こしあんをいただいたので、どうしてもおはぎが食べたくなりましたが 我が家ではモチ米は常時あるものではないので 炊飯器に普通のお米とお餅を入れて一緒に炊いておはぎを作りました。 この方法は以前買った本YOUさんのレシピを参考にしたものです。 まるでモチ米を入れて炊いたおはぎようで美味しかったです。 ①精白米を洗い炊飯器の目盛に合わせ水を入れます。お餅1個をのせます。 ②①を普通に炊きます。 ③炊き上がったらすり鉢(水を通してください。)にあけ、すりこぎ(水を通して下さい) でご飯を半ころしします。 ④熱いうち食べやすい大きさに丸めます。(サランラップを使うと熱くないですよ) ⑤あんこを包みお皿に盛り付けします。 ※実際は15個ぐらい作りました。 おすそ分けもしたら美味しいと好評でしたので是非
材料(4人分) 米 3合 餅 1~2個 通常分の水 3合分 作り方 1 お正月についたお餅がたくさん余って、フリーザーがパンパンです。 2 ご飯を炊く時にお餅を入れてみました。 我が家では、玄米、雑穀、梅干、だし昆布、酒もご飯に入れて炊きます。 3 つやつやモチモチのとっても美味しいご飯が炊きあがりました。炊きあがったらすぐによく混ぜてくださいね。 きっかけ お正月に作ったお餅がたくさん余ったので、ご飯に入れて炊いたらめちゃうま! おいしくなるコツ 炊きあがったら熱いうちに良く混ぜてください。お餅がとろーりとろけてご飯に絡み合います。 レシピID:1020000654 公開日:2011/01/12 印刷する 関連商品 あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ もち米 お餅 料理のちょいテク・裏技 おこわ・赤飯 その他のごはん料理 関連キーワード ご飯 炊飯 もち米 料理名 MAYACHKA いつも健康食を心がけています。手作りジャム、野菜ペースト、干し野菜など、野菜や果物の保存食作りにも凝っています。甘党の夫のために日々悩みながらヘルシーデザートを考えています。 最近、夫も興味を示し始め、レシピを考案するようになりました!レポをいただくと嬉しそうにしています♪ 最近スタンプした人 スタンプした人はまだいません。 レポートを送る 4 件 つくったよレポート(4件) ぱんこ221 2021/02/22 21:57 yk7555 2014/07/31 22:36 やあ☆こ☆あや 2014/02/19 00:29 ききらら2901 2012/03/20 21:20 おすすめの公式レシピ PR もち米の人気ランキング 位 〔韓国料理〕トッポギ~ 韓国餅の甘辛和え~ 翌日も柔らか♡絶品おはぎ(粒あん・きな粉) もち米入り☆もっちりご飯の炊き方 基本のおはぎ・ぼたもち(小豆・もち米の炊き方) あなたにおすすめの人気レシピ
24 ¥2, 000~¥2, 999 岐阜駅から車で11分ほどの場所にある、和食モーニングが楽しめるお店。 和の趣が感じられる独特の外観に、清潔感のある内装が特徴的とのこと。お店の前にある像が目印になりそうです。 営業時間は三部制で、朝定食は6〜9時まで。写真は「朝定食」でリーズナブルさも好評のようです。 この日は、卵焼き、鮭の塩焼き、冷奴、漬物、味噌汁、ご飯付き。全体的に塩分が控えめで体にもよい味わいだったそうです。 モーニング以外にも、ランチセットが充実しており、美味しいと人気です。 写真はランチの「刺身定食」。新鮮なお魚でとても美味しかったとのこと。メインの刺身はもちろん、小鉢などもそれぞれいい味で、夜も訪れてみたいと絶賛する口コミもありました。 旨くて値打ちな店を開拓するのが兎に角得意な部下が「いい店があります」と言うので平日お昼に初訪問。聞くと、朝と昼と夜の3部営業とのこと。なるほど市場が近いからだろうと推測する。 たくポン777さんの口コミ この日もまた、お目当てのチーズだし巻きと明太子と牛タンつくね*ˊᵕˋ*多分、飽きる日はないでしょうwおとうさんの人柄が相まって居心地の良さでは個人的にダントツです⤴︎⤴︎⤴︎朝定食にも来てみたいなぁ。ごちそうさまでした( ´ ▽ `)ノ ♡ ゆめこ2さんの口コミ 3. 21 田神駅から歩いて約6分の場所にある、和食のモーニングが楽しめるお店。全30席となっています。 木目のナチュラルな雰囲気が魅力的な外観に、和風で清潔感のある内装が特徴的とのことです。 8時から11時がモーニングタイムとなっており、おかゆかトースト、サンドイッチのモーニングが楽しめます。 写真のおかゆは様々な調味料がついていて、最後まで飽きずに楽しめるそうです。 和食モーニングだけでなく、サンドイッチやトーストのモーニングも美味しいと評判です。 ふわふわの卵が入ったサンドイッチは、優しい味わいで朝食にぴったりなのだとか。和と洋のモーニングが楽しめるのは、嬉しいポイントですね。 珍しいのはモーニングでお粥が選べること。普通のトーストやなんかも選べますがお粥は魅力的です。彼も私もお粥を選んじゃいました(笑)あったかくて、いろんな味変アイテムがついてきますので最後までペロリです!美味しかったです(*^^*) miyuki miyukyさんの口コミ モーニングはお粥セット、サンドウィッチセット、トーストセットの3種類。私はサンドウィッチセットを注文しました。サンドウィッチはタマゴサンドで、たっぷり卵が入って美味しいですね。デザートのプリンも楽しめます。 chunshiroさんの口コミ 3.
口コミ一覧 店舗検索/群馬県吾妻郡長野原町の「そば処やんば」への口コミ投稿3件のうち1~3件を新着順に表示しています。 「そば処やんば」への口コミ 最高です 花道 さん [最終更新日]2020年12月17日 投稿写真7枚 美味しいお蕎麦 ninja-900R [最終更新日]2019年08月19日 長居できるお店です。 P6901 [最終更新日]2016年05月11日 「グルコック」は、様々な飲食店の魅力や情報をお届けするグルメブログです。 和食店[日本食]「そば処やんば」 /群馬県吾妻郡長野原町で和食店[日本食]を探すなら、飲食店情報のクックドアにおまかせ! 和食店[日本食]検索では、和食店[日本食]の概要や店舗案内など、店舗のことがよく分かる豊富な情報を掲載しています。また各和食店[日本食]の店舗情報や周辺情報も地域と業種をクリックするだけで簡単に検索できます。電話番号や住所の他、周辺情報(タウン情報)も掲載しているので、お探しの施設に向かう事前チェックにも最適!群馬県吾妻郡長野原町の和食店[日本食]情報は、飲食店情報のクックドアで検索!
21. 138. 222]) 2020/12/30(水) 04:58:17. 08 ID:iiaxFrJe0 名GMあざーす!w