ポテチのダラダラ食いの習慣がある人は要注意! 昔から映画鑑賞のよきパートナーであるポップコーンと、カウチポテト族の時代からジャンク・スナックの定番であるポテトチップス。食べた後に指が油でベタベタになる点では共通しているが、GI値、GL値ともにポテトチップスに軍配が上がる。 GI値だけを見ればトウモロコシが原材料のポップコーンも決して低いスコアではないが、炭水化物の割合が多いジャガイモを使っているポテチはどうしても高くなるのだ。また、ポテチは味つけの妙で一度食べだすと止まらなくなりがちなのも要注意ポイント。いつの間にかビッグサイズを1袋全部食べてしまったなんてのは血糖値に最悪。 取材・文/黒田 創 撮影/内田紘倫 スタイリスト/高島聖子 イラストレーション/越井 隆 取材協力/麻生れいみ(管理栄養士、低糖質料理研究家) (初出『Tarzan』No. 738・2018年3月22日発売)
「GI値」ではなく「GL値」でみると、ほんとうに気をつけるべき食べ物が何なのか、見えてくる。ぼくらが普段食べ慣れている/飲み慣れている食べ物を、GI値とGL値、双方で比較してみました。(参考/Harvard Health Publishing、The University of Sydney、永田孝行『低インシュリンダイエット日常食品GI値ブック』GI値、およびGI値よりGL値計算) こちらもチェック! 関連記事: 1. あおいまる | 血糖値を上げにくくする食事はこれだ！上手な主食の摂り方講座. 朝はご飯派?それともパン派? GL値に注目 GI値を比べるとご飯が72、食パン75で血糖値上昇リスクはほぼ同じ、と思いきや、GL値では一転してご飯29、食パン11と大きく差が開いた。たったお茶碗1杯程度でもご飯の糖質量はかなりのもの。それが数値に表れた結果だ。 しかし、食パンも決して安心はできない。このGL値はパンのみのもの。ジャムや蜂蜜をつけたりするとGL値はグンと上がると思われる。 2. フレッシュジュースにも意外な盲点があるのだ ミルクとグレープフルーツジュース、どちらも起き抜けの一杯にふさわしい飲み物だが、GI値と同じく、GL値においてもグレープフルーツジュースの方が高い結果に。 グレープフルーツに限らず果汁系のジュースは、生搾りか濃縮還元タイプかによっても糖質量が異なるので、当然GL値も変わってくるはず。注意しよう。 ちなみに牛乳に含まれている乳糖は体内での分解に時間がかかり、さらに乳脂肪の働きによって食べたものが胃から腸に移行する速度がゆっくりになるため、食事と一緒に飲むと血糖値が上がりにくくなるといわれている。その点でも朝食時は牛乳をゴクリ、がオススメ。 3. ベーグルのGL値は、ご飯1杯にも匹敵する ヘルシーなイメージの強い両者だが、GI値はコーンフレーク81、ベーグル72とともに高く、特に前者の方がハイリスク。しかしGL値を見ると、コーンフレーク20、ベーグル25でベーグルが大逆転! 「ベーグルは1個で腹持ちがいいもんね」と毎朝のようにベーグルを食べている人はしっかり覚えておこう。 また、いずれもGL値20オーバーの要注意食材であることも見逃せないポイントだ。コーンフレークの方はあくまでプレーンタイプの数値で、ドライフルーツなどが加わったタイプはさらにGL値が高くなる可能性がある。牛乳をかけたりして血糖値を上げにくくする工夫を。 4.
ネバネバ成分が、ご飯を包み込んで消化しにくくなり、バリアのような役割をしてくれるそうですよ! ネバネバ成分は、熱を加えると効果がなくなるので、生のままで食べるようにしましょう。 山芋の中にジオスゲニンという成分が入っていて、動物実験などで血糖値を上げにくくするような検査結果が出ています。 血糖値の上昇を緩やかにする食パンの正しい食べ方 朝食は、簡単にパンで済ます!って人も多いですよね! しかし、パンも炭水化物の代表です。しかし、パンもひと工夫加えることで、血糖値の上昇を40%近く抑えることができるんですよ。 食パンは、焼くことで難消化性でんぷんが増え、血糖値の上昇を抑えることができます。 なんと!バターを塗ることで、血糖値は上がりにくくなるんです。 バターには脂が入っていますよね!その脂が血糖値が上がりにくくするそうです。 脂を摂取すると、胃から腸にいく速度がゆっくりになるため、消化がゆっくりになり血糖値が上がりにくくなるんですね。 バターが、でんぷん質をコーティングして消化酵素が働きにくくなるとかいう説もあるそうです。 血糖値を下げる効果のある食べ物や食材(食品)おすすめ!
糖尿病の人やダイエットしている人は、血糖値を急上昇させないように注意しなくてはいけません。 お菓子を食べるとどうしても血糖値が上がってしまいます。ですが、 食べる時間や種類によって血糖値の上がり方が変わってくる ことをご存知ですか?同じお菓子を食べても食べ方によって違うんですよ。 血糖値を急上昇させないお菓子の食べ方とはどのような方法なのでしょうか? お菓子の食べ方によって血糖値の上がり方は変わる!
5km走っているのですが、これって少ない方ですか? とにかく体脂肪さえ減らせば、腹は割れますよ。
筋トレやボディメイクには、ある程度の食事制限はつきもの。 理想の身体に近づくには、日々の食事を管理していく必要がありますが、 とはいえ人間、常に完璧にはいきません。 ついつい食べ過ぎてしまったり、付き合いで外食に行く必要があったり、計画通りに食事を行えないことは多々あります。 特に減量やダイエット中には、ついつい食べ過ぎてしまうと 自分なんかダメだ 今までの頑張りが無駄になった と思ってしまいがち。 ということで本記事では 食べ過ぎてしまった時にすべきこと について紹介していきます! ついつい食べてしまうのは誰にでもあること。 大切なのは、その後にどんな行動をとるかです。 ということで、食べ過ぎた後になにをすべきなのか、見ていきましょう!
ならばどうすればいいか?ウェストを細くしたいなら、ウエストが細い選手が多いスポーツに注目してみるといい。 ウェストを細くする生活習慣 ウエストが細い選手が多いスポーツ はどんなのがあるか考えてみると、サッカーとかテニスとか・・・・スピードを重視してるスポーツが多いことに気が付く。 スピードを重視してるスポーツ の特徴は 全力で走る!
5倍ほど広めに握って肩に負荷が掛かっていることを感じながら行いましょう。 足幅は、軽く膝を曲げて踏ん張りが効く程度に腰幅より広くとりましょう。 スタート位置からゴールまでの動作域 バーベルがあごの下にくるようにセットする(ベンチに座った時も同様) バーベルを肩幅の1.