3894 posts ROOMIEスタッフにとって、自らの定番スタイルを形作ってくれるアイテムや、自分たちの暮らしをこれから変えてくれそうなアイテムをご紹介していきます。
40代からパリ生活を始めた無類の食いしん坊・井筒麻三子が、「のんびりゴロゴロしてても、美味しいものが食べたい〜」と考え出したレシピから始まった、お料理連載。ゆる〜っと簡単なのに、小洒落た美味しいものが作れるから、お料理が苦手な方、「今日の献立を考えるのが面倒」という時にこそ、ぜひ作って欲しいお料理が揃っています。 簡単すぎる!おしゃれで美味しいGOROGORO KITCHENレシピ集はこちら>> 実はワタクシ、恥ずかしながら豆乳やお豆腐といった大豆製品にあまり興味がないのです。身体にいいとわかってはいても、大豆を絞ったもの(つまり豆乳)の味が好きではなく。そのため積極的には食卓に取り入れてこなかったのですが、珍しく「あらこれ豆乳臭くないし、簡単で美味しいわ!」と現在マイブームになっているのが、台湾の朝ごはんとして人気の高いシェントウジャンです。 具材を入れたお碗に温めた豆乳を入れ、その後加えるお酢の効果で柔らかいお豆腐のようになったものを頂くのですが、大概のレシピに書いてあるザーサイや黒酢がフランスでは入手が難しい……。ならば我が家にあるもので作ってみよう! とあれこれトライ。結果として我が家では「ザーサイはお漬物で代用できるし、黒酢でなくてもバルサミコ酢でOK」ということになりました。バルサミコ酢がなければ他のお酢や、レモン汁でももちろん大丈夫です。 台湾でシェントウジャンを食べたことがないので、本場で食べたら全然違うのだろうな思いつつ、簡単で美味しくてなおかつヘルシーなら、なんちゃってもありかなと考えてマス。 ちなみにフランスでは豆乳というとロングライフの常温タイプしかなくて(私調べ)、もはやそれが無調整なのか否かもよくわからないのですが、それでもなんとなくトロ〜リとした感じになります。本場のように揚げパンに浸して食べずとも、豆乳スープ的に頂くのもオツなものかと。良質なタンパク質を簡単に取れるので、小腹が空いた時や、ダイエット中にもおすすめです! 豆乳を温めたら出来上がり。なんちゃってシェントウジジャン 材料(一人分) ・豆乳 200ml ・好みの漬物(ぬか漬けなど、食感のあるものがお勧め) 大さじ1〜2 ・乾燥エビ 大さじ1 ・塩昆布 ひとつまみ ・バルサミコ酢 大さじ1/2(他の酢でもOK) ・醤油 小さじ1 ・コリアンダー 少々(紫蘇、ネギ、など他の薬味でも) ・ごま油 少々 ・ラー油 少々(お好みで) 作り方 1 漬物はみじん切りにする。 2 お碗に1の漬物、乾燥エビ、塩昆布をいれる。 3 鍋に豆乳を入れ、沸騰直前まで温める。 4 2に3の豆乳を加え、バルサミコ酢を入れる。かき混ぜたりせず、そのまま2〜3分豆乳がとろりとしてくるのを待つ。 5 4にコリアンダー、醤油、ごま油、ラー油を加えて出来上がり。 「◯◯のレシピが知りたい」と言ったリクエストも、どしどしお待ちしております♪ 「作ったよ!」と言う方も、ぜひぜひお教えくださいね〜。 ではまた来週土曜日に、お会いしましょう〜!
Description 伊東家の食卓より。 チョコレート 150g 豆腐(絹ごしor充てん式) ココアパウダー 適量 作り方 1 チョコを溶けやすいよう薄く刻むor FP に掛けて細かくする。 2 豆腐と上新粉を滑らかになるまで FP にかける。 別の器に入れレンジで1分加熱。 3 耐熱ボウルに1を入れレンジで1分加熱し、一度取り出して混ぜ、更に1分加熱。 よく溶かす。 4 2と3を混ぜ合わせ更にレンジで1分加熱。 滑らかに混ざればOK。 5 あら熱 が取れたら冷蔵庫にて2時間冷却。 その後、好きな大きさに丸めてココパウダーをまぶして出来上がり。 コツ・ポイント 器材が濡れているとチョコが分離しますので気をつけてください。 このレシピの生い立ち 伊東家の食卓で紹介されていたのを適当に作りました。 クックパッドへのご意見をお聞かせください
さんたつ公式サポーター登録はこちら 残り60日 【東京×居酒屋】とっておきの酒場、教えてください。 【東京×公園】ここでのんびりするのが好き…そんな公園、教えてください 残り121日 【早稲田・高田馬場×ラーメン】ワセババのラーメン屋ならどこが美味い? 【東京×子連れスポット】家族で遊べるいいとこ教えて! 【東京×坂・階段】凸凹地形がつくる美しき風景を記録せよ 【秋葉原×グルメ】秋葉原グルメ、迷ったらこれを食え 【東京×スイーツ】甘いもんをいただくならここ! 【東京×焼肉】サイコーな焼肉を食いたい 【東京×喫茶】大好きな喫茶について、語りませんか? 【全国×おもしろ看板】集まれ! おもしろ看板
26 基地外末尾d自演ばれてない気で草 939 : 風吹けば名無し :2021/01/10(日) 02:47:28. 24 根拠っち! 940 : 風吹けば名無し :2021/01/10(日) 02:47:28. 97 なんや動いとるやん 941 : 風吹けば名無し :2021/01/10(日) 02:47:30. 66 >>922 日本 942 : 風吹けば名無し :2021/01/10(日) 02:47:34. 66 >>924 うーん、雪道が見たいンゴねぇ… 943 : 風吹けば名無し :2021/01/10(日) 02:47:43. 31 ソースカツ丼でレスバは草生える 知ってるやつの方が少ないマイナー食で喧嘩すな 944 : 風吹けば名無し :2021/01/10(日) 02:48:10. 59 135 風吹けば名無し 2021/01/10(日) 02:18:51. 26 ID:pB6/vqRV0 >>114 根拠は? 945 : 風吹けば名無し :2021/01/10(日) 02:48:37. 69 次スレいく? 946 : 風吹けば名無し :2021/01/10(日) 02:48:49. 44 これ雪降ってる? 947 : 風吹けば名無し :2021/01/10(日) 02:48:56. 49 ID:E/ >>944 自演バレてるで 948 : 風吹けば名無し :2021/01/10(日) 02:48:59. 04 ID:pB6/ >>944 944 風吹けば名無し 2021/01/10(日) 02:48:10. 59 ID:ALxNBgQMM 135 風吹けば名無し 2021/01/10(日) 02:18:51. 26 ID:pB6/vqRV0 >>114 根拠は? 949 : 風吹けば名無し :2021/01/10(日) 02:49:00. 68 これもう全部解消したんか? 950 : 風吹けば名無し :2021/01/10(日) 02:49:01. 17 掲示板の名にふさわしい実況やったね 951 : 風吹けば名無し :2021/01/10(日) 02:49:09. 83 雪国民ってここまで痛い目に遭っても春が来た頃には懲りずに都会にマウント取ってそう 952 : 風吹けば名無し :2021/01/10(日) 02:49:14. 国道8号牛ノ谷峠ライブカメラ(福井県あわら市牛ノ谷) | ライブカメラDB. 49 >>948 草 がんばったねw 953 : 風吹けば名無し :2021/01/10(日) 02:49:22.
HOME > ライブカメラ ※地デジ092chでも放送しています。 ※数分おきに静止画を更新しています。 ライブカメラの設置場所には、照明設備が有りませんので夜間は見えない場所があります。予めご了承ください。 拡大表示 A:足羽川・木田橋 B:福井駅西口 C:国道8号線大和田方面 D:新九頭竜橋(仮) E:三国サンセットビーチ F:北陸自動車道南条SA付近 G:河野・北前船主の館右近家
2021. 01. 10 1:2021/01/09(土)23:31:27.