Description きのうなに食べた?のシロさんレシピから、我が家流にアレンジしました。 しょうゆ 大さじ2~3 作り方 1 米は研いで分量の水をいれておく。 理想は2時間、冷蔵庫で水をすわせておく。 3 ※シロさん曰く、ごぼうのアクはポリフェノールなので水にさらさない。 4 米に水を吸わせたら、おたま2すくい分の水を捨てて、酒としょうゆをいれる。 5 ※塩鮭の塩気が加わるので、ここでの味付けは控えめに。塩鮭を甘塩にするか辛めにするかでも変わってきます。 6 ※分量のしょうゆは大さじ2だとかなり薄味になります。 7 昆布を投入。 8 塩鮭をそのまま投入。※1合につき鮭ひと切れなので、米を増やすときは参考に。 9 切っておいたごぼう、にんじんを投入。 10 ※原作シロさんレシピではここで、にんじんではなく舞茸をひとパック割いていれます。我が家はキノコ嫌いの旦那はんのため… 11 炊飯器にセットしてスイッチオン! 12 炊けたらまず昆布と鮭をとりだす。結構崩れやすいです。ここからスピード勝負! 13 大きめのボールもしくは、あればそこの広い寿司桶などに炊けたご飯を移して全体を さっくりまぜる 。 14 鮭は皮と骨を取り除いて荒くほぐす。 16 濡れ布巾なければキッチンペーパーを大きめに切って上にかぶせ、15分ほど余計な水分をとばす。 17 ※これをすると、あとから炊飯器に戻してもべちゃっとなりにくいです! 【再現レシピ】きのう何食べた?かやくごはんの作り方を写真付きで解説! | まつこの部屋. 18 15分たったら釜に戻して炊飯器で食べるまで保温。 19 食べる前にいりごまを全体にまぜ、こぐち切りにしたネギを 薬味 にのっけて完成! 20 たくさん炊いて余りは早めに冷凍したほうが美味しく食べられます☆ コツ・ポイント おかずの味付けによって、炊き込みご飯のしょうゆ加減を調節してください。米を水に浸して冷蔵庫に寝かせたり、炊き上がりの米をボールで15分水気をとばしたりするのは、美味しいご飯の炊き方なので白飯にも応用できます。 このレシピの生い立ち きのう何食べた?のシロさんレシピです。秋は炊き込みご飯を色々食べたくなる季節なので(? )今回は我が家流のアレンジも加えて作ってみました♪ クックパッドへのご意見をお聞かせください
飯テロマンガから、人気ドラマにもなった「きのう何食べた? 」の美味しそうなお料理たち。 シロさんが作る数々のレシピはたくさんの人々を魅了し、食べてみたい! と思うことも多いですよね! この記事では、そんな「何食べ」 1巻 #1. に登場する シロさんの 「鮭とごぼうの炊き込みごはん」の作り方を写真付きで詳しくご紹介していきます! 鮭とごぼうの炊き込みごはんの3合分の材料をご紹介! ・米 3合 ・ごぼう 1本 ・鮭 3切れ ・白だし 大さじ3 (昆布 1切れ) ・酒 大さじ3 ・しょうゆ 大さじ1 ・いりごま ()は原作分量です。 なお原作になかった分量は、作ってみて美味しかった分量で補足してご紹介しています。 作り方では詳しく書かれていない工程も、 追記補足&作りやすい順序で紹介していきます! 鮭とごぼうの炊き込みごはんの作り方を12枚の画像で徹底解説! 1. お米3合をといで炊飯釜に3合分の水とあわせて入れ、お玉2杯分の水を取り除く。 調味料を入れる分の水量を、お玉であらかじめ取り除いておきます! 2. ごぼう1本の皮を金だわしでむく。 金だわしがないかたは、くしゃくしゃにまるめたアルミホイルで代用できます! 3. ごぼうの根を落として、釜に直接ごぼうのささがきを包丁で切りながら入れる。 ささがいたごぼうは水にさらさずそのまま炊飯器へ入れることで、ポリフェノールを余すことなく摂ることができます! 4. 炊飯釜に白だし大さじ3、酒大さじ3、しょうゆ大さじ1を加えてかるく混ぜておく。 原作ではだしとして昆布を入れていましたが、この記事では白だしで代用しています。 5. 鮭3切れを米の上に並べて入れる。 1合につき鮭は1切れで作ると具沢山でおいしいです! 6. 炊き込みご飯モードで炊飯する。 炊き込みご飯モードがない炊飯器の場合は、通常炊飯でOK! パナソニック最高モデルSR-CVSX180 の炊き込みご飯モードで炊く場合、炊飯時間は1時間でした。 炊きあがりはこんな感じ。 ごぼうの風味がふわぁ~と香ります。 7. 鮭だけ別皿に取り出し、身をほぐしながら骨をとる。 皮の部分が苦手な方は、この時に取り除いておきましょう。 8. ほぐした鮭を炊飯器に戻しいれ、そこから返すようにして全体をよくかき混ぜる。 9. 茶碗に炊き込みご飯を入れて、白ごまをちらす。 完成! 鮭とごぼうの炊き込みごはんの調理時間は1時間10分でした!
更新日: 2021年07月11日 1 2 天王寺エリアの駅一覧 天王寺 昼飲みのグルメ・レストラン情報をチェック! 天王寺駅 昼飲み 大阪阿部野橋駅 昼飲み 四天王寺前夕陽ヶ丘駅 昼飲み 阿倍野駅 昼飲み 天王寺エリアの市区町村一覧 大阪市天王寺区 昼飲み 大阪市阿倍野区 昼飲み 大阪市西成区 昼飲み 天王寺のテーマ 天王寺 居酒屋 まとめ 天王寺 居酒屋 喫煙 天王寺 ワイン まとめ 天王寺 飲み会 まとめ 天王寺 ランチ まとめ 天王寺 ランチ 喫煙 大阪府 立ち飲み 昼 まとめ 大阪府 立ち飲み 昼 喫煙 天王寺 女子会 まとめ 天王寺 女子会 喫煙 天王寺 デート まとめ 天王寺 デート 喫煙 天王寺 日本酒 まとめ 天王寺 日本酒 喫煙 天王寺・新世界 飲み会 まとめ 天王寺・新世界 飲み会 喫煙
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O. 16:00 ドリンクL. 16:00) 17:00~23:30 (料理L. 23:00 ドリンクL. 23:00) [ 定休日] なし [ ホットペッパー] (クーポンあり、ネット予約可能) 炭火焼と鍋料理 たちばな 阿倍野本店 ゆっくりと語り合える和モダンな個室やテーブル席のある、都会の喧騒を忘れてしまうくらいの落ち着く店内は、喫煙室完備!愛煙家の皆さまも吸わない皆さまもお楽しみいただけます。鶏、たれ、炭にこだわったジューシーな炭火焼が人気で、冷えたビールとの相性もバツグン◎です。鶏/タレ/炭が自慢の【飲み放題付】炭火焼宴会コース3, 480円/4, 000円/5, 000円(税込)は、「鶏」「タレ」「炭」この3つを柱とした自慢の炭火焼きで、良質な備長炭だけを使用し、真っ赤に加熱された1000℃以上の炭で素早く焼き上げる、旨みが凝縮された必食の逸品です。 [ 住所] 大阪府大阪市阿倍野区阿倍野筋2-1-37 東陽ビル1F [ アクセス] JR天王寺駅徒歩4分/地下鉄御堂筋線天王寺駅徒歩3分/近鉄阿部野橋駅徒歩2分 [ 営業時間] 月~日、祝日、祝前日: 11:30~15:00 (料理L. 14:30 ドリンクL. 14:30) 17:00~21:00 (料理L. 20:00 ドリンクL. 【天王寺】土日も平日も天王寺で昼飲みができるお店15選！ | Choon. 20:30) [ 定休日] - [ ホットペッパー] (クーポンあり、ネット予約可能) 魚河岸料理 ざこば 木を基調とした、温かみのある広々とした和空間店内で、新鮮!うまい!だけど安い!魚河岸料理を楽しめるお店です。目利きの力で厳選し毎日仕入れる新鮮な魚介類の、本日最良のネタは、刺身や寿司をはじめ、磯の香りと貝の旨みがギュッと凝縮された磯焼き、サクサク天ぷらなど、絶品ばかりを取り揃えています。2種類ある飲み放題付きコースは3, 500円〜提供され、季節の魚介類をふんだんに取り入れた絶品料理の数々を美味しいお酒と共に味わえおすすめです。味・香り・盛り付けに至るまで、職人の気迫を感じる旬の味わいを堪能できます。 [ 住所] 大阪府大阪市阿倍野区阿倍野筋2-1-37 東陽ビル2F [ アクセス] 近鉄南大阪線 大阪阿部野橋駅 徒歩3分地下鉄御堂筋線 天王寺駅 徒歩5分JR 天王寺駅 徒歩5分 [ 営業時間] 月~日、祝日、祝前日: 11:30~15:00 (料理L. 20:00) [ 定休日] 1月1日 [ ホットペッパー] (クーポンあり、ネット予約可能) 個室居酒屋 地酒×寿司 食べ放題専門店 うおかつ 天王寺店 うおかつ 天王寺店は、個室を全13部屋完備の居酒屋です。こだわりの肉料理、鮮度抜群の魚介と豊富な日本酒を楽しめます。うおかつ自慢の居酒屋メニューや牛ステーキがなんと食べ放題、飲み放題付で2時間3, 000円~/3時間3, 400円~提供されています。【昼宴会限定】コース2, 600円(クーポン利用)は、土・日・祝+200円ですが、飲み放題、居酒屋メニューなど食べ放題、デザート付き、鍋ありのボリューム感いっぱいの内容で、昼飲みに◎です。日本酒も30種類以上取り揃えていて、飲み放題でも自慢の日本酒を堪能できます。 [ 住所] 大阪府大阪市阿倍野区阿倍野筋1-2-17 巴ビル3F [ アクセス] 各線 天王寺駅 徒歩3分・近鉄南大阪線 大阪阿倍野橋駅 徒歩2分 [ 営業時間] 月~日、祝日、祝前日: 12:00~16:59 (料理L.