商品を見る→佐藤愛子 『気がつけば、終着駅』 1320円 3年程前に 佐藤愛子さんの『90歳。何がめでたい』を読んで 元気なおばあちゃんの毒舌エッセーが面白かったので 『気がつけば、終着駅』を本屋でみつけて買ってきた。 この本を出された時、愛子先生は96歳。 最近の世の中の流れに気が滅入ることも多々だったけど 相変わらずの歯切れの良い物言いに 笑ったり、スカッとしたりでした。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 全部失ってごらんなさい。 どうってことありませんよ。 どんな境遇になっても平気でいられる そういう人間になることが一番の幸せじゃないですか。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ホントにそうだなあと思う。 元気が沸いてきて 仕事の悩みも子どもの進学の悩みも 『それが何じゃい! !』 と思えるから不思議。 愛子先生の意見が全て正しいとは思わないけど 一緒に話をしたら、とても面白そう。 でも一緒に暮らしたら、すごくメンドくさそう。 まず、文字が大きくて読みやすいです。 そして、もっと楽に生きてもいいんだと 思わせてくれます。 ランキングに参加しているので応援クリックしてくれたら嬉しいです♪ にほんブログ村 育児・3人兄弟/姉妹ランキング ・ + ・ + ・ + ・ 暇があったらあんずの本館にも寄って下さい ・ + ・ + ・ + ・ #佐藤愛子 #気がつけば、終着駅 #婦人公論セッセー #クサンチッペ党宣言 #文芸書ベストセラー
人生をたくましく生きるための「金言」も詰まっていて、大笑いした後に深い余韻が残ります。ぜひ日本最高峰の名エッセイをご堪能ください。 波乱に満ちた人生で学んだ著者の人生論を学びたい方へ! 5冊目の 「それでもこの世は悪くなかった」 (佐藤愛子 著)の内容は次のとおりです。 人から見たら悲劇かもしれない人生。しかし、正々堂々、力いっぱい生きた私はいま、満足だ――こんな佐藤愛子は、どうしてできた? ワガママ盛りの6歳で聞いた乳母の言葉は、思えば初めての人生の教訓だった。以来、父・佐藤紅緑、母、先輩や友の影響を受けて出来上がったのは、「他人から理解されないばかりでなく、自分でも何かわけのわからない、ヘンな佐藤愛子」。 そして二度の結婚に失敗、夫の借金に巻き込まれ、それでも人は幸福に生きられる!93歳、初の語り下ろし人生論。 それでもこの世は悪くなかった (文春新書) 新書 著者:佐藤愛子 発売日:2017/1 おすすめ点! 93歳、初の語り下ろし人生論。 ▼Amazon(アマゾン)/新書はこちら! 佐藤家の孫と著者が映る年賀状の記録を知りたい方へ! 何がおかしい|電子書籍|中央公論新社. 6冊目の 「孫と私のケッタイな年賀状」 (佐藤愛子 著)の内容は次のとおりです。 真面目くさった挨拶を年賀状に書くのは億劫だ。文言代わりに私らしい写真を送れば楽でいい―そう思った結果、書くよりも何倍もメンドくさいことに! 孫・桃子相手に扮装写真は、その成長と共にトトロ、幼稚園児、コギャル、泥棒、晒し首となぜか過激になるばかり。やがて反抗期を迎えた孫の運命は…。 汗と涙の20年を振り返る、母娘三代の座談会付き。 孫と私のケッタイな年賀状 (文春文庫) 文庫 著者:佐藤愛子 発売日:2019/1 おすすめ点!
もう夏ですが、お教室記事は春に入る前くらい。 なかなかブログに手がつけられず追いつきません^^; 今回は手紙シリーズ、「好きな本」「おすすめの本」を絵手紙で紹介してもらいました FTさんの作品。 絵本「おばけのバーバパパ」 孫に読んであげている時 気づく事が有りました。 バーバパパの個性をみとめて大らかに見守る姿勢 公害や学校のこと 色々考えて行動することなど ユニークな事柄も有り 子供も喜びますよ バーバパパに似た形状のだるまを散らばして 文章とのイメージをつなげています いろんな表情のだるまが可愛らしいです 絵本も絵手紙と通じるものがあって読みたくなります KHさんの作品。 若い時、通勤電車の中で 今みたいにケイタイがなかったのでバックの中に文庫本を入れて読んでました。 渡辺淳一、瀬戸内晴美(寂聴) この二人の本はだいぶ読んだかな 今はカフェでのんびり読むのが好き 最近読んだのは 佐藤愛子「気がつけば終着駅」 瀬戸内寂聴の「残された日々」 最近、年をとってこのような本を参考にしてる。 KHさんの読書史を軽く紹介してくれました 渡辺淳一さんの本は私もむか〜し読んだ記憶があります。。 なんて本だったかは、、調べないとタイトルが出てきませんが^^; KHさんがかいている中央の器。 はじめはどんな巨匠の作品なんだろう? ?と本気で思っておりました。 なんと、KHさん作だったことが作品完成後に判明 お名前が出ちゃうので私が修正かけてますが、器の左下に○◯とさりげなく書かれていてびっくりしました わからないもんですね シンプルな形状で以外と難しい器。 立体的にかけるように熱心に質問してくれました 文章がまだ端から端までダダ流しになるので 読みやすく区切ったりまとめたりできるようになると もっともっと良くなると思います AHさんの作品。 「シルバー川柳」 細い字を読むのはにがて! これならと思って楽しくよんだ 思わず吹きだしてしまった二句を紹介 ・若作り 席をゆずられ ムダを知り ・恋かなと 思っていたら 不整脈 そして私も一句 ふるえる手 絵手紙描くのに もってこい!
Posted by ブクログ 2020年09月05日 めっちゃ好き 娘さんの結婚式にくる人豪華すぎて羨ましい この世には修行をするために生まれてきているっていう言葉めっちゃ好き。楽しむために生まれてはないと思う。楽しまなきゃいけないなんてやだ。我慢とかを目的にするんは絶対違うけど、自分が自分であるためにとか自分のために生きてたら、楽しまなくていいい... 続きを読む このレビューは参考になりましたか? 2020年03月11日 読後感は「スッキリ!」これ、です! 歳下の私が言うのは本当におこがましいですが、生き方がまさしく竹を割った感じで、もう最高! 佐藤愛子さんはもう人生に未練はないので、次の本はもうなし。はい、私もスッキリ諦めます! 2021年05月13日 佐藤愛子さん、他の人が佐藤さん評を読んだことはあるが、ご本人の書いたものを読むのはたぶん初めて。 「すごい、いいところついている」と思いながら読みました。 今の時代にも、いや自粛が良しとされる傾向にある今の時代だから読んで欲しい本だと思います。昔から変わっていないところは多いなと感じました。 こんな... 続きを読む 2021年05月15日 すごいな、佐藤愛子さん。 50年以上も前から、『悪妻と言う言葉があるのに、悪夫がないのはおかしい』『離婚は恥ずかしがる様なことじゃない』などなど、 ようやく最近世の中が辿り着いた価値観に、そんな昔から気がついていたのね。 生きていくのは苦しくて当たり前と言い放つ愛子さん。 楽しくなければ人生じゃない... 続きを読む 2020年10月04日 人生は理不尽な事か当たり前、近頃の子は思い通りになりすぎてる。耳の痛い話だが、育ちあがった子供達を見ていると、この本を読ませて、我慢は当たり前なんだと、気づいて欲しい。 このレビューは参考になりましたか?
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(2~3人分) 彩り蒸し野菜 半量 絹ごし豆腐 100g 白ねりごま 大さじ1 砂糖 小さじ1 昆布茶、塩 各小さじ1/3 【1】彩り蒸し野菜は、食べやすいように小さく切る。 【2】豆腐はペーパータオルで包み、水気をしっかり取っておく。 【3】【2】を手でつぶしながらボウルに入れて【A】を加えて混ぜ、【1】を加える。 島本美由紀さんさん 料理研究家。旅先で得たさまざまな感覚を活かした、手軽に作れるおいしいレシピが人気。家事全般のラクを追求する「ラク家事アドバイザー」としても活動し、テレビや雑誌、講演会など幅広く活躍中。 『めばえ』2019年6月号 【5】昆布巻きで 和風ポテトサラダ 余った昆布巻きの有効利用のはずが、昆布のうまみが加わり普段より深い味わいに。「わが家のポテサラ」の定番になること間違いなし! 昆布巻き 70g じゃがいも 中2個(250g) ほうれん草 2株 にんじん 3cm(30g) マヨネーズ 大さじ2弱 しょうゆ 小さじ1弱 白すりごま 小さじ1 【1】ほうれん草はゆでて水にとり、よく絞って2cm長さに切る。にんじんは薄い半月切りにしてサッとゆでる。昆布巻きは粗く刻む。 【2】じゃがいもは皮をむき、4等分にしてゆで、湯をきる。ボウルに移してフォークなどでつぶし、粗熱がとれたら、マヨネーズと【1】を加えて混ぜ、仕上げにしょうゆで味を調える。器に盛ってごまをかける。 *昆布巻きの味によってはしょうゆが必要ない場合も。 上田淳子さん ヨーロッパや日本のレストランなどで修業後、料理研究家として雑誌、書籍、テレビなどで活躍。双子の男の子の母。近著に『共働きごはん』(生活の友社)など。 『めばえ』2014年1月号 【6】生春巻きサラダ エスニックの人気メニューを子供も食べられるようにおいしくアレンジ!生野菜もたっぷり入れて、これ一つで栄養バッチリです! (6本分) ライスペーパー(生春巻きの皮) 6枚 ボイルえび 9尾 きゅうり 1本 レタス 2~3枚(100g) 大根 120g にんじん 1/3本(50g) マヨネーズ 大さじ3 オイスターソース 大さじ1 スイートチリソース 適量(なくても可) 【1】えびは厚みを半分に切る。きゅうりは1/4本を薄い輪切りにする。 【2】残りのきゅうり、レタス、大根、にんじんをせん切りにする。 【3】ライスペーパーを1枚水にサッとくぐらせてまな板におき(※柔らかくなるまで水につけないのがポイント)、手前に【2】の1/6量をのせ、手前からギュッとひと巻きする。巻き終わりの先に【1】のえびときゅうりを3切れずつ交互に置いて両端を内側に折り、最後まで巻く。残りも同様に6本作り、食べやすく切る。 【4】【A】を混ぜ合わせ、スイートチリソースとともに添え、【3】につけながら食べる。 市瀬悦子さん フードコーディネーター。料理研究家。「おいしくて、作りやすい家庭料理」をテーマに、書籍、雑誌、テレビ、企業のメニュー開発など幅広く活躍。NHK(Eテレ)の食育番組の料理監修など、子ども向けの料理提案も多数行っている。 『めばえ』2016年8月号 【7】和風コールスローサラダ たっぷりの野菜だけでなくかつお節やゴマがはいった優秀な副菜。味付けも冷蔵庫にある調味料だからとっても簡単!
美味しい照り焼きチキンの作り方とアレンジ方法 定番の照り焼きチキンの作り方 照り焼きチキンは甘辛いタレがご飯に良く合い、世代に関係なく人気のあるメニューです。近年は海外でも「テリヤキソース」は人気があり、海外の一般的なスーパーでも販売されています。レストランでもテリヤキ味の料理があることは珍しくありません。発音も日本と同じ「テリヤキ」で通じる程グローバルに浸透しています。 照り焼きチキンを美味しく作るコツは2つあります。1つ目は鶏肉全体に片栗粉をまぶすことです。皮がパリッと焼けて美味しく、鳥もも肉にタレが絡みやすくなります。2つ目は照り焼きのタレにハチミツを加えることです。砂糖とみりんでは出すことの出来ない自然な甘みが出て、風味の良い仕上がりになりますよ。 しっかり味の照り焼きチキンはご飯のおかずにも、お弁当のおかずにも喜ばれる料理です。基本の照り焼きチキンのレシピをマスターすれば、様々なアレンジ料理に応用することが出来ます。サンドイッチの具材にしたり、サラダのトッピングにしたりと便利なおかずなので、ぜひ下記のレシピをお試しください! 定番の照り焼きチキンの材料(2人分) 鶏もも肉 2枚 塩コショウ 適量 片栗粉 大さじ2 【照り焼きのタレ】 砂糖 大さじ1 みりん 大さじ3 酒 大さじ2 醤油 大さじ4 ハチミツ 小さじ1 鶏もも肉の皮部分にフォークを刺し穴を数か所開けます。 1に塩コショウをふり、全体に片栗粉をまぶします。 フライパンを熱し皮を下にして焼きます。皮がパリッとして焦げ目がついたらひっくり返し、フタをして蒸し焼きにします。 鶏肉全体に火が通ったら、フライパン内の余分な油をキッチンペーパーで拭き取ります。 フライパンにタレの材料を入れてよく混ぜ合わせます。 鶏肉にもしっかりとタレを絡めて、お皿に盛り付けたら完成です。 美味しい照り焼きチキンのアレンジ方法|照り焼きチキングラタン 美味しい照り焼きチキンのアレンジ方法は、照り焼きチキングラタンです。まろやかな味わいのホワイトソースと、甘辛い照り焼きチキンは相性抜群の組み合わせです。 グラタンに使う食材は玉ねぎやキノコ類が定番ですが、ごぼうや里芋、カブなど和の野菜類を使っても美味しく仕上がります。マカロニではなくご飯をひいて、ドリアするレシピもおすすめですよ! 照り焼きチキングラタン|楽天レシピ 照り焼きチキンに合うおかず|副菜や付け合わせの献立【定番編】 照り焼きチキンに合うおかず・付け合わせ【定番編】①きんぴらごぼう 照り焼きチキンに合うおかず・付け合わせの定番編の1つ目は、きんぴらごぼうです。ごぼうは食物繊維が豊富に含まれており、数ある野菜類の中でも群を抜いています。きんぴらごぼうはシャキシャキとした歯ごたえで、冷めてもしっかりと味が付いているので美味しいです。 きんぴらごぼうは冷凍保存が出来るので、多めに作っておくと便利ですよ。小分けにしておけば、お弁当のおかずにサッと詰めることが出来るので、忙しい朝には助かりますね。お好みで七味をかけて、ピリ辛にするのもおすすめです!
油で表面をパリッと焼いたチキンを、甘辛い照り焼きソースを絡めて作るテリテリジューシーな照り焼きチキン! これだけでもご飯が半杯も食べられちゃいますが、栄養バランスを考えると他にも副菜はあったほうがいいですよね。 そこで今回は、照り焼きチキンに合うピッタリの副菜や汁物など、簡単に作れるレシピをご紹介いたします! 照り焼きチキンに合うおかず! 照り焼きチキンに合うおかずはいったいどんなものがあるのでしょうか? 1. 長芋と厚切りベーコンのバター醤油炒め 長芋と厚切りベーコンは同じ大きさに切り、バターで炒め醤油をかければ完成の簡単なおかずです。 2. ハムとチーズのはんぺん焼き 和風なはんぺんにハムとチーズを入れ焼くだけ! はんぺんの中からとろーりとろけるチーズは止められないおいしさです。 3. マカロニサラダ ポテトサラダを作るような感じでゆで卵も一緒に入れるととても美味しくなります。 こってり照り焼きチキンのおかずに最適です! 3. アボガドとエビのクリームグラタン アボガドを半分にしたら種をとって中身を食べやすいようにくり抜き。 炒めた玉ねぎやエビと一緒にパン粉を振ってからオーブントースターで焼くだけの簡単なグラタンです。 4. 照り焼きチキンに合うおかずと付け合わせ野菜!献立の副菜も紹介! | あうおか!. もやしとベーコンのチーズ炒め おつまみ感覚で食べられる一品です。 もやしが余ったらついでに作れ、チキンのおかずにも向いています。 5, ロールキャベツ 汁物になりますが、ジューシーなお肉が抜群に美味しいので我が家は照り焼きチキンを作る時はよくロールキャベツも一緒に食卓へ並べます。 5. セロリとイカのマスタードマリネ ハチミツと粒マスタードの相性がとても良く、チキンで口の中がこってりした中にマリネを食べると、なんともいえないまろやかな味わいでやみつきになります! 6. ポテトフライ ミニサイズのじゃがいもを使います! 皮は剥かず、常温の油からじっくり揚げると中がホクホクの美味しいポテトフライに! 7. ピーマンのコーン詰め ピーマンの肉詰めではなくコーン詰めは、名前の通り肉の代わりにコーンを入れて焼いたものです。 粉チーズをふりかけ、オーブントースターど焼けばピーマンの苦味とコーンの甘みとチーズがとてもよく合う一品です。 8. スペイン風オムレツ トマトの種はきれいに取り除いて焼くととても上手に焼けます。 照り焼きチキンが少量のみの場合はオムレツを作るとお腹いっぱいになります。 9.
また、野菜以外のおかずも合わせることができます。 キノコ を使った料理や 卵 系の料理。 そして、おつまみ的に食べられるような 魚介 系の料理も相性抜群なのです。 ぜひ色んなおかずを合わせながら照り焼きチキンを楽しんでみてくださいね! スポンサードリンク
和風のような洋風のような不思議な味わいが、照り焼きチキンにもよく合って美味しくいただけますよ。 照り焼きチキンの付け合わせ《スープ》 付け合わせに!根菜のポトフ 照り焼きチキンの付け合わせには、野菜がたくさんいただけるスープがあると良いですよね。 ジューシーな鶏肉とほっこり温まる野菜のスープがあれば、満足感の高い献立になりそうです。 こちらの根菜たっぷりのポトフは、コンソメ味で洋風な雰囲気ですが、ごぼうやれんこんなど和を連想する食材もたっぷりで、和洋どちらでも合う照り焼きチキンの付け合わせにぴったりです!