)。「絶対生えないようにする!」ということは誰にも出来ません。 逆に言えば、対策をとっていたのにお餅にカビが生えてしまっても「私の保存方法がダメだったのかな」なんて思わなくてOKということ!
黒カビの話でも書きましたが、カビは実際に見えていない部分でも「 菌糸 」を張って繁殖しようとしています。その為、カビが生えてしまったお餅は、 いくら表面のカビ部分をカットしても見えていない部分のカビを摂取している可能性が高い です。 アレルギーやカビ毒による食中毒を防ぐためにも、カビが一度生えてしまったお餅は食べないようにした方が無難です。 お餅のカビは加熱したり冷凍すれば無毒化するの? 「カビの生えた餅は食べられる」は嘘。毒性のリスクとカビ予防策 ｜ 女性の美学. 一度生えてしまったカビのカビ毒は、 加熱をしても凍結をしても無毒化しません 。ですので、焼いたら大丈夫だから…とカビが生えたお餅を加熱して食べないようにしましょう。今は大丈夫でも、 マイコトキシン によってカビ毒が少しずつ蓄積して、将来ガンを引き起こす…という可能性もあります。 (参考: 農林水産省「お餅に生えたカビ」 ) カビがお餅に生えてもカビ臭がしなかったら大丈夫? カビには特有の「カビ臭さ」というものがありますが、お餅にカビが生えてしまったとしてもその"カビ臭いにおい"がしなければ食べて良いわけではありません。カビにも色んな種類があり、中にはカビ臭くないものもあります。少しだけでもお餅の表面にカビが生えていたら、 全くカビ臭くなかったとしても食べない方が良い でしょう。 お餅に生えたカビは水で洗えば大丈夫? これも、よく聞く話ですが、カビは一度生えてしまったら見えない部分にも根を生やしてしまっている可能性があります。また胞子を飛ばしている可能性も。なので、 お水で表面だけ洗ったとしてもあまり意味がありません 。 「カビたお餅はお水で洗ったから食べられる」と過信しているとカビ毒による食中毒や発がんの原因となります。 つまり、カビの生えたお餅は食べない一択!
かたのし 交野市 磐船神社 交野 市旗 交野 市章 1963年1月12日制定 国 日本 地方 近畿地方 都道府県 大阪府 市町村コード 27230-2 法人番号 3000020272302 面積 25. 55 km 2 総人口 75, 890 人 [編集] ( 推計人口 、2021年6月1日) 人口密度 2, 970 人/km 2 隣接自治体 枚方市 、 寝屋川市 、 四條畷市 奈良県 生駒市 市の木 サクラ 市の花 ツツジ 交野市役所 市長 [編集] 黒田実 所在地 〒 576-0052 大阪府交野市私部一丁目1番1号 北緯34度47分16. 6秒 東経135度40分47. 8秒 / 北緯34. 787944度 東経135. 枚方市・交野市にある仲介手数料無料の不動産情報は聖和ホームズ. 679944度 座標: 北緯34度47分16. 679944度 外部リンク 公式ウェブサイト ■ ― 政令指定都市 / ■ ― 市 / ■ ― 町・村 地理院地図 Google Bing GeoHack MapFan Mapion Yahoo!
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