記事の著者 のんびり子育て中のママ女医 HAL先生 内科医。大学病院研修中にうつ病を発症し、数年間療養生活を経て復帰。その後、病気の間支えてくれた医者の夫と結婚し、娘を出産。現在は田舎で夫、3歳の娘と暮らす。自身の出産・育児の日々をもとに、医学的なエビデンスを交えて育児情報・ニュースなどをブログで発信。またTwitterでは、娘との会話や、ほっこりあたたまる育児エピソードも紹介し、注目を集めている。 赤ちゃんがいるママの救世主! さて今回は医学とは離れて、私が離乳食期から大活躍した「炊飯器ほったらかし調理」のお話。 赤ちゃんを産んでから思った事、それは「赤ちゃんから目を離してはいけないと言うけれど、それじゃあご飯をどうやって作ればいいのよ?? ?」という事。 赤ちゃんが寝ている隙にちょちょっと作業して、赤ちゃんの様子を見て、それからまたちょっと作業して、様子を見て……という繰り返しになるのですが、赤ちゃんは泣くし授乳はあるしオムツは濡れるし、全く集中してできない。ですのでとにかく準備に時間がかかるんですよね(少なくとも私の場合は)。 時間がかかるのも大変なんですが、火を使う料理が一番困る。赤ちゃんの相手をしている間に火を切っていると、煮込み料理が全然できない。炒め物も少し炒めて、火を切って、また再加熱して……火をつけっぱなしにすればいいんでしょうが、うちの間取りは赤ちゃんのスペースからはコンロの様子が見えない場所だったので、怖くてそれもできない。全然煮込めない。 困った!そこで登場したのが……炊飯器です! 【みんなが作ってる】 10倍粥 炊飯器 おかゆモードのレシピ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが355万品. 炊飯器でほったらかし調理 具材を切って、出汁パックに醤油、酒、みりん、ひたひたになるくらいの水を入れて、炊飯スイッチを押せば、あとはほったらかし。炊きあがりの時間には、見事な煮物ができています。炊飯器がご飯を炊く要領で温度を自動で調節してくれるので、火加減を考える必要もなし、更に火を使わないので火事になる心配もなし。まあ、なんて便利! 豚の角煮も牛すじ煮込みもとろとろに仕上がります。カレーやシチューの煮込みもこれでOK(ルーは後から入れます)。手羽先・手羽元はほろほろに煮込まれるので、骨から簡単に剥がれて食べやすい。 更にお勧めなのが、野菜。火加減が丁度いいようで、とにかく甘く仕上がります。さつまいもは最高に甘く蒸し上がります。にんじんが砂糖でも入れたかのような甘さになります。インターネット上でもいろいろな炊飯器レシピが出ていますので、是非試してみてください。 (私が一人暮らしの時に使っていた安い炊飯器でも問題なくできましたが、炊飯器の種類によっては、調理できない事もあるようです。水がなくなるまで煮込み続けるようであれば、様子を見て水を足したり、一時間程度でスイッチを切るようにしてみてください。炊飯器に調理モードがあればそちらをご利用ください) 一番のおすすめは、離乳食!
(この方法で下ごしらえしたものを、私が実際に活用して作った離乳食のレシピ&記録をブログにしています。ブログの検索ボックスに「離乳食中期 じゃがいも」のように検索すると、わかりやすいかもしれません。メモ程度ですが、離乳食に困ったら参考にどうぞ。手抜きです) ●34歳女医、ぼちぼち離乳食を作る頃 (HAL) ※記事内の画像はすべてイメージです #離乳食 についてもっと見る!
「 離乳食作りは少しでも時短したい… 」 大人のご飯に離乳食に、その他の家事に、赤ちゃんのお世話… 離乳食がスタートしてからは、より忙しくなるので、 少しでも時短したいですよね! 離乳食にも便利！炊飯器ほったらかし調理はいかが？【ママ女医と娘の○○な日常 vol.30 】 | マイナビ子育て. 今日は7倍粥と5倍粥を炊飯器で、簡単に作る方法をご紹介します♪ ひなた 一度お鍋でお米から作ったら、ものすごく時間がかかって、それ以来炊飯器に任せることにしました!笑 7倍粥→5倍粥の順でお伝えしますね☆ スポンサーリンク 離乳食の7倍粥の作り方!炊飯器で簡単に作る方法 お米から7倍粥を作る時の水分量 7倍粥はお米1に対して、水が7です。 約750gのお粥を作った時の手順をご紹介します! 1食分が50g・2回食の場合、約1週間分(15食分)のおかゆができます♪ 大さじ7のお米を研いで、炊飯器に入れます。 水を740ml入れます。 計算上、厳密には735mlなのですが、軽量しづらいので、740mlにしました。 水を入れたら、30分間つけておきます。 30分たったら、炊飯器をおかゆモードに設定し、スイッチを入れます。 あとは炊き上がりを待つだけです♪ 粗熱をとるために、炊飯器から内釜を取り出し、 少し冷まします。 内釜を取り出す際は熱いので、濡れた布巾や、 ミトンを使い、火傷には気をつけましょう。 冷ましている間にお米が水を吸い、少し膨らみます。 粒はこんな感じになりました。 ひなた まだ7倍粥を始めたての頃は、あげる時に、スプーンで少し粒を潰しながらあげました。 必要なお粥の量から逆算して、お米と水分量を調節してみてください♪ 以上、7倍粥を炊飯器で作る方法でした! 続いて5倍粥の作り方にいきます♪ 離乳食の5倍粥の作り方!炊飯器で簡単に作る方法 お米から5倍粥を作る時の水分量 5倍粥はお米1に対して、水が5です。 約880gのお粥を作った時の手順をご紹介します。 お米用計量カップ(180cc)1杯(=大さじ12)の お米を研いで、炊飯器に入れます。 水を950ml入れます。 本来5倍粥を作る時は、900mlですが、 7倍粥からのステップアップ初回は、50ml多めにしました。 あとは、7倍粥の作り方と一緒です♪ 30分水につけたら、炊飯器のおかゆモードで炊く 炊けたら、スプーンでかき混ぜる 炊飯器から内釜を取り出し、冷ます (熱いので注意!!) 5倍粥は、7倍粥と比べると大分水っぽさがなくなりました。 1食分が80gの場合、11食分のおかゆができました!
2020年12月1日 更新 ご飯を炊く以外にも様々な機能が付いていることが多い炊飯器。 特に、おかゆを作るのに便利なのが「おかゆモード」付きの炊飯器です。 象印などの人気メーカーからは、おかゆに特化した「おかゆメーカー」も販売されています。 今回は、おかゆモードが付きの炊飯器やおかゆメーカーのおすすめ商品を紹介。 併せて選び方や機能の違い、おかゆの作り方も解説します。 購入を検討している人はぜひ参考にしてみてください。 目次 離乳食や一人分も作れる! おかゆモード付きの炊飯器を使うメリット おかゆが炊ける炊飯器の選び方 おかゆが炊ける炊飯器を使ったおかゆの作り方 おかゆが炊ける炊飯器・おかゆメーカーおすすめ10選 まとめ 風邪気味の時や、ダイエットでカロリーを抑えたい時に食べたくなるおかゆ。 カロリーも控えめで栄養満点なおかゆは、離乳食や介護食としてもおすすめです。 しかし、おかゆを一から作るとなると、意外に時間と手間がかかることも。 そんな時、おかゆモード付きの炊飯器なら、離乳食や一人分のおかゆも簡単に調理が可能。 また、電子レンジで簡単におかゆが作れる商品や、玄米がゆなど珍しいおかゆが作れるものも。 おかゆモード付きの炊飯器を使うことで、効率が上がり、おかゆのバリエーションも増えるメリットがあります。 ここからはおかゆが炊ける炊飯器やおかゆメーカーの選び方を解説します。 内容をチェックして、自分に合ったお気に入りの商品を見つけましょう。 一人分や家族の分など、必要なおかゆの量で選ぶ 炊飯器によって、一度に作れるおかゆの量は異なります。 そこでチェックしておきたいのがおかゆモード付き炊飯器の炊飯容量です。 離乳食や介護職など、一人分のおかゆを作るなら、0.
南国のフルーツの中で、特に目をひくのが ドラゴンフルーツ !ピタヤとも呼ばれています♪ 果皮はウロコのようなもので覆われていて、果肉にはゴマ状の黒い種が詰まっていて、見た目はかなりインパクトがありますよね。 ベトナムなど東南アジアで広く栽培されていますが、日本では 沖縄 や鹿児島などで栽培されていますよ。 ドラゴンフルーツについて、見たり聞いたりしたことはあっても、食べる機会がなかった方も多いはずです。 しかし、実際に食べてみると感想は様々で、それほど 甘くない とおっしゃる方も。 ドラゴンフルーツの種類や味の特徴や、おすすめの 食べ方 も気になる所です。 そこで、 ドラゴンフルーツは食べ方で甘くないものも美味しくなるの? 種類による味の違いや、甘味を左右する原因などを見てみました。 スポンサードリンク ドラゴンフルーツの種類による味の違い!おすすめの切り方は?
当サイトでは、ほかにもドラゴンフルーツの育て方を詳しく書いた記事が掲載されています。また、害虫への対策方法を書いた記事などもあるのであわせて読むことでより、詳しい育て方を知ることができるでしょう。ドラゴンフルーツの栽培方法を知りたいときには、ぜひチェックしてみてください。