世界が脱炭素という流れで自動車をはじめ多くのものが電気に変わりつつあります。 その流れはもちろんバイクにも波及して来ているわけで、そのスピードは今後益々加速することは想像に難くありません。 お茶の間ではタレントの出川さんがヤマハの電動バイクE-vinoで旅(散歩? )する '充電させてください' という番組が人気です。 そんな中、昨年12月に参加したJNCC最終戦オフロードヴィレッジ大会。 100分のレースも後半に差し掛かった頃にとあるバイクに音も無く抜かれました!! 一瞬マウンテンバイクと見紛うそのスタイルの乗り物はあっという間に消えていってしまいました。 スタイルからわかる軽るさで、尋常ではないコーナーリングスピードでした。 パドックに戻ってからも一緒に参加した仲間とその話題で持ちきり。なんなんだ、あれは?? ?って。 後日、リザルトでチェックしてみるとSUR-RONというネームが。サーロン?スーロン? 乗っていたのはバイクも自転車もトップライダーの内嶋選手。まぁ、ライダーが凄いから何に乗っても速いのは当然ですが、そのライディングに耐え得るマシンポテンシャルはとっても気になるところです。 まだまだ発展途上の乗り物なので、どうしても電動バイクというとパワー不足や耐久性が低いイメージがありますね。 SUR-RON(サーロン)が気になってしまったので、まぁ調べましたよ。そしたら海外では既に販売されていましたが、日本国内には昨年入って来たばかりのブランドなんですね。 東京のコハクジャパンという会社が輸入元です。HPのリンク貼っておきます→ 公式HP YOUTUBEを見てみると海外の動画がわんさか。どれを見ても '楽しい' というイメージしか湧かない乗り物じゃないですか!!! 電動バイク「Storm Bee」は普通自動二輪免許で公道走行可能なオフロードモデル その走行フィーリングは？（バイクのニュース） - Yahoo!ニュース. で、気付いたら3台入荷してたwww 競技用(公道走行不可)バージョンは495, 000円、公道走行可バージョンは530, 200円です。 真ん中の車両は保安部品付きで125cc登録の公道走行可能バージョン。 カタログでは20km/hの速度で100kmの航続距離。125cc登録だから法定速度で走れるのですが、その際の航続距離はテストしてみます。 まぁ、遠距離を走るというより、道無き道を進むためのオモチャですね。遊びに使えば面白いこと間違い無い乗り物です。 明日は偶然にも定休日なので、近くのコースに持ち込んで動画撮影してきます。 試乗車はいつでも店頭に置いてありますので気軽に乗りに来てください。 自転車の様な見た目ですがいちおうバイクなのでヘルメット持参でお願いします。
(下の動画参照) 走行中に音がするということは、歩行者に後ろから近づくようなシーンでも気付いてもらうことができるので、この点はプラスにとらえていいだろう。 バイク乗りなら、"操る楽しさ"が得られるかも重要なポイントだ。車体は大きめで車重も結構あるものの、重心が低いこともあって倒し込む操作は軽快。そして、車体を倒せばそれにともなってハンドルが切れていくというバイク本来の動き方をしてくれるので、コーナーを曲がるのが楽しい!
Kawasaki Motor Indonesia(KMI)において生産されたものです。 お問い合わせ カワサキモータースジャパン お客様相談室 TEL/0120-400819 KX112のカタログページはこちら>> KX450のカタログページはこちら>> KX450X のカタログページはこちら>> KX250のカタログページはこちら>> KX250X のカタログページはこちら>> KX85のカタログページはこちら>> KX85Lのカタログページはこちら>> KX65のカタログページはこちら>> KLX110R Lのカタログページはこちら>> その他カワサキ製品に関する記事はこちら>> リリース = 株式会社カワサキモータースジャパン(2021年6月17日発行) (バイクブロス・マガジンズ編集部)
バイクのニュース コラム 電動型を実現した新種のモトクロッサー!? 『SUR-RON(サーロン)』の公道用電動バイクで楽しみ方も広がる? 2020. 09.
ハーレーダビッドソンはLiveWireを単なる電動バイクの車種のひとつとはせず、電動バイクのブランドとして独立させる。日本ではライブワ[…] 関連記事 [◯] 発進加速がスムーズで静音性にも優れた電動スクーター「あっ、普通だ」というのが偽らざる第一印象だ。電動スクーターの中には、停止状態からのスロットル開け始めでガツッと粗雑に反応す[…] 関連記事 近藤スパ太郎[タレント/プロデューサー]:環境番組のパーソナリティを担当したことを機に、電動バイクの強烈なパワーにひと目ぼれ。俳優・MCの他、企画プロデューサー、芸能プロダクションS[…]
あさりなどの二枚貝はぴったりとくっついた殻の中に、海水と本体が入っています。 砂抜きの作業中も塩水に浸かっているので身には塩水を含み、塩水も殻の内部に蓄えている状態です。 このまま調理に取り掛かるとどうなるでしょうか? めちゃめちゃ 塩辛い料理 になってしまいますね! スーパーで買ったあさりの砂抜き レシピ・作り方 by えばんじぇりぃん｜楽天レシピ. なので殻の中の海水を出す作業をしなければなりません。それが「潮出し」です。 あさりの殻の中にあるもの あさり本体 海水 砂などの異物 小さなカニなどの寄生動物 潮出しでは【1〜3】が出ますが、4のカニは出ません。 「潮出し」に必要なもの といっても特別な器具は必要ありません。 家庭にあるもので大丈夫です。 潮出しに必要な道具 「ボウルとざる」もしくは 「バットとすのこ」 蓋になるもの(アルミホイル など) 要はあさりが口を開けやすい状況を作ってあげて、吐いた海水を再び取り込まないようにするのです。 アルミで覆って暗くして、静かなところに30分くらい置いておくとそれだけで良いです。 ボウルの底に溜まった水分を見て驚くと思いますよ!ちなみに殻内にあった砂も海水とともに出てくることがあります。 さらに念を入れた砂抜きといってもいいでしょう。 ここで注意点があります。 *冷蔵庫に入れてはいけない 冷蔵庫は海水温よりも低く、あさりが不活性になりますので 常温でOKです。常温で30分〜1時間ほど置いておけばいいでしょう。 これで下準備は完了です。あとは美味しく料理するだけですね。 とはいえ、砂は入っているかもしれないので対策する 前述の通り、100%砂を取り除くことは不可能です。 でもなるべくなら砂のないあさりが食べたい!!!ですよね? こうやれば効果的っていうものがないんですよね〜。仕込みの段階で砂の除去ができたらいいんですけどね。 一応私のやっている対策を書き記しておきます。 面倒でも美味しいもののためなら頑張れます! 目視で確認する あさりは加熱されたら口を開きます。例えばあさりの酒蒸しを作るときは あさりの酒蒸しの調理工程 酒を沸かす あさりを入れて蓋をする 時々蓋を開けてみて、、 あさりの口が開いているものから取り出す このような手順でやっていくわけですけども、 4の取り出した時に、 1個ずつ目視確認 しましょう。 黒い砂なら目視で絶対に見ることができます。 しかしこの作業でも「白い小さな石」は見つけることが難しいんですよね〜 触って確かめる 調理用手袋をして 触って確認すると、ほぼ全ての異物除去 ができます。 面倒ですよね、、でもやっています。 蒸し汁を濾す なんなら蒸し汁も濾します。 美味しい料理には手間がかかりますね。 次回はこのあさりの出汁を生かした仕立てを紹介します!
スーパーで購入したあさりも砂抜きが必要なのか迷いますね。 「砂抜き処理済み」と書かれている場合と 書かれていない場合があります。。 結論から言うと、「砂抜きはした方が良い」です。 その理由や時短の砂抜き方法をお話しますね。 あさりの砂抜き スーパーで買っても必要なワケ 時短の砂抜き方法 あさり スーパーで購入できるあさりでも砂抜きは した方が良いです。 その理由として、最低限の下処理しかされていないからです。 最低限なので、砂だけじゃなくゴミやフンなども 混じっていることもあります。 せっかく美味しく調理しても「ジャリ」ってなると 悲しくなりますよね。 そこで簡単にできる砂抜きの方法をご紹介しますね。 ・あさりの砂抜き 【時短編(5~15分でOK! 】 【必要なもの】 ・あさり ・お湯(約50°) ・平らなバットや器 1.お湯の温度はわざわざ測らなくても大丈夫! 水と熱湯を半分ずつ入れると丁度いいですよ。 2.器にぬるま湯とあさりを入れて 殻をこすり合わせる。 3.5分でOK! あさりはスーパーで買っても砂抜きする？旨味アップの下処理方法まで｜かおかおログ【新米主婦生活】. (余裕があれば15分ぐらい) ・どうしてぬるま湯でもいいの? お湯にいれられたあさりは身を守ろうとして 汚れや異物を吐き出す行動に出るからです。 殻をこすって振動を与えるのもポイントなんです ・あさりの砂抜き 【基本編】 【必要なもの】 あさり1パック(300g程度) ・水 200ml ・塩 小さじ1(海水の塩分に調節) ・平たいバット、器 ・新聞またはアルミ 1.海水と似たような濃度になる塩水をつくります 2.あさりが重ならないようになる大きさのバットを用意 3.塩水とあさりを入れて新聞などで光を遮断します 4.2~3時間放置 ・あさりの砂抜きに500mlのペットボトル!? 上記では省スペースを考えて、水200mlに対しての 説明がされていますが、500mlペットボトルがあると 時短になります。 500mlに対しての塩の量が、ペットボトルのキャップを 使うとちょうどいい分量になるからです。 500mlのペットボトルさえあれば、水も塩も量る 必要がないからですね(^^ あさりを砂抜き後の保存のしかた 旨みをアップさせるコツも紹介! 砂抜きをした後にすぐに食べない場合の保存の仕方や 冷凍保存の仕方をご紹介しますね。 【保存・冷凍の前に…】 1.あさりの臭いチェック 砂抜き中に、 ・あさりがまったく開かない ・半開きでも、中身が溶けているよう ・白い濁りがひどい こういったものは傷んでいる可能性が高いです。 怪しいと思ったものは「ニオイチェック」を してみてください。 あさりなどの貝類が腐っているときの異臭は はっきりと分かりやすいので、 見分けることができます。 2.あさりの中身チェック あさりを5個ほど手に取って、両手で包み込み、 軽く手の中で振ってみます。 やたら軽い音がする場合、中身のないあさりの 可能性があります。 【冷蔵保存】 1.水で濡らしたキッチンペーパーや 新聞紙で包む 2.容器に入れて冷蔵庫で保存 あさりの賞味期限 :1~3日程度 あさりって水に浸しておくイメージが あったりしますが、酸欠になるのでNGです。 また、密閉容器に入れるのも同様にNGです。 【冷凍保存】 1.あさりの表面の水けを取っておく 2.
スーパーであさりを買ったけど、砂抜きってやらないとダメ? 面倒な砂抜きが短時間で出来る方法があれば知りたい! というあなたへ! 今回は、スーパーで購入したあさりの下処理についてご紹介します。 スーパーで買ったあさりも砂抜きは必要? 潮干狩りで取ったものとは違い、スーパーできれいにパックされたあさりを買った時、砂抜きは必要なんでしょうか? スーパーのあさりも砂抜きは必要？短時間でできる砂抜き方法も紹介！. 砂抜きが必要な場合 スーパーに売っていて綺麗にパックに入ったあさりでも、基本的には砂抜きは必要です。 水に入っているもの、水なしのものなどありますが、どちらも砂抜きした方がよいですね。 私は初めてスーパーで買ったあさりを調理した時、砂抜きをせずに料理して大変なことに… 作った料理は食べられず捨ててしまったことがあります。 スーパーできれいにパックされていても砂は入っていることがありますので、ご注意を! 砂抜きが不要な場合 たまにスーパーで見かける「砂抜き不要」と書かれたものは、砂抜きしてくれているのでしなくてもOKです! ただ、砂が出し切れていないことも… 貝殻の中に入り込んだ砂は出しやすいんですが、器官に入った砂はあさりが吐いてくれないと出ません。 私も以前、「砂抜き不要」のあさりを使いあさりの酒蒸しをして一つのあさりに砂が入っていました。 他のあさりは大丈夫でしたが、たまに「当たり」があるんですよね。 大量のあさりをまとめて砂抜きするので、どうしても吐ききれていないあさりが出てきてしまうのかもしれません。 そのため、スーパーのあさりは、一応砂抜きすることをおすすめします! あさりの砂抜き スーパーのものを短時間で行う方法! あさりの砂抜きって時間がかかりますよね。 実は、短時間で簡単に砂抜き出来る方法があるんです。 あさりの砂抜き 時短方法 <用意するもの> ・ボール ・40~50℃のお湯 ・あさり <やり方> ①ボールに40~50℃のお湯を入れあさりを浸ける。 ②15~20分お湯に浸け砂抜きをする。 ③お湯を切り、再度ぬるま湯を入れて揉み洗いをする。 ④③を3~4回繰り返せば完成! 砂抜き後はあさりの口が少し半開き状態になっています。 お湯の温度が高すぎるとあさりが死んでしまい口が完全に開いてしまうのでご注意を! とっても簡単に出来るので「砂抜きを忘れてた!」という時でもすぐに終わらせることが出来ますよ。 この方法は口コミでも人気です。 「しっかり時短でちゃんと砂抜き出来てました♪」 「今までの砂抜きは何だったの?
水の量は関係あるの? A. 「水に深く浸かっていると、あさりが酸欠になり死んでしまう場合があります。頭が少し出るくらいのひたひたの水分量にすれば、あさりが殻を開け閉めする時に塩水が適度に混ざり酸欠になるのを防いでくれます」 4. アルミホイルをかぶせて、そのまま1時間ほどおく 3 にアルミホイル、もしくは新聞紙をかぶせ、常温のまま、スーパーで購入したあさりは1時間ほど、潮干狩りでとってきたあさりは半日ほどおきます。 Q. なぜアルミホイルをかぶせるの? A. 「砂の中の状態を再現するため、アルミホイルや新聞紙をかぶせて暗くします。光を遮ると同時に、あさりが水管から吐き出した水が勢いよく飛び出ることもあるので、周囲が汚れるのを防いでくれます」 Q. 冷蔵庫に入れなくていいの? A. 「あさりがもっとも活発になる温度は20℃といわれています。冷蔵庫に入れると冷たすぎて、あさりが砂を吐きません。ただし夏場は気温が高いので、涼しい場所におくか、ときどき冷蔵庫に入れるなどして、水温が20℃になるよう調整してください」 5. 水からあげて30分ほどおく 砂抜きしたあさりは水を捨ててザルにあげ、そのまま30分ほどおきましょう。塩分調整のため、しばらくおいて砂抜きで吸ってしまった余分な塩水を吐かせます。 Q. 砂抜きできたか確認する方法は? A. 「ボウルの水に砂が落ちていれば、確実に砂抜きはできています。また途中でアルミホイルをめくってみて水管が出ていれば、砂出ししている証拠です」 Q. あさりが砂を吐かないのは時間が足りないせい? A. 「正しい方法であさりを浸ければ、基本的に、1時間ほどで砂は抜けるはず。鮮度がいいあさりであれば、30分ほどでも十分です。1時間たっても砂が抜けないあさりは、鮮度がよくない可能性が。残念ながら生きのよくないものは、長時間塩水につけても、砂が抜けることはありません」 砂抜きしたあさりはシンプルに「酒蒸し」に!
あさりに含まれる塩分もあるため、粉末のスープは少なめに入れるのがポイントです。 より美味しさを引き出したいときは、あさりにストレスを与えてうまみを存分に引き出してから味わいましょう。 あさりに引けを取らない美味しさで人気急上昇中の ホンビノス貝は、旨味成分がアサリの5倍 の量含まれていることで注目を集める食材です。詳細は、以下の記事を参考にして下さい。 まとめ あさりはスーパーで1年を通して手に入れることができますが、生の美味しいアサリが出回る旬の時期は2月~4月と9月~10月ごろです。値段の相場は100gあたり103円から115円ほどです。 砂抜きはスーパーのパックで1~2時間、潮干狩りのモノで6時間を目安に行ってください。潮干狩りで掘ったあさりは、砂抜きしたあと塩抜きで1時間放置することを忘れないでください! 砂出しを50度のお湯ですることで時間を15分に時短することができますので、お急ぎの場合は活用してみてくださいね。 砂抜き後に3時間放置することで、旨味成分のコハク酸がアップしてより美味しい料理を作ることができるので、お時間があるときはこの一手間も加えてアサリ料理を味わってくださいね。