スポンサーリンク ワインにはまってくると欲しくなるのがワインセラー。機能も価格帯もさまざまで、選ぶのに非常に迷うのではないかと思います。ここでは、ワイン関する基礎知識や雑学を交えながら、ワインセラーを選ぶときに注意すべきポイントをご紹介します。 温度管理について~ワインの適切な温度とは?
2×奥行き50cmのコンパクトサイズ。ちょっと家飲み用に冷やしたい人や、ワインセラー初心者におすすめだ。 【参考】 アイリスオーヤマ公式通販サイトアイリスプラザ 【上級者向け】フォルスタージャパンのワインセラー「ロングフレッシュ」 こちらはフォルスタージャパンが30周年記念に販売したもので、77本まで収納できる「ST-RV273G」。この製品をはじめ、日本製の「LongFresh(ロングフレッシュ)」シリーズはプロも愛用しているワインセラーだ。 温度設定は6~19度で、加湿循環方式で安定的に高い湿度でワインを貯蔵できる。夏場などの湿度が高くなりすぎた際に湿度を下げる調整も可能。サイズは縦151. 3×横60. 6×奥行58.
ワインセラーの温度以外に重要なことは?湿度はどう? ワインセラーの温度がわかったところで、ワインセラーを使ううえで注意したい、温度以外のポイントについても見ていこう。 ワインセラーの湿度設定 まず、温度以外で気をつけたいのがワインセラーの湿度だ。コルクで栓をしているワインの場合、湿度が低すぎるとコルクが乾燥して空気が中に入ってしまい、ワインの酸化に繋がってしまう。ワインの適切な保管には65~80%の湿度が必要だ。湿度を保つ機能のついたワインセラーであれば問題ないが、安価なものはそうでない場合もある。湿度に違和感があるときは、ワインセラー内に除湿剤や水を入れたコップを置くなど適切な湿度を保つ工夫を心がけよう。 光はワインの大敵!庫内灯やセラーの置き場所に注意 ワインを長期熟成させる場合、LEDなどの光が当たることがワインの劣化に繋がってしまう。ワインに室内灯やセラーの庫内灯が当たりすぎないようにすることもポイントだ。UVカットのガラスを使っている、ワインに影響のない庫内灯を採用したワインセラーかどうかもチェックしておきたい。 3. ワインセラーの温度設定が簡単なおすすめの製品は?
ワインを冷蔵庫で長期間保管すると、ほかの食品からニオイが移ったり温度が低く熟成できにくいなど、品質が安定しない時がある。そこでおすすめなのがワインセラーだ。今回は初心者向けにワインセラーの基本的な選び方を紹介しよう。 冷蔵庫より便利なワインセラーの選び方 ワインには適切な温度や湿度があり、保管方法はすぐ飲むか熟成させるかでも大きく違ってくる。まずは基本的な選び方を知っておこう。 6本くらいなら小型がいい? ワインセラーはボトルの収納本数を考えよう ワインセラー選びでまず大切なのは、ワインボトルの収納本数だ。 ■自分がどのくらいのペースでワインを飲むか ■購入する時に何本セットをよく選ぶか ■ワインセラーいっぱいに詰めずに隙間をある程度確保できるか 上記のような点を考えてみよう。もし常時6本程度収納したいのなら、なくなる前に次を注文することも考えて、収納本数が8~12本など多めに入るワインセラーがおすすめだ。 ワインセラーの温度管理はどうする? 冷却方式もチェックしよう ワインセラーの冷却方式は大きく2種類に分かれる。1つは「ペルチェ式」で、本体価格が比較的お手頃なものが多い。ただし冷却パワーが比較的弱いので、外気温が高くなると冷えにくい時もある。 そして「コンプレッサー式」は冷やす能力が高く、ドアを開け閉めしても温度変化に素早く対応できる。消費電力も少ないので、本格的にワインを保管したいならコンプレッサー式がおすすめだ。 ワインセラーで重要なのは温度設定だけじゃない! 通常、冷蔵庫やワインクーラーの中は乾燥しやすいので、コルクが乾燥することで酸化が進みすぎて味が劣化することもある。熟成のために長期的に貯蔵したい場合やコレクションしたい時は、高い湿度が出るワインセラーがおすすめだ。 ワインの適切な保管・熟成に適した温度と湿度は? ワインは一般的に温度12~15度、湿度60~80%での保管が良いといわれている。ただし、ワインの種類によって飲みごろの温度は異なるので注意しよう。 【関連記事】 外気温の変化に応じて冷却・加温を自動制御する加温機能を装備したdeviceSTYLEのワインセラー 赤ワインと白ワインで適切な飲みごろ温度は変わる? 「ワインの保存に適正な温度は？」 ワインはじめて講座 | フィラディスワインコラム. それぞれにおすすめのワインセラーは?
コーヒーを愛する人がコーヒーの銘柄やコーヒーマシーンに凝ってゆくように、ワインやスパークリングワイン、シャンパンを愛する人がたどり着くもののひとつとして思い浮かぶものとして、「ワインセラー」があります。 高級品のイメージを持っている人も多いと思いますが、昨今では、高品質タイプはもちろんのこと、リーズナブルなものまで、価格帯も幅広いワインセラーが多くそろっています。 大切なワインを保存・管理したいなら、温度の上下が激しい冷蔵庫ではなく「一定温度でワインを状態を長持ちさせる」ワインセラーにお任せしたいものですね。 ワイン本来のおいしさを保つことができたり、熟成させたりすることもできるワインセラー、お家でワインを楽しむ方で、まだお持ちでないなら、ぜひとも購入のご検討を! ■ワインセラーの選び方 ワインセラーの選び方 ワインセラーを選ぶ際に、どのような点に気をつけるとよいのでしょうか?
「自由に選び放題!」と言われると、そのサービスの質はとても良いものに見えます。良いサービスは使いたくなりますよね。 しかしながら、選択肢が多くなると、当初の印象とは裏腹に「でも、実際にめちゃくちゃ欲しいわけじゃないし、今日は買わなくっていいっか!」といったように、選択が回避されてしまうのです。 そこで、今回は選択回避の法則(決定回避の法則)を掘り下げて解説していきたいと思います。 選択回避の法則とは 選択肢が多過ぎると決定を回避してしまう法則 選択回避の法則とは、選択肢の多過ぎると、選択の決定を拒んでしまう法則を指します。 ニーズとして「選択の自由度」が存在しているはずなのに、ニーズ通りの環境を用意すると、決定が回避され、購入率や購入数が落ちてしまう。 だからこそ、自由度の高さを打ち出しながらも、オプションやプランはシンプルに提示することが、顧客の購入やお申し込みを促すうえではとても大切なのです。 選択肢が多いとなぜ決定を回避するの?
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選択肢を減らし、おすすめ商品に絞り込む 選択回避の法則に照らし合わせれば、消費者は選択肢が多ければ多いほど選択することにストレスを感じ、選ぶこと自体を辞めてしまいます。 選択肢が多すぎる場合には、限定的に提示 するといった工夫が必要です。 あまたの商品を取り扱うECサイトでは、ユーザーの閲覧履歴から、おすすめの商品を絞り込んで表示しています。 2. 選択肢の数はマジカルナンバーを意識 複数の商品を顧客に提示する際に、適切な選択肢の数はいくつなのでしょうか。 マジカルナンバーと呼ばれる、人が短期間で記憶できる数量を示す概念があります。4前後、7前後の2つの主張があります。 こうした数に合わせて選択肢を用意すれば、顧客が選ぶことを放棄する事態を避けられると考えられます。 特に3つの選択肢を用意する場合は、人は中央に位置する存在を選びがちであるという「松竹梅の法則」も意識するとよいでしょう。 真ん中に、利益率の高い商品や、販売量を伸ばしたい商品を配置することで、選択される可能性を高められます。 マジカルナンバーとは?7や4が重要である理由・人が理解できる情報のかたまりの数 マジカルナンバーは、アメリカの心理学者であるジョージ・ミラー教授が発表した理論に登場します。この理論は人間の記憶容量に関する論文の根幹を支えるものとなっており、認知心理学という学問領域を成立させる重要な発見となりました。マジカルナンバーは、人間の短期記憶が可能な情報のかたまりの数量のことです。情報整理に役立つ理論として、これまでにマジカルナンバー7、次いでマジカルナンバー4が発表されています。この記事では、マジカルナンバーについて、またマジカルナンバーをどのようにマーケティングに活用できる... 3. コピーでは伝えたいことを絞る 3つ目のポイントは、 コピーではいいたいことを絞る ということです。 コピーは端的に商品を説明する役割も担っており、消費者が購買するかどうかの決断に影響を与えます。 つコピーに「どれもおすすめ」という文言を採用することは、「選択回避の法則」を活用できていないマーケティング施策だといえます。 実際にはどの商品もおすすめであっても、その中から「当店のイチオシ」や「他社にない独自性能を備えたおすすめ」などと選択肢を絞ることが求められます。 4. 選択肢をカテゴリーで分ける 4つ目は、 選択肢をカテゴリーで分ける ことです。 商品が多い場合はその全てを風呂敷で広げるのでなく、ニーズ別や機能別など商品を大きな枠でカテゴライズすると選択がしやすいでしょう。 消費者はそれぞれの分類の中で、商品を比較検討することができます。売り手側が情報の整理や提案する商品を絞ることで、選択することに対する消費者の負荷を軽減させる効果が狙えます。 選択回避の法則を利用して効果的なマーケティングを 商品やサービスであふれる日本社会では、消費者は常に無数の選択を迫られているといえるでしょう。時に回避し、時に現状維持の選択をし、時には選択することを回避しています。 そのような中で、おすすめの商品を絞り込み提案してくれる売り手は選択のストレスを減らし、購入の後押しをすることになるでしょう。 消費者のニーズを把握し、その上で最適な商品を選び出し提案していくことは、消費者を選択のストレスから解放します。自社の商品ラインナップや陳列は「選択回避の法則」に照らし合わせた際適切といえるのかどうか、今一度確認するとよいでしょう。 <参照> 立正大学心理学研究所紀要 第12号(2014): 選択肢数と選択の繰り返しが選択結果の主観的満足度に与える影響 コロナで落ちた売上をどうにかしたい。手間を掛けずにできる新しい集客とは?