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教えて!しごとの先生とは 専門家(しごとの先生)が無料で仕事に関する質問・相談に答えてくれるサービスです。 Yahoo! 知恵袋 のシステムとデータを利用しています。 専門家以外の回答者は非表示にしています。 質問や回答、投票、違反報告は Yahoo! 知恵袋 で行えますが、ご利用の際には利用登録が必要です。 誰か簿記三級をLINEか何かで教えてくれる人はいませんか。 全く分からず1人ではどうにもなりません。よろしくお願いします 質問日 2021/07/18 回答数 1 閲覧数 23 お礼 0 共感した 0 大丈夫ですよ。 できればライン以外が好ましいです。 LINEの場合は考えます。 回答日 2021/07/18 共感した 0
稼働率が増えないのは"忙しい"からかも 通所介護の経営を安定させるためには、だいたいどの程度の稼働率が必要が知っていますか? 結論、通常規模型あれば「70%」以上が必要です。 独立行政法人福祉医療機構から出されたリサーチレポートによると 稼働率70%以上でサービス活動増減差額比率が13. 8%なのに対し、稼働率が64. 1%だと△11. SPYAIR サムライハート(Some Like It Hot!!) 歌詞. 2%の赤字を計上してしまっていることが分かります。 また、稼働率が黒字事業所より低いのにも関わらず赤字事業所は人件費率が16. 9%も高くなっていることが表から読み取れると思います。 事業の恒常性を維持するには、「経費支出」に対する必要な「売上」すなわち「損益分岐売上高」以上の売上を立てるか、売上高に対する経費支出を適正値に落として利益率を高める必要性が出てきます。 重要なのは「利益率」を上げることです。 ただ、この表を見ていて不可解なのは、同じ通常規模型で「稼働が低い」のにも関わらず「人件費」が大幅に高くなってしまっている点です。 なぜでしょうか? 大半の理由は「忙しい」から「人を入れて欲しい」 これが原因です。 ここでマネジメントが思考停止すると、売上高が停滞している状態で販管費だけが上がり、利益率が低下することで、赤字運営に陥ってしまう可能性が高まります。 忙しいのは ・人手不足が直接的な原因なのか? ・オペレーションにボトルネックがあるのか? ・レイバーコストの単価設定が高すぎることによる低配置が原因なのか? 単純な増員の実施だけでなく、思考を凝らし、上記3点については最低限考えたうえで管理する方が、恒常的な運営はしやすいと思います。 【情報提供元】 ■デイサービス・デイケアの管理者&リーダーオンライン 【制度改正・報酬改定の最新情報を学ぶ】 ■介護報酬・介護制度改定への対策とこれからの介護セミナー ■地域包括ケア・包摂支援時代の通所系サービス生き残り戦略特別リレー講演 ■実践!認知症ケア研修会2021 ■事業所運営の課題解決に直結する! すぐに始める「強い組織」をつくるための立て直しセミナー ■新年度直前対応!デイ運営と事業展開3日間セミナー ■報酬改定対応!デイ加算算定のための評価・書類・記録・プログラムセミナー ■介護職・看護師・リハ職のための認知症ケア集中セミナー ■【WEB同時配信】介護施設・事業所における新人職員と中途採用職員を即戦力にするためのセミナー
やはりデザイン的にも、色合い的にも、おしゃれな印象を与える弁当屋にしなければ、女性が気軽に訪れることができる弁当屋にはなりませんよね。 これでは、何度も訪れる弁当屋にならず、ジリ貧の弁当屋経営になってしまいます。 何度も訪れたい弁当屋というのは 、特色がはっきりしていて、2度、3度となく訪れたくなるものです。このリピート促進という視点がなければ、長期的に弁当屋で成功することはできません。 お客様像をしっかりと明確化にし、統一感を持たせる。 このことを十分に考えてみましょう。 自分だけでは不安ということであれば、私たち「 会社設立サポーターズ 」の マーケティングのコンサルタントがアドバイスすることもできますよ 。 一度気軽に相談してみるのも良いかもしれませんね。 消費者だけを対象にしない弁当屋の開業法 不景気な時代には、社員食堂の維持が難しくなる企業が増えてきます。 そのような時代の変化にも敏感に対応し、 企業向けの宅配弁当を行なうというのも一つの方法です 。 会社向けに弁当の宅配を行なうことができると、 毎日の安定した弁当数を確保することができ、経営の安定化にも繋がります。 消費者向けとは違う、宅配弁当への要望もきっとあることでしょう。 そのような要望をしっかりと聞く機会を設け、あなたも企業向けの宅配弁当サービスを行なうことも考えると良いのではないでしょうか? 弁当屋の開業と会社設立サポーターズのサービス 今回のコラムを読んで、弁当屋の開業にさまざまなビジネス展開の可能性があることを理解することができましたか? 会社向けに宅配弁当のサービスを展開する場合のように、 弁当屋の開業時に法人化しておかなければ、取引ができないケースも出てきます 。 販売の機会を逃すことがないように、弁当屋開業時にしっかりと法人化しておきましょう。 2006年5月の会社法の改正によって、 本当に法人化しやすい時代になっています 。 株式会社を設立する時でさえ、1000万円の資本金はいらないのです。 とっても法人を設立しやすいので、私たちの行政書士に、法人設立手続きについて何なりと質問をしてくださいね。 自分が考えている以上に、会社を設立しやすいことがわかり驚くほどですよ。 起業のさまざまな点で手厚いサポートをしている「会社設立サポーターズ」。 この機会に、十分にサービス内容を確認しておいてくださいね。 それでは、今後ともよろしくお願いいたします。
質問日時: 2007/06/27 00:01 回答数: 1 件 私は今、妹と二人で車で移動しながら販売をするお弁当屋さんをやりたいと思っています。 それにあたり、必要な資格などありますか? 何もわからないので、とても漠然とした計画ではあるのですが、一日30食くらいを目安に、自宅で作り、販売車に乗せてビジネス街などで売れたらなと夢見ています。 現在お弁当屋さんをやっている方、また資格取得に詳しい方、何が絶対的に必要なのか教えてください。 No. 1 ベストアンサー 回答者: hsystem 回答日時: 2007/06/28 18:59 うちは、家族で『お惣菜、お弁当』を製造販売しています。 お弁当の移動販売は、いい夢ですね~!! でも………、 一日30食では経営が続かないですよ! リアカーで移動販売をする場合にも営業許可は必要なの？ – 開業・独立、創業期の方のための情報メディアサイト. せめて、100食は売らないと……。 何故かは、売上と粗利と経費を計算してください 1ヶ月 (売上-仕入)=粗利 (粗利-経費)=利益 ざっとした計算で 1ヶ月 売上(500円×30食×20日)=300000 仕入(売上の約40%) =120000 (粗利)=180000 経費(水道光熱、維持費など) 粗利の約二分の一 =90000 利益=90000円也 で、見るとまだ会社員がいいですね… 現実は甘くないんですよ……(T_T) 商売は売上が無いとやる意味が無くなっちゃうのです。 売上を上げるのは、単価をあげるか、食数を売るか…。 単価を上げると、高いから買わない。 食数を上げると、仕入が増える。 地道に努力が必要です、がんばってください! 最後に必要な資格等は、『食品衛生責任者』、『飲食店営業許可書』『移動販売営業許可』いづれも所轄の保健所で受けて下さい。 『食品衛生責任者』は『調理師免許』があれば、交付可能で、なければ、2日間の食品衛生責任者講習を受けて下さい。 自宅での弁当製造では『営業許可書』は、交付できないと思います。 きちんとした設備、構造でなければなりません。 詳しい内容等は所轄の保健所で聞くのが一番いいです。 3 件 お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて! gooで質問しましょう!
持ち帰りのお弁当屋さんを開業する方法 独立に必要な資金を用意する手段は? 2017. 12. 06 起業のための資金調達 – 飲食(飲食店・外食・デリバリー) 突然ですが、毎日の食事は自炊していますか?それとも、外食を利用していますか? 働いている方であれば、1日3食を自炊するのは難しく、1日必ず1回は外食しているという方も多いかもしれませんね。 最近の統計では、高齢者の増加や共働き増加で働く女性で増えているため、外食をしている方が増えているということが分かりました。 さらに、外食より増加しているのが外食と自炊の中間に位置する「中食」にあたる「持ち帰り弁当」。今、この「持ち帰り弁当」業界が盛り上がっています。 今回の記事では、お弁当屋さんを起業するための手続きや必要な資金とその調達方法を解説します。独立してお弁当屋さんをはじめたい方は必見です。 1. 持ち帰り弁当は「個食」を背景に今後も伸びる! 持ち帰り弁当は、コンビニやお弁当屋さんで購入することができます。ひと昔前であれば、ほっかほっか亭やオリジン弁当が持ち帰り弁当の2大勢力でした。 しかし、現在は神戸市・中央区に本社を構えるチャーン店「本家かまどや」、営業車での販売での伸びているオフィス弁当屋「玉子屋」、高齢者をターゲットにした「生協」の宅配弁当など、持ち帰り弁当業界は非常に盛り上がっています。 なぜ、このように持ち帰り弁当屋が増えているのでしょうか?それは、日本人に高齢者が増えたこと、共働きが増えたこと、労働時間が長いことの3つの原因が挙げられます。 年を取れば毎回の食事を作るのは大変ですよね。核家族が増えていて、高齢者夫婦二人のみの世帯も少なくありません。バランスが取れていて、宅配までしてくれる。そんな弁当サービスが好評で、利益が増収増益です。 その他、会社勤めの方もお昼ご飯を自分で作る方は弁当を買う方よりも少数派。大多数は通勤ルートにある持ち帰り弁当を購入しています。 2.
弁当屋に対するニーズの変化 。 あなたはこの変化を敏感に感じていますか? この変化に気づいている人であれば、 これから弁当屋を開業して成功することも決して難しくないはずです。 今回は、「 成功する弁当屋の開業法とは 」というテーマで、どのような視点で弁当屋を開業すると、成功しやすくなるのかを考えてみましょう。 成功する弁当屋の開業法とは あなたは、弁当の価格についての要望が変化していることに気づいていますか? 弁当屋の成否を決める開業時の価格設定 不景気な時代には、ランチタイムにしても、ディナータイムにしても、低価格な弁当へのニーズが高まりますよね。 一方、景気が良くなってくると、 「ちょっとお昼の弁当ぐらいは贅沢したいね」 ということになり、価格が高めに設定された弁当の方が売上が良かったりします。 この弁当に対するニーズに敏感に対応できる会社経営ができなければ、 弁当屋で開業するのはちょっと危険かもしれませんね 。 低価格へのニーズが強い時には、複数の弁当屋の経営を行ない、 多くの材料を仕入れることで 、仕入れ原価を下げる交渉を行なえる会社の構造を作り上げておく必要があるでしょう。 また、 高い価格の弁当へのニーズが高まる時期には 、材料にこだわり、なかなか手に入りにくい食材を優先的にまわしてもらえるネットワークを築いておくことも必要でしょう。 このような時代の変化が、弁当屋の価格に大きな影響があるのです。 時代時代の変化にも 柔軟に対応できる弁当屋をあなたも開業したいと思いませんか? 弁当屋の開業時に開業コストを下げるには 不景気な時代には、弁当屋を開業できる居抜き店舗を数多く見つけることができるというメリットがあります。 開業コストを下げることができる 居抜き店舗の活用 。 これは、弁当の低価格が要望されているときには、特に必要なビジネス要素になりますよ。 どこで経費を削減できるか。 弁当屋の経営者として、経費を下げる工夫ができないかを常に考えたいものですね。 開業時の弁当屋の内装・外装工事は意外に重要 店舗内で飲食してもらうスペースを作らないことが多い弁当屋では、弁当屋の開業時に店舗の内装や外装にコストをかけないという経営者も多いのですが、それは対象となるお客様の絞込みを十分に行なった後に再検討するのがお薦めです。 弁当屋の開業は差別化が重要なファクターになることが多いので、 従来の弁当屋の発想とは違う弁当屋の開業法も考えるほうが良いでしょう 。 たとえば、女性をターゲットにして、弁当屋の差別化を行なうというのも一つの方法ですが、その際に、もし弁当屋の内装・外装がチープな感じだったら、女性のお客様が増えると思いますか?