前述のようにごはんの再冷凍は味や食感、衛生面などさまざなま理由からおすすめできませんが、もしうっかり再冷凍してしまった場合には、以下のようなリメイク料理にすると、比較的美味しく食べられます。 再冷凍ごはんのリメイク料理①:チャーハン 再冷凍したごはんは水分が抜けてパサつきやすいのですが、それを逆手にとってパラパラチャーハンが作れます。普段、ジャポニカ米を使うとべちゃつきやすいチャーハンなのですが、再冷凍したごはんなら水分や粘り気が少なく、パラパラにするために油の量を増やす必要もありません。 材料(2人分) ■ 冷凍ごはん 2個 ■ ハム・ソーセージなど 50g ■ 卵 1個 ■ ネギ、レタスなど 適量 ■ しょうゆ 小さじ2分の1 ■ 塩 小さじ3分の1 ■ ごま油 大さじ1 作り方 1. 冷凍ごはんをラップしたまま耐熱容器に載せ、電子レンジに入れて600w、2分程度加熱する(分量が多く解凍が足りなければ、30秒ずつ加熱して様子を見る) 2. ハムやねぎは粗めのみじん切りにし、フライパンにごま油を中火で熱する 3. 卵以外の具を入れ、ごはんをフライ返しなどで切るようにほぐしながら、具となじむよう炒める 4. 上記を端に寄せ、空いたスペースに溶き卵を入れて炒り、半熟状になったら混ぜ合わせる 5. しょうゆを回しかけて塩を振り、さっと炒め合わせて出来上がり 再冷凍ごはんのリメイク料理②:リゾット 再冷凍したごはんは、水分が抜けているぶん具材のうま味を吸っておいしいリゾットになります。具材や味を変えれば、さまざまなアレンジが楽しめますよ。 ■ カットトマト缶 2分の1個 ■ バター 8g ■ 玉ねぎ 8分の1個 ■ ハム 2枚 ■ ピザ用チーズ 25g ■ コンソメ(粉、顆粒など) 小さじ1 ■ 水または牛乳 1カップ ■ ケチャップ ■ 塩こしょう 少々 1. 冷凍ごはんをラップしたまま耐熱容器に載せ、電子レンジに入れて600w、2分程度加熱する(分量が多く解凍が足りなければ、30秒ずつ加熱して様子を見る) 2. ご飯が余ったときの簡単活用術！冷凍ご飯のおいしいレシピ｜All About（オールアバウト）. ハムや玉ねぎはみじん切りにし、フライパンを熱してバターを入れる 3. 玉ねぎとハムを入れて炒め、火が通ったらトマト缶と水(牛乳)、コンソメ、ケチャップを入れて少し煮立たせる 4. 冷凍ごはんを入れて弱火でしばらく煮ながら、塩こしょうで味を微調整する 5. お好みの柔らかさになったら、ピザ用チーズを入れて混ぜ、馴染ませて出来上がり 再冷凍ごはんのリメイク料理③:焼きおにぎり リゾット同様、味が染みやすいので美味しく作れます。手軽にたくさん作れるので、子どものおやつなどにもおすすめです。 ■ 鰹節 約10g ■ しょうゆ、みりん、ごま油 各大さじ2 ■ いりごま お好みで 2.
おいしさもばっちり。「残り物消費レシピ」とは言わせません! ※当サイトにおける医師・医療従事者等による情報の提供は、診断・治療行為ではありません。診断・治療を必要とする方は、適切な医療機関での受診をおすすめいたします。記事内容は執筆者個人の見解によるものであり、全ての方への有効性を保証するものではありません。当サイトで提供する情報に基づいて被ったいかなる損害についても、当社、各ガイド、その他当社と契約した情報提供者は一切の責任を負いかねます。 免責事項 更新日:2020年08月28日
炊きすぎて余ったごはんは、早めに冷凍保存しておくと炊き立ての美味しさのまま解凍して食べられるので、何かと便利です。しかし、もし解凍したごはんがさらに余ってしまったら、そのごはんを再冷凍しても良いのでしょうか。今回は、冷凍ごはんを解凍した後に再冷凍しても良いのかどうかと、リメイク料理のレシピを合わせてご紹介します。 ごはんを解凍した後、再冷凍してもいい?
蒙古タンメン中本 で最強レベルの辛さを誇る「北極ラーメン」が焼きそばに……! 2021年5月3日にセブンプレミアムから発売されたのは 「蒙古タンメン中本 北極焼そば」 。 蒙古タンメン中本のお店のメニューに焼きそばはないはず なのに、いったいどのようにその味わいが再現されているんでしょうか? 無類の中本好きとしては激しく気になる……!! ということで、今回もさっそく 激辛ハンターやよい がレビューしていきたいと思います。 【真っ赤な激辛マヨファイヤーがポイントに!】 蓋を開けると、中には麺、かやくの他に、液体ソース、粉末ソース、そして 激辛マヨファイヤー という3種類の小袋が入っています。 小袋を取り出して熱湯を注ぎ、5分間待ちます。このとき、液体ソースだけ蓋の上で温めておきましょう。 普通のカップ焼きそばと同じように、湯切りをして、粉末ソースと液体ソースを投入し、混ぜればできあがり! 【真っ赤な激辛マヨファイヤーの威力よ…】 ここで遊び心を感じさせるのが 激辛マヨファイヤー 。 全量入れると北極ラーメン、まったく入れないと蒙古タンメン級の辛さ に調整できるそう。 もちろん激辛好きとしては「全量」一択。麺の上にチュ~ッと出してみたところ…… 赤い! 赤インクのようなマヨネーズが出てきてビックリしちゃったよ!!! 麺全体に行きわたるようによーく混ぜて……ではいただきまーす! 【あれ】蒙古タンメン中本で一番美味しいのって...ｗｗｗｗｗ - グルメまとめの「ぐるまと！」. 【北極ラーメンの辛さと旨味をしっかり継承!】 口に入れた直後は 意外にもマイルド 。 麺がマヨネーズでコーティングされているせいか、まろやかさが感じられます。 「北極」を名乗りながらこんなものか……と、中本ファンとして最初はいささか物足りなさを感じたのですが……。 食べ進めるにつれ、マヨ感よりも辛さがどんどん強くなり、鼻にはうっすら汗が浮いてくるほどに!! 「辛さの極地」「ほとばしる辛さ!」とアピールしてるだけのことはあり、 激辛はしっかり健在でした 。 この ダイレクトに迫りくる赤唐辛子の辛さ と、けれどそれだけではない 味噌のような深みのある旨味 は、やはり中本ブランドならではのクオリティ。 辛さを感じながらも手が止まらない……!! 気になっていた「再現度」に関してはどうかというと……。北極ラーメンというと、灼熱のような激辛スープが特徴ですが、あのスープがそのまま焼きそばの味になっているわけではありません。 あくまでも 北極ラーメンの辛さと旨味を取り入れた「インスパイア系焼そば」 といったところでしょうか。お店と似た味わいを求めて食べると、ちょっと想像と異なるかもしれません。 【お店にはない味わいをおうちでぜひ!】 とはいえ、これはこれで めっちゃくちゃ完成度が高くおいしいのはたしか 。これまでセブンイレブンの同シリーズを食べてきた人の期待を裏切ることはないはず!
ただよく考えたら『カレー誠炸羅麺』は一度も食べたことがなかったので…… レンチンして「花椒入りラー油」を 全量ブチ込んでみた。 全量は『北極ラーメン』級の辛さとのことだが、いざ実際に食べてみると…… かっら!!!!!!! ・地獄の辛さ 中本らしい旨辛なカレーソースが太麺によく絡むんだけど…… かっら!!!!!! 汁がない分、むせ込んだりはしないものの、辛さが右肩上がりでアップし続けていくのが相当キツイ。 強引に上司で例えるなら、 通常中本は初っ端からボリュームMAXで怒鳴り散らすタイプ。対する『カレー誠炸羅麺』は、一定のトーンで時おり笑みを浮かべながらネチネチ説教してくるタイプだ。 どっちもヤベぇな! セブン、激辛「中本」と再コラボ! 味噌とカレーの濃厚"ウマ辛"な一杯をお家で | マイナビニュース. ・注意喚起 私はただ『爆裂辛麺』を受け取りに行っただけなのに…… どうしてこうなった。 まさに激辛クーポン地獄。特に『爆裂辛麺』の引換券を持っている人は、それきっかけで地獄に引きずり込まれる恐れがあるため十分注意していただきたい。決して無理はするなよ! 参考リンク:Twitter @711SEJ 執筆: あひるねこ Photo:RocketNews24. ▼危険なキャンペーンだ……。 🔥🔥蒙古タンメン中本ファン必見🔥🔥 4/18(日)までの期間限定!😲 「セブンプレミアム 蒙古タンメン中本 辛旨味噌」を買うと、次回使える「セブンプレミアム 蒙古タンメン中本 カレー誠炸羅麺(※冷凍食品の売場にございます)」の100円引きレシートクーポンプレゼント🎁 #セブンイレブン — セブン‐イレブン・ジャパン (@711SEJ) April 6, 2021
ピックアップ!口コミ 訪問:2021/06 昼の点数 1回 口コミ をもっと見る ( 5 件) 「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら 「蒙古タンメン中本 熊谷店」の運営者様・オーナー様は食べログ店舗準会員(無料)にご登録ください。 ご登録はこちら この店舗の関係者の方へ 食べログ店舗準会員(無料)になると、自分のお店の情報を編集することができます。 店舗準会員になって、お客様に直接メッセージを伝えてみませんか? 詳しくはこちら
本記事では、通販でお取り寄せできる「行列店のラーメン・つけ麺」をご紹介しました! 遠くて行けない名店や忙しくて行けない行列店の味を自宅で楽しめます。 お店の味をビックリするほど忠実に再現してるので、ぜひ食べてみてくださいね!