(笑) 白いごはんも1回炊いてみよーっと♪ *玄米ごはんはパナソニック 電気圧力なべ(SR-MP300)で炊きました! \七夕まつりで電気圧力なべでお料理します♪/ 【ピアレのイベント情報はコチラ↓から!】 タップしてピアレホームページTOPでチェック! 【ピアレとLINEのお友だちになりませんか?】 お友だち登録してもらうと、修理のご依頼や家電のご相談などお気軽にLINEしていただけます。 ご登録はこちらから↓ ピアレキタガワはインスタグラム、facebookもしています。どちらも、ホームページ下の各アイコンをクリックしてくださいね!
"完全栄養食"と言われ、食物繊維やミネラルが豊富な玄米。普段の食事に取り入れることができれば、それだけで栄養バランスが整います。とはいえ、食感がイマイチだったり、炊き方や事前準備などに手間がかかったりと、どうも面倒なイメージがありますよね。 今回は、最近注目されている「電気圧力鍋」を使って、面倒なく玄米を食べられる方法を紹介。また、玄米のおいしさと栄養価についても、料理研究家で管理栄養士の鈴木あすなさんに解説していただきました。 「玄米」の栄養価と、健康効果とは? 「玄米」とは、お米のもみ殻だけを除去した状態のものをいいます。そこから胚芽や糠を取り除いたものが「白米」ですが、実はこの胚芽や糠の部分に栄養が。ビタミン・ミネラル・食物繊維を豊富に含み、人間が健康を保つために必要とされる栄養素のほとんどを、玄米から摂取することができます。 「玄米には、体を整える栄養分がすべて揃っていて、これだけで"おかずつきのごはん"と言われるほど。また、GI値が白米だと84と高いのに対して玄米は55と低く、食後の血糖値の上がり方がゆるやかです。血糖値が急激に上昇すると内臓に負担がかかり、糖尿病や肥満の原因にもなってしまうので、なるべく低GI値の食事をするのが健康によいと言われています」(管理栄養士・鈴木あすなさん、以下同) 「私は、おかかやごま、梅干しなどを混ぜた玄米おにぎりを、忙しい時のランチの定番にしています。時間がないときこそ、白米ではなく玄米をよく噛んでいただくだけで、栄養も整って、お腹も満たされるんですよ」 【玄米の基本について】 健康に良い"とは知っているけれど…医学博士が解説する「玄米」の真の実力とは?
健康が気になりだした40代…。食が細くなってなかなか食べ物から栄養を取れなくなってきているのが悩み…。どうせご飯を食べるならと…栄養価の高い玄米を食べようと思いました。 ですが玄米は、栄養はあるけど浸水に時間がかかったり、炊き方を間違えると硬かったり…。ずぼらな私には難しいイメージ。そこで!白米と同じように炊ける「ファンケルの発芽米」を購入することに。 「発芽米」は、栄養価も高く、扱いも簡単なのでおすすめです!この記事では、電気圧力鍋で簡単に美味しく炊く方法をご紹介します。加圧時間の比較もしているのでぜひ参考にしてみてくださいね。 ⇒ファンケルの発芽米を試してみたい方はこちら 電気圧力鍋を使う理由は、時短で美味しく炊けること。玄米は硬いので炊くまでに時間がかかったり手間がかかるのですが、電気圧力鍋を使えば短い時間で、もっちりとした炊き上りに。 加圧時間をマニュアルで自分で設定できるので、炊き上りを好みの硬さに調整できるのもうれしい。 今回は、BRUNOの電気圧力鍋マルチ圧力クッカーを使って炊いたレシピをご紹介します! ⇒マルチ圧力クッカーのレビュー記事はこちら \発芽米で炊くポイント/ 発芽米の特徴を知ろう 発芽米の炊き方 2合 加圧時間のおすすめはズバリこれ 調理開始から炊き上り 加圧時間1分・10分の場合 発芽米の特徴を知ろう 発芽米(発芽玄米)とは 玄米を少しだけ発芽させたお米のことです。栄養価が高く美容や健康に人気のお米です。 ※玄米は籾殻(もみがら)のみを取り除いたお米 発芽して良い点は、発芽するときの酵素のはたらきによって糖質が分解されて甘みが増し、たんぱく質が分解されて旨み成分であるアミノ酸が増えて美味しく食べられます。そして外皮がやわらかくなるので玄米よりも食べやすいのです。 発芽米は、栄養価も高く扱いやすくて味も食感も良いのが特徴なんですね。皮のプチプチした食感もあるのでよく嚙んで食べる習慣もつきそうですね。 玄米は白米よりも栄養価が高いの? 玄米にある皮や胚芽、糠(ぬか)には栄養がたくさん。白米よりビタミン、ミネラル、食物繊維が豊富です。食物繊維は腸内環境を改善し、便秘にもよいですね。ビタミンやミネラルは体調を整え、抗酸化作用により老化防止にもつながります。 \発芽米の主な栄養素/ 食物繊維 ビタミンB1 ビタミンE ミネラル フェルラ酸 オリザノール GABA(ギャバ)など 発芽玄米の栄養素はというと、特に多いのが、アミノ酸の一種のGABA(ギャバ)。白米の10倍含まれるとも言われています。緊張やストレス軽減によりリラックス効果があるんですよ(^^)/ 発芽米の安全性はどうなの?
玄米が食べたくて初めて米屋で買ったのですが、 私の炊飯器は玄米に対応してませんでした。 対応していない炊飯器でも炊ける方法があるらしいのですが、浸水時間が長くて大変そう・・・。 玄米の炊き方|全農パールライス なので、今回は KOIZUMIの『マイコン電気圧力鍋』 という玄米が炊ける調理器を持ってたので、こちらで炊いてみました。取扱説明書に「どれぐらいの時間で炊けるか」が書かれてなかったので、それが一番困った! (;´-`). 。oO 一体どれぐらい時間がかかるんだ~? 電気圧力鍋で玄米ご飯｜ファンケルの発芽米の美味しい炊き方簡単レシピ | あきこのレビューサイト. KOIZUMI『マイコン電気圧力鍋』 今回使用するのは、こちらの『マイコン電気圧力鍋』。1. 6L(炊飯3. 5合)の方のタイプです。 マイコン電気圧力鍋 KSC-3501/R|マイコン電気圧力鍋|キッチン・リビング 調理・家事家電|KOIZUMI(コイズミ) 小泉成器 商品総合サイト 【コイズミ公式】マイコン電気圧力鍋KSC-3501は、初めてでもカンタン、ほったらかしなのに美味しい料理!簡単ワンタッチで5段階圧力で本格調理。ぐっと広がる和食レパートリー。レシピも充実。 玄米を炊いてみた 玄米を洗う (´-`). 。oO そもそも、白米と玄米の洗い方は同じで良いの? 玄米は白米のようにとぐ必要はなく、表面のチリやゴミ、もみ殻をとるために洗い流すように研いで頂いて結構です。2~3回程度水を流し込み、くるくる回すようにしてそれらを取り除きます。 また、洗い流しのみでも結構ですが、もみ洗いといって、玄米を手のひらですり合わせるようにして玄米を洗い、お米の表面に傷をつけて水を吸い込みやすくさせるようにする研ぎ方もございます。 引用元: よくいただくご質問|お米プラザ新潟 実際やってみたら、水が少ししか濁らず、洗う作業は白米より楽でした。水の冷たい冬は玄米良いな~。 『マイコン電気圧力鍋』にセットする ボウルで玄米を洗ったら、圧力鍋のお釜の中へ入れます。水は『玄米の線』の所まで入れます。ちょっと柔らかめが好きなので、ほんの1、2mmぐらい線より多めに水を入れました。 蓋をして、『玄米』ボタンを押して調理スタート!
玄米を洗う 玄米は、白米のようにとぐ必要はありません。表面についたもみ殻や汚れをざっと洗い流す程度に洗いましょう。もみ殻がまだついている玄米が混じっているときは、もみ殻を外します。 2. 浸水させる 内釜に玄米と水をセットして20分浸水(アイリスオーヤマ「電気圧力鍋 KPC-MA2-B」の場合)させます。水加減は炊き上がりの好みや米の種類にもよりますが、玄米の量の1. 5~2倍の水で炊きます。 3. 電気圧力鍋の玄米モードを押して炊く (アイリスオーヤマ「電気圧力鍋 KPC-MA2-B」の場合) 炊き上がったら圧力が下がったことを確認し、そこから5分ほど蒸らして蓋を開けましょう。ほくほくと玄米の香ばしい湯気があがります。このモデルは、自動で蒸らしも行えます。 4. おひつに入れるとさらにおいしくなる 炊き上がった玄米は、おひつに入れておきましょう。余計な水分をおひつが吸収してくれるので、お米がべちゃっとせず、ちょうどいい水加減に調節してくれます。 玄米に限らず、お米は冷めると硬くなりやすいので、炊き上がりをすぐ食べないときはおひつに入れておき、蒸し直したりレンジで温めたりしてから食べましょう。また、保存するときは、冷めないうちに一膳分ずつラップに包み、保存袋に入れて冷凍してください。 また電気圧力鍋を使わずに、土鍋で炊く場合は、6~8時間浸水させ、沸騰したら30分ほど弱火で炊いてから10分蒸らしましょう。 次のページでは、玄米をおいしく炊ける電気圧力鍋・炊飯器や、より栄養価にこだわった玄米商品、お手軽なパックごはんなどを紹介します。 提供元: 心地よい暮らしをサポートするウェブマガジン 「@Living」 ここでは電気圧力鍋に加えて、玄米をおいしく炊ける炊飯器や、電子レンジで温めて食べられる玄米など、玄米にまつわるアイテムを紹介します。 【編集部選】玄米を手軽においしく炊ける電気圧力鍋・炊飯器 1. 浸水なしでもモッチリ炊ける電気圧力鍋 パナソニック「電気圧力鍋SR-MP300」 オープン価格(3万円前後+税) 玄米の量によって蒸らし時間や圧力が上がるまでの時間が変わりますが、およそ70〜90分ほどで玄米が炊き上がる電気圧力鍋。4〜5人分のカレーが作れる容量ながらコンパクトで、小豆入りの玄米や炊き込みご飯、おこわも美味しく炊くことができます。 ↑玄米を炊くだけでなく、魚を骨ごと煮たりプロック肉を柔らかく煮込んだり、料理の幅が広がります 2.
お茶碗に盛ってみると、ほどよく水分が飛んでもっちりとした仕上がりになりました。食べやすくて私にはちょうどよかった! 加圧時間1分・10分の場合 加圧時間 1分(白米と同じ) 炊き上りは、皮もしっかりついている状態でつやつや感がない感じです。全体の時間はもちろん早いので手軽ではあります。全体を混ぜ合わせて蒸らしもしてみましたがやわらかくなりませんでした。 ふっくら感やもっちり感はなかったですが、噛み応えのある玄米!という感じ。かなり硬めのお米が好きな方はこれでもいいかもしれません。ただ、ちょっと消化に悪そうですね…。 加圧時間 10分(マニュアル) 炊き上りは、全体につやがありしっとりしていますが、おおかた皮がはがれている感じです。水分が出ていてもっちりを通り過ぎた感じになっています。 圧力のかけ過ぎなのか、皮のプチっとした食感があまりなく、皮と別の白米のような感じになりました。全体的にベチャっとしたご飯になったので発芽米には「10分」は多いのかな…と思います。やわらかめのごはんが好きな方やお腹の弱い方にはいいと思います! 商品情報 ファンケル 発芽米 \発芽米が780円で試せる/ ⇒発芽米お試しセットをチェックする 水分量と加圧時間の設定がコツ 加圧時間は、1分・5分・6分・10分と試しました。それぞれの炊き加減を試して食べてみた結果、水分量は「少し多め」、加圧時間「6分」でおすすめしていますが、自分の好みに合う設定を見つけられるとよいでしょう! 電気圧力鍋で発芽米を美味しく炊くには、加圧時間のマニュアル設定と水分量がコツですね。 発芽米のおすすめポイントは、やっぱりプチプチ食感!皮が絶妙に残ったお米は食感が良くて美味しく食べられます。よく噛むようになるのもいいですね! 洗米せず炊ける発芽米は手軽でいい 「ファンケル発芽米」は軽くすすぐ程度で炊けるのが便利。浸水もなくても個人的には食感も気になりませんでしたヨ。 発芽米で元気に過ごすための一歩に! 玄米って、すぐに「健康」を感じられるわけではないですが…今の食生活に栄養たっぷりの玄米をプラスすることで、健康を意識して元気になる一歩につながる、そう思ってます! \こんな人におすすめ/ 電気圧力鍋で玄米を美味しく炊きたい 手間をあまりかけたくない人 毎日のご飯で栄養を取りたい人 ▼ お得なお試しセットの購入はこちら ▼
一条工務店グランセゾンで29坪コンパクト平家づくり 土地なし、頭金なし、親からの援助なし。4人家族。田舎暮らし。ゼロから検討したマイホーム計画の記録です。 一条工務店さんで平家を建築したスニフです。 にほんブログ村 床下点検口の位置。 悩ましいですよね。 目立たなくしたい、 けど場所は限られる。 点検するときに面倒な位置だと大変そう・・・ などなど。 (この記事読んで気づいた方は、気にしてくださいね!) 結構重要です。 我が家、 引き渡しから3ヶ月くらい経過して、 2回潜ってもらう案件がありました・・・笑 そんな私からの紹介です。 一条工務店さんで間取り検討中の方には、 特におすすめ記事。 参考にしてください。 ではまず写真をご覧ください。 ↓ 1マス×1マスの「押入れ」 という名の収納です。 (一条の仕様書に記載される名称です) この中に、 床下点検口を設けました。 (注:この部分には床暖房は入りません!) 中の棚の高さは、 任意の位置に指定できます。 スニフは布団とか収納するかな? 床下点検口の場所はどこにする？ | おーちゃんのおうちブログ. とテキトーに考えて、 「90cm」 と指定しました。 (工事開始後に、90cmじゃ布団が収まらないことに気づきショックを受けたことは内緒。) 90cm指定の場合で、 有効な高さは、 「約79cm」 です。 結局我が家、 ここに布団は収納してません(というか買ってません)。 こんなものを収納しています。 無印良品さんの、 「頑丈ボックス」?だったかな? それの「大×2」「特大×2」。 出しやすいように、 キャスター付きのスノコの上に載せています。 このスノコ、 カインズホームさんで見つけました。 5〜600円くらいだったかな? ちょっとキャスターの回り方が微妙ですが、 使用頻度が少ないことを考えれば、 我慢できる範囲かな? そして収納した様子がこちら はい。 素敵。 ジャストにフィットしている。 (でも実は入れるとき結構ギチギチです笑) 我が家の場合は、 4つそれぞれ、 私、 妻、 第1子、 第2子、 の思い出の品収納として利用しています。 こんな感じで、 床下点検口と収納を利用しています。 先にも述べましたが、 床下点検口の部分に床暖房はつきません。 我が家のように、 仕切られた狭い押入れ空間に設けた場合、 冬季間の床の冷気が気になります。 湿気対策が必要になるということ。 そのためにスノコを利用しているのです。 必須ではないかもしれませんが、 一条工務店の監督さんからも助言をいただきました。 で、言われた通りに設置しました。 そしたら、 2度も床下点検口の出番があった笑 点検すべきときは必ず導線になるところ。 床下点検口。 スニフたちは当初の計画通りの使い方ではなく、 結果オーライ的な状況ですが、 この記事が誰かの参考になれば幸い。 はい、 おしまいーーー。 ポチッと応援、お願いします🙇♂️ <収納> 収納スペース、足りてるか?
こちらは季節にあまり関係なく室温が維持される場所なのかなと思います。 玄関土間エリア 玄関エリアが家の中で特にも寒くなる場所である事は、再三に渡ってお伝えしています。 寒冷地意外は床暖房が配置されない 玄関ドアの断熱性能が低く冷気が入りやすい ドアの開閉により暖かい空気が逃げやすい などの理由から室温が下がるエリアになります。 特にも玄関土間に床暖房が入らないエリアの方にとっては保存物を置く場所として候補に上がるかもしれません。 冷気は下に溜まりますので土間エリアというのは家の中でかなり温度が低い場所になるかと思います。 我が家の玄関土間ですがこのように室温が22. 8℃対して6. 6℃ほど低い16. 2℃でした。 こちらも室内に比べては「冷所」としての役割を果たせそうです。 また土間エリアにそのまま野菜などを置くわけには行かないと思います。 しかし例えば通気性の良いカゴのような物に入れておけば「暗所」としての役割も果たせそうです。 一方で玄関土間ということで客人の目に留まる場所でもあります。 シューズクロークや家族玄関などを配置されている方は候補に上がるかもしれませんが、保管場所として活用できる方は案外少ないのかもしれませんね。 勝手口などに土間を設置されている方は格好の置き場となりそうな気がします。 こちらも季節にあまりあまり関係なく室温が維持される場所なのかなと思います。 外部保管 お住まいの地域の冬季の外気温や立地・環境などによりますが、思い切って外部保管という手もあるのかなと思います。 勝手口の外の置き場 外部物置きの中 外の物置きや勝手口の有無はあるにしろ、冬季においてはかなりの冷暗所となるのは間違いありません。 凍結防止のために発泡スチロールの箱などを使うなどの対策は必要かもしれませんね。 このように外気温-2℃の状況で外部物置の中は-4. 5℃になっていました。 外気温よりは多少暖かいと思っていたのですが、逆に寒いとはちょっと意外でした。 最低気温が常にマイナスになる地域には向かないかもしれませんね。 物を取りに行く際に気が乗らなくなりそうなのがデメリットなのかなと思います。 また、夏に関しては逆に高温下で環境が最悪になるものと思われます。 あくまで冬季における床暖房の暖かさによる食料品の痛みを回避する目的が主になるのでしょうか。 この方法は真夏以外に保管するものがあまりに大量だったりする場合の最後の手段になりそうです。 小屋裏物入れ 我が家にもある天井裏の小屋裏物入れは冷暗所としての機能を十分に果たしそうです。 このように外気温が-2℃の状況で小屋裏物入れの室温6.
このブログでは、我が家が 一条工務店の10年点検 を受けた時の内容をまとめています。 現在ご覧のページはシリーズ2回目 サクッと「見積書」と「結果」をご覧いただきたい方 はこちらコチラのページをどうぞ↓↓ 時系列に沿ってシリーズ1回目~最終章までご覧いただく方は シリーズ1回目 からどうぞ! それではシリーズ2回目 をご覧ください↓↓ 先日一条工務店より電話連絡がありまして、「10年点検」の日程が決まりました。 床下の基礎にヒビがないかを点検するので「荷物などが置いてあれば片付けを宜しく」とのことでした。 「基礎にヒビとかあったら、笑えないよね~。」 夫とそんな会話をしながら片付けを済ませ、めったに開けることの無い、玄関わきにある階段下の点検口を開けてみます。 中は真っ暗。 こんな狭い所どうやって点検するんでしょうか? 人が潜れないこともないですが、子供がやっと通れるくらいの隙間しかありません。 目視っていうんだから、ここからぐるりと覗くだけかもしれませんし。 見渡せるのは、玄関付近の床下だけ。リビング下までは見えません。 「リビング下にヒビがあってもここからじゃわからないよね」 そんなことを言いながら、点検口に首を突っ込んで、スマホのライトであたりを照らしてみます。 「ん?」 私:「あれ、ヒビだよね?」 夫:「そうだね。」 私:「大丈夫かな?」 夫:「どうだろう。」 2人「・・・。」 それ以上、2人でヒビについては会話はしていません。 おそらく2人とも内心ドキドキしていたと思います。 最大2ミリ幅のヒビが、1メートルにわたり入っていました。 「どうしよう・・・」って不安になると、人間そんな大騒ぎできないみたいです。 素人なりにネットで検索。 わが家のヒビは、立ち上がり基礎の部分ではなく、押さえコンクリートと呼ばれるものだそう。(違う?) 押さえコンクリ―トは、ヒビが入っても耐震には影響ないという記述も見つけました。 ほんとにこのヒビは大丈夫なヒビなのでしょうか? 今、不安で不安でたまりません。 10年点検まであと数日。 このヒビは「良性」なのか?「悪性」なのか?ヒビに「良性」はないか(笑)。もしくは「経過観察」か。 そのまま放置で良いのか?補修工事が必要なのか?保証の範囲なのか?ものすごい有料工事になるのか? そんな不安が頭をぐるぐるしています…。 シリーズ3回目はこちらから(全6回)↓↓ 10年点検終了~さようなら一条工務店~保証延長希望「無し」で!【点検編】③ このブログでは、我が家が一条工務店の10年点検を受けた時の内容をまとめています。 現在ご覧のページはシリーズ3回目 サクッと「見...