きょうの料理レシピ あっさりとした鶏ひき肉とたっぷりの野菜で、人気のマーボーなすを軽やかおかずに仕立てます。 撮影: 木村 拓(東京料理写真) エネルギー /290 kcal *1人分 塩分 /2. 8 g 調理時間 /15分 *なすに塩をまぶしておく時間は除く。 (2人分) ・なす 2コ(160g) ・鶏ひき肉 80g ・ズッキーニ 1/2本(70g) ・たまねぎ 1/2コ(90g) ・にんにくの茎 20g 【A】 ・ねぎ (みじん切り) 30g ・にんにく (みじん切り) 小さじ1/2(5g) ・しょうが ・豆板醤(トーバンジャン) 小さじ1 【B】 ・水 カップ1 ・酒 大さじ1 ・しょうゆ ・甜麺醤(テンメンジャン) *なければ、みそ・砂糖各小さじ1/2でも可。 ・塩 ・サラダ油 ・ごま油 下ごしらえをする 1 なす、ズッキーニはヘタを除き、大きく薄めの乱切りにする。なすは塩1つまみをまぶして5分間ほどおく。たまねぎは2cm幅のくし形に切る。にんにくの茎は4cm長さに切る。フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、なすの水けを拭いて加える。油が回るまで炒め、取り出す。! なすとひき肉のグラタン風トマト煮｜キユーピー3分クッキング｜日本テレビ. ポイント ◎塩で水けを引き出し、余分な油は吸わせない◎ なすの果肉はスポンジ状で油を吸いやすくなっている。断面に塩をまぶして水けを引き出すと、隙間が水分でうまって油をブロック。表面の余分な水けは拭き取ってから調理する。 ひき肉を炒める 2 1 のフライパンにサラダ油大さじ1を足し、ひき肉を弱火で炒める。少し色が変わってきたら【A】を加えてサッと炒め、香りが出たら中火にし、塩小さじ1/6、酒をふって混ぜる。! ポイント ひき肉は弱火で炒めてしっとりとさせ、香味野菜と豆板醤で風味をつける。 野菜を加えて仕上げる 3 1 のズッキーニ、なす、にんにくの茎、たまねぎを順に加え、そのつどサッと炒める。【B】を加えて火を強め、混ぜながら煮る。汁けが少なくなったら、ごま油を回しかける。! ポイント なすに塩をまぶして炒めてあるので、調味料は少なめ。とろみはつけず、サラリと仕上げる。 2021/06/29 夏を乗りきる!体にやさしいなすレシピ このレシピをつくった人 吉田 勝彦さん 東京・渋谷区西原にある中国料理店のオーナーシェフ。繊細でヘルシーな料理が人気で、家庭で実践しやすいテクニックがレシピに反映されている。 もう一品検索してみませんか?
ようこそ《てぬキッチン》へ 料理大好き!でも面倒なことは大嫌い!な私が、いろいろな手抜き料理に挑戦していくブログです。 ☆豚ひき肉とナスの甘辛生姜焼き☆ 今日は、ご飯がガッツリ進む 『豚ひき肉となすの甘辛生姜焼き』 を作りました! 調味料3つでフライパン一つであっという間にできる簡単ナスレシピ! ナスはとろっとして豚ひき肉の旨味も吸って生姜たっぷりの甘辛味でご飯にがめっちゃ進みます!!ピリ辛が好きな方は豆板醤を追加しても美味しいです!! 食欲アップ間違いなしの簡単レシピ、ぜひお試しください♪ レシピ(2人分) 材料 豚ひき肉 200g ナス 大1本(200g) ☆みりん 大さじ4 ☆醤油 大さじ2 ☆生姜チューブ 5㎝ 作り方 1)ナスは縦半分に切って、斜めに薄切りします。 2)フライパンにごま油をひいて1)を入れてささっと炒め、豚ひき肉を入れて色が変わるまで炒めます。 3)☆印を入れて、調味料が半分くらいになるまで煮詰めたら完成です。 ●POINT● お好みで豆板醤を入れて味変しても美味しいです! なすとピーマンの肉みそ by 下農アグリ研究班 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが356万品. 料理動画 動画も撮影しましたのでぜひ参考にしてください♪ 宜しければ、チャンネル登録お願いいたします♪ 『もっと!魔法のてぬきおやつ』発売になりました♪ レシピ本大賞をいただいた『魔法のてぬきおやつ』の第二弾! Amazonの予約ページを貼らせていただきます! ↓ 電子版↓ 『魔法のてぬきごはん』発売中!再度重版していただき10万2千部になりました♪ こちらもAmazonのURLを貼らせていただきます↓ 『魔法のてぬきおやつ』おかげさまで15万8千部突破♪お菓子部門レシピ本大賞を受賞しました! てぬキッチンのお菓子のレシピ本、 『魔法のてぬきおやつ』 が、 おかげさまでレシピ本大賞のお菓子部門でレシピ本大賞を受賞させていただきました! こちらも引き続きAmazonでも販売しております! ↓↓ 全国の本屋さんやその他ネット書店さんでも販売しておりますので、ぜひチェックしていただけると嬉しいです♪ 最後までご覧くださり、ありがとうございました! ☆下のバナーをクリックして応援して頂けると嬉しいです☆ ☆こちらのランキングにも参加しています☆
「なすと鶏肉のトマト煮」 ( 27 歳/デザイン関係) 「なすの煮物。砂糖、醤油、みりんで煮詰めて冷めた頃がトロッとして美味しいです」 ( 38 歳/主婦) 「なすのオランダ煮。夫が際限なく食べる」 ( 43 歳/金融関係) 「しらすと煮る」 ( 46 歳/企画・マーケティング) 家族が喜ぶ「揚げ物」に 時間があるときは、なすの揚げ物に挑戦してみるのはいかがですか? 天ぷらにすればおつまみにもなって、大人が喜ぶこと間違いなし! 挟み揚げやから揚げにも変身可能です。 「なすの天ぷら。なすの半分くらいに切れ目を入れて天ぷら粉を付けて揚げるとトロトロで美味しい」 ( 34 歳/その他) 「なすの天ぷら。つゆにつけて食べると美味しい」 ( 37 歳/営業・販売) 「なす餃子天ぷら。横に切れ目を入れて餃子の具を挟んで揚げる。お肉の旨みもあって美味しい」 ( 51 歳/総務・人事・事務) 「なすのはさみ揚げ。魚のミンチを入れて揚げる」 ( 38 歳/出版・マスコミ関係) 「なすのから揚げ。砂糖、醤油、酒、みりんにつけておき、片栗粉と小麦粉をまぶして揚げる」 ( 48 歳/総務・人事・事務) 「洋食」だってお手の物! なすはパスタやピザなど、洋食の王道メニューとの相性もバッチリ。チーズやトマトと合わせると美味しさが倍増しますよ。洋風にすれば、なすが苦手な子どもも食べてくれるかもしれません! 「なすを揚げてトマトソースとモッツァレラのオーブン焼き」 ( 48 歳/主婦) 「なすピザ。チーズをかけてオーブンにかければ出来上がり。ガーリックオイルをかけるとお酒のおつまみにも」 ( 39 歳/主婦) 「なすとホワイトソースとミートソースのグラタン」 ( 58 歳/主婦) 「なすと挽肉のボロネーゼ。ケチャップ・ソース・コンソメで手作りしたソースで作ると美味しいです」 ( 34 歳/金融関係) 「なすとミートソースを交互に入れてチーズをかけてオーブンで焼く」 ( 35 歳/主婦) いかがでしたか? 「ナス×ひき肉」で作るおつまみレシピおすすめ5選。簡単＆美味しい♪ | 4MEEE. なすの便利な絶品レシピをご紹介しました。なすを大量に購入したときは、今回のレシピ集を参考にしてみてくださいね。
2021年7月6日の『 NHKあさイチ 』~みんな!ゴハンだよ~で放送された、「 なすと鶏ひき肉の炒め煮 」のレシピ・作り方をご紹介します。教えてくれたのは日本料理研究家の斎藤辰夫さん。薬味たっぷり、夏野菜のナスを使ったすき焼きテイストの炒め煮です。 なすと鶏ひき肉の炒め煮のレシピ 日本料理研究家の斉藤辰夫さん考案、旬のナスを使った甘辛い味付けのすき焼き風の鶏ひき肉の炒め煮です。 ご飯が進むこと間違いなし、お酒のおともにもピッタリです! 材料【2人分】 なす 2~3個(200g) たまねぎ 1/2個(100g) サラダ油 大さじ1+大さじ1 鶏ひき肉 150g みょうが 2個 青じそ 10枚 梅干し 1個 <調味料> 酒 大さじ2 砂糖 大さじ1. 5 みりん 大さじ1 しょうゆ 大さじ2 作り方【調理時間:25分】 なすはヘタとお尻を少し切り落とし、乱切りにする。水にさっとさらして、水気を拭く。 玉ねぎは繊維に沿って薄切りにする。 みょうがは縦半分に切り、斜め薄切りにする。大葉は食べやすい大きさにちぎる。梅干しは種を除いてちぎる。 サラダ油(大さじ1)をひいて熱したフライパンで鶏ひき肉を炒める。 肉の色が変わったら再びサラダ油(大さじ1)を足し、ナス、玉ねぎを加えて炒める。 全体に油が回ったら、酒、砂糖、みりんを加えてまzセル。 甘めの調味料を先に入れることで、コクを出します。 落し蓋をし、弱めの中火で2~3分に煮る。 しょうゆを加え、全体に絡めながら炒める。 汁気がなくなったら、火を止めて梅干しを加え、ざっくりと混ぜる。 器に盛り、みょうが、大葉を散らせば完成です。 ※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600wになります。500wは1. 2倍、700wは0. 8倍の時間で対応して下さい。 あさイチの人気レシピ動画 万能しらすソース 2021-04-06 (公開) 毎日のランチが簡単になる、万能しらすオイル! 【材料】 清潔な保存瓶、しらす、ニンニク、みりん、薄口しょうゆ、塩、こしょう、サラダ油、オリーブオイル 万能むね肉 2021-02-09 (公開) 家庭料理研究家の奥薗壽子さんが教えてくれたのは、片栗粉を使った胸肉をジューシーにするテクニック! パサつきがちなむね肉の水分を片栗粉で閉じ込め、しっとり柔らかく食べられる、万能むね肉の作り方です。 【材料】 鶏むね肉、塩、オリーブオイル、片栗粉 チヂミ風冷凍ご飯お焼き 2021-02-01 (公開) 冷凍ご飯を活かした、チヂミ風のおやきです。調理の使うので、熱々ではなく6割程度に解凍するのがポイント。 使う野菜は、家にあるものでなんでもOK!
動画を再生するには、videoタグをサポートしたブラウザが必要です。 「ナスとひき肉の甘辛煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 ナスとひき肉を使っただしの味が染み込んだ煮物レシピのご紹介です。ナスのトロっとした食感を楽しむことができます。ひき肉から旨味も出るので、ごはんのおかずにもおすすめの一品になっています。お酒のおつまみにもおすすめです。ぜひ作ってみてはいかがでしょうか。 調理時間:25分 費用目安:400円前後 カロリー: クラシルプレミアム限定 材料 (2人前) ナス 2本 豚ひき肉 100g すりおろし生姜 小さじ1/2 (A)水 200ml (A)しょうゆ 大さじ2 (A)砂糖 (A)料理酒 (A)顆粒和風だし ごま油 大さじ1 小ねぎ (小口切り) 適量 作り方 1. ナスはヘタを切り落とし、乱切りにします。 2. 中火で熱した鍋にごま油をひき、すりおろし生姜を炒め、香りが立ったら豚ひき肉を入れて中火で炒めます。 3. 豚ひき肉の色が変わったら、1と(A)を加えて中火にかけ、ひと煮立ちしたら蓋をして中火で15分程煮ます。 4. 煮汁が半量になったら火から下ろし、器に盛り付けたら小ねぎをかけて完成です。 料理のコツ・ポイント 豚ひき肉は鶏ひき肉、牛豚合びき肉でも美味しく召し上がっていただけます。 ナスは乱切りでなくても、お好みの切り方でも構いません。 塩加減はお好みで調整してください。 このレシピに関連するキーワード 人気のカテゴリ
mobile メニュー ドリンク 焼酎あり、ワインあり、ワインにこだわる 特徴・関連情報 Go To Eat プレミアム付食事券使える 利用シーン 家族・子供と | 接待 こんな時によく使われます。 ロケーション 一軒家レストラン お子様連れ 子供可 ホームページ 公式アカウント オープン日 2019年2月3日 お店のPR 初投稿者 南流山原住民 (41) 周辺のお店ランキング 1 (寿司) 3. 34 2 (ラーメン) 3. 29 3 (パン) 3. 23 4 3. 22 5 3. 19 野田・流山のレストラン情報を見る 関連リンク ランチのお店を探す 条件の似たお店を探す (柏・松戸) 周辺エリアのランキング
送料無料 ポイントあり JOY'S 楽天市場店 産地直送牛肉を 35, 000 円 で発売中! ご当地商品から海外お土産まで。 全国各地の有名ブランド牛、【送料無料】近江牛ヒレステーキ5枚。 世界各国・全国各地の牛肉をとりよせよう。 美味しいものを産地直送で! 商品説明が記載されてるから安心! ネットショップから食品・スイーツをまとめて比較。 品揃え充実のBecomeだから、欲しい牛肉が充実品揃え。 JOY'S 楽天市場店の関連商品はこちら 【送料無料】近江牛ヒレステーキ5枚の詳細 続きを見る 35, 000 円 関連商品もいかがですか?
松阪駅から徒歩2分の場所にある 「味園焼肉店」 。 松阪駅周辺で 「美味しいお肉をリーズナブルな価格で食べたい」 方にオススメのお店です。 松阪牛、国産黒毛和牛などをお腹いっぱい堪能することができます。 霜降り加減、肉質などは高級焼肉店にも引けを取らないレベルのものだと思います。 今日は「味園焼肉店」について詳しく紹介させていただきます。 ぜひ最後までお付き合いください。 それでは、ペロペロしていきましょう! ▶この記事を読んでわかる事! 『味園焼肉店』への アクセス 、 営業時間 、 値段 、 人気メニュー 。 『味園焼肉店』に お肉の種類 、 ランチ 。 『味園焼肉店』 のお店の特徴 ・ 雰囲気 ・ 食べた感想 。 『味園焼肉店』の支店情報。 松阪駅前にある味園焼肉店 松阪駅近鉄側出口から徒歩2分、創業34年の老舗焼肉屋 「味園」 。 松阪牛や国産黒毛和牛などの厳選された霜降り焼肉をリーズナブルな価格で楽しむことができるお店です。 松阪で市では、松阪牛の老舗「和田金」などが比較的近くにありますが、価格面では味園が大衆向け。 味園のお肉は炭火七輪で焼くので、無駄な脂が落ち、子供や女性でも食べやすいものとなっていました。 味園で食べる焼肉ランチ 味園ではランチも楽しむこともできます。 営業時間が午前11時からとなっているので、「松阪で昼間から焼肉を食べたい!」って方にオススメできます。 特に、平日の昼間から営業している焼肉屋さんは少ないのですし、平日であれば人足も少ないので狙い目だと思います。 味園のお肉は美味しいのか? 松阪駅前！「味園焼肉店」の極上霜降り肉が美味しすぎる！ • ケンチェ飯-三重県グルメ制覇. 味園で食べたお肉はかなり上質なものでした。 松阪牛だけでなく、国産黒毛和牛なども提供。 霜降り加減が絶妙で、食べた瞬間に感じるチェーン焼肉店との違い。 炭火七輪で焼き上げ、旨味を一層引き立ててくれる、さっぱりとした特性醤油ダレで頂きました。 私も定期的に通っている、松阪でお気に入りの焼肉屋さんです。 店内の雰囲気は? 一階には4人掛けテーブルが4卓、8人掛けテーブル座敷が3卓。 二階には6人掛けテーブルが9卓あり、貸し切り利用も可能。 貸し切り希望の場合は、事前予約必須、最大60人まで可能。 リニューアルした店内はかなり奇麗な様子でした。 テーブルの真ん中に七輪を置くスペースがあり、こちらに炭を入れた七輪を持ってきて下さります。 電話予約しておくのが最善ですが、当日席も確保されていました。 当日席は満席の場合、待ち時間があります。 待ち時間を回避したい方はご飯時を外した時間帯に来店することをお勧めします。 私が来店したのは、年末でしたが16時~17時頃であれば、待ち時間なしで入店することができました。 松阪 味園焼肉店 春日町店 松阪駅近鉄側にある店舗が「味園焼肉店 本店」。 反対側、JR側に 「味園焼肉店 春日町店」 があります。 春日町店で提供されるお肉は本店との差はないそうです。 しかし、 春日町店にはランチ限定メニューがあります。 1000円程度で焼肉ランチを堪能できるそうなので、是非行ってみて下さい。 ▶『味園』の特徴まとめ 黒毛和牛や松阪牛をリーズナブルな価格で提供 松阪駅周辺では最上級レベルの肉質 春日町店では焼肉ランチあり Instagram のフォローよろしくお願いします!
こんにちわ、 ケンチェラーラ です。 三重県明和町で人気の焼肉屋 「出芽金(明和店)」 に行ってきました。 明和では数少ない焼肉屋の一つで、町民だけでなく周辺の住民も数多く来店する大衆焼肉屋です。 提供しているお肉はどれも上質なもので、確かな旨さを噛み締めてきました。 実際にお店に行った感想や営業時間などの基本情報を詳しく紹介します。 それでは、ペロペロしていきましょう! はてなアンテナ - ribaigozaruのアンテナ. 営業時間・アクセス・駐車場 人気の部位とメニュー紹介 店内の様子と食レポ 明和町で焼肉を食べるなら『出芽金』 伊勢市小俣町、明和町佐田に店舗を構える焼肉 『出芽金』 に行ってきました。 本店は小俣店で、明和店は2013年12月にオープン。 個室の焼肉屋なので、デートで女性を連れてきたら喜ぶこと間違いないと思います。 昼間はランチ営業もしているので、詳しくは下記の記事をご参照ください。 出芽金のお肉と人気のメニュー紹介 出芽金は全国各地の銘柄牛から厳選された牛肉を提供しています。 特に黒毛和牛の品質はA4やA5ランクと最上級の取り揃えとなっています。 ホルモン系は松阪牛、ロースやカルビは国産和牛が中心。 予算は1人3000円~5000円程度 と、大衆には特別感のある価格帯。 出芽金の人気メニューを紹介します。 1位は塩タン、2位がカルビ、3位は出芽ロースとなっています。 人気順位は店舗にあるタブレットに表示されているので、注文の際の参考にしてみてください。 一番美味しいと感じたお肉は? 昔から出芽金明和店には何度もお邪魔しています。 毎度、一番美味しいと感じるお肉は 「出芽ロース」 と 「カルビ」 です。 国産和牛を使用、適度な霜降り加減がたまりません・・・。 お肉5切れで1000円程度しますが、肉質は間違いなく一品なので、ぜひ食べてみて下さい。 タレは出芽金特製醤油ダレと塩コショウの二種類。 出芽ロースには専用タレが付属してきます。 明和町で焼肉を食べたくなったら「出芽金」が一目散に思いつきます! 実際に出芽金【明和店】に行ってみた! 三重県明和町で知らない人はいない焼肉屋「出芽金」。 実際にお店に行って雰囲気や様子を調査してきました。 お店の外観は高級感のある感じが漂っています。 休日はお店が混雑しているので、予約しておくことをオススメします。 店内に入ると 「出芽金の焼肉で人生の行路に金の芽が出る」 と書かれた書初めが目に留まります。 店員さんは女性が多めで、感じの良い接客でした。 店内は清掃がしっかりとされており清潔感に溢れています。 部屋は完全個室、ロールスクリーンで仕切られた半個室、掘りごたつのあるテーブルなど様々。 ジャズミュージックが流れており、落ち着いた雰囲気でお肉を堪能することができました。 注文は卓上のタブレットで行います。 食後は温かいお茶がサービスで提供されるので、一服できるかと思います。 明和で焼肉を食べるならココ 個室席が充実したお店 お肉の質が素晴らしい 三重県のグルメ情報を発信しています。 記事を投稿する度にSNSでお知らせ!
求人@飲食店. COMに掲載中の店舗が、まかない、イチオシ食材、スタッフ紹介など、お店のリアルタイム情報をメッセージと写真で投稿しています。 【山東省名物 激辛ショートパスタ】【アンチョビと焼き鯵の香味炒飯】などなど、季節のおすすめメニューは旬の素材をたっぷり使用♪アイデアやオリジナリティ溢れる商品開発で、あなたの熱い想いをカタチにしてみませんか!培ったスキルを発揮できるポジションも沢山あります!大豊記でぜひ、仕事・プライベートどちらも充実した働き方しましょう!! メニュー・イチオシ食材 皆さんオリンピックは見てますか?
カルビもちょっと薄めだが 3枚付いてて美味しいです☆ ハラミはちょっと微妙かな~ ハラミ特有ではあるんだが ちょっと臭みがあるかな? もう少し量があれば嬉しい! 冷やっこはピリ辛ダレで 食べたことない味でした🎵 食欲がわいてくる美味しさ☆ ご飯はおかわり無料で 食べ放題なのが嬉しい! ちょっとパサついてて 固まってたけどね(;^ω^) スープは変わった味で 焼肉屋って言うよりも 和風の出汁を感じた☝ キムチは大根で美味い! ベタな焼肉ランチなので 満足感は高いですね🎵 次回来ても同じ種類の 焼肉を選ぶことになるな~ 合わせて読みたい
味園焼肉店に行った感想 最高のお肉をリーズナブルな価格で食べることができる焼肉屋さん。 炭火七輪で焼くところも気に入っています。 松阪駅近くでイチ押しの焼肉屋さんです。 家族、友達、大切な人と是非どうぞ。 ご馳走様でした。