「みょうがを食べ過ぎると物忘れがひどくなる」 そんな不思議な言い伝えを、聞いたことはありませんか?。 みょうがの爽やかな香りと苦味、シャキシャキッとした独特の食感は、暑い夏の食欲を支えてくれますよね。 冷奴やそうめんとの相性も抜群ですし、 みょうがは正に「夏の薬味」の王様 だと思います。 けれど、みょうがを食べるたびに 「みょうがを食べ過ぎると物忘れがひどくなる」 という言い伝えが、妙に気になって仕方ありません(笑)。 「みょうがを食べ過ぎると馬鹿になる」 なんて、さらにストレートな言われ方も聞きます。 いったい、これらの言い伝えに根拠はあるのでしょうか。 みょうがを食べ過ぎると物忘れがひどくなるのが本当なら、スーパーで普通に売られてませんよね(苦笑)。 それでも、昔から「火のないところに煙は立たない」と言います。 「みょうの食べ過ぎ」と「物忘れがひどくなる」ことに、いったいどんな関係があるのか、どんな根拠があって言い伝えられてきたのか 、あらためて 探ってみましょう!。 スポンサーリンク みょうがを食べ過ぎると物忘れがひどくなる?言い伝えは本当か?! みょうがを食べるたびに頭をよぎる 「みょうがを食べ過ぎると物忘れがひどくなる」 という言い伝えですが… みょうがに含まれる成分など、どれほど探ってみても、 「物忘れ」や「馬鹿」の原因となりそうなデータを見つけることが出来ません。 言い伝えとは、そんなもんですよね…(苦笑)。 本当にみょうがを食べ過ぎると物忘れがひどくなるなら、「食品表示法」に基づいて、 「みょうがの食べ過ぎに注意しましょう。物忘れがひどくなる場合があります」 と、絶対に表記が必要なレベルの話ですもの。 ではなぜ、 「みょうがを食べ過ぎると物忘れがひどくなる」、言葉悪くいえば「馬鹿になる」 という言い伝えが生まれたのでしょう?。 みょうがと物忘れの関係は、お釈迦様の弟子の逸話から生まれた!? その昔、お釈迦様の弟子に周利槃特(シュリハンドク)という、のちに「悟り」を開くほどの優秀な人がいました。 しかし、周利槃特は 物忘れがひどく、ときに自分の名前すら忘れてしまう こともあったほどだといいます。 それでも熱心に修行を重ねる弟子、周利槃特を不憫に思ったお釈迦様は、 自分の名前を書いた札を首に下げて歩くように命じました。 周利槃特は、自分の愚かさに涙を流しながらも、お釈迦様の教えのとおり自分の名前を書いた札を首に下げながら、くる日も掃除や托鉢につとめます。 いずれ周利槃特は、自分の心に宿るゴミまでも除くに至って悟りをひらき、阿羅漢と呼ばれる聖者の位にまで昇りつめたのです。 お釈迦様は大衆の前で、弟子の周利槃特を例にあげ 「何事も徹底して行うことが大切」 なことを説いたそうです。 周利槃特が亡くなった後、埋葬されたお墓のまわりに見慣れない植物が芽を出します。 それも、「周利槃特」と書かれた札を下げて…。 名前が書かれた札(名札)を荷物として芽生えた植物は、 「茗荷(みょうが)」と名付けられ 、「周利槃特の生まれ変わり」とされたのです。 という言い伝えは、みょうがが 物忘れがひどかった「周利槃特の生まれ変わり」とされたことが由来 となっているようです。 古典落語の「茗荷宿」でみょうが=物忘れが拡散した!?
この落語にでてくる旅籠のあったあたりが「茗荷谷」で、古くからみょうがを栽培していたことが語源となって、今でもみょうがが作られています。地名になぜみょうがを使ったのかというと、「みょうがだに」には、物忘れをした人が住んでいたとか、落語が語源となって地名をつけたのではなく、江戸の頃からみょうががたくさんとれたことに由来して、みょうがの漢字を使い「茗荷谷」と呼ばれるようにったそうです。 はじかみ生姜の正しい食べ方は?名前の由来・食のマナーについて紹介 | お食事ウェブマガジン「グルメノート」 魚料理などに添えられる事が多いはじかみ生姜。そんなはじかみ生姜の正しい食べ方を知らない方が多いようです。そこで今回は、はじかみ生姜の正しい食べ方マナーをご紹介するとともに、「はじかみ」という名前の由来についても調査してみました!
昔からの言い伝えで「みょうがを食べると、物忘れがひどくなる」というものがあります。物忘れが増えてきた私にとってはドキッとする話ですが(笑)、昨今の研究によれば、みょうがと物忘れには直接的な関係は見られないとのことです。 みょうがを主役にする!簡単レシピ みょうがと聞くと、豆腐料理などに添えられる「脇役」的なイメージが強いかもしれません。でも、みょうがが好きな方のなかには「みょうがを主役にした料理が食べたい! 」と感じる方も多いのではないでしょうか。 そこで今回は、みょうがをたっぷり使った簡単レシピをご紹介しますね。 みょうがの切り方、3種類 ちょっとその前に。みょうがを料理に使う時、どんな切り方をすることが多いですか? 作りたい料理のイメージに合わせて、切り方を少し意識するだけで、みょうがの独特の味わいをより一層楽しむことができます。 左から時計回りに、縦半分(または4等分)に切ったもの、千切り、輪切り。縦半分のものは、漬物や炒めものに。千切りは、食感や香りを際立たせて楽しみたい時に。輪切りは、料理と絡ませて一体的に味わいたい時に使うのがおすすめです。 ホタテや鯛の刺身を使った「カルパッチョ風」。仕上げにみょうがの輪切りを加えています。刺身や野菜にみょうがの香りが絡んで美味しい! みょうがの甘酢漬け みょうがが大量に手に入ったら、ぜひとも作りたい保存食です。これこそ「みょうがが主役」とも言うべき一品! 甘酢に漬け込むことで独特の香りが和らぎます。 〈材料〉作りやすい分量 ・みょうが 5~6本 ・酢 大さじ3 ・てんさい糖(または、きび砂糖など) 小さじ1~2 ・塩 ふたつまみ 〈作り方〉 1.みょうがは縦半分に切り、熱湯にさっとくぐらせて、ザルにあげる。 2.ボウルに酢・砂糖・塩を入れて混ぜ、1のみょうがを加えて、さっと和える。 3.数時間~半日置いて、味をなじませる。 精進寿司のひとつ「みょうが寿司」。小判型に整えたごはんの上に、みょうがの甘酢漬けを乗せれば、あっという間にできあがり! この他、みょうがの甘酢漬けは、散らし寿司や和え物などにも活用できます。 みょうがの即席和え物 刻んだみょうがをたっぷり使った、シンプルな和え物。とても簡単に作れますが、食欲をそそる香りで、みょうが好きにはたまらない一品です。お酒のおともにもおすすめ。 ・みょうが2個 ・かつおぶし ひとつかみ ・しょうゆ ひと回し ・ごま油(お好みで)少々 1.みょうがは千切りにして、水にさらす。ザルにあげて水気をよく切る。 2.1のみょうがにかつおぶしを乗せ、しょうゆとごま油をかける。 薄く味付けをした「ナスの煮物」に、みょうがの和え物を乗せて。みょうがは、ナス料理との相性も抜群!
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世界の何だコレ!? ミステリー&林修のニッポンドリル合体4時間SP! チョコプラ、キスマイ二階堂、みやぞん、りんごちゃん! 2019年を彩った人気者が大集結!日本の謎を大調査! 大好評企画「開かずの金庫」シリーズ りんごちゃん初調査で…衝撃のお宝が! 岐阜県にお住まいの方から「実業家だった曽祖父が残した、開かずの金庫を開けて頂けませんか? 」という投稿を頂き、今年大ブレイクを果たしたりんごちゃんが現地へ!いざ、鍵開けを行い、中を確認してみると…専門家も驚くお宝の数々が!スタジオでVTRを見守る"自称・金庫番長"ことロッチ中岡隊員は「VTR止めろ〜! 」と雄叫びをあげるほど、番組史上最高額のお宝登場に、スタジオ一同大興奮! 田中隊長の母から調査依頼! 「実家の裏山から大量の土器が出た! ?」 田中隊長のお母様から情報を頂き、ロッチ・中岡隊員が実家を直撃!田中家の手厚いおもてなしを受けながら詳しいお話を伺うと、「土器のカケラのようなものが裏山から大量に見つかった」とのこと。実物を見てみると、確かにそうとも見える品々で、もしや、本当に大昔の土器なのか!? と期待が高まる。真相を探るべく専門家に調査を依頼すると、衝撃の展開が! チョコプラ初調査 高知/グラグラ動くが 絶対に落ちない巨大な岩 力一杯押してみるとグラグラと大きく揺れるのだが、崖から「絶対に落ちない」不思議な岩が高知県の山奥にあるという。調査に向かったのは、番組初登場のチョコレートプラネット!いざ現地でトライしてみると、落ちそうなぐらい大きく揺れるのに…、絶対に落ちない…!なぜこんな事が起こるのか、専門家に取材をしてみるとチョコプラの2人も納得なある理由が判明した! Kis−My−Ft2・二階堂高嗣が挑む! 鹿児島/「謎の穴」シリーズ 大雨の後、「川岸の崖が崩れ、突然、不気味な穴が姿を現した」という視聴者投稿を頂き、キスマイ二階堂が鹿児島へ!実は二階堂、当番組のファンだったようで…、中でも田中隊長に憧れているのだとか。出演のオファーに「来たー!嬉しい!」とテンションMAX、「謎の穴」調査も何なく快諾!が、この後…二階堂の前に数々の困難が待ち受ける…二階堂の初調査、成功なるか!? そして不気味な穴の正体は何なのか!? 何だコレミステリー「田中隊長穴調査,中岡隊員中継開かずの金庫,ハッピーゴーストハンティング」20171227♯63 - YouTube. 林先生が子どもの頃からずっと謎だった! 「地元で拾った黒曜石!? 」の真実 今回は、ニッポンドリルとの合体SPということで、林先生の謎を大追跡!それは、林先生が幼少期の頃からずっと疑問に思っていたミステリー!聞けば、幼少期の頃、地元の田んぼで"黒曜石"を発見したというのだが、実はこの「黒曜石」、産地が限られた石で林先生の地元・愛知県はその産地にはなっていない。しかもその石、大昔には、槍などの「石器」として使用されていたもので…もしかしたら"大発見!?
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さまざまな暮らしに役立つ情報をお届けします。 【テレビ出演】鍵の生活救急車の玉置恭一が開かずの金庫を開けまくる! 説明 鍵の生活救急車の玉置恭一が、今日も開かずの金庫を開けにいきます!ありがたいことに、ローカル番組から全国放送の番組まで、色々と取り上げていただけるようになりました!ありがとうございます! 玉置恭一がまた開かずの金庫に挑戦します! 引用: 世界の何だコレ! ?ミステリー(フジテレビ様) 2018年4月4日放送『世界の何だコレ! ?ミステリー』出演情報 4月4日(水)放送のフジテレビ『世界の何だコレ! ?ミステリー』で玉置が開かずの金庫を開けております。 是非、ご覧ください! 番 組 名 : 世界の何だコレ! ?ミステリー 放 送 局 : フジテレビ 日 時 : 4月4日 水曜日 19:00~21:00 宮城県・豪農の屋敷に眠る「開かずの金庫」 宮城県村田町、かつて一帯の大地主で豪農一族が住んでいた屋敷に開かずの金庫があるという。 ロッチ・中岡さんとともに、開かずの金庫開錠へ!金庫の中から、歴足ある意外なものがザクザク出てきた! 引用: 所さんの学校では教えてくれないそこんトコロ! (テレビ東京様) 2018年3月23日放送『所さんの学校では教えてくれないそこんトコロ! 』出演情報 3月23日(金)放送のテレビ東京『所さんの学校では教えてくれないそこんトコロ!』で、玉置恭一が開かずの金庫に挑戦いたします。取っ手も鍵穴もない特殊な金庫に、何が隠されているのか!! 番 組 名 : 『所さんの学校では教えてくれないそこんトコロ!』 放 送 局 : テレビ東京 日 時 : 3月23日 金曜日 20:54~22:48 開かずの金庫を開けろ!番組史上かつてないカラクリ金庫からお宝が! 上杉家ゆかりの豪邸に隠された「開かずの金庫」は難攻不落のカラクリ仕掛け!鍵穴がない…。旧街道沿いの屋敷には500年以上前の武田信玄直筆の書状が!お宝ザクザクSP!! 取っ手も鍵穴もない特殊な開かずの金庫・・・いったい、中にどんなお宝が眠っているのか! 2018年3月2日放送『所さんの学校では教えてくれないそこんトコロ!』出演情報 3月2日(金)放送のテレビ東京『所さんの学校では教えてくれないそこんトコロ!』で、玉置恭一が開かずの金庫に挑戦いたします! 日 時 : 3月2日 金曜日 20:54~22:48 ジャパンベストレスキューシステム株式会社、そして鍵の生活救急車の顔として、開かずの金庫を開けられるのか!!