さつまいもをだしとみりんで煮た素材を生かしたレシピです。 特定原材料7品目除去 減塩 食物繊維 材料(1人分) さつまいも(56g) だし汁(160g) みりん(4g) つくり方 ①さつまいもは食べやすい大きさに切る。 ②だし汁でさつまいもをやわらかくなるまで煮る。 ③みりんを加え煮る。 SN栄養士ひとくちメモ 食塩相当量と食物繊維に配慮したレシピです。 さつまいもの主成分はでんぷんで、加熱によって一部が糖質に変わり甘みが増します。主食代わりになるうえに、ビタミンC、B1、B6などを豊富に含んでいることが特徴です。カロテンも含まれており、オレンジ色の品種では、その含有量は緑黄色野菜をしのぎます。 献立栄養価 エネルギー ( kcal) 91 たんぱく質 ( g) 1. 0 脂質 ( g) 0. 3 ナトリウム ( mg) 67 カルシウム ( mg) 27 鉄 ( mg) マグネシウム ( mg) 20 亜鉛 ( mg) 0. 1 ビタミンA ( μgRE) 2 ビタミンB1 ( mg) 0. サツマイモのオレンジ煮（副菜） レシピ・作り方 | 【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ. 07 ビタミンB2 ( mg) 0. 03 ビタミンC ( mg) 14 食物繊維 ( g) 1. 6 食塩相当量 ( g) 0. 2
人気 30+ おいしい! サツマイモとオレンジの組み合わせは言う事なし! 献立 調理時間 20分 カロリー 136 Kcal 材料 ( 4 人分 ) サツマイモは皮ごときれいに水洗いし、皮ごとひとくち大に切り、水に放つ。 1 鍋に水気をきったサツマイモ、オレンジジュース、レモン汁、砂糖、ハチミツを加え、蓋をして強火にかける。 2 煮立ったら火を弱め、鍋の蓋をして8〜10分煮る。竹串を刺してすっと刺ったら火を止め、レーズンを加えて器に盛る。 みんなのおいしい!コメント
さつまいもと昆布の甘辛煮
昆布のうまみを含んださつまいもがなんとも美味。火を止めたあとふたをし、しばらくおくと味がなじみます。
料理:
撮影:
対馬一次
材料 (4人分)
さつまいも(中) 2本(約450g)
切り昆布 20g
(または早煮昆布15cm)
塩
酒
みりん
砂糖
しょうゆ
熱量 190kcal(1人分)
塩分 2. 1g(1人分)
作り方
切り昆布はさっと洗って鍋に入れ、水3カップを加えておく(早煮昆布を使う場合は、鍋の水に30分ほどつけて戻し、細切りにする)。
さつまいもはよく洗い、皮がついたまま厚さ2cmの輪切りにする。煮くずれないように、切り口の角を削るようにむいて面取りをし、塩少々を加えた水にさらしておく。
1. の鍋にさつまいもを水けをきって加え、強火にかける。煮立ったら中火にしてアクを取り除き、落としぶた(なければアルミホイル、またはオーブン用シートを鍋の口径よりひとまわり小さく切り、中心に穴をあけても)をして3~4分煮る。
落としぶたを取り、酒、みりん、砂糖各大さじ2を加えて混ぜ、再び落としぶたをして3~4分煮る。落としぶたを取ってしょうゆ大さじ2と1/2~3を回し入れ、再び落としぶたをして汁けがほぼなくなるまで煮る。 (1人分190kcal、塩分2. 【みんなが作ってる】 さつまいもオレンジ煮のレシピ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが356万品. 1g)
レシピ掲載日:
2000. 10. 17
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さつまいも
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人気 30+ おいしい! オレンジジュースを使った煮物。いつもと違うサツマイモの味が楽しめます。 献立 調理時間 20分 カロリー 283 Kcal 材料 ( 2 人分 ) サツマイモは皮ごときれいに洗い、幅1~1. 2cmの輪切りにして水に放つ。 1 鍋に、水気をきったサツマイモ、オレンジジュース、砂糖、ハチミツを加え、鍋の蓋をして強火にかける。煮たったら火を弱め、さらに10~12分煮て、竹串を刺してスッと刺さったら火を止め、器に盛る。 みんなのおいしい!コメント
投稿日:2014年9月8日 | カテゴリー: さつまいものオレンジ煮のレシピ サツマイモは、輪切りにして水にさらす。 (a) を鍋に入れ、水気を切ったサツマイモを入れて、落とし蓋をして煮る。 水分が無くなってきたら火を止め、バターを絡めて濃度をつける。 ・・・はわゆサンは結婚もしていませんし、子供もいないので知らなかったのですが、このレシピって保育園の人気メニューなんですって。 オレンジジュースで煮る事自体、なんとなく違和感があったのですが、考え方を変えれば自然な甘みだし、食べてみると、こんなに手軽なのに美味しい・・・。 (^_^;) おやつはもちろん、ワインなんかにも合うそうですよ。 さつまいもを煮る時には、落とし蓋はキッチンペーパーが最適バージョン(!) 役目は果たすし、アクまで吸い取ってくれます。 初めに砂糖を入れるのは、その巨大な分子でイモの分子を破壊して、素材を柔らかくするためなんだそうで、最後にバターでコクを出します。 (^。^)y-. 。o○ さつまいもにバターなんて、なんて昔からのお決まりのアイテム☆ 甘酸っぱい味で、後をひきます。 はわゆサンも、1回試してみたいと思います~。 (^-^) カロリー: 247キロカロリー(1人分)
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記憶の定着には、 反復学習が最も重要 です。 何度も繰り返し記憶を引き出すことで、情報が短期記憶から長期記憶に格納されるのです。 mikanは反復学習を高速で実現するのに最適なアプリです。 手順①で進めた単語は、 過去の分も含めて 必ず毎日アプリで復習しましょう。 オススメの時間帯は、 寝る前の30分学習 です。寝る直前に暗記学習をすると 記憶の定着率が高く なることが脳科学的に証明されています。 勉強の手順❹ ミニ単語帳 〜 毎日10分見直せば最強 最後は急にアナログです。 僕はポケットサイズのA6ノートに、暗記知識で抜けていたものをまとめて、 トイレの時など隙間時間を活用して毎日10分は見ていました。 例: ・mikanや単語帳で何度見ても間違えてしまう単語 ・単語帳で見たことがあるのに、長文問題で分からなかった単語 ・問題を解く中で、見たことがあるのに分からなかった単語 ポイントとしては、見たこともない単語などを書くのではなく、 過去に学習したり、見たことがある単語に絞る ことです。 英単語を覚えきれていない方はこちらの記事もご覧ください 【頼むから読んで欲しい!】英単語を書いて覚えてはいけない3つの理由 【英単語を読むだけになってませんか?】最も効率的な覚え方を伝授します! 【英単語の暗記が苦手な人 必見!】分散学習のススメをご紹介 まとめ オススメの英単語の勉強方法や教材・アプリをまとめました。 受験生であれば、通常の英単語を進める学習に30分、通学中のリスニングに15分、隙間時間にミニ単語帳で15分、寝る前の30分をmikanなどに費やし、1日90分を費やすことができれば、一気に単語量が増え、長文の内容が面白いくらい分かるようになると思います。 ぜひよかったらお試しください! また、英語への理解を深めるためには4技能について知る必要があります。" 【徹底解説!】英語4技能とは何かご説明します "の記事を読んでいただくことでより学習が進むと思います! 大学受験を専門にした自立型学習塾" ゴールフリーLab "ではこのような受験や学習に役立つノウハウを持った指導員が揃っています。1週間の無料体験もできるので 気軽にお問い合わせ下さいね。 【大学受験2020】コロナの影響必死!? プロが教える今年の受験生の過ごし方! 速読英単語 音声 スマホへ転送. 世間を騒がすコロナウイルスの猛威。その影響は、休校や試験の延期など、様々な形で受験生の勉強生活に影響を与えています。この記事では、そんな2020大学受験をどうすこせば良いのか、簡単にまとめています。... 【大学受験】自宅からでも頑張れる!在宅コース開校しました!
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